 | • レポートコード：MRC-OD-56730 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
人工甘味料は、天然の糖分に代わる甘味を提供するために合成された化合物です。これらは通常、カロリーが非常に低いか、ゼロであるため、ダイエットや糖尿病管理において人気があります。人工甘味料は、砂糖に比べて数百倍から数千倍の甘さを持つものもあり、少量で強い甘味を感じることができます。
代表的な人工甘味料には、アスパルテーム、サッカリン、スクラロース、ステビアなどがあります。アスパルテームは、飲料やデザートに多く使用されており、甘さは砂糖の約200倍です。サッカリンは、最も古くから使用されている人工甘味料で、カロリーがゼロであり、主に加工食品に使われています。スクラロースは、熱に強いため、調理にも適しており、焼き菓子などに使用されます。ステビアは、天然由来の甘味料で、植物から抽出された成分です。
人工甘味料の主な用途は、低カロリーの食品や飲料、ダイエット食品、糖尿病患者向けの製品にあります。また、口腔内の健康を考慮した製品や、甘味を追加したいがカロリーを抑えたい場合にも利用されます。これらの甘味料は、砂糖の代替品としての役割を果たし、食生活の多様化に寄与しています。
関連技術としては、甘味料の合成方法や安全性評価のための研究が進められています。また、腸内フローラへの影響や、人工甘味料の長期的な健康影響についての調査も行われています。このように、人工甘味料は単なる甘味剤にとどまらず、食品科学や栄養学においても重要な研究対象となっています。
当資料（Global Artificial Sweeteners Market）は世界の人工甘味料市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の人工甘味料市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の人工甘味料市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
人工甘味料市場の種類別（By Type）のセグメントは、アスパルテーム、アセスルファムk、サッカリン、スクラロース、ネオテームをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、医薬品、直販、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、人工甘味料の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、MacAndrews & Forbes Incorporated、Tate & Lyle、Niutang Chemical、…などがあり、各企業の人工甘味料販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の人工甘味料市場概要（Global Artificial Sweeteners Market）
主要企業の動向
– MacAndrews & Forbes Incorporated社の企業概要・製品概要
– MacAndrews & Forbes Incorporated社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MacAndrews & Forbes Incorporated社の事業動向
– Tate & Lyle社の企業概要・製品概要
– Tate & Lyle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tate & Lyle社の事業動向
– Niutang Chemical社の企業概要・製品概要
– Niutang Chemical社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Niutang Chemical社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の人工甘味料市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：アスパルテーム、アセスルファムk、サッカリン、スクラロース、ネオテーム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品・飲料、医薬品、直販、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における人工甘味料市場規模
北米の人工甘味料市場（2021年～2031年）
– 北米の人工甘味料市場：種類別
– 北米の人工甘味料市場：用途別
– 米国の人工甘味料市場規模
– カナダの人工甘味料市場規模
– メキシコの人工甘味料市場規模
ヨーロッパの人工甘味料市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの人工甘味料市場：種類別
– ヨーロッパの人工甘味料市場：用途別
– ドイツの人工甘味料市場規模
– イギリスの人工甘味料市場規模
– フランスの人工甘味料市場規模
アジア太平洋の人工甘味料市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の人工甘味料市場：種類別
– アジア太平洋の人工甘味料市場：用途別
– 日本の人工甘味料市場規模
– 中国の人工甘味料市場規模
– インドの人工甘味料市場規模
– 東南アジアの人工甘味料市場規模
南米の人工甘味料市場（2021年～2031年）
– 南米の人工甘味料市場：種類別
– 南米の人工甘味料市場：用途別
中東・アフリカの人工甘味料市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの人工甘味料市場：種類別
– 中東・アフリカの人工甘味料市場：用途別
人工甘味料の流通チャネル分析
調査の結論