 | • レポートコード：MRC-OD-18295 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械・装置 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
業務用厨房機器とは、飲食業やホテル、学校などの大規模な厨房環境で使用される専用の機器を指します。これらの機器は、効率的な調理、保存、洗浄を可能にし、大量の食材を扱うために設計されています。業務用厨房機器の特徴としては、耐久性と高い性能が挙げられます。一般家庭用の機器に比べて、より強力なモーターや高温に耐える素材が使用されており、長時間の使用にも耐えることができます。
業務用厨房機器には、主に調理機器、冷蔵・冷凍機器、洗浄機器、そして作業台や収納設備などがあります。調理機器には、ガスコンロ、電気オーブン、フライヤー、スチーマーなどが含まれ、冷蔵・冷凍機器には冷蔵庫や冷凍庫、ショーケースなどがあります。洗浄機器では食器洗浄機や消毒器が一般的です。また、作業台やシンクなどの設備も重要な役割を果たします。
用途としては、飲食物の調理、保存、提供、そして後片付けまで多岐にわたります。業務用厨房機器は、効率的な作業を支え、食材の品質を保持するために不可欠な存在です。さらに、最近では省エネルギーや環境への配慮が求められ、最新の技術が導入されています。たとえば、スマート厨房技術やIoT技術を活用した機器が出てきており、遠隔操作やデータ管理が可能になっています。これにより、業務の効率化やコスト削減が実現されつつあります。業務用厨房機器は、飲食業界の基盤を支える重要な要素として、今後も進化を続けるでしょう。
業務用厨房機器の世界市場レポート（Global Commercial Kitchen Equipment Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、業務用厨房機器の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。業務用厨房機器の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、業務用厨房機器の市場規模を算出しました。
業務用厨房機器市場は、種類別には、冷蔵庫、調理器具、食器洗い機、その他に、用途別には、クイックサービスレストラン（QSR）、鉄道ダイニング、フェリー＆クルーズ、機関食堂、リゾート＆ホテル、病院、フルサービスレストラン（FSR）、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Hobart、Carrier Corporation、Hamilton Beach、…などがあり、各企業の業務用厨房機器販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
業務用厨房機器市場の概要（Global Commercial Kitchen Equipment Market）
主要企業の動向
– Hobart社の企業概要・製品概要
– Hobart社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hobart社の事業動向
– Carrier Corporation社の企業概要・製品概要
– Carrier Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Carrier Corporation社の事業動向
– Hamilton Beach社の企業概要・製品概要
– Hamilton Beach社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hamilton Beach社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
業務用厨房機器の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：冷蔵庫、調理器具、食器洗い機、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：クイックサービスレストラン（QSR）、鉄道ダイニング、フェリー＆クルーズ、機関食堂、リゾート＆ホテル、病院、フルサービスレストラン（FSR）、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
業務用厨房機器の地域別市場分析
業務用厨房機器の北米市場（2021年～2031年）
– 業務用厨房機器の北米市場：種類別
– 業務用厨房機器の北米市場：用途別
– 業務用厨房機器のアメリカ市場規模
– 業務用厨房機器のカナダ市場規模
– 業務用厨房機器のメキシコ市場規模
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業務用厨房機器のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 業務用厨房機器のヨーロッパ市場：種類別
– 業務用厨房機器のヨーロッパ市場：用途別
– 業務用厨房機器のドイツ市場規模
– 業務用厨房機器のイギリス市場規模
– 業務用厨房機器のフランス市場規模
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業務用厨房機器のアジア市場（2021年～2031年）
– 業務用厨房機器のアジア市場：種類別
– 業務用厨房機器のアジア市場：用途別
– 業務用厨房機器の日本市場規模
– 業務用厨房機器の中国市場規模
– 業務用厨房機器のインド市場規模
– 業務用厨房機器の東南アジア市場規模
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業務用厨房機器の南米市場（2021年～2031年）
– 業務用厨房機器の南米市場：種類別
– 業務用厨房機器の南米市場：用途別
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業務用厨房機器の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 業務用厨房機器の中東・アフリカ市場：種類別
– 業務用厨房機器の中東・アフリカ市場：用途別
…
業務用厨房機器の販売チャネル分析
調査の結論