 | • レポートコード：MRC-OD-06825 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
濃縮トマトとは、トマトの水分を減少させて濃厚なトマトの風味を持つ製品を指します。主にトマトの果肉やジュースを加熱処理し、水分を蒸発させることで作られます。この過程により、トマトの栄養素や風味が凝縮され、長期間の保存が可能になります。濃縮トマトは、特に料理に深い味わいを加えるために利用されることが多いです。
特徴としては、その豊かな風味と高い栄養価が挙げられます。濃縮トマトにはリコピンやビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用や健康促進の効果が期待されています。また、一般的に保存料を使用せず、自然な製法で作られるため、健康志向の方にも人気があります。
種類としては、トマトペースト、トマトピューレ、トマトソースなどがあります。トマトペーストは非常に濃厚で、少量で料理に風味を加えることができるため、シチューやソースのベースとしてよく使用されます。トマトピューレは、やや水分が残っており、スープやパスタソースの材料として使われます。トマトソースは、調味料や具材が加えられた状態で販売され、ピザやパスタのトッピングとして広く利用されています。
用途は多岐にわたり、家庭料理から業務用の食品製造まで幅広く使用されます。特にイタリア料理やメキシコ料理では欠かせない存在です。また、濃縮トマトは、缶詰やパウチなどの形で販売され、手軽に利用できるため、料理の時短にも寄与します。
関連技術としては、濃縮技術や保存技術が挙げられます。真空濃縮や低温濃縮などの技術が進化しており、風味や栄養価を保持しながら水分を効率的に除去する方法が開発されています。これにより、品質の高い濃縮トマトが市場に提供されています。
濃縮トマトの世界市場レポート（Global Concentrated Tomatoes Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、濃縮トマトの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。濃縮トマトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、濃縮トマトの市場規模を算出しました。
濃縮トマト市場は、種類別には、有機濃縮トマト、従来型濃縮トマトに、用途別には、食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、The Morning Star、Kraft Heinz、Del Monte Pacific、…などがあり、各企業の濃縮トマト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
濃縮トマト市場の概要（Global Concentrated Tomatoes Market）
主要企業の動向
– The Morning Star社の企業概要・製品概要
– The Morning Star社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Morning Star社の事業動向
– Kraft Heinz社の企業概要・製品概要
– Kraft Heinz社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kraft Heinz社の事業動向
– Del Monte Pacific社の企業概要・製品概要
– Del Monte Pacific社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Del Monte Pacific社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
濃縮トマトの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機濃縮トマト、従来型濃縮トマト
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
濃縮トマトの地域別市場分析
濃縮トマトの北米市場（2021年～2031年）
– 濃縮トマトの北米市場：種類別
– 濃縮トマトの北米市場：用途別
– 濃縮トマトのアメリカ市場規模
– 濃縮トマトのカナダ市場規模
– 濃縮トマトのメキシコ市場規模
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濃縮トマトのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 濃縮トマトのヨーロッパ市場：種類別
– 濃縮トマトのヨーロッパ市場：用途別
– 濃縮トマトのドイツ市場規模
– 濃縮トマトのイギリス市場規模
– 濃縮トマトのフランス市場規模
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濃縮トマトのアジア市場（2021年～2031年）
– 濃縮トマトのアジア市場：種類別
– 濃縮トマトのアジア市場：用途別
– 濃縮トマトの日本市場規模
– 濃縮トマトの中国市場規模
– 濃縮トマトのインド市場規模
– 濃縮トマトの東南アジア市場規模
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濃縮トマトの南米市場（2021年～2031年）
– 濃縮トマトの南米市場：種類別
– 濃縮トマトの南米市場：用途別
…
濃縮トマトの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 濃縮トマトの中東・アフリカ市場：種類別
– 濃縮トマトの中東・アフリカ市場：用途別
…
濃縮トマトの販売チャネル分析
調査の結論