 | • レポートコード：MRC-OD-56170 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
クラフトスピリッツとは、小規模な蒸留所で手作りされる高品質なスピリッツのことを指します。一般的に、大量生産される商業的なスピリッツと異なり、職人の技術や創意工夫が反映された製品です。クラフトスピリッツの特徴には、原材料にこだわり、地元産の素材を使用することが多い点や、独自の製造方法を採用することが挙げられます。また、少量生産であるため、風味や香りにおいて個性的なものが多く、消費者に新しい体験を提供します。
クラフトスピリッツには、ウイスキー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、さまざまな種類があります。特にジンは、ボタニカル（香草や香料）の多様性から、各蒸留所ごとにユニークな風味を楽しむことができます。また、ウイスキーでは、熟成方法やバレルの種類によって味わいが大きく変わります。
用途としては、カクテルやストレート、ロックなど、さまざまな楽しみ方が可能です。特にカクテル文化が盛んな地域では、クラフトスピリッツを使用したオリジナルカクテルが多く提供され、飲み手の嗜好に合わせた楽しみ方が広がっています。
関連技術としては、蒸留技術や発酵技術が挙げられます。蒸留所では、伝統的なポットスチルや最新のカラムスチルを使用し、それぞれのスピリッツの特性を引き出すための工夫がなされています。また、発酵過程においても、酵母の選定や発酵温度の管理など、細かい技術が製品の品質に影響を与えます。こうした技術と職人の情熱が融合することで、クラフトスピリッツはより特別な存在となっています。
当資料（Global Craft Spirits Market）は世界のクラフトスピリッツ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のクラフトスピリッツ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のクラフトスピリッツ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
クラフトスピリッツ市場の種類別（By Type）のセグメントは、ウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム酒、ブランデー、リキュール、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、大、中、小をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、クラフトスピリッツの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Pernod Ricard、Rémy Cointreau、Diageo Plc、…などがあり、各企業のクラフトスピリッツ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のクラフトスピリッツ市場概要（Global Craft Spirits Market）
主要企業の動向
– Pernod Ricard社の企業概要・製品概要
– Pernod Ricard社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pernod Ricard社の事業動向
– Rémy Cointreau社の企業概要・製品概要
– Rémy Cointreau社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Rémy Cointreau社の事業動向
– Diageo Plc社の企業概要・製品概要
– Diageo Plc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Diageo Plc社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム酒、ブランデー、リキュール、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：大、中、小
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるクラフトスピリッツ市場規模
北米のクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– 北米のクラフトスピリッツ市場：種類別
– 北米のクラフトスピリッツ市場：用途別
– 米国のクラフトスピリッツ市場規模
– カナダのクラフトスピリッツ市場規模
– メキシコのクラフトスピリッツ市場規模
ヨーロッパのクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのクラフトスピリッツ市場：種類別
– ヨーロッパのクラフトスピリッツ市場：用途別
– ドイツのクラフトスピリッツ市場規模
– イギリスのクラフトスピリッツ市場規模
– フランスのクラフトスピリッツ市場規模
アジア太平洋のクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のクラフトスピリッツ市場：種類別
– アジア太平洋のクラフトスピリッツ市場：用途別
– 日本のクラフトスピリッツ市場規模
– 中国のクラフトスピリッツ市場規模
– インドのクラフトスピリッツ市場規模
– 東南アジアのクラフトスピリッツ市場規模
南米のクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– 南米のクラフトスピリッツ市場：種類別
– 南米のクラフトスピリッツ市場：用途別
中東・アフリカのクラフトスピリッツ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのクラフトスピリッツ市場：種類別
– 中東・アフリカのクラフトスピリッツ市場：用途別
クラフトスピリッツの流通チャネル分析
調査の結論