 | • レポートコード：MRC-OD-63118 • 発行年月：2025年5月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乳製品とは、牛や羊、ヤギなどの乳を原料にして加工された食品のことを指します。乳製品は、栄養価が高く、特にカルシウムやタンパク質、ビタミンB群が豊富です。これにより、骨の健康や筋肉の維持、免疫機能の向上に寄与します。
乳製品にはさまざまな種類があります。最も一般的なものとしては、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、クリームなどが挙げられます。牛乳はそのまま飲むこともできますが、加熱処理や発酵を行ってヨーグルトやチーズに加工されることが多いです。ヨーグルトは腸内環境を整えるプロバイオティクスを含むことから、健康志向の高い人々に人気です。チーズはその風味や食感の多様性から、さまざまな料理に利用されます。
乳製品の用途は非常に広範囲です。料理の素材としてだけでなく、デザートやスナック、飲料としても利用されます。また、乳製品は多くの国や地域で文化的な重要性を持ち、伝統的な料理や祭りにも欠かせない存在です。
乳製品の関連技術としては、乳の殺菌や発酵技術、チーズの熟成技術などがあります。これらの技術は、乳製品の安全性や風味、保存性を向上させるために重要です。また、乳製品の製造においては、乳の栄養成分を最大限に引き出すための研究や、新しい製品の開発が進められています。最近では、乳糖不耐症の人々のための乳製品の製造や、植物性代替品の開発も注目されています。これにより、さまざまな消費者のニーズに応えることが可能となっています。
当資料（Global Dairy Food Market）は世界の乳製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の乳製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の乳製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
乳製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、牛乳、チーズ、クリーム、バターをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、子供、大人、高齢者をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乳製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Danone、Nestle、FrieslandCampina、…などがあり、各企業の乳製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の乳製品市場概要（Global Dairy Food Market）
主要企業の動向
– Danone社の企業概要・製品概要
– Danone社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone社の事業動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– FrieslandCampina社の企業概要・製品概要
– FrieslandCampina社の販売量・売上・価格・市場シェア
– FrieslandCampina社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の乳製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：牛乳、チーズ、クリーム、バター
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：子供、大人、高齢者
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における乳製品市場規模
北米の乳製品市場（2020年～2030年）
– 北米の乳製品市場：種類別
– 北米の乳製品市場：用途別
– 米国の乳製品市場規模
– カナダの乳製品市場規模
– メキシコの乳製品市場規模
ヨーロッパの乳製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの乳製品市場：種類別
– ヨーロッパの乳製品市場：用途別
– ドイツの乳製品市場規模
– イギリスの乳製品市場規模
– フランスの乳製品市場規模
アジア太平洋の乳製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の乳製品市場：種類別
– アジア太平洋の乳製品市場：用途別
– 日本の乳製品市場規模
– 中国の乳製品市場規模
– インドの乳製品市場規模
– 東南アジアの乳製品市場規模
南米の乳製品市場（2020年～2030年）
– 南米の乳製品市場：種類別
– 南米の乳製品市場：用途別
中東・アフリカの乳製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの乳製品市場：種類別
– 中東・アフリカの乳製品市場：用途別
乳製品の流通チャネル分析
調査の結論