 | • レポートコード：MRC-OD-50003 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ドライビーンとは、乾燥させた豆類のことを指します。主に栄養価が高く、保存が効くため、世界中で広く利用されています。ドライビーンは、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康的な食事の一部として重宝されています。特徴としては、長期間保存が可能で、調理方法も多様な点が挙げられます。乾燥状態では軽量ですが、水分を吸収すると元の形に戻り、柔らかくなります。
ドライビーンにはいくつかの種類があり、代表的なものにはレンズ豆、ひよこ豆、黒豆、赤インゲン豆などがあります。これらの豆はそれぞれ独自の風味や食感を持ち、料理に応じて使い分けられます。例えば、レンズ豆は煮込み料理やスープに、ひよこ豆はサラダやフムスに使われることが多いです。
用途は多岐にわたり、家庭料理から商業用の食品加工まで様々です。スープやカレー、サラダ、煮物などに加えられるほか、粉末状にしてパスタやパンの材料としても利用されます。また、ビーガンやベジタリアンの食事において重要なタンパク源としても人気があります。
関連技術としては、乾燥技術や保存技術が挙げられます。豆の乾燥方法には、天日干しや機械乾燥、冷風乾燥などがあります。これにより、豆の品質や栄養素を保ちながら長期間保存できるようになります。さらに、最近では遺伝子組み換え技術や品種改良も進んでおり、病気に強く、収穫量が増加する品種が開発されています。ドライビーンは、持続可能な食材としてますます注目を集めています。
当資料（Global Dry Beans Market）は世界のドライビーン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドライビーン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドライビーン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ドライビーン市場の種類別（By Type）のセグメントは、ピントビーンズ、ブラックビーンズ、ネイビービーンズ、レッドキドニービーンズ、グレートノーザンビーンズ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニ、サードパーティオンラインプラットフォーム、フレッシュEコマース、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドライビーンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Vanilla Food Company、Goya Food Inc.、MacTaggart’s Brand、…などがあり、各企業のドライビーン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のドライビーン市場概要（Global Dry Beans Market）
主要企業の動向
– Vanilla Food Company社の企業概要・製品概要
– Vanilla Food Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Vanilla Food Company社の事業動向
– Goya Food Inc.社の企業概要・製品概要
– Goya Food Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Goya Food Inc.社の事業動向
– MacTaggart’s Brand社の企業概要・製品概要
– MacTaggart’s Brand社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MacTaggart’s Brand社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のドライビーン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：ピントビーンズ、ブラックビーンズ、ネイビービーンズ、レッドキドニービーンズ、グレートノーザンビーンズ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、デパート、コンビニ、サードパーティオンラインプラットフォーム、フレッシュEコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるドライビーン市場規模
北米のドライビーン市場（2021年～2031年）
– 北米のドライビーン市場：種類別
– 北米のドライビーン市場：用途別
– 米国のドライビーン市場規模
– カナダのドライビーン市場規模
– メキシコのドライビーン市場規模
ヨーロッパのドライビーン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのドライビーン市場：種類別
– ヨーロッパのドライビーン市場：用途別
– ドイツのドライビーン市場規模
– イギリスのドライビーン市場規模
– フランスのドライビーン市場規模
アジア太平洋のドライビーン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のドライビーン市場：種類別
– アジア太平洋のドライビーン市場：用途別
– 日本のドライビーン市場規模
– 中国のドライビーン市場規模
– インドのドライビーン市場規模
– 東南アジアのドライビーン市場規模
南米のドライビーン市場（2021年～2031年）
– 南米のドライビーン市場：種類別
– 南米のドライビーン市場：用途別
中東・アフリカのドライビーン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのドライビーン市場：種類別
– 中東・アフリカのドライビーン市場：用途別
ドライビーンの流通チャネル分析
調査の結論