 | • レポートコード：MRC-OD-66138 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エキストラバージンごま油は、ゴマの種子から圧搾によって得られる高品質な植物油です。一般的に、低温で圧搾されるため、香りや風味が豊かで、栄養素がしっかりと残っています。エキストラバージンごま油は、通常のごま油に比べて、より濃厚な風味と色合いを持ち、料理に深い味わいを加えることができます。
特徴としては、豊富な抗酸化物質や不飽和脂肪酸が含まれており、特にセサミンやセサモリンといった成分が健康に良い影響を与えるとされています。また、ビタミンEも多く含まれており、肌や血液の健康をサポートする効果が期待されています。エキストラバージンごま油の色は、濃い黄金色から深い茶色までさまざまで、香ばしい香りが特徴です。
種類としては、白ごまから作られる「白ごま油」と、黒ごまから作られる「黒ごま油」があり、それぞれに異なる風味が楽しめます。料理の用途は多岐にわたり、和食のドレッシングや炒め物、中華料理、さらにはデザートにも使用されます。特に、香りが強いため、少量でも料理にインパクトを与えることができます。
関連技術としては、圧搾法や抽出法に関する技術が発展しています。特に、冷圧搾技術は、栄養素や風味を損なうことなくごま油を抽出する方法として注目されています。また、近年ではエコロジカルな農法によるごま栽培も進められ、環境に配慮した製品作りが求められています。エキストラバージンごま油は、健康志向の高まりとともに、ますます人気が高まっています。
当資料（Global Extra Virgin Sesame Oil Market）は世界のエキストラバージンごま油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエキストラバージンごま油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエキストラバージンごま油市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
エキストラバージンごま油市場の種類別（By Type）のセグメントは、白ごま油、黒ごま油、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・健康産業、製薬産業、化粧品・スキンケア産業、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エキストラバージンごま油の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Kadoya、Iwai Sesame Oil、Flavor Full、…などがあり、各企業のエキストラバージンごま油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のエキストラバージンごま油市場概要（Global Extra Virgin Sesame Oil Market）
主要企業の動向
– Kadoya社の企業概要・製品概要
– Kadoya社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kadoya社の事業動向
– Iwai Sesame Oil社の企業概要・製品概要
– Iwai Sesame Oil社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Iwai Sesame Oil社の事業動向
– Flavor Full社の企業概要・製品概要
– Flavor Full社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Flavor Full社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：白ごま油、黒ごま油、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品・健康産業、製薬産業、化粧品・スキンケア産業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるエキストラバージンごま油市場規模
北米のエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– 北米のエキストラバージンごま油市場：種類別
– 北米のエキストラバージンごま油市場：用途別
– 米国のエキストラバージンごま油市場規模
– カナダのエキストラバージンごま油市場規模
– メキシコのエキストラバージンごま油市場規模
ヨーロッパのエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのエキストラバージンごま油市場：種類別
– ヨーロッパのエキストラバージンごま油市場：用途別
– ドイツのエキストラバージンごま油市場規模
– イギリスのエキストラバージンごま油市場規模
– フランスのエキストラバージンごま油市場規模
アジア太平洋のエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のエキストラバージンごま油市場：種類別
– アジア太平洋のエキストラバージンごま油市場：用途別
– 日本のエキストラバージンごま油市場規模
– 中国のエキストラバージンごま油市場規模
– インドのエキストラバージンごま油市場規模
– 東南アジアのエキストラバージンごま油市場規模
南米のエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– 南米のエキストラバージンごま油市場：種類別
– 南米のエキストラバージンごま油市場：用途別
中東・アフリカのエキストラバージンごま油市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのエキストラバージンごま油市場：種類別
– 中東・アフリカのエキストラバージンごま油市場：用途別
エキストラバージンごま油の流通チャネル分析
調査の結論