 | • レポートコード：MRC-OD-09228 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍レタスは、収穫したレタスを急速冷凍した食品です。新鮮なレタスは水分が多く、通常は保存が難しいため、冷凍処理によって長期間保存できるようになります。冷凍レタスの特徴としては、栄養価を保持しつつ、鮮度を失わずに保存できる点が挙げられます。しかし、冷凍することで食感や見た目が変わるため、生食向きではなく、主に加熱調理用として利用されます。
冷凍レタスにはいくつかの種類があります。一般的には、ロメインレタスやアイスバーグレタスが多く冷凍されます。これらは、特に加熱すると甘みが引き立ち、スープや炒め物に適しています。また、冷凍された状態でも栄養素が損なわれることは少ないため、健康志向の消費者にも人気があります。
用途としては、冷凍レタスはスムージーやスープ、パスタ料理、炒め物など、さまざまな料理に使われます。特に、冷凍レタスは手軽に調理できるため、忙しい家庭や飲食店で重宝されています。冷凍状態での保存が可能なため、食材の無駄を減らすことにも寄与します。
関連技術としては、急速冷凍技術や真空パック技術が挙げられます。これらの技術により、冷凍の際に品質を保つことができ、冷凍レタスの味や栄養を最大限に引き出すことが可能となります。また、冷凍食品の需要が高まる中で、冷凍レタスの市場は拡大しています。新しい冷凍技術の開発や、品質管理の向上が今後の課題となっています。
冷凍レタスの世界市場レポート（Global Feozen Lettuce Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、冷凍レタスの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。冷凍レタスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、冷凍レタスの市場規模を算出しました。
冷凍レタス市場は、種類別には、リーフレタス、ロメインレタス、アイスバーグレタス、ボストンレタス、その他に、用途別には、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Dole Food、Ardo Group、Birds Eye Foods、…などがあり、各企業の冷凍レタス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
冷凍レタス市場の概要（Global Feozen Lettuce Market）
主要企業の動向
– Dole Food社の企業概要・製品概要
– Dole Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dole Food社の事業動向
– Ardo Group社の企業概要・製品概要
– Ardo Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ardo Group社の事業動向
– Birds Eye Foods社の企業概要・製品概要
– Birds Eye Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Birds Eye Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
冷凍レタスの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：リーフレタス、ロメインレタス、アイスバーグレタス、ボストンレタス、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
冷凍レタスの地域別市場分析
冷凍レタスの北米市場（2021年～2031年）
– 冷凍レタスの北米市場：種類別
– 冷凍レタスの北米市場：用途別
– 冷凍レタスのアメリカ市場規模
– 冷凍レタスのカナダ市場規模
– 冷凍レタスのメキシコ市場規模
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冷凍レタスのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 冷凍レタスのヨーロッパ市場：種類別
– 冷凍レタスのヨーロッパ市場：用途別
– 冷凍レタスのドイツ市場規模
– 冷凍レタスのイギリス市場規模
– 冷凍レタスのフランス市場規模
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冷凍レタスのアジア市場（2021年～2031年）
– 冷凍レタスのアジア市場：種類別
– 冷凍レタスのアジア市場：用途別
– 冷凍レタスの日本市場規模
– 冷凍レタスの中国市場規模
– 冷凍レタスのインド市場規模
– 冷凍レタスの東南アジア市場規模
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冷凍レタスの南米市場（2021年～2031年）
– 冷凍レタスの南米市場：種類別
– 冷凍レタスの南米市場：用途別
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冷凍レタスの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 冷凍レタスの中東・アフリカ市場：種類別
– 冷凍レタスの中東・アフリカ市場：用途別
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冷凍レタスの販売チャネル分析
調査の結論