 | • レポートコード：MRC-OD-33924 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食物繊維は、植物性食品に含まれる消化されにくい成分で、主に炭水化物の一種です。食物繊維は、腸内環境を整える役割を果たし、健康維持に重要です。一般的に、水溶性と不溶性の二つに分類されます。水溶性食物繊維は、水に溶けてゲル状になり、腸内の消化を助けたり、血糖値の上昇を抑えたりします。代表的なものには、オート麦や豆類、果物に含まれるペクチンがあります。一方、不溶性食物繊維は水に溶けず、腸の運動を促進し、便通を改善する効果があります。全粒穀物や野菜が主な供給源です。
食物繊維の主な用途は、健康の維持や病気予防です。特に、便秘や大腸がん、糖尿病、心血管疾患のリスクを低下させることが示されています。さらに、食物繊維はダイエットにも貢献し、満腹感を持続させる効果があります。そのため、近年は健康志向の高まりに伴い、食物繊維を含む食品やサプリメントの需要が増加しています。
関連技術としては、食物繊維を効率的に摂取するための食品加工技術が挙げられます。例えば、食物繊維を強化したパンやスナック、飲料などが開発されています。また、腸内フローラの研究が進む中で、特定の食物繊維が腸内の善玉菌を増やすことが明らかになり、機能性食品としての注目も集めています。食物繊維は、日々の食事に積極的に取り入れるべき重要な栄養素です。
食物繊維の世界市場レポート（Global Food Fiber Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食物繊維の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食物繊維の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食物繊維の市場規模を算出しました。
食物繊維市場は、種類別には、麦繊維、小麦繊維、植物繊維、可溶性トウモロコシ繊維、その他、その他に、用途別には、ベーカリー・製菓、乳製品、機能性食品、飲料、肉製品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Cargill、Tate & Lyle、Archer-Daniels-Midland、…などがあり、各企業の食物繊維販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食物繊維市場の概要（Global Food Fiber Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Tate & Lyle社の企業概要・製品概要
– Tate & Lyle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tate & Lyle社の事業動向
– Archer-Daniels-Midland社の企業概要・製品概要
– Archer-Daniels-Midland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer-Daniels-Midland社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
食物繊維の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：麦繊維、小麦繊維、植物繊維、可溶性トウモロコシ繊維、その他、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベーカリー・製菓、乳製品、機能性食品、飲料、肉製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食物繊維の地域別市場分析
食物繊維の北米市場（2021年～2031年）
– 食物繊維の北米市場：種類別
– 食物繊維の北米市場：用途別
– 食物繊維のアメリカ市場規模
– 食物繊維のカナダ市場規模
– 食物繊維のメキシコ市場規模
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食物繊維のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 食物繊維のヨーロッパ市場：種類別
– 食物繊維のヨーロッパ市場：用途別
– 食物繊維のドイツ市場規模
– 食物繊維のイギリス市場規模
– 食物繊維のフランス市場規模
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食物繊維のアジア市場（2021年～2031年）
– 食物繊維のアジア市場：種類別
– 食物繊維のアジア市場：用途別
– 食物繊維の日本市場規模
– 食物繊維の中国市場規模
– 食物繊維のインド市場規模
– 食物繊維の東南アジア市場規模
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食物繊維の南米市場（2021年～2031年）
– 食物繊維の南米市場：種類別
– 食物繊維の南米市場：用途別
…
食物繊維の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 食物繊維の中東・アフリカ市場：種類別
– 食物繊維の中東・アフリカ市場：用途別
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食物繊維の販売チャネル分析
調査の結論