 | • レポートコード：MRC-OD-49235 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用工業ガスとは、食品の製造、加工、保存、輸送に使用される高純度のガスを指します。これらのガスは、食品の安全性と品質を確保するために特別に規格化されており、人体に対する安全性が確認されています。食品用工業ガスの特徴には、化学的に安定で無臭、無味であることが挙げられます。また、微生物の繁殖を抑える効果があり、食品の鮮度を長持ちさせるために利用されます。
食品用工業ガスには、主に二酸化炭素、窒素、酸素、アルゴン、そして一酸化炭素などがあります。二酸化炭素は、炭酸飲料や冷却保存に使用され、窒素は酸素を排除することで酸化を防ぎ、食品の保存に役立ちます。酸素は、食品の発酵プロセスにおいて重要な役割を果たします。アルゴンは、酸化防止のために真空パッケージに使用されることがあります。
これらのガスは、食品の包装技術や冷却技術、発酵技術など、さまざまな関連技術と結びついています。たとえば、Modified Atmosphere Packaging（MAP）技術では、食品の包装内のガス組成を調整することで、保存期間を延ばすことができます。また、冷凍や冷蔵技術と組み合わせることで、食品の品質を保ちながら長期間の保存が可能となります。
食品用工業ガスは、食品業界において不可欠な要素であり、消費者に安全で高品質な製品を提供するために重要な役割を果たしています。これからの食品産業においても、その利用はますます拡大していくことでしょう。
当資料（Global Food Grade Industrial Gas Market）は世界の食品用工業ガス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用工業ガス市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用工業ガス市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品用工業ガス市場の種類別（By Type）のセグメントは、二酸化炭素、窒素、酸素、その他（水素、アルゴン）をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、冷凍・冷蔵、包装、炭酸化、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用工業ガスの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Air Liquide、SOL-SPa、Praxair Inc、…などがあり、各企業の食品用工業ガス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品用工業ガス市場概要（Global Food Grade Industrial Gas Market）
主要企業の動向
– Air Liquide社の企業概要・製品概要
– Air Liquide社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Air Liquide社の事業動向
– SOL-SPa社の企業概要・製品概要
– SOL-SPa社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SOL-SPa社の事業動向
– Praxair Inc社の企業概要・製品概要
– Praxair Inc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Praxair Inc社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：二酸化炭素、窒素、酸素、その他（水素、アルゴン）
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：冷凍・冷蔵、包装、炭酸化、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品用工業ガス市場規模
北米の食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– 北米の食品用工業ガス市場：種類別
– 北米の食品用工業ガス市場：用途別
– 米国の食品用工業ガス市場規模
– カナダの食品用工業ガス市場規模
– メキシコの食品用工業ガス市場規模
ヨーロッパの食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品用工業ガス市場：種類別
– ヨーロッパの食品用工業ガス市場：用途別
– ドイツの食品用工業ガス市場規模
– イギリスの食品用工業ガス市場規模
– フランスの食品用工業ガス市場規模
アジア太平洋の食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品用工業ガス市場：種類別
– アジア太平洋の食品用工業ガス市場：用途別
– 日本の食品用工業ガス市場規模
– 中国の食品用工業ガス市場規模
– インドの食品用工業ガス市場規模
– 東南アジアの食品用工業ガス市場規模
南米の食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– 南米の食品用工業ガス市場：種類別
– 南米の食品用工業ガス市場：用途別
中東・アフリカの食品用工業ガス市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品用工業ガス市場：種類別
– 中東・アフリカの食品用工業ガス市場：用途別
食品用工業ガスの流通チャネル分析
調査の結論