ガスオーブンの世界市場 2025年

• レポートコード：MRCUM50827SP5 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械

世界ガスオーブン市場の概要
最新の調査によれば、世界のガスオーブン市場は2023年において数億米ドル規模と評価されており、2030年までにはさらに拡大し、安定した成長を遂げると予測されています。予測期間における年平均成長率（CAGR）は堅調に推移する見込みであり、家庭用・業務用を問わず、調理機器市場において重要な役割を果たし続けると考えられています。
ガスオーブンはガスコンロとオーブンを一体化した機器であり、料理の効率性や安定した火力、経済性の観点から世界中で広く利用されています。特に家庭用分野においては、利便性とデザイン性を兼ね備えた製品への需要が高まりつつあり、業務用分野においては、飲食業界の成長や外食需要の増加を背景に市場が拡大しています。
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産業チェーンと市場動向
本レポートでは、ガスオーブン産業チェーンの発展状況が詳細に整理されており、家庭用市場（サイドイン型、据置型）、業務用市場（サイドイン型、据置型）の市場ステータスが包括的に分析されています。また、最先端技術や関連特許、注目されるアプリケーション、最新の市場トレンドについても検討がなされています。
家庭用市場では、省エネルギー性能や安全性、使いやすさが重要視されており、消費者はデザイン性と機能性を兼ね備えた製品を選択する傾向があります。業務用市場では、大型調理設備としての信頼性や耐久性が求められ、ホテルやレストランチェーンを中心に導入が進んでいます。
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地域別市場分析
地域別にみると、北米と欧州は安定的な成長を遂げています。北米では政府の支援政策や家庭用調理機器への需要増加が市場を押し上げています。欧州では環境規制やエネルギー効率基準が厳格化されているため、省エネ設計や高性能モデルの需要が強まっています。
一方、アジア太平洋地域は世界市場の成長を牽引しており、特に中国が中心的役割を果たしています。国内需要の旺盛さ、政府による産業支援策、強固な製造基盤が市場成長を後押ししています。日本や韓国においては高品質・高機能モデルの開発が進んでおり、インドや東南アジアでは都市化や生活水準の向上に伴い需要が拡大しています。南米、中東・アフリカにおいても新興市場としての成長可能性が高く、インフラ整備や外食産業の拡大とともにガスオーブン市場が拡大していくと予測されています。
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市場分析の枠組み
本レポートは、マクロ的な視点とミクロ的な視点の双方から市場を分析しており、以下の観点を含んでいます。
1. 市場規模とセグメンテーション
　販売台数（K Units）、収益、タイプ別・用途別のシェアを明らかにしています。
2. 産業分析
　政府政策、規制、技術革新、消費者嗜好など、業界全体を取り巻く環境を分析し、主要な成長要因と課題を把握しています。
3. 地域分析
　各地域・各国のインフラ整備、経済状況、消費者行動の違いを比較し、地域特有の市場機会を示しています。
4. 市場予測
　収集データに基づき、今後の成長率や需要予測を提示し、新興トレンドや成長分野を明らかにしています。
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ミクロ的分析
• 企業分析
　主要メーカーの財務状況、市場ポジション、製品ポートフォリオ、戦略的提携を分析し、企業ごとの強みと課題を提示しています。
• 消費者分析
　家庭用と業務用の利用者に対するアンケートやインタビューを通じて、消費者の購買行動や製品への評価を明らかにしています。
• 技術分析
　最新のガスオーブン技術や今後の開発方向性を検討し、エネルギー効率や安全性能、IoT対応などの新技術を評価しています。
• 競争環境分析
　市場シェアや競争優位性を比較し、差別化戦略の方向性を明らかにしています。
• 市場妥当性検証
　一次調査を通じて予測の精度を高め、市場見通しの信頼性を補強しています。
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市場セグメント
市場はタイプ別および用途別に分けられます。
• タイプ別
　- サイドイン型
　- 据置型
• 用途別
　- 家庭用
　- 業務用
家庭用市場ではデザイン性や安全性が重視され、業務用市場では耐久性や大量調理対応能力が重視されています。
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主要企業
本市場における代表的な企業は以下の通りです。
• Bakers Pride
• Electrolux
• Frigidaire
• Garland
• Kenmore
• LG
• Siemens
• Maytag
• Midea
• Samsung
• Whirlpool
• Wolf
• Maruzen
これらの企業は研究開発投資、新製品投入、グローバル展開によって競争力を高めています。欧米企業は技術革新とブランド力を武器に市場で優位に立ち、アジア企業は製造コスト競争力と生産能力を背景にシェアを拡大しています。
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今後の展望
ガスオーブン市場は今後も家庭用と業務用の両面で拡大が続くと予測されます。特に都市化の進展や生活水準の向上に伴い、新興国市場での需要増加が期待されます。また、省エネルギー性能やIoT対応製品の普及が進み、技術革新が競争環境を大きく変える可能性があります。
一方で、原材料価格の変動やエネルギー政策、環境規制への対応など課題も残されています。企業はこれらの課題を克服するために、サステナブルな製造工程や高効率な製品開発を進めることが求められます。
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まとめ
ガスオーブン市場は、家庭用と業務用の双方において需要が拡大し続けており、今後も重要な調理機器市場の一角を占めると見込まれます。北米と欧州の安定成長、アジア太平洋地域の急成長、新興国市場の潜在力が相まって、世界市場は持続的に拡大していくでしょう。主要企業は技術革新や差別化戦略を通じて競争力を高めており、本市場は今後もダイナミックに発展していくと考えられます。

目次
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1 市場概要
• 1.1 製品概要およびガスオーブンの適用範囲
• 1.2 市場推計の前提条件および基準年
• 1.3 タイプ別市場分析
o 1.3.1 概要：世界のガスオーブン消費額（タイプ別）：2019年対2023年対2030年
o 1.3.2 ビルトイン型
o 1.3.3 据置型
• 1.4 用途別市場分析
o 1.4.1 概要：世界のガスオーブン消費額（用途別）：2019年対2023年対2030年
o 1.4.2 家庭用
o 1.4.3 業務用
• 1.5 世界ガスオーブン市場規模および予測
o 1.5.1 世界ガスオーブン消費額（2019年・2023年・2030年）
o 1.5.2 世界ガスオーブン販売数量（2019年〜2030年）
o 1.5.3 世界ガスオーブン平均価格（2019年〜2030年）
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2 主要メーカーの企業プロファイル
• 2.1 Bakers Pride
o 2.1.1 企業詳細
o 2.1.2 主要事業領域
o 2.1.3 ガスオーブン製品とサービス
o 2.1.4 販売数量、平均価格、収益、粗利益率、市場シェア（2019–2024）
o 2.1.5 最近の動向・アップデート
• 2.2 Electrolux
o （以下、同様の項目構成）
• 2.3 Frigidaire
• 2.4 Garland
• 2.5 Kenmore
• 2.6 LG
• 2.7 Siemens
• 2.8 Maytag
• 2.9 Midea
• 2.10 Samsung
• 2.11 Whirlpool
• 2.12 Wolf
• 2.13 Maruzen
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3 競合環境：メーカー別ガスオーブン市場
• 3.1 世界ガスオーブン販売数量（メーカー別：2019–2024）
• 3.2 世界ガスオーブン収益（メーカー別：2019–2024）
• 3.3 世界ガスオーブン平均価格（メーカー別：2019–2024）
• 3.4 市場シェア分析（2023年）
o 3.4.1 メーカー別売上高および市場シェア（2023年）
o 3.4.2 上位3社の市場シェア（2023年）
o 3.4.3 上位6社の市場シェア（2023年）
• 3.5 企業フットプリント分析
o 3.5.1 地域別フットプリント
o 3.5.2 製品タイプ別フットプリント
o 3.5.3 用途別フットプリント
• 3.6 新規参入企業と市場参入障壁
• 3.7 M&A・提携・協業の動向
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4 地域別消費分析
• 4.1 世界市場規模（地域別）
o 4.1.1 販売数量（2019–2030）
o 4.1.2 消費額（2019–2030）
o 4.1.3 平均価格（2019–2030）
• 4.2 北米市場の消費額
• 4.3 欧州市場の消費額
• 4.4 アジア太平洋市場の消費額
• 4.5 南米市場の消費額
• 4.6 中東・アフリカ市場の消費額
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5 タイプ別市場区分
• 5.1 世界販売数量（タイプ別：2019–2030）
• 5.2 世界消費額（タイプ別：2019–2030）
• 5.3 世界平均価格（タイプ別：2019–2030）
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6 用途別市場区分
• 6.1 世界販売数量（用途別：2019–2030）
• 6.2 世界消費額（用途別：2019–2030）
• 6.3 世界平均価格（用途別：2019–2030）
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7 北米市場分析
• 7.1 タイプ別販売数量（2019–2030）
• 7.2 用途別販売数量（2019–2030）
• 7.3 国別市場規模
o 7.3.1 販売数量（国別：2019–2030）
o 7.3.2 消費額（国別：2019–2030）
o 7.3.3 米国市場規模・予測
o 7.3.4 カナダ市場規模・予測
o 7.3.5 メキシコ市場規模・予測
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8 欧州市場分析
• （7章と同構成。主要国：ドイツ・フランス・英国・ロシア・イタリア）
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9 アジア太平洋市場分析
• （同上。主要国・地域：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
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10 南米市場分析
• （同上。主要国：ブラジル・アルゼンチン）
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11 中東・アフリカ市場分析
• （同上。主要国：トルコ・エジプト・サウジアラビア・南アフリカ）
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12 市場ダイナミクス
• 12.1 市場推進要因
• 12.2 市場抑制要因
• 12.3 トレンド分析
• 12.4 ポーターの5フォース分析
o 新規参入者の脅威
o 供給業者の交渉力
o 買い手の交渉力
o 代替品の脅威
o 競合間の競争
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13 原材料と産業チェーン
• 13.1 ガスオーブンの主要原材料と供給業者
• 13.2 製造コスト構成比
• 13.3 製造プロセス
• 13.4 産業チェーン構造
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14 流通チャネル別出荷動向
• 14.1 販売チャネル
o 14.1.1 エンドユーザー直販
o 14.1.2 ディストリビューター経由
• 14.2 典型的な流通業者
• 14.3 代表的な顧客層
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15 調査結果と結論
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16 付録
• 16.1 調査手法
• 16.2 調査プロセスとデータソース
• 16.3 免責事項

【ガスオーブンについて】

ガスオーブンは、都市ガスやプロパンガスなどの燃焼によって得られる熱を利用し、調理や加熱を行うオーブンです。電気オーブンと並んで広く利用されており、特に均一で力強い加熱を実現できることから、業務用から家庭用まで幅広く普及しています。火を使うことによる独特の熱伝達や湿度保持効果により、料理の仕上がりに独自の特徴が表れるのも大きな利点です。

特徴としては、まず加熱速度が速く、短時間でオーブン内を高温にできる点が挙げられます。直火の燃焼によって熱が供給されるため、立ち上がり時間が短く効率的です。また、燃焼によって水蒸気が発生するため、オーブン内の湿度が適度に保たれ、パンや肉料理などはふっくらジューシーに仕上がります。さらに、電気代に比べてガス代の方が安価な場合もあり、ランニングコストの面で有利になることがあります。一方で、ガスの供給環境が必要であり、設置場所や換気設備に制約が生じる場合があることは注意点です。

種類には、主に家庭用と業務用があり、それぞれの用途に応じて設計されています。家庭用ガスオーブンはビルトイン型と卓上型に分かれ、キッチンに組み込むタイプはデザイン性や機能性に優れ、温度設定やタイマー機能が充実しています。卓上型は比較的コンパクトで、限られたスペースでも利用できます。業務用ガスオーブンは、大容量で高出力を備えたものが多く、パン屋やレストランなど大量調理を必要とする現場で活躍します。さらに、対流式（コンベクションオーブン）やデッキオーブンなどの種類があり、調理対象や仕上がりの質に応じて使い分けられます。

用途としては、パンやケーキなどのベーカリー製品、肉や魚のロースト、グラタンやピザなど幅広い料理に利用されます。特にパン焼きにおいては、ガスの燃焼による湿度効果でクラストは香ばしく、内部は柔らかい仕上がりになると好まれています。また、業務用では一度に多量の食材を均一に調理できるため、効率的に高品質の料理を提供できます。家庭では日常の料理から本格的なベーキングまで対応可能であり、料理好きやプロ志向のユーザーに人気があります。

このようにガスオーブンは、強力で均一な加熱性能と調理の仕上がりの良さを兼ね備えた加熱機器です。エネルギー効率やコスト面でも優れており、用途や設置環境に応じて最適なタイプを選ぶことで、家庭から業務現場まで幅広いニーズに応えることができます。