 | • レポートコード：MRC-OD-02294 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ギーは、主にインドや中東の料理で広く使用されている clarified butter（澄ましバター）です。牛乳から作られるため、乳製品の一種ですが、乳糖やタンパク質がほとんど取り除かれているため、乳製品アレルギーのある人でも比較的摂取しやすいとされています。ギーの特徴は、その高い煙点にあります。通常のバターよりも高い温度で加熱できるため、揚げ物や炒め物などの調理に適しています。また、ギーは独特のナッツのような風味を持ち、料理に深いコクを与えます。
ギーには主に2種類があります。一つは、伝統的な手法で作られる家庭製のギーで、もう一つは工業製品として販売される商業的ギーです。家庭製のギーは、家庭で牛乳を煮詰めて作るため、風味や品質が異なることがあります。一方、商業製品は大量生産され、均一な品質を持つことが特徴です。
ギーは料理だけでなく、伝統医学であるアーユルヴェーダにおいても重要な役割を果たしています。アーユルヴェーダでは、ギーは消化を助け、体を温める効果があるとされています。また、スキンケアやヘアケアにも利用され、保湿効果や栄養補給のために使用されることがあります。
最近では、ギーの健康効果に注目が集まり、ダイエットやスーパーフードとしても取り上げられることが増えてきました。ギーの脂肪は、中鎖脂肪酸が多く含まれるため、エネルギー源としても優れているとされています。調理法や用途が広がる中、ギーは現代の健康志向の食生活においても重要な存在となっています。
ギーの世界市場レポート（Global Ghee Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ギーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ギーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ギーの市場規模を算出しました。
ギー市場は、種類別には、医療用、食品用、その他に、用途別には、薬、食品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Amul、Verka、Saras、…などがあり、各企業のギー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ギー市場の概要（Global Ghee Market）
主要企業の動向
– Amul社の企業概要・製品概要
– Amul社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amul社の事業動向
– Verka社の企業概要・製品概要
– Verka社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Verka社の事業動向
– Saras社の企業概要・製品概要
– Saras社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Saras社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
ギーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：医療用、食品用、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：薬、食品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ギーの地域別市場分析
ギーの北米市場（2021年～2031年）
– ギーの北米市場：種類別
– ギーの北米市場：用途別
– ギーのアメリカ市場規模
– ギーのカナダ市場規模
– ギーのメキシコ市場規模
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ギーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ギーのヨーロッパ市場：種類別
– ギーのヨーロッパ市場：用途別
– ギーのドイツ市場規模
– ギーのイギリス市場規模
– ギーのフランス市場規模
…
ギーのアジア市場（2021年～2031年）
– ギーのアジア市場：種類別
– ギーのアジア市場：用途別
– ギーの日本市場規模
– ギーの中国市場規模
– ギーのインド市場規模
– ギーの東南アジア市場規模
…
ギーの南米市場（2021年～2031年）
– ギーの南米市場：種類別
– ギーの南米市場：用途別
…
ギーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ギーの中東・アフリカ市場：種類別
– ギーの中東・アフリカ市場：用途別
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ギーの販売チャネル分析
調査の結論