 | • レポートコード：MRC-OD-47013 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ミルクプロテインコンセントレート（MPC）は、牛乳から得られるたんぱく質を濃縮した製品です。一般的に、MPCは牛乳のたんぱく質含量を約70％から85％に高めたもので、主にカゼインとホエイたんぱく質の混合物です。MPCは、栄養価が高く、アミノ酸バランスが優れているため、さまざまな食品や飲料に利用されています。
MPCの特徴としては、高い生理活性や消化吸収の良さが挙げられます。また、乳製品特有の風味を持ち、製品にクリーミーさやコクを加えることができます。さらに、MPCは低脂肪でありながら、高タンパク質の栄養素を提供するため、健康志向の消費者にも人気があります。
MPCにはいくつかの種類がありますが、主にMPC70、MPC80、MPC85という分類があり、それぞれたんぱく質の含有量によって異なります。MPC70は70％のたんぱく質を含むもので、一般的な用途に適しています。MPC80やMPC85は、より高たんぱく質で、特にプロテインバーやスポーツ飲料など、高たんぱく質が求められる製品に使用されることが多いです。
MPCの用途は多岐にわたります。乳製品、栄養補助食品、ベーカリー製品、冷凍デザート、ダイエット食品など、さまざまな食品に添加され、栄養価を向上させる役割を果たしています。また、MPCは、食品のテクスチャーや風味を改善するための乳化剤やバインダーとしても使用されます。
関連技術としては、膜濾過技術があり、これにより牛乳から効率的にたんぱく質を分離し、濃縮することが可能です。このプロセスにより、MPCの品質や機能性が向上し、食品業界での需要が高まっています。MPCは、健康志向の高まりとともに、今後もますます注目される成分となるでしょう。
当資料（Global Milk Protein Concentrate (MPC) Market）は世界のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場の種類別（By Type）のセグメントは、含有量<70％、含有量：70％-85％、含有量> 85％をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品、栄養製品、チーズ製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ミルクプロテインコンセントレート（MPC）の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Fonterra、Westland、Nutrinnovate Australia、…などがあり、各企業のミルクプロテインコンセントレート（MPC）販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場概要（Global Milk Protein Concentrate (MPC) Market）
主要企業の動向
– Fonterra社の企業概要・製品概要
– Fonterra社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fonterra社の事業動向
– Westland社の企業概要・製品概要
– Westland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Westland社の事業動向
– Nutrinnovate Australia社の企業概要・製品概要
– Nutrinnovate Australia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nutrinnovate Australia社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：含有量<70％、含有量：70％-85％、含有量> 85％
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳製品、栄養製品、チーズ製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
北米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– 北米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：種類別
– 北米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：用途別
– 米国のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– カナダのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– メキシコのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
ヨーロッパのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：種類別
– ヨーロッパのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：用途別
– ドイツのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– イギリスのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– フランスのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
アジア太平洋のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：種類別
– アジア太平洋のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：用途別
– 日本のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– 中国のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– インドのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
– 東南アジアのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場規模
南米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– 南米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：種類別
– 南米のミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：用途別
中東・アフリカのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：種類別
– 中東・アフリカのミルクプロテインコンセントレート（MPC）市場：用途別
ミルクプロテインコンセントレート（MPC）の流通チャネル分析
調査の結論