世界の非熱処理市場：市場規模・動向・予測

• 英文タイトル：Global Non-Thermal Processing Market

• レポートコード：MRC-OD-41898 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料

• ライセンス価格（※お支払方法：銀行振込、請求書払い）

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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。

レポート概要

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非熱処理とは、食品やその他の材料を保存・加工する際に、熱を使用せずに行う処理方法のことを指します。この技術は、食品の栄養価や風味を保持しながら、微生物の活動を抑制することができるため、重要な役割を果たしています。非熱処理の特徴としては、熱による変質を避けることができるため、食品の品質を保ちながら保存期間を延ばすことができる点が挙げられます。

非熱処理の主な種類には、冷却、真空包装、放射線照射、高圧処理、超音波処理などがあります。冷却は、食品の温度を下げることで微生物の繁殖を抑える方法で、真空包装は、酸素を除去することで酸化を防ぎます。放射線照射は、放射線を用いて微生物を殺菌する技術で、高圧処理は、食品を高圧下に置くことで微生物を死滅させる方法です。また、超音波処理は、音波の振動を利用して細胞膜を破壊し、微生物の活性を低下させます。

これらの非熱処理技術は、食品産業だけでなく、医療や化粧品産業などでも応用されています。例えば、果物や野菜の保存、肉製品の加工、飲料の殺菌など、多岐にわたる用途があります。非熱処理は、食品の持続可能性を高めるための重要な手段として注目されており、今後の技術革新が期待されています。また、環境への負荷を軽減することも可能であり、持続可能な社会の実現に向けた一助となるでしょう。

当資料（Global Non-Thermal Processing Market）は世界の非熱処理市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の非熱処理市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の非熱処理市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

非熱処理市場の種類別（By Type）のセグメントは、HPP、PEF、照射、超音波、コールドプラズマをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、肉、魚、果物・野菜、飲み物、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、非熱処理の市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、BOSCH、EMERSON、BUHLER、…などがあり、各企業の非熱処理販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界の非熱処理市場概要（Global Non-Thermal Processing Market）

主要企業の動向
– BOSCH社の企業概要・製品概要
– BOSCH社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BOSCH社の事業動向
– EMERSON社の企業概要・製品概要
– EMERSON社の販売量・売上・価格・市場シェア
– EMERSON社の事業動向
– BUHLER社の企業概要・製品概要
– BUHLER社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BUHLER社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）

世界の非熱処理市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：HPP、PEF、照射、超音波、コールドプラズマ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：肉、魚、果物・野菜、飲み物、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域における非熱処理市場規模

北米の非熱処理市場（2021年～2031年）
– 北米の非熱処理市場：種類別
– 北米の非熱処理市場：用途別
– 米国の非熱処理市場規模
– カナダの非熱処理市場規模
– メキシコの非熱処理市場規模

ヨーロッパの非熱処理市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの非熱処理市場：種類別
– ヨーロッパの非熱処理市場：用途別
– ドイツの非熱処理市場規模
– イギリスの非熱処理市場規模
– フランスの非熱処理市場規模

アジア太平洋の非熱処理市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の非熱処理市場：種類別
– アジア太平洋の非熱処理市場：用途別
– 日本の非熱処理市場規模
– 中国の非熱処理市場規模
– インドの非熱処理市場規模
– 東南アジアの非熱処理市場規模

南米の非熱処理市場（2021年～2031年）
– 南米の非熱処理市場：種類別
– 南米の非熱処理市場：用途別

中東・アフリカの非熱処理市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの非熱処理市場：種類別
– 中東・アフリカの非熱処理市場：用途別

非熱処理の流通チャネル分析

調査の結論

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