 | • レポートコード：MRCUM50501SP5 • 発行年月：2025年3月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学品 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ソルビン酸カリウム粉末は、食品や化粧品などの保存料として広く使用される化合物です。化学的には、ソルビン酸のカリウム塩であり、無色または白色の粉末状の物質です。自然界では、ソルビン酸は果物や植物に存在し、特に発酵した食品に含まれていますが、工業的には合成により製造されます。
この化合物の主な特徴は、優れた抗菌性と防腐性です。特に細菌や酵母、カビに対して効果的であり、食品の品質保持に貢献します。また、ソルビン酸カリウムは水溶性で、さまざまな食品や飲料に容易に添加できます。そのため、使用する際の取り扱いが容易で、他の保存料と比較しても安全性が高いとされています。
ソルビン酸カリウムには、主に食品用、化粧品用、農業用などの種類があります。食品用は、パン、チーズ、ジュースなどの保存に使われることが多く、化粧品用はクリームやシャンプーなどに添加されることがあります。一方、農業では、農薬や肥料の成分としても利用されることがあります。
この保存料は、特に加工食品や長期間の保存が必要な商品において重要な役割を果たしています。また、健康志向の高まりから、天然由来の保存料への需要も増加していますが、ソルビン酸カリウムはその効果と安全性から、今後も多くの分野で使用され続けると考えられています。関連技術としては、保存方法の改善や新しい保存料の開発が進められており、食品業界における研究が続いています。
第1章：市場の概要
本レポートによると、世界のソルビン酸カリウム粉末市場は2023年にXXX百万米ドルと評価されており、2030年にはXXX百万米ドルへと拡大する見通しです。予測期間中の年平均成長率（CAGR）はXXX%と見込まれており、安定した成長が期待されています。
本章では、ソルビン酸カリウム粉末の市場構造、製品の定義、市場評価の前提条件、基準年などの基本情報を提供しています。ソルビン酸カリウム粉末は主に食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品で使用される保存料として世界的に需要が高まっています。
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第2章：主要企業のプロファイル
この章では、世界各地で活動するソルビン酸カリウム粉末の主要メーカーについて紹介しています。各企業の基本情報、主な事業内容、製品ラインナップ、販売実績、収益、利益率、市場シェア、近年の技術革新や戦略などを詳細に分析しています。
対象企業には、Celanese、Bimal Pharma、Tianjin Haitong Chemical Industry、Hydrite Chemical Co.、Wanglong Chemicalsなどが含まれており、新興企業から大手化学メーカーまで幅広い企業の動向がカバーされています。
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第3章：競争環境の分析
この章では、ソルビン酸カリウム粉末市場における企業間の競争状況を明らかにしています。2019年から2024年にかけてのメーカー別販売量、売上高、平均販売価格を比較することで、各企業の市場ポジションを可視化しています。
さらに、2023年時点の市場シェア、上位3社・6社の占有率、企業ごとの地域展開や製品ラインの広がりなども分析されています。新規参入企業に対する参入障壁、業界再編の動き、提携や買収の動向も含まれます。
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第4章：地域別市場分析
世界市場を北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの主要地域に分けて、地域ごとの販売数量、消費額、平均価格の推移を分析しています。
北米と欧州は、規制強化や健康志向の高まりを背景に安定成長を続けています。一方で、中国を中心とするアジア太平洋地域は、強力な製造基盤と高い国内需要により世界市場をリードしています。
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第5章・第6章：タイプ別・用途別分析
本章では、製品のグレード別（食品グレード、医薬品グレード、工業用グレード）および用途別（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他）の市場をセグメント化し、それぞれの成長率、市場シェア、需要傾向を分析しています。
食品グレードの需要が最も高く、特に加工食品や飲料市場での使用が広がっています。医薬品グレードについても、品質規制の強化を背景に需要が拡大しており、各グレード間での競争と棲み分けが進んでいます。
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第7章～第11章：国別詳細データと予測
これらの章では、アメリカ、中国、ドイツ、日本、ブラジルなど主要国ごとの市場データを提供しています。2017年～2023年の実績データに基づき、2025年～2030年にかけての販売量、消費額、市場成長予測が示されています。
国別の詳細分析を通じて、それぞれの市場の特徴、政策の違い、需要構造、価格動向を理解することができます。
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第12章：市場動向とドライバー
この章では、ソルビン酸カリウム粉末市場に影響を与える主な推進要因、抑制要因、課題、今後の機会について考察しています。
さらに、「ポーターの5つの力分析（ファイブフォース分析）」に基づき、以下の観点から競争環境が評価されています：
• 新規参入の脅威
• 供給業者の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の存在
• 業界内の競争激化
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第13章：原材料と産業チェーンの分析
この章では、ソルビン酸カリウム粉末の製造に必要な主な原材料と、その供給元を明らかにしています。また、製造プロセスの概要、製造コストの構成比、流通から消費者に届くまでの産業チェーン全体が整理されています。
原材料価格の変動が市場に与える影響や、サプライチェーンリスクの評価も含まれています。
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第14章・第15章：販売チャネルおよび結論
本章では、販売ルート（最終ユーザーへの直接販売、代理店経由販売）、代表的な流通業者、主要顧客の属性などが詳述されています。
また、調査で得られた主要な知見をもとに、将来の市場予測および戦略的示唆がまとめられています。結論として、今後の成長ドライバーとなる地域や分野、差別化の可能性なども提示されています。
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総括
ソルビン酸カリウム粉末市場は、食品保存料や医薬品成分として世界中で重要な役割を担っており、今後も多用途での需要が堅調に拡大すると予測されています。アジア圏を中心とした製造と供給の強化、消費者の健康志向の高まり、新興国における市場拡大が業界成長を後押ししています。
目次
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1. 市場概要
1.1 製品概要とソルビン酸カリウム粉末の用途範囲
1.2 市場評価の前提条件および基準年について
1.3 タイプ別市場分析
- 1.3.1 2019年・2023年・2030年のグローバル消費価値比較
- 1.3.2 食品グレード
- 1.3.3 医薬品グレード
- 1.3.4 工業用グレード
1.4 用途別市場分析
- 1.4.1 2019年・2023年・2030年の用途別消費価値比較
- 1.4.2 食品および飲料
- 1.4.3 医薬品
- 1.4.4 パーソナルケア
- 1.4.5 その他
1.5 世界市場の規模および予測
- 消費価値、販売数量、平均価格の推移（2019～2030年）
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2. 主要企業のプロファイル
各企業の概要、主な事業、製品・サービス内容、販売実績、収益、市場シェア、最近の動向が記載されています。
2.1～2.12 Celanese、Bimal Pharma、Tianjin Haitong Chemical Industry、Mil-Spec Industries、Hydrite Chemical Co.、Wanglong Chemicals、FBC Industries、Kailash Chemicals、Nantong Acetic Acid Chemical、Lubon Industry、Hawkins Inc.、Wintersun Chemical
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3. 製造業者別の競争環境
3.1 メーカー別の販売数量（2019～2024年）
3.2 メーカー別の収益（2019～2024年）
3.3 メーカー別の平均価格（2019～2024年）
3.4 市場シェア分析（2023年）
- 上位企業の売上とシェア
3.5 メーカーごとの製品・地域・用途別の展開状況
3.6 新規参入者および参入障壁
3.7 M&A、提携、協業事例の分析
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4. 地域別の消費分析
世界の主要地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）における以下の情報を記載しています。
• 販売数量（2019～2030年）
• 消費価値（2019～2030年）
• 平均価格（2019～2030年）
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5. タイプ別市場セグメント
5.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
5.2 タイプ別消費価値（2019～2030年）
5.3 タイプ別平均価格（2019～2030年）
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6. 用途別市場セグメント
6.1 用途別販売数量（2019～2030年）
6.2 用途別消費価値（2019～2030年）
6.3 用途別平均価格（2019～2030年）
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7. 北米市場
7.1～7.2 タイプ別・用途別販売数量（2019～2030年）
7.3 米国、カナダ、メキシコにおける市場規模・予測
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8. 欧州市場
8.1～8.2 タイプ別・用途別販売数量（2019～2030年）
8.3 ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリアなど各国の市場規模・予測
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9. アジア太平洋市場
9.1～9.2 タイプ別・用途別販売数量（2019～2030年）
9.3 中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアの地域別市場予測
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10. 南米市場
10.1～10.2 タイプ別・用途別販売数量（2019～2030年）
10.3 ブラジル、アルゼンチンなどの国別市場予測
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11. 中東・アフリカ市場
11.1～11.2 タイプ別・用途別販売数量（2019～2030年）
11.3 トルコ、エジプト、サウジアラビア、南アフリカなどの国別市場予測
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12. 市場ダイナミクス
12.1 市場成長の主な要因（例：食品保存料需要の増加など）
12.2 市場抑制要因（例：代替品の出現、規制の影響など）
12.3 市場トレンドの分析
12.4 ファイブフォース分析（新規参入の脅威、供給者・買い手の交渉力、代替品の脅威、競合関係）
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13. 原材料と産業チェーン
13.1 主な原材料と主要供給元
13.2 製造コストの構成
13.3 生産プロセスの概要
13.4 産業バリューチェーン全体の構造
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14. 流通チャネルによる出荷
14.1 販売チャネル（エンドユーザーへの直接販売、ディストリビューター経由など）
14.2 一般的な販売代理店の一覧
14.3 典型的な顧客層の紹介
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15. 調査結果と結論
レポート全体の要点をまとめ、今後の市場展望と推奨戦略を提示しています。
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16. 付録
16.1 調査手法の説明
16.2 データ収集源とプロセス
16.3 免責事項
【ソルビン酸カリウム粉末について】
ソルビン酸カリウム粉末は、ソルビン酸のカリウム塩であり、食品や化粧品、医薬品、工業製品などに広く使用されている代表的な保存料です。化学式はC₆H₇KO₂で、白色から淡黄色の粉末状の外観を持ち、無臭またはわずかに特有のにおいがあります。水に非常に溶けやすいため、液体製品にも簡単に配合できることが特徴で、扱いやすさから実用性が高く、ソルビン酸そのものよりも広く利用されています。
この粉末は、特にカビや酵母などの真菌類に対して強い抑制効果を持ち、また一部の細菌に対しても抗菌作用を発揮します。保存料として使用される場合、食品や製品中のpHが酸性であるほどその効果が高まります。pH6.5以下で最も効果的に機能し、保存料として理想的な条件を満たします。また、ソルビン酸カリウムは体内に摂取された後、水と二酸化炭素に分解されるため、生体への蓄積が少なく、安全性の高い添加物とされています。国際的にも安全性が認められており、FAOやWHO、各国の食品安全機関によって使用が許可されています。
ソルビン酸カリウム粉末には、明確な種類という分類はありませんが、使用目的に応じて異なるグレードが存在します。一般的には食品添加物グレードが広く流通しており、それ以外にも化粧品グレード、医薬品グレード、工業用グレードがあります。また、粒径の違いによって溶解速度や分散性が変わるため、用途に応じて粉末状、微粒子状、顆粒状などの形態が選ばれます。
用途は非常に広範囲にわたります。食品分野では、パン、ケーキ、チーズ、漬物、ジャム、飲料、調味料などに使用され、製品の腐敗や発酵を防ぎ、賞味期限の延長に貢献します。化粧品では、クリーム、化粧水、シャンプー、ボディソープなどに配合され、微生物の繁殖を防いで製品の安定性を保ちます。医薬品分野では、軟膏や外用薬、液体薬剤に防腐剤として使用され、品質の維持と安全性の確保に寄与します。さらに、工業製品においても接着剤、塗料、紙製品、皮革製品などに添加され、防カビ・防腐対策としての効果が期待されています。
ソルビン酸カリウム粉末は、効果的な防腐作用と高い安全性を兼ね備えた保存料として、幅広い産業分野で不可欠な存在です。近年は自然由来や無添加志向が高まる中でも、比較的自然に近い保存料として評価されており、今後も安定した需要が続くと予想されます。日常生活の中で私たちが使用する多くの製品において、その品質保持と安全性に大きく貢献しています。