 | • レポートコード：MRC-OD-00893 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
家禽（ブロイラー）とは、主に肉用に飼育される鶏の一種で、特に肉質の良さと成長速度の速さが特徴です。ブロイラーは、一般的に約6週間から8週間で食肉として出荷されるため、効率的な肉生産が可能です。これにより、家庭や商業用途での需要に応えることができます。
ブロイラーの特徴には、体重の増加が速く、肉質が柔らかく、食味が良いことが挙げられます。また、飼育環境に適応しやすく、さまざまな飼育方法が存在します。一般的には、ストレスを軽減し、健康を維持するための飼育管理が重要です。ブロイラーは、一般的に白色レグホンやコーニッシュなどの品種が多く利用されており、これらの品種は肉用に特化した育種が行われています。
用途としては、家庭での食材としての利用や、外食産業、食品加工業など多岐にわたります。特に、鶏肉は高タンパクで低脂肪のため、健康志向の消費者に人気があります。ブロイラー肉は、焼き鳥、から揚げ、鶏丼など、さまざまな料理に利用されます。
関連技術としては、遺伝子改良や栄養管理、飼料の開発、健康管理技術などがあります。特に、遺伝子改良により肉質や成長速度が向上し、飼料効率も改善されています。また、飼育環境の温度や湿度を管理するためのハイテク設備も普及しており、効率的な肉生産が実現されています。これらの技術革新により、ブロイラーの生産性が向上し、持続可能な畜産業の発展に寄与しています。
家禽（ブロイラー）の世界市場レポート（Global Poultry (Broiler) Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、家禽（ブロイラー）の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。家禽（ブロイラー）の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、家禽（ブロイラー）の市場規模を算出しました。
家禽（ブロイラー）市場は、種類別には、生鮮、冷凍に、用途別には、大型スーパー・スーパー、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Tyson Foods、BRF、Industrias Bachoco、…などがあり、各企業の家禽（ブロイラー）販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
家禽（ブロイラー）市場の概要（Global Poultry (Broiler) Market）
主要企業の動向
– Tyson Foods社の企業概要・製品概要
– Tyson Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tyson Foods社の事業動向
– BRF社の企業概要・製品概要
– BRF社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BRF社の事業動向
– Industrias Bachoco社の企業概要・製品概要
– Industrias Bachoco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Industrias Bachoco社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
家禽（ブロイラー）の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：生鮮、冷凍
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：大型スーパー・スーパー、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
家禽（ブロイラー）の地域別市場分析
家禽（ブロイラー）の北米市場（2021年～2031年）
– 家禽（ブロイラー）の北米市場：種類別
– 家禽（ブロイラー）の北米市場：用途別
– 家禽（ブロイラー）のアメリカ市場規模
– 家禽（ブロイラー）のカナダ市場規模
– 家禽（ブロイラー）のメキシコ市場規模
…
家禽（ブロイラー）のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 家禽（ブロイラー）のヨーロッパ市場：種類別
– 家禽（ブロイラー）のヨーロッパ市場：用途別
– 家禽（ブロイラー）のドイツ市場規模
– 家禽（ブロイラー）のイギリス市場規模
– 家禽（ブロイラー）のフランス市場規模
…
家禽（ブロイラー）のアジア市場（2021年～2031年）
– 家禽（ブロイラー）のアジア市場：種類別
– 家禽（ブロイラー）のアジア市場：用途別
– 家禽（ブロイラー）の日本市場規模
– 家禽（ブロイラー）の中国市場規模
– 家禽（ブロイラー）のインド市場規模
– 家禽（ブロイラー）の東南アジア市場規模
…
家禽（ブロイラー）の南米市場（2021年～2031年）
– 家禽（ブロイラー）の南米市場：種類別
– 家禽（ブロイラー）の南米市場：用途別
…
家禽（ブロイラー）の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 家禽（ブロイラー）の中東・アフリカ市場：種類別
– 家禽（ブロイラー）の中東・アフリカ市場：用途別
…
家禽（ブロイラー）の販売チャネル分析
調査の結論