 | • レポートコード：MRC-OD-10828 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
シーフードマッシュルームは、海の風味を持つきのこの一種で、主に食用として利用されます。特徴としては、海の食材に似た味わいがあり、特に魚介類の風味を引き立てることができる点が挙げられます。見た目は一般的なマッシュルームと類似しており、白やクリーム色の傘を持つことが多いです。
シーフードマッシュルームにはいくつかの種類がありますが、特に人気があるのは、アジア料理でよく使われる「エリンギ」や「舞茸」です。これらのきのこは、肉厚で食感が良く、料理に深みを与えることができます。また、シーフードマッシュルームは、栄養価も高く、ビタミンDや抗酸化物質が豊富です。
用途としては、煮物や炒め物、グリル料理など多岐にわたります。特に、シーフードと組み合わせることで、料理全体の味を引き立てる役割を果たします。例えば、海鮮パスタやシーフードカレーに加えることで、さらに風味豊かに仕上がります。また、サラダやスープに加えることでも、食感や風味を楽しむことができます。
関連技術としては、シーフードマッシュルームの栽培技術が進化しています。特に、温度や湿度を管理することで、より良い品質のきのこを生産することが可能になっています。さらに、遺伝子改良や栄養成分の強化を図る研究も進行中で、将来的にはさらに多様な品種や栄養価の高いシーフードマッシュルームが市場に登場することが期待されています。シーフードマッシュルームは、料理のバリエーションを広げるだけでなく、健康志向の高まりに応じて、今後ますます注目される食材となるでしょう。
シーフードマッシュルームの世界市場レポート（Global Seafood Mushroom Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、シーフードマッシュルームの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。シーフードマッシュルームの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、シーフードマッシュルームの市場規模を算出しました。
シーフードマッシュルーム市場は、種類別には、生鮮、加工に、用途別には、家庭、フードサービス、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Yuan Sang、Guan’s Farm、Xue Rong(CN)、…などがあり、各企業のシーフードマッシュルーム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
シーフードマッシュルーム市場の概要（Global Seafood Mushroom Market）
主要企業の動向
– Yuan Sang社の企業概要・製品概要
– Yuan Sang社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Yuan Sang社の事業動向
– Guan’s Farm社の企業概要・製品概要
– Guan’s Farm社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Guan’s Farm社の事業動向
– Xue Rong(CN)社の企業概要・製品概要
– Xue Rong(CN)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Xue Rong(CN)社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
シーフードマッシュルームの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：生鮮、加工
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：家庭、フードサービス、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
シーフードマッシュルームの地域別市場分析
シーフードマッシュルームの北米市場（2021年～2031年）
– シーフードマッシュルームの北米市場：種類別
– シーフードマッシュルームの北米市場：用途別
– シーフードマッシュルームのアメリカ市場規模
– シーフードマッシュルームのカナダ市場規模
– シーフードマッシュルームのメキシコ市場規模
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シーフードマッシュルームのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– シーフードマッシュルームのヨーロッパ市場：種類別
– シーフードマッシュルームのヨーロッパ市場：用途別
– シーフードマッシュルームのドイツ市場規模
– シーフードマッシュルームのイギリス市場規模
– シーフードマッシュルームのフランス市場規模
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シーフードマッシュルームのアジア市場（2021年～2031年）
– シーフードマッシュルームのアジア市場：種類別
– シーフードマッシュルームのアジア市場：用途別
– シーフードマッシュルームの日本市場規模
– シーフードマッシュルームの中国市場規模
– シーフードマッシュルームのインド市場規模
– シーフードマッシュルームの東南アジア市場規模
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シーフードマッシュルームの南米市場（2021年～2031年）
– シーフードマッシュルームの南米市場：種類別
– シーフードマッシュルームの南米市場：用途別
…
シーフードマッシュルームの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– シーフードマッシュルームの中東・アフリカ市場：種類別
– シーフードマッシュルームの中東・アフリカ市場：用途別
…
シーフードマッシュルームの販売チャネル分析
調査の結論