 | • レポートコード：MRC-OD-34127 • 発行年月：2025年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
サツマイモは、イモ類の一種で、主に暖かい地域で栽培される根菜です。学名はIpomoea batatasで、ヒルガオ科に属します。日本では、主に食用として広く利用されており、甘みが強く、ほくほくとした食感が特徴です。サツマイモの外皮は紫色、黄褐色、オレンジ色など多様で、内部の色も白、黄色、オレンジなど様々です。
サツマイモにはいくつかの種類があり、代表的なものには、紅あずま、安納芋、紫芋などがあります。紅あずまは甘みが強く、安納芋はクリーミーな食感と濃厚な甘さで人気があります。紫芋は抗酸化物質アントシアニンを豊富に含んでおり、健康志向の方にも好まれています。
用途は幅広く、焼き芋、蒸し芋、煮物、スイートポテト、さらにはパンやケーキの材料としても使われます。また、サツマイモは栄養価が高く、食物繊維、ビタミンC、カリウムなどが豊富で、健康食品としても注目されています。
最近では、サツマイモの栽培に関連する技術も進化しています。例えば、病害虫に強い品種の開発や、有機栽培技術が注目されています。また、気候変動に対応するための水管理技術や土壌改良技術も研究されています。これらの技術により、持続可能な農業が促進され、サツマイモの生産性向上が期待されています。
サツマイモは、栄養価の高さと多様な調理方法から、家庭料理や業務用の食材としても重宝されている食品です。今後もその利用価値は増していくことでしょう。
サツマイモの世界市場レポート（Global Sweet Potatoes Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、サツマイモの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。サツマイモの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、サツマイモの市場規模を算出しました。
サツマイモ市場は、種類別には、缶詰、冷凍、ピューレに、用途別には、商業、家庭に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Bright Harvest Sweet Potato、ConAgra Foods、Nash Produce、…などがあり、各企業のサツマイモ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
サツマイモ市場の概要（Global Sweet Potatoes Market）
主要企業の動向
– Bright Harvest Sweet Potato社の企業概要・製品概要
– Bright Harvest Sweet Potato社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bright Harvest Sweet Potato社の事業動向
– ConAgra Foods社の企業概要・製品概要
– ConAgra Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ConAgra Foods社の事業動向
– Nash Produce社の企業概要・製品概要
– Nash Produce社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nash Produce社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
サツマイモの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：缶詰、冷凍、ピューレ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：商業、家庭
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
サツマイモの地域別市場分析
サツマイモの北米市場（2020年～2030年）
– サツマイモの北米市場：種類別
– サツマイモの北米市場：用途別
– サツマイモのアメリカ市場規模
– サツマイモのカナダ市場規模
– サツマイモのメキシコ市場規模
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サツマイモのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– サツマイモのヨーロッパ市場：種類別
– サツマイモのヨーロッパ市場：用途別
– サツマイモのドイツ市場規模
– サツマイモのイギリス市場規模
– サツマイモのフランス市場規模
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サツマイモのアジア市場（2020年～2030年）
– サツマイモのアジア市場：種類別
– サツマイモのアジア市場：用途別
– サツマイモの日本市場規模
– サツマイモの中国市場規模
– サツマイモのインド市場規模
– サツマイモの東南アジア市場規模
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サツマイモの南米市場（2020年～2030年）
– サツマイモの南米市場：種類別
– サツマイモの南米市場：用途別
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サツマイモの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– サツマイモの中東・アフリカ市場：種類別
– サツマイモの中東・アフリカ市場：用途別
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サツマイモの販売チャネル分析
調査の結論