 | • レポートコード：MRC-OD-06926 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
野菜ピューレは、野菜を加熱し、ブレンダーやフードプロセッサーを用いて滑らかな状態に加工した食品です。主に、野菜の栄養素や風味を保持しつつ、食感を柔らかくすることが目的です。野菜の種類に応じて色や味が異なり、さまざまな料理に利用されます。
特徴としては、栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることが挙げられます。また、ピューレ状にすることで消化吸収が良くなり、特に幼児や高齢者など、食べ物を噛むことが難しい人々に適しています。さらに、調理の手間を省くことができ、料理のアクセントとしても利用できる便利な食品です。
野菜ピューレの種類は多岐にわたり、トマト、ニンジン、カボチャ、ほうれん草など、さまざまな野菜が使われます。それぞれの特性を活かし、スープ、ソース、ディップ、ベビーフードなどに応用されます。また、冷凍保存が可能なため、長期間の保存ができる点も大きな利点です。
関連技術としては、真空調理や低温調理、スチーム調理などがあり、これらの技術は野菜の栄養素を損なうことなく、風味を引き出すのに役立ちます。さらに、保存料や添加物を使用せずに作ることができるため、健康志向の消費者にも支持されています。これにより、家庭料理から業務用まで幅広い分野での需要が高まっています。野菜ピューレは、手軽に栄養を摂取できる食品として、今後ますます注目されるでしょう。
野菜ピューレの世界市場レポート（Global Vegetable Puree Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、野菜ピューレの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。野菜ピューレの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、野菜ピューレの市場規模を算出しました。
野菜ピューレ市場は、種類別には、にんじん、ビーツ、カボチャ、エンドウ豆、ほうれん草、その他に、用途別には、ベビーニュートリション、飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients、Kerr concentrates、Dohler GmbH、…などがあり、各企業の野菜ピューレ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
野菜ピューレ市場の概要（Global Vegetable Puree Market）
主要企業の動向
– SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients社の企業概要・製品概要
– SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients社の事業動向
– Kerr concentrates社の企業概要・製品概要
– Kerr concentrates社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerr concentrates社の事業動向
– Dohler GmbH社の企業概要・製品概要
– Dohler GmbH社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dohler GmbH社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
野菜ピューレの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：にんじん、ビーツ、カボチャ、エンドウ豆、ほうれん草、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベビーニュートリション、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
野菜ピューレの地域別市場分析
野菜ピューレの北米市場（2021年～2031年）
– 野菜ピューレの北米市場：種類別
– 野菜ピューレの北米市場：用途別
– 野菜ピューレのアメリカ市場規模
– 野菜ピューレのカナダ市場規模
– 野菜ピューレのメキシコ市場規模
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野菜ピューレのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 野菜ピューレのヨーロッパ市場：種類別
– 野菜ピューレのヨーロッパ市場：用途別
– 野菜ピューレのドイツ市場規模
– 野菜ピューレのイギリス市場規模
– 野菜ピューレのフランス市場規模
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野菜ピューレのアジア市場（2021年～2031年）
– 野菜ピューレのアジア市場：種類別
– 野菜ピューレのアジア市場：用途別
– 野菜ピューレの日本市場規模
– 野菜ピューレの中国市場規模
– 野菜ピューレのインド市場規模
– 野菜ピューレの東南アジア市場規模
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野菜ピューレの南米市場（2021年～2031年）
– 野菜ピューレの南米市場：種類別
– 野菜ピューレの南米市場：用途別
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野菜ピューレの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 野菜ピューレの中東・アフリカ市場：種類別
– 野菜ピューレの中東・アフリカ市場：用途別
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野菜ピューレの販売チャネル分析
調査の結論