 | • レポートコード：MRC22NVL09336 • 出版社/出版日：LP Information / 2022年10月 • レポート形態：英文、PDF、102ページ • 納品方法：Eメール（納期：2~3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
| 世界経済が回復するにつれて、2021年のベーキング酵素の成長は前年から大幅に変化します。LP Information社（米国）の最新の調査によると、世界のベーキング酵素市場規模は、2021年の000ドルから2022年には000ドルに達し、2021年～2022年間に000%の成長が予想されます。2028年には世界のベーキング酵素市場規模が000ドルまで成長し、調査期間中に000%の年平均成長率を記録すると予想されます。 米国のベーキング酵素市場は2021年に000ドルの市場規模が見込まれ、調査期間中は約000%の年平均成長率で成長すると予測されます。中国は世界のベーキング酵素市場の000%のシェアを占め、2028年までに000ドルに達すると展望されます。欧州のベーキング酵素の状況については、ドイツが2028年までに000ドルに達し、調査期間にわたって年平均成長率が000%になると予測されます。アジア地域では、日本と韓国の成長率が、今後5年間でそれぞれ000%と000%になると展望されます。 世界の主要なベーキング酵素プレーヤーとして、AB Enzymes、 Advanced Enzymes、 Royal DSM、 Maps Enzyme、 Novozymes、 Stern Enzym、 Aum Enzymes、 Amano Enzyme、 Dydaic、 Engrain、 Puratos、 DuPontなどをカバーしています。売上の面では、世界のトップ2社が2021年に約000%市場シェアを占めています。 当レポートでは、製品タイプ、用途（アプリケーション）、主要メーカー、主要地域および国ごとのベーキング酵素市場の包括的な概要、市場シェア、および成長機会を掲載します。 タイプ別のセグメンテーション：2017年～2022年までの内訳データと2028年まで予測データ カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他 用途（アプリケーション）別のセグメンテーション：2017年～2022年までの内訳データと2028年まで予測データ パン、ビスケット＆クッキー、ケーキ＆ペストリー 当レポートは次の地域と国の市場規模データを掲載します。 南北アメリカ（米国、カナダ、メキシコ、ブラジル） アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア） 欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア） 中東/アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国） ********* 目次 ********* レポートの範囲 ・市場の紹介 ・分析対象期間 ・調査の目的 ・調査手法 ・調査プロセスおよびデータソース ・経済指標 ・通貨 エグゼクティブサマリー ・世界市場の概要：ベーキング酵素の年間販売量2017-2028、地域別現状・将来分析 ・ベーキング酵素のタイプ別セグメント：カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他 ・ベーキング酵素のタイプ別販売量：2017-2022年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 ・ベーキング酵素の用途別セグメント：パン、ビスケット＆クッキー、ケーキ＆ペストリー ・ベーキング酵素の用途別販売量：2017-2022年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 企業別世界のベーキング酵素市場 ・企業別のグローバルベーキング酵素市場データ：2020-2022年の年間販売量、市場シェア ・企業別のベーキング酵素の年間売上：2020-2022年の売上、市場シェア ・企業別のベーキング酵素販売価格 ・主要企業のベーキング酵素生産地域、販売地域、製品タイプ ・市場集中度分析 ・新製品および潜在的な参加者 ・合併と買収、拡大 ベーキング酵素の地域別レビュー ・地域別のベーキング酵素市場規模2017-2022：年間販売量、売上 ・主要国別のベーキング酵素市場規模2017-2022：年間販売量、売上 ・南北アメリカのベーキング酵素販売の成長 ・アジア太平洋のベーキング酵素販売の成長 ・欧州のベーキング酵素販売の成長 ・中東・アフリカのベーキング酵素販売の成長 南北アメリカ市場 ・南北アメリカの国別のベーキング酵素販売量、売上（2017-2022） ・南北アメリカのベーキング酵素の種類別販売量 ・南北アメリカのベーキング酵素の用途別販売量 ・米国のベーキング酵素市場 ・カナダのベーキング酵素市場 ・メキシコのベーキング酵素市場 ・ブラジルのベーキング酵素市場 アジア太平洋市場 ・アジア太平洋の国別のベーキング酵素販売量、売上（2017-2022） ・アジア太平洋のベーキング酵素の種類別販売量 ・アジア太平洋のベーキング酵素の用途別販売量 ・中国市場のベーキング酵素市場 ・日本市場のベーキング酵素市場 ・韓国市場のベーキング酵素市場 ・東南アジアのベーキング酵素市場 ・インドのベーキング酵素市場 ・オーストラリアのベーキング酵素市場 ・台湾のベーキング酵素市場 欧州市場 ・欧州の国別のベーキング酵素販売量、売上（2017-2022） ・欧州のベーキング酵素の種類別販売量 ・欧州のベーキング酵素の用途別販売量 ・ドイツのベーキング酵素市場 ・フランスのベーキング酵素市場 ・イギリスのベーキング酵素市場 ・イタリアのベーキング酵素市場 ・ロシアのベーキング酵素市場 中東・アフリカ市場 ・中東・アフリカの国別のベーキング酵素販売量、売上（2017-2022） ・中東・アフリカのベーキング酵素の種類別販売量 ・中東・アフリカのベーキング酵素の用途別販売量 ・エジプトのベーキング酵素市場 ・南アフリカのベーキング酵素市場 ・イスラエルのベーキング酵素市場 ・トルコのベーキング酵素市場 ・GCC諸国のベーキング酵素市場 市場の成長要因、課題、動向 ・市場の成長要因および成長機会分析 ・市場の課題およびリスク ・市場動向 製造コスト構造分析 ・原材料とサプライヤー ・ベーキング酵素の製造コスト構造分析 ・ベーキング酵素の製造プロセス分析 ・ベーキング酵素の産業チェーン構造 マーケティング、販売業者および顧客 ・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル ・ベーキング酵素の主要なグローバル販売業者 ・ベーキング酵素の主要なグローバル顧客 地域別のベーキング酵素市場予測レビュー ・地域別のベーキング酵素市場規模予測（2023-2028） ・南北アメリカの国別予測 ・アジア太平洋の国別予測 ・欧州の国別予測 ・ベーキング酵素のタイプ別市場規模予測 ・ベーキング酵素の用途別市場規模予測 主要企業分析 AB Enzymes、 Advanced Enzymes、 Royal DSM、 Maps Enzyme、 Novozymes、 Stern Enzym、 Aum Enzymes、 Amano Enzyme、 Dydaic、 Engrain、 Puratos、 DuPont ・企業情報 ・ベーキング酵素製品 ・ベーキング酵素販売量、売上、価格、粗利益（2020-2022） ・主要ビジネス概要 ・最新動向 調査結果および結論 |
As the global economy mends, the 2021 growth of Baking Enzymes will have significant change from previous year. According to our (LP Information) latest study, the global Baking Enzymes market size is USD million in 2022 from USD 630.5 million in 2021, with a change of % between 2021 and 2022. The global Baking Enzymes market size will reach USD 892 million in 2028, growing at a CAGR of 5.1% over the analysis period.
The United States Baking Enzymes market is expected at value of US$ million in 2021 and grow at approximately % CAGR during review period. China constitutes a % market for the global Baking Enzymes market, reaching US$ million by the year 2028. As for the Europe Baking Enzymes landscape, Germany is projected to reach US$ million by 2028 trailing a CAGR of % over the forecast period. In APAC, the growth rates of other notable markets (Japan and South Korea) are projected to be at % and % respectively for the next 5-year period.
Global main Baking Enzymes players cover AB Enzymes, Advanced Enzymes, Royal DSM, and Maps Enzyme, etc. In terms of revenue, the global largest two companies occupy a share nearly % in 2021.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Baking Enzymes market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Segmentation by type: breakdown data from 2017 to 2022, in Section 2.3; and forecast to 2028 in section 12.6
Carbohydrase
Protease
Lipase
Others
Segmentation by application: breakdown data from 2017 to 2022, in Section 2.4; and forecast to 2028 in section 12.7.
Breads
Biscuits & Cookies
Cakes & Pastries
This report also splits the market by region: Breakdown data in Chapter 4, 5, 6, 7 and 8.
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The report also presents the market competition landscape and a corresponding detailed analysis of the prominent manufacturers in this market, include
AB Enzymes
Advanced Enzymes
Royal DSM
Maps Enzyme
Novozymes
Stern Enzym
Aum Enzymes
Amano Enzyme
Dydaic
Engrain
Puratos
DuPont
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Baking Enzymes Annual Sales 2017-2028
2.1.2 World Current & Future Analysis for Baking Enzymes by Geographic Region, 2017, 2022 & 2028
2.1.3 World Current & Future Analysis for Baking Enzymes by Country/Region, 2017, 2022 & 2028
2.2 Baking Enzymes Segment by Type
2.2.1 Carbohydrase
2.2.2 Protease
2.2.3 Lipase
2.2.4 Others
2.3 Baking Enzymes Sales by Type
2.3.1 Global Baking Enzymes Sales Market Share by Type (2017-2022)
2.3.2 Global Baking Enzymes Revenue and Market Share by Type (2017-2022)
2.3.3 Global Baking Enzymes Sale Price by Type (2017-2022)
2.4 Baking Enzymes Segment by Application
2.4.1 Breads
2.4.2 Biscuits & Cookies
2.4.3 Cakes & Pastries
2.5 Baking Enzymes Sales by Application
2.5.1 Global Baking Enzymes Sale Market Share by Application (2017-2022)
2.5.2 Global Baking Enzymes Revenue and Market Share by Application (2017-2022)
2.5.3 Global Baking Enzymes Sale Price by Application (2017-2022)
3 Global Baking Enzymes by Company
3.1 Global Baking Enzymes Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Baking Enzymes Annual Sales by Company (2020-2022)
3.1.2 Global Baking Enzymes Sales Market Share by Company (2020-2022)
3.2 Global Baking Enzymes Annual Revenue by Company (2020-2022)
3.2.1 Global Baking Enzymes Revenue by Company (2020-2022)
3.2.2 Global Baking Enzymes Revenue Market Share by Company (2020-2022)
3.3 Global Baking Enzymes Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Baking Enzymes Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Baking Enzymes Product Location Distribution
3.4.2 Players Baking Enzymes Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2020-2022)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Baking Enzymes by Geographic Region
4.1 World Historic Baking Enzymes Market Size by Geographic Region (2017-2022)
4.1.1 Global Baking Enzymes Annual Sales by Geographic Region (2017-2022)
4.1.2 Global Baking Enzymes Annual Revenue by Geographic Region
4.2 World Historic Baking Enzymes Market Size by Country/Region (2017-2022)
4.2.1 Global Baking Enzymes Annual Sales by Country/Region (2017-2022)
4.2.2 Global Baking Enzymes Annual Revenue by Country/Region
4.3 Americas Baking Enzymes Sales Growth
4.4 APAC Baking Enzymes Sales Growth
4.5 Europe Baking Enzymes Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Baking Enzymes Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Baking Enzymes Sales by Country
5.1.1 Americas Baking Enzymes Sales by Country (2017-2022)
5.1.2 Americas Baking Enzymes Revenue by Country (2017-2022)
5.2 Americas Baking Enzymes Sales by Type
5.3 Americas Baking Enzymes Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Baking Enzymes Sales by Region
6.1.1 APAC Baking Enzymes Sales by Region (2017-2022)
6.1.2 APAC Baking Enzymes Revenue by Region (2017-2022)
6.2 APAC Baking Enzymes Sales by Type
6.3 APAC Baking Enzymes Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Baking Enzymes by Country
7.1.1 Europe Baking Enzymes Sales by Country (2017-2022)
7.1.2 Europe Baking Enzymes Revenue by Country (2017-2022)
7.2 Europe Baking Enzymes Sales by Type
7.3 Europe Baking Enzymes Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Baking Enzymes by Country
8.1.1 Middle East & Africa Baking Enzymes Sales by Country (2017-2022)
8.1.2 Middle East & Africa Baking Enzymes Revenue by Country (2017-2022)
8.2 Middle East & Africa Baking Enzymes Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Baking Enzymes Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Baking Enzymes
10.3 Manufacturing Process Analysis of Baking Enzymes
10.4 Industry Chain Structure of Baking Enzymes
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Baking Enzymes Distributors
11.3 Baking Enzymes Customer
12 World Forecast Review for Baking Enzymes by Geographic Region
12.1 Global Baking Enzymes Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Baking Enzymes Forecast by Region (2023-2028)
12.1.2 Global Baking Enzymes Annual Revenue Forecast by Region (2023-2028)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Baking Enzymes Forecast by Type
12.7 Global Baking Enzymes Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 AB Enzymes
13.1.1 AB Enzymes Company Information
13.1.2 AB Enzymes Baking Enzymes Product Offered
13.1.3 AB Enzymes Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.1.4 AB Enzymes Main Business Overview
13.1.5 AB Enzymes Latest Developments
13.2 Advanced Enzymes
13.2.1 Advanced Enzymes Company Information
13.2.2 Advanced Enzymes Baking Enzymes Product Offered
13.2.3 Advanced Enzymes Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.2.4 Advanced Enzymes Main Business Overview
13.2.5 Advanced Enzymes Latest Developments
13.3 Royal DSM
13.3.1 Royal DSM Company Information
13.3.2 Royal DSM Baking Enzymes Product Offered
13.3.3 Royal DSM Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.3.4 Royal DSM Main Business Overview
13.3.5 Royal DSM Latest Developments
13.4 Maps Enzyme
13.4.1 Maps Enzyme Company Information
13.4.2 Maps Enzyme Baking Enzymes Product Offered
13.4.3 Maps Enzyme Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.4.4 Maps Enzyme Main Business Overview
13.4.5 Maps Enzyme Latest Developments
13.5 Novozymes
13.5.1 Novozymes Company Information
13.5.2 Novozymes Baking Enzymes Product Offered
13.5.3 Novozymes Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.5.4 Novozymes Main Business Overview
13.5.5 Novozymes Latest Developments
13.6 Stern Enzym
13.6.1 Stern Enzym Company Information
13.6.2 Stern Enzym Baking Enzymes Product Offered
13.6.3 Stern Enzym Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.6.4 Stern Enzym Main Business Overview
13.6.5 Stern Enzym Latest Developments
13.7 Aum Enzymes
13.7.1 Aum Enzymes Company Information
13.7.2 Aum Enzymes Baking Enzymes Product Offered
13.7.3 Aum Enzymes Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.7.4 Aum Enzymes Main Business Overview
13.7.5 Aum Enzymes Latest Developments
13.8 Amano Enzyme
13.8.1 Amano Enzyme Company Information
13.8.2 Amano Enzyme Baking Enzymes Product Offered
13.8.3 Amano Enzyme Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.8.4 Amano Enzyme Main Business Overview
13.8.5 Amano Enzyme Latest Developments
13.9 Dydaic
13.9.1 Dydaic Company Information
13.9.2 Dydaic Baking Enzymes Product Offered
13.9.3 Dydaic Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.9.4 Dydaic Main Business Overview
13.9.5 Dydaic Latest Developments
13.10 Engrain
13.10.1 Engrain Company Information
13.10.2 Engrain Baking Enzymes Product Offered
13.10.3 Engrain Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.10.4 Engrain Main Business Overview
13.10.5 Engrain Latest Developments
13.11 Puratos
13.11.1 Puratos Company Information
13.11.2 Puratos Baking Enzymes Product Offered
13.11.3 Puratos Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.11.4 Puratos Main Business Overview
13.11.5 Puratos Latest Developments
13.12 DuPont
13.12.1 DuPont Company Information
13.12.2 DuPont Baking Enzymes Product Offered
13.12.3 DuPont Baking Enzymes Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.12.4 DuPont Main Business Overview
13.12.5 DuPont Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion