 | • レポートコード：MRC22NVL09488 • 出版社/出版日：LP Information / 2022年10月 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（納期：2~3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
| 世界経済が回復するにつれて、2021年の発酵食品＆飲料の成長は前年から大幅に変化します。LP Information社（米国）の最新の調査によると、世界の発酵食品＆飲料市場規模は、2021年の000ドルから2022年には000ドルに達し、2021年～2022年間に000%の成長が予想されます。2028年には世界の発酵食品＆飲料市場規模が000ドルまで成長し、調査期間中に000%の年平均成長率を記録すると予想されます。 米国の発酵食品＆飲料市場は2021年に000ドルの市場規模が見込まれ、調査期間中は約000%の年平均成長率で成長すると予測されます。中国は世界の発酵食品＆飲料市場の000%のシェアを占め、2028年までに000ドルに達すると展望されます。欧州の発酵食品＆飲料の状況については、ドイツが2028年までに000ドルに達し、調査期間にわたって年平均成長率が000%になると予測されます。アジア地域では、日本と韓国の成長率が、今後5年間でそれぞれ000%と000%になると展望されます。 世界の主要な発酵食品＆飲料プレーヤーとして、Coca Cola、 Balance Water、 Cargill、 Comexim、 Conagra Foods、 Dr Pepper、 DSM、 Eklo Water、 Danone、 Grupo Petrópolis、 Vichy Catalan、 Hint Water、 Nestle、 Suntory Beverage & Food、 PepsiCoなどをカバーしています。売上の面では、世界のトップ2社が2021年に約000%市場シェアを占めています。 当レポートでは、製品タイプ、用途（アプリケーション）、主要メーカー、主要地域および国ごとの発酵食品＆飲料市場の包括的な概要、市場シェア、および成長機会を掲載します。 タイプ別のセグメンテーション：2017年～2022年までの内訳データと2028年まで予測データ 野菜発酵食品、乳製品発酵食品、飲料発酵食品 用途（アプリケーション）別のセグメンテーション：2017年～2022年までの内訳データと2028年まで予測データ 小売、スーパー/ハイパーマーケット、コンビニ 当レポートは次の地域と国の市場規模データを掲載します。 南北アメリカ（米国、カナダ、メキシコ、ブラジル） アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア） 欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア） 中東/アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国） ********* 目次 ********* レポートの範囲 ・市場の紹介 ・分析対象期間 ・調査の目的 ・調査手法 ・調査プロセスおよびデータソース ・経済指標 ・通貨 エグゼクティブサマリー ・世界市場の概要：発酵食品＆飲料の年間販売量2017-2028、地域別現状・将来分析 ・発酵食品＆飲料のタイプ別セグメント：野菜発酵食品、乳製品発酵食品、飲料発酵食品 ・発酵食品＆飲料のタイプ別販売量：2017-2022年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 ・発酵食品＆飲料の用途別セグメント：小売、スーパー/ハイパーマーケット、コンビニ ・発酵食品＆飲料の用途別販売量：2017-2022年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 企業別世界の発酵食品＆飲料市場 ・企業別のグローバル発酵食品＆飲料市場データ：2020-2022年の年間販売量、市場シェア ・企業別の発酵食品＆飲料の年間売上：2020-2022年の売上、市場シェア ・企業別の発酵食品＆飲料販売価格 ・主要企業の発酵食品＆飲料生産地域、販売地域、製品タイプ ・市場集中度分析 ・新製品および潜在的な参加者 ・合併と買収、拡大 発酵食品＆飲料の地域別レビュー ・地域別の発酵食品＆飲料市場規模2017-2022：年間販売量、売上 ・主要国別の発酵食品＆飲料市場規模2017-2022：年間販売量、売上 ・南北アメリカの発酵食品＆飲料販売の成長 ・アジア太平洋の発酵食品＆飲料販売の成長 ・欧州の発酵食品＆飲料販売の成長 ・中東・アフリカの発酵食品＆飲料販売の成長 南北アメリカ市場 ・南北アメリカの国別の発酵食品＆飲料販売量、売上（2017-2022） ・南北アメリカの発酵食品＆飲料の種類別販売量 ・南北アメリカの発酵食品＆飲料の用途別販売量 ・米国の発酵食品＆飲料市場 ・カナダの発酵食品＆飲料市場 ・メキシコの発酵食品＆飲料市場 ・ブラジルの発酵食品＆飲料市場 アジア太平洋市場 ・アジア太平洋の国別の発酵食品＆飲料販売量、売上（2017-2022） ・アジア太平洋の発酵食品＆飲料の種類別販売量 ・アジア太平洋の発酵食品＆飲料の用途別販売量 ・中国市場の発酵食品＆飲料市場 ・日本市場の発酵食品＆飲料市場 ・韓国市場の発酵食品＆飲料市場 ・東南アジアの発酵食品＆飲料市場 ・インドの発酵食品＆飲料市場 ・オーストラリアの発酵食品＆飲料市場 ・台湾の発酵食品＆飲料市場 欧州市場 ・欧州の国別の発酵食品＆飲料販売量、売上（2017-2022） ・欧州の発酵食品＆飲料の種類別販売量 ・欧州の発酵食品＆飲料の用途別販売量 ・ドイツの発酵食品＆飲料市場 ・フランスの発酵食品＆飲料市場 ・イギリスの発酵食品＆飲料市場 ・イタリアの発酵食品＆飲料市場 ・ロシアの発酵食品＆飲料市場 中東・アフリカ市場 ・中東・アフリカの国別の発酵食品＆飲料販売量、売上（2017-2022） ・中東・アフリカの発酵食品＆飲料の種類別販売量 ・中東・アフリカの発酵食品＆飲料の用途別販売量 ・エジプトの発酵食品＆飲料市場 ・南アフリカの発酵食品＆飲料市場 ・イスラエルの発酵食品＆飲料市場 ・トルコの発酵食品＆飲料市場 ・GCC諸国の発酵食品＆飲料市場 市場の成長要因、課題、動向 ・市場の成長要因および成長機会分析 ・市場の課題およびリスク ・市場動向 製造コスト構造分析 ・原材料とサプライヤー ・発酵食品＆飲料の製造コスト構造分析 ・発酵食品＆飲料の製造プロセス分析 ・発酵食品＆飲料の産業チェーン構造 マーケティング、販売業者および顧客 ・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル ・発酵食品＆飲料の主要なグローバル販売業者 ・発酵食品＆飲料の主要なグローバル顧客 地域別の発酵食品＆飲料市場予測レビュー ・地域別の発酵食品＆飲料市場規模予測（2023-2028） ・南北アメリカの国別予測 ・アジア太平洋の国別予測 ・欧州の国別予測 ・発酵食品＆飲料のタイプ別市場規模予測 ・発酵食品＆飲料の用途別市場規模予測 主要企業分析 Coca Cola、 Balance Water、 Cargill、 Comexim、 Conagra Foods、 Dr Pepper、 DSM、 Eklo Water、 Danone、 Grupo Petrópolis、 Vichy Catalan、 Hint Water、 Nestle、 Suntory Beverage & Food、 PepsiCo ・企業情報 ・発酵食品＆飲料製品 ・発酵食品＆飲料販売量、売上、価格、粗利益（2020-2022） ・主要ビジネス概要 ・最新動向 調査結果および結論 |
As the global economy mends, the 2021 growth of Fermented Foods & Drinks will have significant change from previous year. According to our (LP Information) latest study, the global Fermented Foods & Drinks market size is USD million in 2022 from USD million in 2021, with a change of % between 2021 and 2022. The global Fermented Foods & Drinks market size will reach USD million in 2028, growing at a CAGR of % over the analysis period.
The United States Fermented Foods & Drinks market is expected at value of US$ million in 2021 and grow at approximately % CAGR during review period. China constitutes a % market for the global Fermented Foods & Drinks market, reaching US$ million by the year 2028. As for the Europe Fermented Foods & Drinks landscape, Germany is projected to reach US$ million by 2028 trailing a CAGR of % over the forecast period. In APAC, the growth rates of other notable markets (Japan and South Korea) are projected to be at % and % respectively for the next 5-year period.
Global main Fermented Foods & Drinks players cover Coca Cola, Balance Water, Cargill, and Comexim, etc. In terms of revenue, the global largest two companies occupy a share nearly % in 2021.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Fermented Foods & Drinks market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Segmentation by type: breakdown data from 2017 to 2022, in Section 2.3; and forecast to 2028 in section 12.6
Fermented Vegetables
Fermented Dairy Products
Fermented Drinks
Segmentation by application: breakdown data from 2017 to 2022, in Section 2.4; and forecast to 2028 in section 12.7.
Retail
Super Market/Hyper Markets
Convenience Stores
This report also splits the market by region: Breakdown data in Chapter 4, 5, 6, 7 and 8.
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The report also presents the market competition landscape and a corresponding detailed analysis of the prominent manufacturers in this market, include
Coca Cola
Balance Water
Cargill
Comexim
Conagra Foods
Dr Pepper
DSM
Eklo Water
Danone
Grupo Petrópolis
Vichy Catalan
Hint Water
Nestle
Suntory Beverage & Food
PepsiCo
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Fermented Foods & Drinks Annual Sales 2017-2028
2.1.2 World Current & Future Analysis for Fermented Foods & Drinks by Geographic Region, 2017, 2022 & 2028
2.1.3 World Current & Future Analysis for Fermented Foods & Drinks by Country/Region, 2017, 2022 & 2028
2.2 Fermented Foods & Drinks Segment by Type
2.2.1 Fermented Vegetables
2.2.2 Fermented Dairy Products
2.2.3 Fermented Drinks
2.3 Fermented Foods & Drinks Sales by Type
2.3.1 Global Fermented Foods & Drinks Sales Market Share by Type (2017-2022)
2.3.2 Global Fermented Foods & Drinks Revenue and Market Share by Type (2017-2022)
2.3.3 Global Fermented Foods & Drinks Sale Price by Type (2017-2022)
2.4 Fermented Foods & Drinks Segment by Application
2.4.1 Retail
2.4.2 Super Market/Hyper Markets
2.4.3 Convenience Stores
2.5 Fermented Foods & Drinks Sales by Application
2.5.1 Global Fermented Foods & Drinks Sale Market Share by Application (2017-2022)
2.5.2 Global Fermented Foods & Drinks Revenue and Market Share by Application (2017-2022)
2.5.3 Global Fermented Foods & Drinks Sale Price by Application (2017-2022)
3 Global Fermented Foods & Drinks by Company
3.1 Global Fermented Foods & Drinks Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Fermented Foods & Drinks Annual Sales by Company (2020-2022)
3.1.2 Global Fermented Foods & Drinks Sales Market Share by Company (2020-2022)
3.2 Global Fermented Foods & Drinks Annual Revenue by Company (2020-2022)
3.2.1 Global Fermented Foods & Drinks Revenue by Company (2020-2022)
3.2.2 Global Fermented Foods & Drinks Revenue Market Share by Company (2020-2022)
3.3 Global Fermented Foods & Drinks Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Fermented Foods & Drinks Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Fermented Foods & Drinks Product Location Distribution
3.4.2 Players Fermented Foods & Drinks Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2020-2022)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Fermented Foods & Drinks by Geographic Region
4.1 World Historic Fermented Foods & Drinks Market Size by Geographic Region (2017-2022)
4.1.1 Global Fermented Foods & Drinks Annual Sales by Geographic Region (2017-2022)
4.1.2 Global Fermented Foods & Drinks Annual Revenue by Geographic Region
4.2 World Historic Fermented Foods & Drinks Market Size by Country/Region (2017-2022)
4.2.1 Global Fermented Foods & Drinks Annual Sales by Country/Region (2017-2022)
4.2.2 Global Fermented Foods & Drinks Annual Revenue by Country/Region
4.3 Americas Fermented Foods & Drinks Sales Growth
4.4 APAC Fermented Foods & Drinks Sales Growth
4.5 Europe Fermented Foods & Drinks Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Fermented Foods & Drinks Sales by Country
5.1.1 Americas Fermented Foods & Drinks Sales by Country (2017-2022)
5.1.2 Americas Fermented Foods & Drinks Revenue by Country (2017-2022)
5.2 Americas Fermented Foods & Drinks Sales by Type
5.3 Americas Fermented Foods & Drinks Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Fermented Foods & Drinks Sales by Region
6.1.1 APAC Fermented Foods & Drinks Sales by Region (2017-2022)
6.1.2 APAC Fermented Foods & Drinks Revenue by Region (2017-2022)
6.2 APAC Fermented Foods & Drinks Sales by Type
6.3 APAC Fermented Foods & Drinks Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Fermented Foods & Drinks by Country
7.1.1 Europe Fermented Foods & Drinks Sales by Country (2017-2022)
7.1.2 Europe Fermented Foods & Drinks Revenue by Country (2017-2022)
7.2 Europe Fermented Foods & Drinks Sales by Type
7.3 Europe Fermented Foods & Drinks Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks by Country
8.1.1 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks Sales by Country (2017-2022)
8.1.2 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks Revenue by Country (2017-2022)
8.2 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Fermented Foods & Drinks Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Fermented Foods & Drinks
10.3 Manufacturing Process Analysis of Fermented Foods & Drinks
10.4 Industry Chain Structure of Fermented Foods & Drinks
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Fermented Foods & Drinks Distributors
11.3 Fermented Foods & Drinks Customer
12 World Forecast Review for Fermented Foods & Drinks by Geographic Region
12.1 Global Fermented Foods & Drinks Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Fermented Foods & Drinks Forecast by Region (2023-2028)
12.1.2 Global Fermented Foods & Drinks Annual Revenue Forecast by Region (2023-2028)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Fermented Foods & Drinks Forecast by Type
12.7 Global Fermented Foods & Drinks Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Coca Cola
13.1.1 Coca Cola Company Information
13.1.2 Coca Cola Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.1.3 Coca Cola Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.1.4 Coca Cola Main Business Overview
13.1.5 Coca Cola Latest Developments
13.2 Balance Water
13.2.1 Balance Water Company Information
13.2.2 Balance Water Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.2.3 Balance Water Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.2.4 Balance Water Main Business Overview
13.2.5 Balance Water Latest Developments
13.3 Cargill
13.3.1 Cargill Company Information
13.3.2 Cargill Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.3.3 Cargill Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.3.4 Cargill Main Business Overview
13.3.5 Cargill Latest Developments
13.4 Comexim
13.4.1 Comexim Company Information
13.4.2 Comexim Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.4.3 Comexim Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.4.4 Comexim Main Business Overview
13.4.5 Comexim Latest Developments
13.5 Conagra Foods
13.5.1 Conagra Foods Company Information
13.5.2 Conagra Foods Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.5.3 Conagra Foods Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.5.4 Conagra Foods Main Business Overview
13.5.5 Conagra Foods Latest Developments
13.6 Dr Pepper
13.6.1 Dr Pepper Company Information
13.6.2 Dr Pepper Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.6.3 Dr Pepper Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.6.4 Dr Pepper Main Business Overview
13.6.5 Dr Pepper Latest Developments
13.7 DSM
13.7.1 DSM Company Information
13.7.2 DSM Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.7.3 DSM Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.7.4 DSM Main Business Overview
13.7.5 DSM Latest Developments
13.8 Eklo Water
13.8.1 Eklo Water Company Information
13.8.2 Eklo Water Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.8.3 Eklo Water Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.8.4 Eklo Water Main Business Overview
13.8.5 Eklo Water Latest Developments
13.9 Danone
13.9.1 Danone Company Information
13.9.2 Danone Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.9.3 Danone Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.9.4 Danone Main Business Overview
13.9.5 Danone Latest Developments
13.10 Grupo Petrópolis
13.10.1 Grupo Petrópolis Company Information
13.10.2 Grupo Petrópolis Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.10.3 Grupo Petrópolis Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.10.4 Grupo Petrópolis Main Business Overview
13.10.5 Grupo Petrópolis Latest Developments
13.11 Vichy Catalan
13.11.1 Vichy Catalan Company Information
13.11.2 Vichy Catalan Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.11.3 Vichy Catalan Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.11.4 Vichy Catalan Main Business Overview
13.11.5 Vichy Catalan Latest Developments
13.12 Hint Water
13.12.1 Hint Water Company Information
13.12.2 Hint Water Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.12.3 Hint Water Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.12.4 Hint Water Main Business Overview
13.12.5 Hint Water Latest Developments
13.13 Nestle
13.13.1 Nestle Company Information
13.13.2 Nestle Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.13.3 Nestle Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.13.4 Nestle Main Business Overview
13.13.5 Nestle Latest Developments
13.14 Suntory Beverage & Food
13.14.1 Suntory Beverage & Food Company Information
13.14.2 Suntory Beverage & Food Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.14.3 Suntory Beverage & Food Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.14.4 Suntory Beverage & Food Main Business Overview
13.14.5 Suntory Beverage & Food Latest Developments
13.15 PepsiCo
13.15.1 PepsiCo Company Information
13.15.2 PepsiCo Fermented Foods & Drinks Product Offered
13.15.3 PepsiCo Fermented Foods & Drinks Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2022)
13.15.4 PepsiCo Main Business Overview
13.15.5 PepsiCo Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion