 | • レポートコード：MRC2303N019 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、156ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：農業 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社では、世界の屋内農業市場規模は予測期間中に年平均8.1%成長すると予測しています。本調査レポートでは、屋内農業の世界市場について総合的に調査・分析し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、育成システム別（エアロポニックス、水耕栽培、アクアポニックス、ソイルベース、ハイブリッド）分析、施設タイプ別（ガラス/ポリ温室、屋内型垂直農法、コンテナファーム、屋内型深層水培養システム、その他）分析、作物種類別（果物＆野菜、ハーブ＆マイクログリーン、花＆観葉植物、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、スペイン、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア、シンガポール、韓国、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来の動向などの内容でまとめております。なお、当書に掲載されている企業情報には、AeroFarms、Bright Farms Inc.、Bowery Inc.、Crop One Holdings、Metropolis Farms Inc.、Garden Fresh Farms、Village Farms International Inc.、Green Sense Farms LLC、Sky Greens (Sky Urban Solutions)、Superior Fresh Farms、Windset Farms、Gotham Greensなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の屋内農業市場規模：育成システム別 - エアロポニックスの市場規模 - 水耕栽培の市場規模 - アクアポニックスの市場規模 - ソイルベースの市場規模 - ハイブリッドの市場規模 ・世界の屋内農業市場規模：施設タイプ別 - ガラス/ポリ温室の市場規模 - 屋内型垂直農法の市場規模 - コンテナファームの市場規模 - 屋内型深層水培養システムの市場規模 - その他施設タイプの市場規模 ・世界の屋内農業市場規模：作物種類別 - 果物＆野菜の市場規模 - ハーブ＆マイクログリーンの市場規模 - 花＆観葉植物の市場規模 - その他作物種類の市場規模 ・世界の屋内農業市場規模：地域別 - 北米の屋内農業市場規模 アメリカの屋内農業市場規模 カナダの屋内農業市場規模 メキシコの屋内農業市場規模 … - ヨーロッパの屋内農業市場規模 ドイツの屋内農業市場規模 イギリスの屋内農業市場規模 フランスの屋内農業市場規模 … - アジア太平洋の屋内農業市場規模 中国の屋内農業市場規模 日本の屋内農業市場規模 インドの屋内農業市場規模 … - 南米の屋内農業市場規模 ブラジルの屋内農業市場規模 アルゼンチンの屋内農業市場規模 … - アフリカの屋内農業市場規模 南アフリカの屋内農業市場規模 … - その他地域の屋内農業市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
## 屋内農耕市場調査レポート概要
屋内農耕市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.1%で成長すると予測されています。
### 主要なハイライト
健康意識の高まりと残留農薬フリー食品への需要増加が、屋内農耕のような先進技術の利用を促進しています。人々は自宅で小規模に作物を栽培し、害虫のない食品を手に入れ、高収穫を実現しています。
様々な栽培タイプの中で、土壌ベースの屋内農耕が市場を支配しており、伝統的な農法と比較して植物の収穫サイクルを短縮できる点が成長を牽引しています。施設タイプ別では、ガラスまたはポリ温室が最大の市場シェアを占めていますが、屋内深層水耕栽培システムが予測期間中に最高のCAGRを示すと予想されています。中東では持続可能な食料生産への需要が高まっており、屋内垂直農法技術の導入によりこれが達成可能です。
2021年には北米が最大の市場シェアを占め、米国がその主要な貢献国であり、カナダとメキシコがそれに続きます。屋内農耕が注目を集めている主な理由の一つは、少ない資源でより多く生産できる能力にあります。例えば、米国農務省（USDA）によると、従来のレタス栽培の平均収量は、垂直農法で栽培した場合に2倍になりました。アジア太平洋地域の屋内農耕市場も急速に成長しており、政府の政策から恩恵を受けています。
### 屋内農耕市場のトレンド
#### 気候条件が生産に与える影響
農地の減少は世界的な傾向です。欧州委員会によると、農業用地は2017年の1億7600万ヘクタールから2030年には1億7200万ヘクタールに減少すると予測されています。また、世界銀行の統計では、南アジアの耕作可能地の総土地に対する割合は2017年の43.2%から2020年には43%に減少しています。農地減少の主な原因は、都市化、道路、産業、住宅などの非農業目的への転用、土壌浸食、汚染です。例えば、中国では約3億3400万エーカーの耕作可能地がありますが、約3700万エーカーは耕作不能であり、増加する人口が脅威となっています。この課題への対応策として、高収量品種、肥料・農薬管理、機械化、灌漑管理、そして屋内農耕といった新しい農法を用いることで、単位面積当たりの収量と生産性を高める必要があります。
耕作可能地が世界的に減少する中、屋内農耕は水耕栽培や人工照明を利用して植物に屋外と同様の栄養と光を提供することで生産量増加に貢献します。これにより、予測期間中に屋内農耕用機器の需要が増加すると予想されます。
#### 北米が市場を支配
北米は2021年に世界の屋内農耕市場で最大のシェアを占めました。高効率LED照明と強化された屋内管理により、米国の栽培者は大規模な屋内農耕を導入しています。これらの実践は照明のエネルギーコストを約50%削減し、制御環境農業の炭素排出量を減少させると期待されています。USDAによると、垂直農法で栽培されたレタスの平均収量は従来の農法の2倍に達しました。現在、米国の屋内農耕産業は主に温室作物生産によって支配されています。ニューヨーク、シカゴ、ミルウォーキーなどの都市部での人口増加は、空き倉庫や廃ビル、高層ビルの改修といった活動を通じて屋内農耕の環境を促進し、新鮮な栽培食品の生産増加につながっています。米国の温室トマトの需要が水耕栽培事業の市場需要を牽引しており、屋内農耕は米国で最も急速に成長している産業の一つです。
国連食糧農業機関によると、メキシコの乾燥地帯は約1億150万ヘクタールに及び、これにより屋内農耕の必要性が高まっています。カナダもプラスの成長傾向を示し、水耕栽培トマトの世界輸出に大きく貢献しています。この地域での水耕栽培およびエアロポニックスシステムの成長は、収量改善のための革新的かつ効率的な技術の採用への注力により、屋内農耕市場全体を牽引しています。北米諸国では、葉物野菜、ハーブ、果物、マイクログリーン、花など、多種多様な作物が屋内農耕を通じて栽培されています。屋内垂直農耕システムは有機食品を提供しており、北米の消費者からの残留農薬・除草剤フリー食品への需要増加とともに、主要な推進力となっています。
### 屋内農耕市場の競合分析
屋内農耕市場は非常に細分化されており、上位企業が占めるシェアは小さく、その他の中小企業が主要なシェアを獲得しています。
市場は高度に細分化されており、Village Farms International Inc.、Superior Fresh、Crop One Holdings、Windest Farms、Bowery Inc.などの主要な収益を上げている企業が市場シェアの一部を占めています。
### 追加特典
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場概要
4.2 市場推進要因
4.3 市場抑制要因
4.4 ポーターの5つの力分析
4.4.1 新規参入の脅威
4.4.2 購買者/消費者の交渉力
4.4.3 供給者の交渉力
4.4.4 代替品の脅威
4.4.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 栽培システム
5.1.1 エアロポニックス
5.1.2 水耕栽培
5.1.3 アクアポニックス
5.1.4 土壌栽培
5.1.5 ハイブリッド
5.2 施設タイプ
5.2.1 ガラスまたはポリカーボネート温室
5.2.2 屋内垂直農場
5.2.3 コンテナ農場
5.2.4 屋内深層水耕栽培システム
5.2.5 その他の施設タイプ
5.3 作物タイプ
5.3.1 果物と野菜
5.3.1.1 葉物野菜
5.3.1.1.1 レタス
5.3.1.1.2 ケール
5.3.1.1.3 ほうれん草
5.3.1.1.4 その他の葉物野菜
5.3.1.2 トマト
5.3.1.3 イチゴ
5.3.1.4 ナス
5.3.1.5 その他の果実・野菜
5.3.2 ハーブとマイクログリーン
5.3.2.1 バジル
5.3.2.2 ハーブ類
5.3.2.3 タラゴン
5.3.2.4 ウィートグラス
5.3.2.5 その他のハーブとマイクログリーン
5.3.3 花と観賞植物
5.3.3.1 多年生植物
5.3.3.2 一年生植物
5.3.3.3 観賞植物
5.3.3.4 その他の花と観賞植物
5.3.4 その他の作物タイプ
5.4 地理
5.4.1 北米
5.4.1.1 米国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北米その他
5.4.2 欧州
5.4.2.1 ドイツ
5.4.2.2 英国
5.4.2.3 フランス
5.4.2.4 ロシア
5.4.2.5 スペイン
5.4.2.6 イタリア
5.4.2.7 その他の欧州
5.4.3 アジア太平洋地域
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 シンガポール
5.4.3.6 韓国
5.4.3.7 アジア太平洋その他
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカその他
5.4.5 アフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アフリカその他
6 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 AeroFarms
6.3.2 Bright Farms Inc.
6.3.3 Bowery Inc.
6.3.4 Crop One Holdings
6.3.5 Metropolis Farms Inc.
6.3.6 ガーデン・フレッシュ・ファームズ
6.3.7 ヴィレッジ・ファームズ・インターナショナル社
6.3.8 グリーン・センス・ファームズ社
6.3.9 スカイ・グリーンズ（スカイ・アーバン・ソリューションズ）
6.3.10 スーペリア・フレッシュ・ファームズ
6.3.11 ウィンドセット・ファームズ
6.3.12 ゴッサム・グリーンズ
7 市場機会と将来動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.3 Market Restraints
4.4 Porter's Five Forces Analysis
4.4.1 Threat of New Entrants
4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.4.3 Bargaining Power of Suppliers
4.4.4 Threat of Substitute Products
4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Growing System
5.1.1 Aeroponics
5.1.2 Hydroponics
5.1.3 Aquaponics
5.1.4 Soil-based
5.1.5 Hybrid
5.2 Facility Type
5.2.1 Glass or Poly Greenhouses
5.2.2 Indoor Vertical Farms
5.2.3 Container Farms
5.2.4 Indoor Deep Water Culture Systems
5.2.5 Other Facility Types
5.3 Crop Type
5.3.1 Fruits and Vegetables
5.3.1.1 Leafy Vegetables
5.3.1.1.1 Lettuce
5.3.1.1.2 Kale
5.3.1.1.3 Spinach
5.3.1.1.4 Other Leafy Vegetables
5.3.1.2 Tomato
5.3.1.3 Strawberry
5.3.1.4 Eggplant
5.3.1.5 Other Fruits and Vegetables
5.3.2 Herbs and Microgreens
5.3.2.1 Basil
5.3.2.2 Herbs
5.3.2.3 Tarragon
5.3.2.4 Wheatgrass
5.3.2.5 Other Herbs and Microgreens
5.3.3 Flowers and Ornamentals
5.3.3.1 Perennials
5.3.3.2 Annuals
5.3.3.3 Ornamentals
5.3.3.4 Other Flowers and Ornamentals
5.3.4 Other Crop Types
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 US
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Germany
5.4.2.2 UK
5.4.2.3 France
5.4.2.4 Russia
5.4.2.5 Spain
5.4.2.6 Italy
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Singapore
5.4.3.6 South Korea
5.4.3.7 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 Rest of Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 AeroFarms
6.3.2 Bright Farms Inc.
6.3.3 Bowery Inc.
6.3.4 Crop One Holdings
6.3.5 Metropolis Farms Inc.
6.3.6 Garden Fresh Farms
6.3.7 Village Farms International Inc.
6.3.8 Green Sense Farms LLC
6.3.9 Sky Greens (Sky Urban Solutions)
6.3.10 Superior Fresh Farms
6.3.11 Windset Farms
6.3.12 Gotham Greens
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※屋内農業は、建物の内部や制御された環境下で植物を栽培する農業の一形態であり、都市部やスペースが限られた地域でも効率的に食料を生産できる方法として注目されています。屋内農業には、土壌を使用せずに植物を育てる水耕栽培や、エアロポニックスと呼ばれる技術が一般的に利用されます。これらの方法では、植物に必要な栄養素を水や空気中で供給することで、生育を促進します。 屋内農業の主な特徴は、環境制御です。温度、湿度、光、CO2濃度などの要因を精密に管理することで、最適な成長条件を提供し、収穫量を向上させることができます。このため、屋内農業は地域の気候に左右されることが少なく、通年で安定した生産が可能となります。特に、寒冷地や干ばつ地域では、自給自足を可能にする重要な手段となっています。 屋内農業の種類には、高層農業、ポッド栽培、ビル農業、さらにはコンテナ農業などがあります。高層農業は、限られたスペースを効率的に利用するために、垂直に農作物を栽培する方法です。これによって、同じ面積の土地でより多くの食料を生産することが可能になります。ポッド栽培は、植物が個々のポッドの中で成長し、それぞれに必要な栄養素が供給される方法です。ビル農業は、商業ビルの屋上や内部に農場を設ける形態で、都市の食料供給を支える役割を果たします。 屋内農業の用途は多岐にわたります。主に野菜やハーブ、果物の栽培に利用されるほか、観賞用植物の生産も行われています。また、研究機関や教育機関において、植物の生育や環境影響の研究の場としても活用されています。このように、屋内農業は多様なニーズに応えることができるため、今後ますます普及が期待されます。 屋内農業に関連する技術も重要な要素です。LED照明の進化により、植物の光合成に必要な光を効率的に提供することが可能となりました。また、センサー技術やIoT（モノのインターネット）の導入により、環境データの収集と分析が行いやすくなり、リアルタイムでの状態監視や自動制御が実現しています。これにより、人手をかけずに高品質で持続的な農業運営が可能になります。 さらに、環境への負荷を軽減する点でも屋内農業は注目されています。化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えることができ、持続可能な食品生産の手段として認識されています。このような特性から、都市化が進む中で食料の供給問題を解決する新しい方法として、政策的な支援も受けています。 屋内農業は新しい農業の形として、より効率的で持続可能な食料生産を実現するための重要な手法です。都市部での住宅や商業施設との共存が可能な点からも、多くの利点が見出されており、今後の技術革新や市場のニーズに応じてさらに進化していくことが期待されています。また、環境問題の解決や食料安全保障の観点からも、屋内農業はもはや未来の選択肢として無視できない存在となっています。 |
