 | • レポートコード：MRC2303N095 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、102ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：包装 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社では、世界の食品包装市場規模は予測期間中に年平均5.5%成長すると予測しています。本調査レポートでは、食品包装の世界市場について総合的に調査・分析し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場インサイト、市場動向、素材別（プラスチック、金属、ガラス、紙・板紙）分析、包装タイプ別（硬質包装、半硬質包装、軟包装）分析、製品タイプ別（缶、転造ロールストック、マチ付きボックス、段ボール箱、その他（パウチ、ボトル））分析、用途別（乳製品、鶏肉＆食肉製品、果物＆野菜、ベーカリー＆コンフェクショナリー、その他（海産物、簡便食品、スナック＆総菜、ソース・ドレッシング・調味料等））分析、地域別（アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、スペイン、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア）分析、競争状況、投資分析、市場の将来性などの内容でまとめております。なお、当書に掲載されている企業情報には、Amcor Plc.、Smurfit Kappa Group plc.、Mondi Limited、Berry Global Group、Ball Corporation、Tetra Pak、Schur Flexibles Group、Anchor Packaging Inc.、Crown Holdings Inc.、International Papers、WestRock、Sealed Air Corp.、Graham Packaging Company Inc.などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場インサイト ・市場動向 ・世界の食品包装市場規模：素材別 - プラスチックの市場規模 - 金属の市場規模 - ガラスの市場規模 - 紙・板紙の市場規模 ・世界の食品包装市場規模：包装タイプ別 - 硬質包装の市場規模 - 半硬質包装の市場規模 - 軟包装の市場規模 ・世界の食品包装市場規模：製品タイプ別 - 缶の市場規模 - 転造ロールストックの市場規模 - マチ付きボックスの市場規模 - 段ボール箱の市場規模 - その他製品タイプ（パウチ、ボトル）の市場規模 ・世界の食品包装市場規模：用途別 - 乳製品における市場規模 - 鶏肉＆食肉製品における市場規模 - 果物＆野菜における市場規模 - ベーカリー＆コンフェクショナリーにおける市場規模 - その他用途（海産物、簡便食品、スナック＆総菜、ソース・ドレッシング・調味料等）における市場規模 ・世界の食品包装市場規模：地域別 - 北米の食品包装市場規模 アメリカの食品包装市場規模 カナダの食品包装市場規模 … - ヨーロッパの食品包装市場規模 ドイツの食品包装市場規模 フランスの食品包装市場規模 イギリスの食品包装市場規模 … - アジア太平洋の食品包装市場規模 中国の食品包装市場規模 日本の食品包装市場規模 インドの食品包装市場規模 … - その他地域の食品包装市場規模 中南米の食品包装市場規模 中東・アフリカの食品包装市場規模 ・競争状況 ・投資分析 ・市場の将来性 |
食品包装市場は予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.5%を記録すると予測されています。都市化の進展に伴い、エコフレンドリーな製品包装への需要の高まりと、消費者の安全への懸念が市場の成長を大きく後押しすると見られています。
**主要なハイライト：**
人々のライフスタイルや食の好みの変化、そして発展途上国における人口増加が市場成長の原動力となります。また、共働き世帯の増加、可処分所得の上昇、多忙な生活、地方から都市への人口移動により、加工食品への需要が高まっていることも、食品包装市場を牽引しています。長年にわたり、アクティブ包装、インテリジェント包装、新しい包装デザインといった新技術が進展してきました。企業は、リサイクル可能で再生可能、再利用可能な生分解性素材を使用して、環境に配慮した包装材を製造しています。しかし、FDAや欧州委員会のような機関が、食品包装の種類や食品と接触する材料に関する厳しい規制を設けているため、市場は高度に規制された状態が続く見込みです。COVID-19パンデミックは、日常生活や行動に劇的な変化をもたらし、食品包装業界にも世界的な影響を与えました。食品包装は、食品の本質的な特性をすべて維持しながら、その物理的および生物学的見た目を保つことで食品を保護します。さらに、ロシア・ウクライナ戦争も、包装エコシステム全体に影響を及ぼしました。
**食品包装市場のトレンド：**
**食品の賞味期限延長への需要増加が市場を加速**
食品分野における国内外の競争において、賞味期限は重要な要素の一つです。食品の賞味期限が長くなれば、食品製造業者や販売業者はより多くの利益を上げ、効率的に事業を行うことができます。食品・飲料セグメントは、包装市場全体の主要な貢献者の一つです。効率的な包装ソリューションを提供しつつ、包装材料の製造コストを削減するため、食品メーカーはナノテクノロジーなどの高度な包装技術の研究開発に多額の費用を投じています。包装された食品が世界各地の消費者に届くまでには時間がかかり、その間に鮮度が失われたり、香りや味が落ちたりする可能性があります。消費者への到着前に食品が腐敗するリスクは、食品包装企業に高品質で革新的な包装ソリューションを求める動機となり、腐敗した食品は投資された資本の損失につながるためです。この問題を克服するため、食品加工業界は、インテリジェント包装やエンジニアリング科学などの技術や新しい包装技術に投資しており、これらが製品の賞味期限を延ばすのに役立っています。組織は、収益だけでなく、ブランドイメージや市場価値に影響を与える消費者満足度にも注力しています。健康意識の高まりと新鮮な食品摂取への意識は、消費者が賞味期限の長い包装製品を選択する傾向を強めています。したがって、米国などの国々でより良い賞味期限を持つ製品への需要が増加していることが、市場成長を促進しています。
**アジア太平洋地域が最速の成長市場に**
アジア太平洋地域は食品包装市場で堅調な成長を経験しており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。この地域の住民は、可処分所得の大幅な増加により生活水準が向上しています。アジア太平洋諸国で進行中の広範な都市化により、革新的で実用的な果物・野菜の粉末や塊への需要が増加しています。これらの新しい食材は、元の風味を保ち、最終製品の調理を助けながら、食品加工企業の製品に容易に追加できます。さらに、インドのような国では、オンライン食品注文の需要が高まっており、これが食品包装市場における包装済み食品箱の利用を促進しています。アジアの消費者が健康的な食事や飲料への関心を高めるにつれて、包装食品の需要が増加しています。人々は、低コストの大量生産品からプレミアム品まで、より質の高い食品を求めており、それがより健康で充実した生活を送る助けとなることを望んでいます。乾燥果物やナッツからスナック、レディミールまで、主要な健康食品は、塩分、脂肪、糖分が削減され、全体的な栄養価が高められています。多くの人々にとって、これは経済発展、所得増加、都市化に伴って増加した肥満、心臓病、その他の疾患に対処する努力と密接に関連しています。この地域全体の消費者は、より多様で目新しく、高品質な食品オプションを求めることでライフスタイルを更新しています。富裕層市場の顧客は健康と品質に重点を置いていますが、中低所得地域の消費者は価格に基づく購入決定から脱却しつつあり、多くの人々が新しいブランドや製品を試すことに意欲的です。これにより、包装業界に市場成長の機会が生まれています。これは、多くの場合都市型で利便性志向の現在の包装エンドユーザー産業に適合するソリューションを提供する、大小の包装企業にとって魅力的な機会を生み出しています。環境的および社会的に責任ある企業や製品は、多くのアジア市場でまだ浸透している段階ですが、長期的には消費者のニーズを満たす良い位置につくでしょう。
**食品包装市場の競合分析：**
食品包装市場は細分化されています。企業は、シェアを拡大し収益を増やすために、広範な製品カスタマイズを提供しています。また、変化する政府基準を満たすために、既存の材料を生分解性材料に置き換えようと努めています。多数のプレーヤーが存在するため、市場競争は激しいです。市場の主要プレーヤーには、Amcor Plc.、Smurfit Kappa Group plc.、Mondi Limited、Sonoco Products、Berry Global Group、Ball Corporation、Tetra Pak、Schur Flexibles Group、Anchor Packaging Inc.、Crown Holdings Inc.、International Papers、WestRock、Sealed Air Corp.などが含まれます。
2022年6月、Walkiは、包装材を100%紙ストリームでリサイクル可能にすることを目指し、冷凍食品向けに新しいリサイクル可能な包装材料を発表しました。Walki EVO SealとWalki Opti Sealという2つの新製品は、冷凍食品のピローポーチ用に作られた紙ベースのリサイクル可能な包装材です。
2022年4月、ドイツのケルンで開催されたAnuga FoodTecで、Mondiは食品分野向けの新しい包装オプションを発表しました。2つのトレー製品は、生鮮食品メーカーにリサイクル可能な選択肢を提供し、食品廃棄物を削減できます。PerFORMing MonoloopとMono-Formable PPは、高いバリア保護を提供し、サプライチェーン全体における包装の重要な役割を示しています。
レポート目次1 はじめに
1.1 研究成果物
1.2 研究の前提条件
1.3 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場インサイト
4.1 市場の概要
4.2 業界バリューチェーン分析
4.3 業界の魅力 – ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.2 サプライヤーの交渉力
4.3.3 新規参入者の脅威
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
4.4 COVID-19が市場に与えた影響の評価
5 市場のダイナミクス
5.1 市場ドライバー
5.1.1 発展途上国における便利食品の需要
5.1.2 食品の保存期間延長に対する需要が食品包装市場を加速
5.1.3 小世帯のトレンド
5.2 市場制約
5.2.1 食品包装に関する厳しい規制
6 市場セグメンテーション
6.1 材料の種類による
6.1.1 プラスチック
6.1.2 金属
6.1.3 ガラス
6.1.4 紙と段ボール
6.2 包装タイプによる
6.2.1 硬い
6.2.2 半硬い
6.2.3 柔軟な
6.3 製品タイプによる
6.3.1 缶
6.3.2 変換ロールストック
6.3.3 ガセットボックス
6.3.4 段ボール箱
6.3.5 ボックスボード
6.3.6 その他の包装タイプ（ポーチ、ボトル）
6.4 アプリケーションによる
6.4.1 乳製品
6.4.2 鶏肉と肉製品
6.4.3 果物と野菜
6.4.4 ベーカリーと菓子
6.4.5 その他のアプリケーション（魚介類、便利食品、スナックと副菜、ソース、ドレッシング、調味料）
6.5 地理による
6.5.1 北アメリカ
6.5.1.1 アメリカ合衆国
6.5.1.2 カナダ
6.5.2 ヨーロッパ
6.5.2.1 ドイツ
6.5.2.2 フランス
6.5.2.3 イギリス
6.5.2.4 スペイン
6.5.2.5 イタリア
6.5.2.6 その他のヨーロッパ
6.5.3 アジア太平洋
6.5.3.1 中国
6.5.3.2 日本
6.5.3.3 インド
6.5.3.4 オーストラリア
6.5.3.5 その他のアジア太平洋
6.5.4 その他の地域
6.5.4.1 ラテンアメリカ
6.5.4.2 中東・アフリカ
7 競争環境
7.1 企業プロフィール
7.1.1 Amcor Plc.
7.1.2 Smurfit Kappa Group plc.
7.1.3 Mondi Limited
7.1.4 Berry Global Group
7.1.5 Ball Corporation
7.1.6 Tetra Pak
7.1.7 Schur Flexibles Group
7.1.8 Anchor Packaging Inc.
7.1.9 Crown Holdings Inc.
7.1.10 International Papers
7.1.11 WestRock
7.1.12 Sealed Air Corp.
7.1.13 Graham Packaging Company Inc.
8 投資分析
9 市場の未来
1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables
1.2 Study Assumptions
1.3 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET INSIGHTS
4.1 Market Overview
4.2 Industry Value Chain Analysis
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.2 Bargaining Power of Suppliers
4.3.3 Threat of New Entrants
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
4.4 Assessment of the Impact of COVID-19 on the Market
5 MARKET DYNAMICS
5.1 Market Drivers
5.1.1 Demand for Convenience Foods in Developing Economies
5.1.2 Increasing Demand for Shelf-Life Extension of Foods Accelerating the Food Packaging Market
5.1.3 Trend of Small Households
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Pertaining to Food Packaging
6 MARKET SEGMENTATION
6.1 By Type of Material
6.1.1 Plastic
6.1.2 Metal
6.1.3 Glass
6.1.4 Paper and Paperboard
6.2 By Packaging Type
6.2.1 Rigid
6.2.2 Semi Rigid
6.2.3 Flexible
6.3 By Product Type
6.3.1 Cans
6.3.2 Converted Roll Stock
6.3.3 Gusseted Box
6.3.4 Corrugated Box
6.3.5 Boxboard
6.3.6 Other Packaging Types ( Pouches, bottles)
6.4 By Application
6.4.1 Dairy Products
6.4.2 Poultry and Meat Products
6.4.3 Fruits & Vegetables
6.4.4 Bakery & Confectionery
6.4.5 Other Applications ( Sea Food, Convenience food,Snacks and Side Dishes,Sauces, Dressings, and Condiments)
6.5 By Geography
6.5.1 North America
6.5.1.1 United States
6.5.1.2 Canada
6.5.2 Europe
6.5.2.1 Germany
6.5.2.2 France
6.5.2.3 United Kingdom
6.5.2.4 Spain
6.5.2.5 Italy
6.5.2.6 Rest of Europe
6.5.3 Asia-Pacific
6.5.3.1 China
6.5.3.2 Japan
6.5.3.3 India
6.5.3.4 Australia
6.5.3.5 Rest of Asia-Pacific
6.5.4 Rest of the World
6.5.4.1 Latin America
6.5.4.2 Middle-East & Africa
7 COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1 Company Profiles
7.1.1 Amcor Plc.
7.1.2 Smurfit Kappa Group plc.
7.1.3 Mondi Limited
7.1.4 Berry Global Group
7.1.5 Ball Corporation
7.1.6 Tetra Pak
7.1.7 Schur Flexibles Group
7.1.8 Anchor Packaging Inc.
7.1.9 Crown Holdings Inc.
7.1.10 International Papers
7.1.11 WestRock
7.1.12 Sealed Air Corp.
7.1.13 Graham Packaging Company Inc.
8 INVESTMENT ANALYSIS
9 FUTURE OF THE MARKET
| ※食品包装とは、食品を保護し、保存性を高め、消費者に情報を提供するために使用される技術および材料のことを指します。食品包装の主な目的は、食品が外部の要因（例えば、空気、湿気、光、細菌など）から受ける影響を最小限に抑え、品質や安全性を維持することです。また、食品の魅力を高め、消費者の購買意欲を高める役割も果たします。 食品包装は、さまざまな種類があります。代表的な包装材料には、紙、プラスチック、金属、ガラスなどがあります。これらの材料は、食品の種類や特性、必要な保存条件に応じて選ばれます。紙包装は軽量で環境に優しいとされ、再生可能な資源から作られていますが、湿気に弱いといった欠点があります。プラスチック包装は耐水性に優れ、さまざまな形状に成型できるため、食品業界で広く使用されています。しかし、プラスチックの環境負荷が問題視され、リサイクルや biodegradable な代替品の開発が進められています。金属缶は、酸素バリア性が高く、長期間の保存が可能ですが、重く、加工にもコストがかかります。ガラスは化学的に安定で、食品の風味を保つ特性がありますが、コストや重量といった課題があります。 食品包装の用途は多岐にわたります。まず、食品の保護として、包装は外部からの衝撃や汚染から食品を守ります。次に、保存性の確保です。適切な包装は、食品の酸化や腐敗を防ぐために重要な役割を果たします。また、運搬時の損傷を防ぎ、流通過程での品質保持にも寄与します。さらに、包装は消費者に向けての情報提供手段でもあります。食品成分や栄養情報、賞味期限、調理方法などの情報が記載されており、消費者の選択を助けます。このように、包装は食材の機能性だけでなく、経済的な役割も担っているのです。 近年、食品包装技術は急速に進化しています。特に流通のグローバル化に伴い、食品の鮮度保持技術が重要になっています。真空包装やガス置換包装、人間工学に配慮した開封機構などが導入され、利便性が向上しています。また、環境問題への配慮から、再生可能な材料を使用した包装や、プラスチックの使用を最小限に抑えたエコ包装が注目されています。さらに、食品のトレーサビリティを確保するために、バーコードやQRコードを用いた情報提供が進められています。 食品包装は、消費者のニーズに応じて変化していくため、今後も継続的に研究開発が行われるでしょう。持続可能な包装材料や技術の開発により、食品ロスを減らし、環境保護に寄与することが期待されています。また、安全で安心な食品を提供するための包装技術の進化は、食品業界全体にとって重要なテーマとなります。消費者の健康や安全を守るために、包装技術はますます重要な役割を果たすと考えられています。このように、食品包装は単なる容器にとどまらず、食品の価値を高めるための重要な要素となっているのです。 |
