 | • レポートコード：MRC2304C137 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、128ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：農業 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査では、世界の飼料酵素市場規模が予測期間中（2022年～2027年）に年平均成長率 7.8％を記録すると予想しています。本書では、飼料酵素の世界市場を広く調査・分析をし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、動物種類別（反芻動物、家禽類、豚、水産養殖動物、その他）分析、種類別（カルボヒドラーゼ、フィターゼ、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、ロシア、中国、インド、日本、タイ、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、エジプト）分析、競争状況、市場機会・将来動向などについて掲載しています。並びに、調査対象企業には、DuPont de Nemours Inc.、BASF SE、Koninklijke DSM NV、Adisseo、Alltech Inc.、Novus International Inc.、Kemin Industries Inc.、Biovet Joint Stock Company、Bio-Catなどの企業情報が含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の飼料酵素市場規模：動物種類別 - 反芻動物における市場規模 - 家禽類における市場規模 - 豚における市場規模 - 水産養殖動物における市場規模 - その他動物における市場規模 ・世界の飼料酵素市場規模：種類別 - カルボヒドラーゼの市場規模 - フィターゼの市場規模 - その他飼料酵素の市場規模 ・世界の飼料酵素市場規模：地域別 - 北米の飼料酵素市場規模 アメリカの飼料酵素市場規模 カナダの飼料酵素市場規模 メキシコの飼料酵素市場規模 … - ヨーロッパの飼料酵素市場規模 スペインの飼料酵素市場規模 イギリスの飼料酵素市場規模 フランスの飼料酵素市場規模 … - アジア太平洋の飼料酵素市場規模 中国の飼料酵素市場規模 インドの飼料酵素市場規模 日本の飼料酵素市場規模 … - 南米/中東の飼料酵素市場規模 ブラジルの飼料酵素市場規模 アルゼンチンの飼料酵素市場規模 南アフリカの飼料酵素市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
飼料酵素市場は、2022年から2027年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）7.8%で成長すると予測されています。
COVID-19のパンデミックはサプライチェーンの混乱を引き起こし、一時的な供給不足を招きましたが、市場への全体的な影響は軽微でした。各国政府が外出禁止令を発令した際、多くの農家は将来的な不足を懸念し、動物飼料のパニック買いに走りました。これは、トラック不足、配送の減少、従業員のCOVID-19感染といった懸念によってさらに加速されました。例えば、米国では、家畜飼料市場の主要関係者が、飼料加工産業における重要な副産物である乾燥蒸留かす（DDGs）の不足に懸念を抱いていました。
近年、加工肉の消費が増加しており、消費者はオーガニック肉への嗜好を強めています。これに対応するため、生産者は動物の生産性を向上させる革新的なソリューションと効率的な技術を模索しており、その結果、飼料生産者による酵素を含む飼料添加物の消費が増加しています。
食品安全は、世界中の多くの政府、特に北米とヨーロッパにおいて最優先課題となっています。動物が劣悪な環境で飼育され、常にストレスにさらされると、免疫システムが低下し、感染症にかかりやすくなるため、この問題への対応が求められています。アジア太平洋地域は、その大規模な家畜人口と飼料工場の増加に牽引され、飼料酵素市場で最も急速に成長している市場の一つとして浮上しており、より多くのプレーヤーがこの市場に参入する動機となっています。
現在、市販されている炭水化物分解酵素のほとんどは構造性炭水化物に対して使用されていますが、デンプン分解酵素（アミラーゼ）の人気が飼料生産者の間で高まっています。特にフィターゼは、最も効果的で収益性の高い飼料添加物の一つとして注目されています。一部の国ではリン酸溶液の使用を抑制する法律があるため、フィターゼの需要が高まっています。2019年には、BASFが豚、家禽、水産養殖向けの新フィターゼ「Natuphos E」を発売し、飼料産業に不可欠な栄養素を提供しています。
**飼料酵素市場のトレンド**
**配合飼料生産の増加**
過去数年間で、特に豚肉、ブロイラー、酪農産業向けの飼料生産は著しく健全な成長を遂げました。これは、世界中で肉、牛乳、卵の消費量が増加した結果、家畜部門の工業化が強く後押しされたためです。Alltechの飼料調査によると、過去5年間で飼料産業は合計13%の成長を遂げ、これは年平均2.49%の成長率に相当します。この成長は、ブロイラー、酪農、養豚などの動物飼料メーカーからの高品質な酵素の販売と需要を強く増大させました。配合飼料生産の増加は、動物由来製品の品質を向上させるための飼料添加物に対する継続的な需要を生み出す、好意的な政府規制によっても支援されています。例えば、ロシアや中国のような国では、政府の政策が国内の豚飼料生産と輸入代替を促進しており、過去数年間でプロテアーゼなどの飼料酵素の需要が大幅に増加しています。NovozymesやDSM BASF SEなどの飼料メーカーは、性能向上や飼料利用率の改善、糞便中の栄養素減少による環境汚染の最小化といった利点から、家禽飼料に市販の飼料酵素を積極的に使用しています。これらの要因が予測期間中の市場を牽引すると考えられます。
**アジア太平洋地域の最速成長**
アジア太平洋市場は予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。中国とインドは、その巨大な人口ゆえにアジア太平洋地域で最大の市場であり、推定7,200の飼料工場で約2億2,700万メトリックトンの配合飼料を生産しています。Alltechの調査によると、アジア太平洋地域の飼料生産量は2020年から2021年の間に4億3,361万メトリックトンから4億5,812万1千メトリックトンに増加し、全地域の中で最高の5.7%のCAGRを記録しました。これらの国々における配合飼料の高い需要と生産が、アジア太平洋地域の飼料酵素市場に拍車をかけると予想されます。特に中国では、飼料・動物生産産業、特にブロイラーと養豚が急速に進化し続けており、飼料工場は国の成長する家畜部門に価値を加える飼料酵素の革新を積極的に求めています。さらに日本では、有機市場が提供される製品の範囲と多様性の制限、および日本人消費者の有機製品に対する理解度の低さといった問題に直面しています。抗生物質飼料添加物の生産は過去数年間で一貫して減少しており、抗生物質の負の影響に対する意識の高まりとともに、飼料酵素などの他の飼料添加物の需要が増加しています。
**飼料酵素市場の競合分析**
本市場は統合されており、Koninklijke DSM NV、BASF SE、Dupont de Numerous Inc.、Alltech Inc.、Adisseoといった主要企業が存在します。市場プレーヤーは、買収や研究開発への投資を含む様々な戦略を通じて、市場の潜在力を開拓しています。
1 はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の概要
4.2 市場ドライバー
4.3 市場制約
4.4 ポーターのファイブフォース分析
4.4.1 供給者の交渉力
4.4.2 バイヤーの交渉力
4.4.3 新規参入者の脅威
4.4.4 代替製品の脅威
4.4.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 動物タイプ
5.1.1 反芻動物
5.1.2 鶏類
5.1.3 豚
5.1.4 水産養殖
5.1.5 その他の動物タイプ
5.2 タイプ
5.2.1 炭水化物分解酵素
5.2.2 フィターゼ
5.2.3 その他のタイプ
5.3 地理
5.3.1 北アメリカ
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北アメリカ
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ドイツ
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 インド
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 タイ
5.3.3.5 その他のアジア太平洋
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南アメリカ
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 エジプト
5.3.5.3 その他の中東
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
6.3.2 BASF SE
6.3.3 Koninklijke DSM NV
6.3.4 Adisseo
6.3.5 Alltech Inc.
6.3.6 Novus International Inc.
6.3.7 Kemin Industries Inc.
6.3.8 Biovet Joint Stock Company
6.3.9 Bio-Cat
7 市場の機会と将来のトレンド
8 COVID-19の市場への影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.3 Market Restraints
4.4 Porter's Five Forces Analysis
4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
4.4.2 Bargaining Power of Buyers
4.4.3 Threat of New Entrants
4.4.4 Threat of Substitute Products
4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Animal Type
5.1.1 Ruminant
5.1.2 Poultry
5.1.3 Swine
5.1.4 Aquaculture
5.1.5 Other Animal Types
5.2 Type
5.2.1 Carbohydrases
5.2.2 Phytases
5.2.3 Other Types
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Germany
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 India
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Thailand
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Egypt
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
6.3.2 BASF SE
6.3.3 Koninklijke DSM NV
6.3.4 Adisseo
6.3.5 Alltech Inc.
6.3.6 Novus International Inc.
6.3.7 Kemin Industries Inc.
6.3.8 Biovet Joint Stock Company
6.3.9 Bio-Cat
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※飼料酵素は、動物の飼料に添加される生物学的触媒であり、消化効率を高める役割を果たします。これらの酵素は、動物が摂取する飼料中の栄養素を分解し、代謝を促進することで、栄養素の吸収を最大化します。飼料酵素は、特に家畜やペットの飼料において重要な役割を果たし、経済的利益をもたらすだけでなく、環境への負荷軽減にも寄与します。 飼料酵素の主な種類には、アミラーゼ、セルラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ヘミセルラーゼなどがあります。アミラーゼは、デンプンを分解する酵素であり、特に豚や鶏の飼料に広く使用されます。セルラーゼは、植物繊維を分解し、特に反芻動物において重要な役割を担います。プロテアーゼは、タンパク質をアミノ酸に分解し、リパーゼは脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解します。これらの酵素は、飼料中の栄養素をより利用しやすい形に変換することで、動物の成長や健康を向上させます。 飼料酵素の用途は多岐にわたります。主に、飼料の消化率を向上させ、必要な栄養素の吸収を促進するために用いられます。また、動物の飼料に対する反応を良くし、ストレスを軽減させる効果もあります。さらに、飼料の利用効率を高めることで、飼料コストの削減にもつながります。これにより、農業生産の持続可能性が向上し、環境への負担が軽減されることが期待されます。 関連技術としては、飼料酵素の発酵技術や遺伝子工学技術が挙げられます。発酵技術を用いて、自然界の微生物から飼料酵素を生産する方法があり、これにより生産コストの削減や大量生産が可能になります。また、遺伝子工学を活用して、高効率な酵素を産生する微生物を開発する研究も進められており、さらなる性能向上が期待されています。 飼料酵素の使用においては、適切な酵素の選定や添加量が重要です。動物の種類や成長段階、飼料の特性によって最適な酵素は異なるため、これに応じた配合が必要です。また、酵素添加の効果を最大限に引き出すためには、飼料の調製や給餌方法にも工夫が求められます。 さらに、飼料酵素の使用は、抗生物質の使用削減にもつながります。動物飼育において抗生物質は、成長促進や疾病予防の目的で使用されますが、その過剰使用は薬剤耐性菌の発生を引き起こすリスクがあります。飼料酵素を利用することで、抗生物質の必要性を低下させ、安全で持続可能な畜産業の実現が期待されています。 現代の飼料業界において、飼料酵素はますます重要視されており、研究開発も進んでいます。新たな酵素の発見や改良が進むことで、より効果的な飼料酵素が登場し、家畜の健康や生産性を高めることでしょう。このように、飼料酵素は新たな技術と相まって、今後の動物飼育において重要な役割を果たすと考えられています。飼料酵素を利用したスマート農業の推進により、持続可能な食料生産を目指していくことが求められています。 |
