 | • レポートコード：MRC2304G111 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、100ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のパンケーキミックス市場規模が予測期間中にCAGR 5.43%拡大すると見られています。本レポートでは、パンケーキミックスの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、流通チャネル別（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Bob's Red Mill Natural Foods、C.H. Guenther & Son LLC、Continental Mills Inc.、General Mills、Hodgson Mill Inc.、PepsiCo、The Hain Celestial Group、Hometown Food Company、Williams-Sonoma、King Arthur Baking Companyなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のパンケーキミックス市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - 専門小売業者チャネルの市場規模 - オンライン小売チャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のパンケーキミックス市場規模：地域別 - 北米のパンケーキミックス市場規模 アメリカのパンケーキミックス市場規模 カナダのパンケーキミックス市場規模 メキシコのパンケーキミックス市場規模 … - ヨーロッパのパンケーキミックス市場規模 スペインのパンケーキミックス市場規模 イギリスのパンケーキミックス市場規模 ドイツのパンケーキミックス市場規模 … - アジア太平洋のパンケーキミックス市場規模 中国のパンケーキミックス市場規模 日本のパンケーキミックス市場規模 インドのパンケーキミックス市場規模 … - 南米/中東のパンケーキミックス市場規模 ブラジルのパンケーキミックス市場規模 アルゼンチンのパンケーキミックス市場規模 サウジアラビアのパンケーキミックス市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
パンケーキミックス市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）5.43%を記録すると予測されています。この市場は、消費者の行動や需要の変化、購買パターン、サプライチェーンの再編、市場の現在の力学、および政府による重要な介入といった主要因によって影響を受けています。
朝食における利便性は依然として重要な推進要因であり、消費者が外食よりも自宅での安価でシンプルな食事を求める傾向から、パンケーキの人気が高まっています。パンケーキは準備時間が短く、多くのファストフード店やレストランで手軽に利用できるため、しばしば便利な食品として消費されます。さらに、準備の手軽さや健康上の利点といった要因から、勤労者の間でパンケーキの需要が増加しています。多忙なライフスタイルや調理時間の不足により、消費者は包装されたパンケーキミックスを好む傾向にあります。一方で、消化器系の健康問題、体重管理の課題、栄養価の高い食品への需要の高まりが、グルテンフリー製品全体の需要を促進しており、市場参入企業はグルテンフリーパンケーキミックスの提供を開始しています。
新製品の開発、味と汎用性の向上、強力なマーケティング支援なども、パンケーキミックス全体の需要増加に貢献しています。
**パンケーキミックス市場のトレンド**
**グルテンフリーパンケーキミックスの人気上昇**
顧客の間で健康的で革新的な食品の需要が高まっていることが、パンケーキ市場の拡大を後押ししています。需要増加に対応するため、製造業者はグルテンフリーやヴィーガンなどの成分を含む新しいパンケーキのバリエーションを導入しています。健康的なライフスタイルへの移行、健康的な食生活への意識向上、そして消費者におけるセリアック病に関する知識の増加が、グルテンフリー食品の消費増加に寄与する主要因です。消化のしやすさ、アレルゲンの回避、ベジタリアンやヴィーガンライフスタイルとの互換性、持続可能性への懸念も、このような食品の購入を刺激する関連要因です。
グルテン不耐症やセリアックアレルギーの有病率の増加が、世界中でグルテンフリーパンケーキミックスの需要を押し上げる主な理由です。セリアックUKレポート2022によると、英国およびヨーロッパでは100人に1人以上がセリアック病に罹患していますが、現在臨床的に診断されているのはそのうちわずか36%に過ぎません。このように、栄養価の高い製品に対する消費者需要の増加と、製品におけるクリーンラベル表示の増加が、世界の市場成長を支えています。グルテンフリー製品は、小麦、大麦、ライ麦ベースの製品に対する理想的な代替品となり得る特殊製品としても認識されるようになっています。消費者はまた、グルテンフリー表示のある強化小麦粉やミックスに対して高い関心を示しています。グルテンフリーのトレンドは、製造業者にとって、食品の成分配合を改善し、官能特性において実質的な革新を導入する機会を提供しています。
**北米が世界の市場で大きなシェアを占める**
パンケーキは北米で最も人気のある朝食の選択肢であり、あらゆる年齢層に楽しまれています。北米の人々の多くは、朝食に頻繁にパンケーキを食べます。勤労者の増加とインスタント朝食への依存が、この地域の売上パフォーマンスを牽引しています。パンケーキミックスの利便性の高さが、市場全体の需要増加に寄与しています。米国市場は世界で最も先進的かつ洗練された市場の一つであり、ほとんどの食品カテゴリーで確立された市場が存在し、パンケーキの数量成長には大きな余地があります。この市場を牽引する主な要因は、健康とウェルネス、クリーンラベリング、そして利便性への関心の高まりです。
さらに、消費者の食習慣の変化、このような食品への支出意欲の増加、そして自宅で調理する時間の不足が、この地域の市場成長を促進しています。今日の消費者は、健康的なライフスタイルを送る傾向から、全粒粉パンケーキミックスを好みます。企業もまた、より幅広い消費者にアピールし、より健康的な食品の長期的な見通しを強化するために、製品ポートフォリオの拡大に注力しています。
**パンケーキミックス市場の競合分析**
パンケーキミックス市場は細分化されており、多様な活動的企業によって牽引されています。Continental Mills, Inc.、PepsiCo. Inc、General Mills、C.H. Guenther & Son LLC、Bob’s Red Mill Natural Foodsなど、数多くの著名なプレイヤーが市場に存在します。主要なプレイヤーは、新製品の発売、事業拡大、合弁事業、提携、買収などを活用して市場の成長を促進しています。例えば、2021年9月には、General Mills Indiaがインドで、2分で調理できる準備済み（RTC）のPillsbury Pancakesブランドを発売しました。Pillsbury Pancakesは、チョコチップとファンフェッティの2種類のバリエーションで提供されています。
**追加のメリット**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 流通チャネル別
5.1.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.1.2 コンビニエンスストア
5.1.3 専門小売店
5.1.4 オンライン小売
5.1.5 その他の流通チャネル
5.2 地域別
5.2.1 北米
5.2.1.1 アメリカ合衆国
5.2.1.2 カナダ
5.2.1.3 メキシコ
5.2.1.4 北米その他
5.2.2 ヨーロッパ
5.2.2.1 スペイン
5.2.2.2 イギリス
5.2.2.3 ドイツ
5.2.2.4 フランス
5.2.2.5 イタリア
5.2.2.6 ロシア
5.2.2.7 その他のヨーロッパ
5.2.3 アジア太平洋地域
5.2.3.1 中国
5.2.3.2 日本
5.2.3.3 インド
5.2.3.4 オーストラリア
5.2.3.5 アジア太平洋地域その他
5.2.4 南アメリカ
5.2.4.1 ブラジル
5.2.4.2 アルゼンチン
5.2.4.3 南アメリカ地域その他
5.2.5 中東・アフリカ
5.2.5.1 サウジアラビア
5.2.5.2 南アフリカ
5.2.5.3 中東およびアフリカその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ
6.3.2 C.H. グエンター＆ソン LLC
6.3.3 コンチネンタル・ミルズ社
6.3.4 ジェネラル・ミルズ
6.3.5 ホジソン・ミル社
6.3.6 ペプシコ
6.3.7 ヘイン・セレスティアル・グループ
6.3.8 ホームタウン・フード・カンパニー
6.3.9 ウィリアムズ・ソノマ
6.3.10 キング・アーサー・ベーキング・カンパニー
7 市場機会と将来の動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Distribution Channel
5.1.1 Supermarket/Hypermarkets
5.1.2 Convenience Stores
5.1.3 Specialist Retailers
5.1.4 Online Retail
5.1.5 Other Distribution Channels
5.2 By Geography
5.2.1 North America
5.2.1.1 United States
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 Mexico
5.2.1.4 Rest of North America
5.2.2 Europe
5.2.2.1 Spain
5.2.2.2 United Kingdom
5.2.2.3 Germany
5.2.2.4 France
5.2.2.5 Italy
5.2.2.6 Russia
5.2.2.7 Rest of Europe
5.2.3 Asia-Pacific
5.2.3.1 China
5.2.3.2 Japan
5.2.3.3 India
5.2.3.4 Australia
5.2.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.2.4 South America
5.2.4.1 Brazil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Rest of South America
5.2.5 Middle East & Africa
5.2.5.1 Saudi Arabia
5.2.5.2 South Africa
5.2.5.3 Rest of Middle East & Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Bob's Red Mill Natural Foods
6.3.2 C.H. Guenther & Son LLC
6.3.3 Continental Mills Inc.
6.3.4 General Mills
6.3.5 Hodgson Mill Inc.
6.3.6 PepsiCo
6.3.7 The Hain Celestial Group
6.3.8 Hometown Food Company
6.3.9 Williams-Sonoma
6.3.10 King Arthur Baking Company
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※パンケーキミックスは、パンケーキを作るための基本的な材料があらかじめブレンドされた食材のことです。通常、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩などが含まれています。最近では、地域や国の好みに合わせたさまざまなバリエーションが用意されており、グルテンフリーや有機栽培の材料を使用したものも人気があります。 パンケーキミックスの大きな利点は、調理の手間を大幅に軽減できることです。これにより、初心者でも短時間で簡単にふわふわのパンケーキを作ることができます。また、パンケーキミックスには、「お湯を加えるだけ」や「牛乳を加えるだけ」といった手軽なレシピがあるため、忙しい朝などに重宝されます。 種類に関しては、基本的なホットケーキミックスに加え、いくつかの種類があります。例えば、アメリカンスタイルのパンケーキミックスは通常、ふんわりとした軽い仕上がりが特徴です。一方、日本のホットケーキミックスは、ややしっとりとした食感に仕上がることが多いです。このように、地域別の味や食感を考慮した製品が存在します。 最近では、健康志向の高まりに伴い、全粒粉やオートミールを使用したミックスも増えてきました。これらは食物繊維が豊富で、ダイエットや健康を意識する人々に人気があります。また、糖質制限を考慮した低糖質のパンケーキミックスも登場し、様々なニーズに応えています。 用途としては、家での朝食やおやつに限らず、カフェやレストランでのメニューにも活用されています。さらに、子供たちやファミリー向けの料理教室やイベントでパンケーキ作りが行われることも多く、ミックスを使うことで、楽しく簡単に料理を楽しむことができます。特にクリスマスやバレンタインデーなどのイベント時には、トッピングを工夫したり、デコレーションを施すことで、特別感を演出することができます。 関連技術においては、パンケーキミックスの製造は、製粉技術やブレンド技術、パッケージング技術が重要な役割を果たします。特に、長期間の保存が可能なように工夫されたパッケージにより、常温での保存が可能です。また、製品の品質管理や衛生管理が厳重に行われているため、消費者は安心して使用することができます。さらに、需要に応じて新しいフレーバーや品種が開発されることで、商品のバラエティが広がり、消費者の選択肢も増えています。 パンケーキミックスは、簡便さと多様性が魅力で、家庭での食事から外食、さらには特別なイベントまで幅広い用途に対応できる食品です。これからも、健康志向の製品や新しいフレーバーの開発が進むことで、さらに多くの人々に親しまれる存在となることでしょう。 |
