 | • レポートコード：MRC2304G119 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、150ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のポップコーン市場規模が予測期間中にCAGR 11.2%拡大すると見られています。本レポートでは、ポップコーンの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（電子レンジ用ポップコーン、レディトゥイート（RTE）ポップコーン）分析、流通チャネル別（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向、新型コロナウイルス感染症の影響などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Conagra Brands, Inc.、Pepsico, Inc.、The Hershey Company、Campbell Soup Company、Weaver Popcorn Bulk, LLC、Hain Celestial、Quinn Snacks, Inc.、Intersnack Group GmbH & Co. KG.、Proper Snacks、Eagle Family Foods Group LLCなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のポップコーン市場規模：種類別 - 電子レンジ用ポップコーンの市場規模 - レディトゥイート（RTE）ポップコーンの市場規模 ・世界のポップコーン市場規模：流通チャネル別 - 大型スーパーマーケット/スーパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - オンライン小売店チャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のポップコーン市場規模：地域別 - 北米のポップコーン市場規模 アメリカのポップコーン市場規模 カナダのポップコーン市場規模 メキシコのポップコーン市場規模 … - ヨーロッパのポップコーン市場規模 イギリスのポップコーン市場規模 ドイツのポップコーン市場規模 スペインのポップコーン市場規模 … - アジア太平洋のポップコーン市場規模 中国のポップコーン市場規模 日本のポップコーン市場規模 インドのポップコーン市場規模 … - 南米/中東のポップコーン市場規模 ブラジルのポップコーン市場規模 アルゼンチンのポップコーン市場規模 UAEのポップコーン市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
## ポップコーン市場の市場調査レポート概要
### 1. 市場概要と成長予測
世界のポップコーン市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）11.2%を記録すると予測されており、堅調な成長が見込まれています。
### 2. ポップコーンの栄養と健康上の利点
米国ポップコーン協会によると、ポップコーンのグリセミック指数（GI）は約55です。5カップ分の一食で100〜150カロリーしかなく、コレステロールゼロ、脂肪もほとんど含まれていません（1カップあたり0.1g）。また、葉酸、ナイアシン、リボフラビン、チアミン、パントテン酸、ビタミンB6、A、E、Kなど、健康に不可欠な複数のビタミンを含んでいます。鉄分は一食で推奨される1日の摂取量の約8%を供給する一方、カルシウム、銅、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、亜鉛は少量です。
ポップコーンは未加工の全粒穀物であり、添加物、隠し成分、遺伝子組み換え作物（GMO）を含みません。本来的に低脂肪・低カロリーで、グルテンフリー、非GMOであるため、今日の健康志向の消費者に理想的なスナックとして、長年にわたり高い人気を維持しています。
### 3. 市場トレンド全般
ポップコーン市場は、より広範なスナック業界のトレンドの影響を受けています。多様なフレーバーの登場により、消費者の選択はグルメポップコーンへとシフトしています。さらに、オールナチュラルフレーバーやクリーンラベル原材料といった動向も、ポップコーン市場における企業の製品発売に影響を与えています。
市場では、スナックとキャラメルキャンディの融合というトレンドも増加しており、企業は溶けたキャラメルでコーティングされたポップコーンを小分けパックで提供し、「スイーツナック」として宣伝しています。原材料の透明性とトレーサビリティに対する市場の要求が高まる中、企業は原材料とパッケージング形式に関する厳格な品質基準を遵守するようになっています。
### 4. ポップコーン市場の主要トレンド
#### 4.1. フレーバーのイノベーションが市場を牽引
米国ポップコーン協会は、アメリカの消費者が年間約140億クォートの挽きたてポップコーンを消費し、その70%が家庭で消費されていると推定しています。家庭向けに購入されるポップコーンの90%は、未調理のポップコーン（RTEポップコーンを含む）です。
コンビニエンスフードの需要は、社会経済パターンの変化、食品・飲料支出の増加、健康的な食品への意識の高まり、食事パターンや食習慣の変容、そして新しい味を試したいという欲求によって、加速的に増加しています。主要企業は、様々なフレーバーのヘルシーなレディ・トゥ・イート（RTE）ポップコーンパックを提供しており、これがポップコーン市場をさらに後押ししています。若年層が様々なフレーバーの即席スナックを求めるにつれて、ポップコーンの需要も高まっています。
消費者はRTEポップコーンの利便性から、ポップコーンカテゴリにおけるフレーバーイノベーションに関心を持っています。これは、多種多様な味やトッピングを施すのに理想的な媒体となるためです。チーズやチョコレート、キャラメルコーティングといったおなじみのフレーバーに加え、ドライクランベリーやキャンディ、さらにはパンプキンパイスパイスやジンジャーブレッドといった季節限定フレーバーを含む、新しく革新的なフレーバーが多数購入されています。
一例として、2022年1月には、インド最大の複合映画館チェーンであるINOX Leisure Ltd.が、ワールドポップコーンデーを記念して、タンドリーとティラミスという2つの新フレーバーのポップコーンを発表しました。これらは、INOXが既存で提供しているチーズ、キャラメル、クラシック塩味のセレクションを補完するものです。その目的は、映画鑑賞体験を向上させるための楽しいスナックオプションを提供し、映画館外での飲食サービスを強化し、より幅広い観客に対応することにあります。
#### 4.2. 北米がポップコーンの主要消費地
米国中西部、別名「コーンベルト」と呼ばれる地域は、世界で生産・販売されるポップコーンの大部分を産出しています。米国ポップコーン協会によると、中西部の長く暑い夏は農作物の成長に十分な時間を与え、土壌は深く、栄養豊かで、有機物が豊富で、植物に必要な栄養を提供します。中西部は、周辺の河川、湖、井戸、または定期的な降雨や灌漑システムを通じて豊富な水を得ており、平坦な地形は作物の植え付けと収穫を簡素化します。特にイリノイ、インディアナ、アイオワ、ケンタッキー、ミシガン、ミズーリ、ネブラスカ、オハイオが、米国ポップコーンの大部分を栽培している地域です。
北米は伝統的に世界最大のポップコーン市場です。この地域では、ヘルシースナッキングのトレンドがポップコーン市場の成長に影響を与えています。この成長の多くは、RTEポップコーンに関連する二桁成長率に起因すると考えられます。北米地域の成長を牽引する要因としては、映画館でのポップコーン消費の増加、健康上の利点による消費の拡大、電子レンジ用ポップコーンの登場が挙げられます。また、「Popinator」のような機械を通じて、人類にとってレジャーを創出するイノベーションも進んでいます。北米のポップコーン市場でより大きなシェアを獲得するため、メーカーは既存ブランドや新製品の発売を通じて、クリーンラベル原材料版の製品群を提供することで、製品ポートフォリオを活性化させています。
### 5. ポップコーン市場の競合分析
世界のポップコーン市場は競争が激しく、国際的なプレーヤーとプライベートブランドが大きく存在します。新規参入企業は、新しいフレーバーのグルメポップコーンなどニッチなセグメントを開拓することに注力し、スナックに関連する健康とウェルネスのトレンドに乗じています。市場の主要プレーヤーは、ConAgra Brands、Campbell Soup Company、Weaver Popcorn Bulk, LLC、Pepsico Inc.です。市場は激しく競争しており、市場をリードするブランドは、カテゴリーの勝者となるべく、製品ラインの拡大にますます注力しています。
### 6. 追加特典
本レポートには、Excel形式の市場推計シートと、3ヶ月間のアナリストサポートが含まれます。
レポート目次1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 電子レンジ用ポップコーン
5.1.2 調理済み（RTE）ポップコーン
5.2 流通チャネル
5.2.1 ハイパーマーケット／スーパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋地域その他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカ地域その他
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 中東およびアフリカその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Conagra Brands, Inc.
6.3.2 Pepsico, Inc.
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Campbell Soup Company
6.3.5 ウィーバー・ポップコーン・バルク社
6.3.6 ヘイン・セレスティアル社
6.3.7 クイン・スナック社
6.3.8 インタースナック・グループ社
6.3.9 プロパー・スナック社
6.3.10 イーグル・ファミリー・フーズ社
7 市場機会と将来動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Microwave Popcorn
5.1.2 Ready-to-Eat (RTE) Popcorn
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets
5.2.2 Convenience Stores
5.2.3 Online Retail Stores
5.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 United Arab Emirates
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Conagra Brands, Inc.
6.3.2 Pepsico, Inc.
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Campbell Soup Company
6.3.5 Weaver Popcorn Bulk, LLC
6.3.6 Hain Celestial
6.3.7 Quinn Snacks, Inc.
6.3.8 Intersnack Group GmbH & Co. KG.
6.3.9 Proper Snacks
6.3.10 Eagle Family Foods Group LLC
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※ポップコーンは、特定の種類のトウモロコシから作られるスナック食品であり、その特異な膨張特性から人気を博しています。ポップコーンの主要な原料であるトウモロコシは、硬い外皮と柔らかい内部を持つ特別な品種である「ズマニア・マイズ」という品種です。このトウモロコシが熱せられると、内部の水分が蒸気となり、圧力がかかります。最終的に圧力が一定のレベルに達すると、外皮が破裂し、中の柔らかい部分が外に飛び出して、私たちが知っているポップコーンの形になります。 ポップコーンの種類には、主に「バター味」「塩味」「キャラメル味」「チーズ味」があります。バター味は、溶かしたバターやバター風味の調味料を使用して、リッチでの風味を引き立てます。塩味は、シンプルながらも、ポップコーンの軽やかな食感と相まって、食べやすい一品です。キャラメル味は、甘いキャラメルシロップを絡めて、コクのある甘さが楽しめるバリエーションです。チーズ味は、チーズパウダーをまぶしたもので、サクサクとした食感と濃厚なチーズの風味が特徴です。最近では、健康志向に応じて、オーガニックやグルテンフリーのポップコーンも増えてきています。 ポップコーンは、映画館やイベントなどでのスナックとして非常にポピュラーであり、その食べやすさやシェアしやすさから、多くの人々に親しまれています。自宅で簡単に作ることもでき、家庭用のポップコーンメーカーや電子レンジ用のポップコーンパックも広く流通しています。また、ポップコーンはダイエット食品としても注目されており、低カロリーで食物繊維が豊富なため、間食として適しています。 関連技術としては、ポップコーンの調理方法が挙げられます。ポップコーンは、鍋、電子レンジ、ポップコーンメーカーを使用して作ることができます。鍋やフライパンを使用する場合は、油を使って加熱し、爆発音が聞こえるまで加熱します。電子レンジを使用する場合は、専用のポップコーンパックを利用することが一般的です。最近では、油を使わずに水蒸気だけで加熱する「蒸気式ポップコーンメーカー」も登場しており、よりヘルシーなポップコーンを楽しむことができます。 ポップコーンの栄養価についても触れておくべきです。ポップコーンは、全粒穀物であり、食物繊維が豊富です。また、ビタミンB群やミネラル分も含まれており、適量を摂取することで健康に良い影響を与えると言われています。しかし、バターや砂糖を大量に加えるとカロリーが高くなり健康に悪影響を及ぼすこともあるため、注意が必要です。 さらに、ポップコーンは教育的な目的でも利用されることがあります。科学の授業では、ポップコーンの膨張メカニズムを学ぶための実験として使われることがあります。子どもたちは、加熱によって物質が変化する様子を体験することができ、科学への興味を引き起こす手助けとなるでしょう。 ポップコーンは、単なるスナックを超えて、様々な文化的背景や技術に関連しています。食文化に取り入れられ、創意工夫に満ちたレシピや調理方法が生まれており、今後も新しいポップコーンのスタイルやフレーバーが開発される可能性があります。これからもポップコーンは、私たちの食生活の中で愛され続けることでしょう。 |
