 | • レポートコード：MRC2304G133 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、151ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のプロテインバー市場規模が予測期間中にCAGR 5.34%拡大すると見られています。本レポートでは、プロテインバーの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、流通チャネル別（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンラインストア、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、General Mills, Inc.、Mondelez International, Inc. (Clif Bar & Company)、Caveman Foods LLC、Atkins Nutritionals Inc.、The Simply Good Foods Company (Quest Nutrition LLC)、The Kelloggs Company、Hormel Foods Corporation、The Nature's Bounty Co.、Nestle S.A.、The Nature's Bounty Co.などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のプロテインバー市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - 専門小売店チャネルの市場規模 - オンラインストアチャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のプロテインバー市場規模：地域別 - 北米のプロテインバー市場規模 アメリカのプロテインバー市場規模 カナダのプロテインバー市場規模 メキシコのプロテインバー市場規模 … - ヨーロッパのプロテインバー市場規模 イギリスのプロテインバー市場規模 ドイツのプロテインバー市場規模 スペインのプロテインバー市場規模 … - アジア太平洋のプロテインバー市場規模 中国のプロテインバー市場規模 日本のプロテインバー市場規模 インドのプロテインバー市場規模 … - 南米/中東のプロテインバー市場規模 ブラジルのプロテインバー市場規模 アルゼンチンのプロテインバー市場規模 UAEのプロテインバー市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
グローバルプロテインバー市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）5.34%を記録すると予測されています。
この市場成長を牽引しているのは、コンビニエンスフードへの需要増加です。主要な消費者層は、スポーツ選手だけでなく、調理の手間なく手軽に栄養価の高い食事をとりたいと考える人々も含まれます。消費者は、体重管理、筋肉量増加、エネルギー増進といった様々な目的のためにプロテインバーを購入しています。さらに、フィットネスクラブによるプロテインバーを食事代替品として推奨するマーケティングキャンペーンが、これらの製品の売上を飛躍的に増加させています。健康クラブの増加とプロテインバーに関する認知度の向上に伴い、予測期間中、市場では需要の増加が見込まれています。
消費者の嗜好は世界的に変化しており、特に欧州や北米の消費者の間では、肉や肉製品への傾倒が低下しています。フレキシタリアン（準菜食主義者）やヴィーガン（完全菜食主義者）になる消費者の割合が増加していることは、メーカーにとって植物ベース/ヴィーガンのプロテインバーを生産する大きな機会を生み出しています。ミレニアル世代が多様な食生活を取り入れる傾向は、以前の世代とは異なる購買習慣の変化を示唆しています。プロテインバー市場の企業は、生産者から小売業者まで、すでにこれらの機会に投資しています。例えば、英国の非営利団体が運営するグローバルキャンペーン「Veganuary」は、1月にヴィーガン食のみを摂取するよう人々に呼びかけるもので、2021年1月には50万人以上の参加者を集めました。これは2019年の2倍以上の数値です。このように、ヴィーガン、フレキシタリアン、そして肉を含まない食生活の採用も、調査対象市場を牽引しています。
**プロテインバー市場のトレンド**
**便利なプロテインスナックへの需要増加**
プロテインはフィットネスの進歩を支える重要な要素です。そのため、消費者は健康維持のために、プロテインバーのような体重管理やエネルギー補給製品を選んでいます。高い栄養価を持つプロテインバーは、健康意識の高い消費者の間でその存在感を高めています。また、これらの栄養価の高い製品は、健康的なライフスタイルに必要な理想的なプロテインバランスを提供できます。さらに、食事をバーで補うことで、不必要なカロリーや炭水化物を追加することなくプロテイン摂取量を増やすことが期待されます。これらのフィットネスのトレンドは、プロテインバーの需要を増加させると予想されており、プロテインバーは必須栄養素やタンパク質の提供、エネルギーレベルの向上、筋肉量の増強において重要な役割を果たします。IHRSAによると、新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、欧州のジムおよびヘルスケアクラブの会員数は2019年にピークを迎えましたが、その後数年間で減少に転じました。2020年には多数のジム閉鎖により会員数が急減しましたが、2021年には若干回復し、5630万人に達しました。
**アジア太平洋地域が最速の成長地域**
健康的なスナックや食品サプリメントの需要が高まっており、高プロテインバーブランドがこの地域で大きな成功を収めています。天然および非遺伝子組み換えプロテインバーは、アジア太平洋市場で最も売れる健康的なプロテインバーになると予想されています。中国、インド、その他の国々における潜在力と製品革新の増加により、アジアの影響力はプロテインバー市場で増大しています。予測期間中、プロテインバーの売上増加を促進すると予想されるトレンドは、中国などのアジア諸国のプロテインバーメーカーが、中国の消費者に特に好まれるクリスピーな食感や創造的なフレーバー、控えめな甘さの製品を開発することで、自社製品を差別化している点です。例えば、タオバオで販売されているパワー・クランチ・プロテインバーは、そのウエハースのような食感と多様なフレーバーにより、中国の消費者を魅了しています。
Maeil Business Newspaperによると、韓国ではプロテインバーを含むプロテイン製品市場が2021年に3364億ウォンに達すると予測されていました。このうち2154億ウォンは栄養補助食品から、残りの1210億ウォンはパフォーマンス・プロテインバーなどのスポーツ関連プロテイン製品から得られました。これらの要因が、この地域全体のプロテインバーからの高い収益を生み出しています。また、体重減少目的の食事代替品の消費増加も、この地域のプロテインバー市場の見通しを後押しする重要なトレンドです。
**プロテインバー市場の競合分析**
世界のプロテインバー市場は、Kellogg Company、General Mills Inc.、Caveman Foods LLC、Quest Nutrition LLC、Clif Bar & Companyなどの大手企業および地元企業が存在するため、非常に競争が激しい市場です。これらの業界参加者は、グローバル市場全体で地域的な存在感を拡大するために、事業拡大や合併・買収といった戦略を採用しています。市場をリードするブランドは、カテゴリーの勝者となるべく、製品ラインの拡充にますます注力しています。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 流通チャネル
5.1.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.1.2 コンビニエンスストア
5.1.3 専門店
5.1.4 オンラインストア
5.1.5 その他の流通チャネル
5.2 地域別
5.2.1 北米
5.2.1.1 アメリカ合衆国
5.2.1.2 カナダ
5.2.1.3 メキシコ
5.2.1.4 北米その他
5.2.2 欧州
5.2.2.1 イギリス
5.2.2.2 ドイツ
5.2.2.3 スペイン
5.2.2.4 フランス
5.2.2.5 イタリア
5.2.2.6 ロシア
5.2.2.7 その他の欧州
5.2.3 アジア太平洋地域
5.2.3.1 中国
5.2.3.2 日本
5.2.3.3 インド
5.2.3.4 オーストラリア
5.2.3.5 アジア太平洋その他
5.2.4 南アメリカ
5.2.4.1 ブラジル
5.2.4.2 アルゼンチン
5.2.4.3 南アメリカその他
5.2.5 中東・アフリカ
5.2.5.1 アラブ首長国連邦
5.2.5.2 南アフリカ
5.2.5.3 中東・アフリカその他
6 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 ジェネラル・ミルズ社
6.3.2 モンデリーズ・インターナショナル社（クリフ・バー・アンド・カンパニー）
6.3.3 キャブマン・フーズ社
6.3.4 アトキンス・ニュートリショナルズ社
6.3.5 ザ・シンプリー・グッド・フーズ・カンパニー（クエスト・ニュートリション社）
6.3.6 ザ・ケロッグス・カンパニー
6.3.7 ホーメル・フーズ・コーポレーション
6.3.8 ザ・ネイチャーズ・バウンティ社
6.3.9 ネスレ社
6.3.10 ザ・ネイチャーズ・バウンティ社
7 市場機会と将来動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Distribution Channel
5.1.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.1.2 Convenience Stores
5.1.3 Specialist Retail Stores
5.1.4 Online Stores
5.1.5 Other Distribution Channels
5.2 Geography
5.2.1 North America
5.2.1.1 United States
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 Mexico
5.2.1.4 Rest of North America
5.2.2 Europe
5.2.2.1 United Kingdom
5.2.2.2 Germany
5.2.2.3 Spain
5.2.2.4 France
5.2.2.5 Italy
5.2.2.6 Russia
5.2.2.7 Rest of Europe
5.2.3 Asia-Pacific
5.2.3.1 China
5.2.3.2 Japan
5.2.3.3 India
5.2.3.4 Australia
5.2.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.2.4 South America
5.2.4.1 Brazil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Rest of South America
5.2.5 Middle East & Africa
5.2.5.1 United Arab Emirates
5.2.5.2 South Africa
5.2.5.3 Rest of Middle East & Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 General Mills, Inc.
6.3.2 Mondelez International, Inc. (Clif Bar & Company)
6.3.3 Caveman Foods LLC
6.3.4 Atkins Nutritionals Inc.
6.3.5 The Simply Good Foods Company (Quest Nutrition LLC)
6.3.6 The Kelloggs Company
6.3.7 Hormel Foods Corporation
6.3.8 The Nature's Bounty Co.
6.3.9 Nestle S.A.
6.3.10 The Nature's Bounty Co.
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※プロテインバーは、主にタンパク質を豊富に含んだ栄養補助食品で、携帯性に優れた形状をしています。これらは、健康意識の高まりとともに、フィットネス愛好者や忙しい現代人のニーズに応える形で広く普及してきました。プロテインバーは、エネルギーを補給するために、食事の代替としても利用され、特に運動後の栄養補給として重宝されています。 プロテインバーの主成分であるタンパク質は、体の筋肉や細胞の修復・合成を助け、免疫機能の向上にも寄与します。一般的に、プロテインバーにはホエイプロテイン、カゼインプロテイン、ソイプロテインなど、さまざまな種類のタンパク質が使用されます。ホエイプロテインは、吸収が早く、トレーニング後の速やかな回復に効果的とされています。一方、ソイプロテインは植物由来で、ベジタリアンやビーガンの方にも適しています。 プロテインバーはその栄養成分だけでなく、食感や味わいにもバリエーションがあります。一般的には、チョコレート、ナッツ、フルーツ、グラノーラなどの食材が使用されており、楽しんで食べることができるよう工夫されています。また、糖質や脂質の含有量、カロリーもさまざまな商品があり、ダイエット目的の方にも対応した低カロリーや低糖質の商品が増加しています。 用途としては、主にスポーツやトレーニング後の栄養補給だけでなく、忙しい日常の中での簡単な食事代わりや小腹を満たすためのスナックとしても活用されています。特に運動前のエネルギー補給や、食事間の間食に利用することで、血糖値の安定や食事の量をコントロールすることが可能です。これにより、食事管理やダイエットに取り組んでいる方々にとっても、便利な選択肢となっています。 関連技術としては、プロテインバーの製造技術や成分表示、栄養価の分析などが挙げられます。最近では、食品技術の進歩により、プロテインバーの口当たりや風味が向上しています。また、プロテイン以外の栄養素、例えばビタミンやミネラル、食物繊維を追加することで、よりバランスの取れた栄養補助食品へと進化しています。さらには、グルテンフリーやアレルゲンフリーの製品も出てきており、多様なニーズに応える努力が続けられています。 さらに、プロテインバーはそのパッケージデザインやマーケティング戦略にも注目が集まっています。特に、若年層やフィットネス志向の消費者に向けたキャッチーなパッケージやプロモーションが個々のブランドの競争力を高めています。SNSやインフルエンサーを通じた情報発信も、消費者の選択を左右する重要な要素となっています。 プロテインバーは、今後も健康志向の高まりとともに、多様化し進化を続けると考えられます。その際、消費者の嗜好やライフスタイルに合った製品の提供が求められ、より一層の技術革新やマーケティング戦略が必要とされるでしょう。プロテインバーは、今後の健康食品市場において重要な役割を果たすことが期待されています。 |
