 | • レポートコード：MRC2304G140 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、150ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のRTE食品市場規模が予測期間中にCAGR 4.89%拡大すると見られています。本レポートでは、RTE食品の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別（インスタントブレックファスト/シリアル、インスタントスープ・スナック菓子、調理済み食品、焼き菓子、その他）分析、流通チャネル別（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Nomad Foods Ltd、General Mills, Inc.、McCain Foods Limited、Nestlé S.A.、Premier Foods Group Limited、Conagra Brands, Inc.、Amy's Kitchen、Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG、Campbell Soup Company、The Kraft Heinz Companyなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のRTE食品市場規模：製品種類別 - インスタントブレックファスト/シリアルの市場規模 - インスタントスープ・スナック菓子の市場規模 - 調理済み食品の市場規模 - 焼き菓子の市場規模 - その他RTE食品の市場規模 ・世界のRTE食品市場規模：流通チャネル別 - 大型スーパーマーケット/スーパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - オンライン小売店チャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のRTE食品市場規模：地域別 - 北米のRTE食品市場規模 アメリカのRTE食品市場規模 カナダのRTE食品市場規模 メキシコのRTE食品市場規模 … - ヨーロッパのRTE食品市場規模 ドイツのRTE食品市場規模 イギリスのRTE食品市場規模 フランスのRTE食品市場規模 … - アジア太平洋のRTE食品市場規模 中国のRTE食品市場規模 日本のRTE食品市場規模 インドのRTE食品市場規模 … - 南米/中東のRTE食品市場規模 ブラジルのRTE食品市場規模 アルゼンチンのRTE食品市場規模 南アフリカのRTE食品市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
## レディ・トゥ・イート食品市場レポート概要
### 市場予測と主要ハイライト
予測期間中、レディ・トゥ・イート（RTE）食品市場は、年平均成長率（CAGR）4.89%を記録すると予測されています。この市場は、消費者の行動様式の変化、特に多忙なライフスタイルや多忙な仕事のスケジュールを持つ働く個人が、自炊からRTE製品へと移行していることが背景にあり、これにより市場は大きく押し上げられる見込みです。RTE製品は、朝食、昼食、夕食など、いつでも手軽に摂取できる通常の食事の最も近い代替品と見なされています。
消費者は新しい製品や食材への関心を高めており、伝統的な料理に加え、インド料理、タイ料理、イタリア料理など、他国の多様な食事を試すことに意欲的です。このエスニックRTE食品への嗜好が、RTE製品の需要を牽引しています。
ミレニアル世代や若年層は、RTE食品メーカーにとって主要なターゲット層であり、彼らは収入の大部分をこれらの食品に費やしています。RTE食品の利便性は、世界市場における総需要を増大させています。一方で、消費者の健康意識の高まり、生活習慣病の蔓延、そして新鮮な食品が持つ栄養価への重視は、RTE食品市場にとって抑制要因ともなっています。
### レディ・トゥ・イート食品市場のトレンド
#### 便利で健康的な即席食品の需要急増
世界的に、即席パスタ、米、スナック、食肉製品など、便利で即席の食品に対する需要が急速に増加しています。これは、社会経済パターンの変化、食品・飲料への支出増加、健康食品への意識向上、食事パターンや食習慣の変化、世界中の駐在員人口の増加、そして新しい製品を試したいという願望に起因しています。
米国は世界最大のRTE食品市場の一つであり、ドイツや英国がそれに続き、アジア太平洋、中東、ラテンアメリカといった新興市場も将来的な成長が見込まれています。即席のスナックやレディミールは、特に働く人々、ティーンエイジャー、寮生活者、独身者の間で、彼らの多忙なライフスタイルにより非常に人気があります。さらに、「オン・ザ・ゴー（外出先での食事）」というコンセプトは、製品の容易な消費と取り扱いと密接に関連しており、RTE食品はこれを提供できます。したがって、消費の利便性と使い捨て可能なパッケージングが相まって、RTE食品の需要が増加しています。
例えば、2021年3月には、米国の大手食品会社ゼネラル・ミルズが、そのベーキングブランドであるピルズベリーから初のRTEクッキーを発売しました。ピルズベリーのソフトベイクドクッキーは、チョコレートチップ、アイシングをかけたコンフェッティシュガー、チョコレート風味のピーナッツバターの4種類のフレーバーで展開されています。
#### アジア太平洋地域が市場を牽索
アジア太平洋地域は、レディ・トゥ・イート食品市場を牽引しています。冷凍食肉製品、冷凍ピザなどのスナック、冷凍シリアル、スープといった冷凍および調理済み食品の需要増加が市場を推進しています。よりエキゾチックな製品の導入、プライベートブランドの流入、製品のプレミアム化も市場需要を支える要因です。消費者の調理済み食品に対する認識は着実に向上しており、利便性と短時間での調理が消費者に理想的とされています。
中国やインドなどの国々は、これらの国々の力強い成長と高い潜在力により、地域内の需要をリードすると考えられます。チルド・レディミールや冷凍・レディミールも、これらの国で最も消費されているRTE食品カテゴリーの一つです。グルテンフリー、ヴィーガン、持続可能なパッケージングなど、消費者の食の嗜好の変化も市場に付加価値を与えています。
例えば、2022年2月には、VegaBytzがインドで植物由来の100%ヴィーガンミート製品を導入しました。VegaBytzの製品ラインには、肉/鶏肉/ツナのRTEミールやカレー製品が含まれ、すべてがヴィーガンで完全に植物から作られています。さらに、市場で事業を展開する企業は、これらの国々で強固な足場を築くための戦略的措置を講じることに注力しており、これが市場の成長を促進しています。
### レディ・トゥ・イート食品市場の競合分析
世界のRTE食品市場は、Nomad Foods Ltd、General Mills、McCain Foods、Nestle SA、Conagra Brandsなどの主要プレーヤーが存在し、非常に競争が激しいです。業界の高い収益性により、メーカーは強力な競争戦略を策定し、既存の市場プレーヤー間の競争を激化させています。主要な市場プレーヤーは、市場での競争力を維持するために、製品革新、製品発売、合併・買収、地理的拡大などを主要戦略として実施しています。企業はまた、製品提供、品質、味、風味、価格、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティング活動など、さまざまな要因に基づいて製品を差別化し、市場での競争優位性を獲得しようとしています。
### 追加サービス
本レポートには、Excel形式の市場推定（ME）シートと、3ヶ月間のアナリストサポートが含まれています。
レポート目次1 はじめに
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場のダイナミクス
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ
5.1.1 インスタント朝食/シリアル
5.1.2 インスタントスープとスナック
5.1.3 レディミール
5.1.4 ベーカリー製品
5.1.5 肉製品
5.1.6 その他の製品タイプ
5.2 流通チャネル
5.2.1 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北アメリカ
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北アメリカ
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南アメリカ
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 その他の中東
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Nomad Foods Ltd
6.3.2 General Mills, Inc.
6.3.3 McCain Foods Limited
6.3.4 Nestle S.A.
6.3.5 Premier Foods Group Limited
6.3.6 Conagra Brands, Inc.
6.3.7 Amy’s Kitchen
6.3.8 Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
6.3.9 Campbell Soup Company
6.3.10 The Kraft Heinz Company
7 市場機会と将来のトレンド
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Product Type
5.1.1 Instant Breakfast/Cereals
5.1.2 Instant Soups and Snacks
5.1.3 Ready Meals
5.1.4 Baked Goods
5.1.5 Meat Products
5.1.6 Other Product Types
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets
5.2.2 Convenience Stores
5.2.3 Online Retail Stores
5.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Nomad Foods Ltd
6.3.2 General Mills, Inc.
6.3.3 McCain Foods Limited
6.3.4 Nestlé S.A.
6.3.5 Premier Foods Group Limited
6.3.6 Conagra Brands, Inc.
6.3.7 Amy's Kitchen
6.3.8 Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
6.3.9 Campbell Soup Company
6.3.10 The Kraft Heinz Company
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※RTE食品（Ready-To-Eat Food）は、その名の通り、食べる準備が整った食品のことを指します。通常、調理や加熱の必要がなく、開封してすぐに食べることができるため、非常に便利な食品として効力を発揮します。忙しい現代人の食生活において、手軽で速やかに栄養を摂取する手段として注目されています。 RTE食品には様々な種類があります。代表的なものとしては、サラダ、デリカテッセンの肉類、冷凍食品、スナック、カップラーメン、パックごはんなどがあります。これらは長期保存が可能で、品質を保ちながら消費者がいつでも食べられるように工夫されています。各商品のパッケージには、栄養成分情報や原材料が明確に記載されており、選ぶ際の参考になります。また、味や食感についても多様性が求められ、市場には多くのフレーバーやスタイルが揃っています。 RTE食品の用途は多岐にわたります。忙しいビジネスパーソンの昼食や、家事に追われる主婦の簡便な夕食、さらにはキャンプやピクニックなどのアウトドア活動時の食事など、シーンを選ばず活用されています。特に、日本でも最近では、手軽に食べられる健康志向のRTE食品が多く出回るようになり、年齢層を問わず人気を博しています。 このようにRTE食品は多様なニーズに応え、消費者の生活を豊かにする役割を果たしています。製品開発には、食品衛生の確保や、保存技術の向上が欠かせません。特に、遺伝子組み換え作物や添加物に対する消費者の関心が高まっているため、これに応えるための技術革新が求められることが多いです。たとえば、鮮度保持に特化した包装技術や、食品の栄養価を最大限に引き出す加工方法の開発などが挙げられます。 製造過程では、食品の安全性や品質管理が非常に重要です。厳格な衛生基準に基づき、生産ラインのクリーンさを保つことや、原材料のトレーサビリティの確保が必要になります。また、消費者の嗜好が変化している現在、製品の改良や新商品の投入が常に求められています。リサーチを基にしたマーケティング戦略も不可欠で、ユーザーの好みやライフスタイルに即した商品を開発することが、競争力を保つ鍵となります。 さらに、最近ではデジタル技術の進化がRTE食品の分野にも影響を与えています。オンライン販売の普及により、消費者は手軽に多様な商品を選べるようになりました。また、フードテクノロジーの進歩に伴い、健康機能を持つ食品やアレルギー対応食品など、特化型商品の開発が進んでいます。これにより、特定の健康ニーズに応えることが可能となり、消費者の選択肢が広がります。 RTE食品は、労働時間の多様化や生活スタイルの変化に応じて、その需要が高まっています。今後も健康志向や利便性、持続可能性を考慮に入れた新たな商品開発が期待され、私たちの食生活に欠かせない要素として進化を続けることでしょう。このような背景の中で、RTE食品の市場はさらに拡大を続けると予測されるため、メーカーは消費者のニーズに応えるためのさまざまな取り組みを進めていく必要があります。 |
