 | • レポートコード：MRC2304G149 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、130ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：飲料 |
| Single User | ￥712,500 (USD4,750) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate License | ￥1,312,500 (USD8,750) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のスムージー市場規模が予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 7.2%拡大すると見られています。本レポートでは、スムージーの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別（フルーツベース、乳ベース、その他）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、スムーズバー、コンビニエンスストア、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来動向、新型コロナウイルス感染症の影響などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、MTY Food Group、Smoothie King、Danone SA、Focus Brands LLC、Bolthouse Farms、Daily Harvest、The Coca-Cola Company、The Hain Celestial Group Inc.、PepsiCo Inc.、The Kraft Heinz Companyなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のスムージー市場規模：製品種類別 - フルーツベーススムージーの市場規模 - 乳ベーススムージーの市場規模 - その他スムージーの市場規模 ・世界のスムージー市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模 - スムーズバーチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のスムージー市場規模：地域別 - 北米のスムージー市場規模 アメリカのスムージー市場規模 カナダのスムージー市場規模 メキシコのスムージー市場規模 … - ヨーロッパのスムージー市場規模 イギリスのスムージー市場規模 ドイツのスムージー市場規模 フランスのスムージー市場規模 … - アジア太平洋のスムージー市場規模 インドのスムージー市場規模 中国のスムージー市場規模 日本のスムージー市場規模 … - 南米/中東のスムージー市場規模 ブラジルのスムージー市場規模 アルゼンチンのスムージー市場規模 南アフリカのスムージー市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
スムージーのグローバル市場は、2022年から2027年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）7.2%で成長すると予測されています。
パンデミック以前は、スムージーの販売は主に実店舗で行われていましたが、COVID-19パンデミック中のロックダウンによる店舗閉鎖や、レストランやカフェでの客足減少を受け、多くの企業がビジネスモデルを転換しました。人気製品のパッケージ版を生産する企業が現れる一方、フランチャイズは食事宅配パートナーやドライブスルーサービスに注力しました。また、健康食品に対する意識の高まりから、より栄養価の高い製品を提供する企業が成功を収めました。
スムージー市場は、先進国と新興国の両地域で好調に推移しています。この成長は、健康志向の顧客増加、ライフスタイルや食習慣の変化、そしてスムージーがもたらす健康効果によって促進されています。消費者は高炭水化物食品からタンパク質が豊富な選択肢へと移行しており、スムージーのような機能性飲料を摂取することで、日々の栄養要件を満たそうとしています。さらに、多忙な生活や長時間労働により、より便利な食品への需要が高まっています。
レディ・トゥ・イート（RTE）スムージーの登場は、企業に新たな製品革新の道を開きました。RTEスムージーはスプーンで食べられ、準備の手間がかからないため、食料品店が冷凍食品の成長を活用する新しい機会を生み出しています。冷凍食品は、生鮮品よりも健康的な食材を保存するのに適していることで知られています。
**スムージー市場のトレンド**
**健康飲料の消費増加**
大量の果物や野菜を含むスムージーは、健康的な食生活に推奨されています。消費者の健康意識の高まり、ライフスタイルと食習慣の変化、そしてスムージーの健康効果が市場の成長を牽引しています。現代の多くの人々は、食事を抜いて他のスナックで代用する傾向にありますが、スムージーは（砂糖不使用の場合）炭水化物摂取量が低いため、体重を減らしたい人々にはジムのトレーナーから推奨されることが多いです。これにより、スムージーは完璧な食事代替品として台頭しました。また、他のスナック製品よりも健康的で、味も良く、利便性と携帯性に優れています。
**北米が主要シェアを占める**
市場全体において、北米地域が最大のシェアを占め、次いでアジア太平洋地域が続きます。北米地域内では、米国が健康的な食材の消費において大半を占めており、これは多忙なライフスタイルと国内の健康状態の悪化が背景にあります。健康意識の高まりと多忙な生活が、利便性の高い食品の採用を促進しています。例えば、2021年にはKindが、自宅で朝食を摂る消費者に向けた冷凍スムージーボウルを発売しました。Kindの冷凍スムージーボウルは、他の冷凍朝食アイテムよりも健康的であるとされ、少なくとも7グラムのタンパク質を含み、添加糖は9グラム以下に抑えられています。
**スムージー市場の競合分析**
世界のスムージー市場は非常に細分化されており、各国に多数の地域および国内プレーヤーが存在します。主要企業は、消費者間でのブランドプレゼンスを高める戦略的アプローチとして、合併、事業拡大、買収、提携、新製品開発に重点を置いています。グローバル市場で特に活発な企業には、MTY Food GroupやSmoothie Kingなどが挙げられます。
**追加特典**
本レポートには、Excel形式の市場推定（ME）シートと、3ヶ月のアナリストサポートが含まれています。
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 フルーツベース
5.1.2 乳製品ベース
5.1.3 その他の製品タイプ
5.2 流通チャネル別
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 スムージーバー
5.2.3 コンビニエンスストア
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 その他の欧州
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋その他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカその他
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東・アフリカその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 最も活発な企業
6.3 市場シェア分析
6.4 企業プロファイル
6.4.1 MTYフードグループ
6.4.2 スムージーキング
6.4.3 ダノンSA
6.4.4 フォーカスブランズLLC
6.4.5 ボルツハウス・ファームズ
6.4.6 デイリー・ハーベスト
6.4.7 ザ・コカ・コーラ・カンパニー
6.4.8 ザ・ヘイン・セレスティアル・グループ・インク
6.4.9 ペプシコ・インク
6.4.10 ザ・クラフト・ハインツ・カンパニー
7 市場機会と将来動向
8 COVID-19が市場に与える影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Product Type
5.1.1 Fruit-based
5.1.2 Dairy-based
5.1.3 Other Product Types
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.2.2 Smoothie Bars
5.2.3 Convenience Stores
5.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Most Active Companies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 MTY Food Group
6.4.2 Smoothie King
6.4.3 Danone SA
6.4.4 Focus Brands LLC
6.4.5 Bolthouse Farms
6.4.6 Daily Harvest
6.4.7 The Coca-Cola Company
6.4.8 The Hain Celestial Group Inc.
6.4.9 PepsiCo Inc.
6.4.10 The Kraft Heinz Company
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※スムージーは、果物や野菜を主成分とし、ミキサーで混ぜ合わされて作られる飲料の一種です。一般的には、これらの食材に水や牛乳、ヨーグルトなどの液体成分を加えて、滑らかな状態に仕上げます。スムージーは、そのまろやかさと栄養価の高さから、健康志向の方々に非常に人気があります。 スムージーの最大の特徴は、その柔軟性とバリエーションの豊富さです。基本の材料である果物や野菜は多岐にわたりますが、バナナやベリー類、ほうれん草、ケール、アボカドなどがよく使用されます。これらの食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、健康な生活をサポートしてくれます。また、スムージーには甘味料やスパイス、プロテインパウダー、ナッツ類、シードなどを追加して、栄養価をさらに高めたり味のバリエーションを増やしたりすることができます。 スムージーには主に２つの種類があります。一つは、フルーツスムージーです。こちらは主に果物を使ったスムージーで、その甘さやフルーティーな風味が特徴です。もう一つは、グリーンスムージーと呼ばれるもので、主に緑色の葉物野菜や果物を使用しています。グリーンスムージーは、栄養価が特に高く、食物繊維も豊富なため、健康への関心が高い人々の間で特に人気があります。 スムージーの用途は多岐にわたります。朝食やおやつ、さらには運動後のリカバリードリンクとしても重宝されます。また、ダイエットやデトックスを目的とした食事の一環として取り入れる人も少なくありません。スムージーを日常的に摂取することで、手軽に栄養を補給でき、特に忙しい現代人にとって非常に便利な食品と言えます。さらに、食物アレルギーのある方でも、自身の好みに応じて材料を選ぶことができるため、個々のニーズに合わせたカスタマイズがしやすいです。 スムージーを作るための関連技術には、ミキサーやブレンダーがあります。これらの機械は、食材を細かくし、滑らかな飲料を作るために欠かせない道具です。最近では、個人用の小型ブレンダーも普及しており、自宅で手軽にスムージーを作ることができるようになりました。また、冷凍果物や野菜が手軽に手に入るようになったことで、スムージー作りがますます気軽なものとなっています。 最近のトレンドとしては、スムージーボウルがあります。これは、スムージーをボウルに盛り付け、その上に様々なトッピングを施したものです。グラノーラやチアシード、ナッツ、フルーツなどがトッピングされ、見た目も楽しめる一品として人気を集めています。SNS映えも意識したスタイルで、多くの人が自宅で作って投稿しています。 さらに、スムージーは単なる飲料だけでなく、治療目的としても使われることがあります。特定の栄養素を強化するためにカスタマイズされたスムージーは、医療的な利用が期待されています。例えば、抗酸化作用のある食材を用いたスムージーは、健康促進や病気予防に役立つとされています。 このように、スムージーは様々な側面から人々の生活に関与しており、健康や美容に関心がある方々にとって、非常に有用な食品です。栄養価の高い食材を手軽に摂取できるスムージーは、今後もますます注目され続けることでしょう。多様なレシピやアイデアが溢れるスムージーの世界で、自分自身の好みや目的に合わせた飲み方を楽しむことができるのです。 |
