 | • レポートコード：MRC2304G282 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のコーンスターチ市場規模が、今後5年の間にCAGR6.35%で拡大すると展望しています。本資料は、コーンスターチの世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（天然デンプン、加工デンプン）分析、用途別（食品・飲料、動物飼料、医薬品、繊維、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Cargill Incorporated、Ingredion Incorporated、The Archer Daniels Midland Company、Tate & Lyle PLC、Roquette Freres SA、Sudzucker AG、Associated British Foods PLC、Egyptian Corn Starch Company、DFE Pharma、AGRANA Beteiligungs AGなどの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のコーンスターチ市場規模：種類別 - 天然デンプンの市場規模 - 加工デンプンの市場規模 ・世界のコーンスターチ市場規模：用途別 - 食品・飲料における市場規模 - 動物飼料における市場規模 - 医薬品における市場規模 - 繊維における市場規模 - その他における市場規模 ・世界のコーンスターチ市場規模：地域別 - 北米のコーンスターチ市場規模 アメリカのコーンスターチ市場規模 カナダのコーンスターチ市場規模 メキシコのコーンスターチ市場規模 … - ヨーロッパのコーンスターチ市場規模 イギリスのコーンスターチ市場規模 フランスのコーンスターチ市場規模 イタリアのコーンスターチ市場規模 … - アジア太平洋のコーンスターチ市場規模 中国のコーンスターチ市場規模 インドのコーンスターチ市場規模 日本のコーンスターチ市場規模 … - 南米/中東のコーンスターチ市場規模 ブラジルのコーンスターチ市場規模 アルゼンチンのコーンスターチ市場規模 南アフリカのコーンスターチ市場規模 … - その他地域のコーンスターチ市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
コーンスターチ市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）6.35%を記録すると予測されています。
コーンスターチは、紙産業における充填剤やサイジング材料として広く利用されるほか、繊維、洗濯、鋳物、浮遊選鉱、油井掘削、接着剤といった多様な産業で活用されています。多くは天然のまま使用されますが、加工も容易であり、そのほとんどはスターチシロップに加工され、残りが天然デンプンや加工デンプンとして使われます。コーンスターチの需要を牽引する要因としては、人口増加、および食品・飲料、繊維、紙・印刷、医薬品、ヘルス＆ビューティー製品、接着剤といった国の産業発展が挙げられます。
クリーンラベル成分の採用拡大と、途上国における消費者意識の高まりが、コーンスターチの需要を後押ししています。食品・飲料業界では、加工食品やコンビニエンスフードの需要増加に伴い、コーンスターチの需要が拡大しています。さらに、パンデミック中の医薬品産業の成長により、医薬品における結合剤や崩壊剤としてのコーンスターチの使用が増加しました。インドブランド・エクイティ財団によると、インドの医薬品市場は2020年7月の13.7%から2021年8月には17.7%に成長し、インド格付け＆リサーチ社は2022年末までにインドの医薬品市場収益が12%を超えると予測しています。これらの要因から、コーンスターチの需要は今後数年間で増加すると見込まれています。
**コーンスターチ市場のトレンド**
1. **クリーンラベル成分の需要増加**:
クリーンラベル成分および製品のトレンドは、食品・飲料をはじめとする世界中の産業に大きな影響を与えています。消費者の健康意識の高まりと、天然で純粋、高品質な製品への強い要望が、クリーンラベルデンプンへの需要を生み出しました。また、世界経済の緩やかな回復とそれに伴う加工食品やコンビニエンスフードの摂取増加により、これらの食品用途で広く使用される加工デンプンの市場需要が増大しており、これがコーンスターチ市場全体の成長を押し上げています。企業も、クリーンでシンプルな成分への需要の高まりを受けて、クリーンラベルコーンスターチへの需要を認識し、消費者の要求を満たす製品を開発しています。例えば、Ingredionは2022年9月に中国に最先端のデンプン生産施設を設立し、持続可能な製品を生産することで、世界の食品・飲料サプライチェーンへの供給を確保し、持続可能な生産を推進しています。
2. **北米が主要市場シェアを占める**:
北米は、加工食品やインスタント・コンビニエンスフードの消費量が多いことから、コーンスターチ市場で主導的な地位を占めています。この地域の中で米国が最大の市場を形成しています。米国におけるトウモロコシの豊富な原材料供給と、コーンスターチの低価格が、米国および北米市場におけるコーンスターチ産業の成長を促進する主要因です。また、この地域の人口増加と消費者の可処分所得の増加が、加工食品やコンビニエンスフードの消費増につながり、コーンスターチの需要を高めています。市場の主要プレイヤーは、この地域の需要に対応する製品を開発しています。
**コーンスターチ市場の競争分析**
コーンスターチ市場は非常に競争が激しく、多くのグローバルおよび地域のプレイヤーが存在します。Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Associated British Foods PLCといったグローバルプレイヤーの存在により、市場は細分化されています。主要プレイヤーは、市場統合と提供製品の最適化を実現するための主要戦略として、合併・買収や新製品開発に取り組んでいます。また、多くの企業が生産能力の拡張に注力し、より多くの製品を製造し製品ラインを拡大することで、市場における需要の増加に対応し、世界的なプレゼンスを拡大しています。
レポート目次1 はじめに
1.1 研究の仮定と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動態
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 天然デンプン
5.1.2 修正デンプン
5.2 アプリケーション
5.2.1 食品および飲料
5.2.2 動物飼料
5.2.3 医薬品
5.2.4 繊維
5.2.5 紙および段ボール
5.2.6 その他のアプリケーション
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北米
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南アメリカ
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 その他の中東
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Ingredion Incorporated
6.3.3 The Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Tate & Lyle PLC
6.3.5 Roquette Freres SA
6.3.6 Sudzucker AG
6.3.7 Associated British Foods PLC
6.3.8 Egyptian Corn Starch Company
6.3.9 DFE Pharma
6.3.10 AGRANA Beteiligungs AG
7 市場機会と将来のトレンド
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Native Starch
5.1.2 Modified Starch
5.2 Application
5.2.1 Food and Beverage
5.2.2 Animal Feed
5.2.3 Pharmaceuticals
5.2.4 Textile
5.2.5 Paper and Corrugated
5.2.6 Other Applications
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Ingredion Incorporated
6.3.3 The Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Tate & Lyle PLC
6.3.5 Roquette Freres SA
6.3.6 Sudzucker AG
6.3.7 Associated British Foods PLC
6.3.8 Egyptian Corn Starch Company
6.3.9 DFE Pharma
6.3.10 AGRANA Beteiligungs AG
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※コーンスターチとは、トウモロコシの粒から抽出されるデンプンの一種で、白くて細かい粉状の物質です。主にトウモロコシの胚乳部分から取り出され、食品産業や工業用のさまざまな用途で広く利用されています。コーンスターチは、炭水化物から構成されており、エネルギー源としても重宝されています。 コーンスターチの主な種類には、一般的なコーンスターチのほかに、改良されたコーンスターチや、特定の目的に応じて加工されたコーンスターチがあります。改良コーンスターチは、特定の物理的または化学的特性を持つように処理されていて、たとえば、粘度が高くなったり、冷水に溶けやすくなるように調整されています。これにより、特定の用途に対して適した性能を発揮します。 コーンスターチの主な用途は、食品産業における料理や製菓において重要な役割を果たしています。厚みを持たせるためのとろみ付けや、食材の結着、さらには焼き菓子のふんわり感を引き出すために利用されます。また、コーンスターチはデザートやソース、スープなどの滑らかな質感を実現するためにも欠かせない材料です。冷凍食品やレトルト食品などでも、その特性を生かした形で使用されることがあります。 さらに、コーンスターチは非食品の工業用途にも広く使われています。製薬業界では、錠剤の結合剤や充填剤として利用されることがあります。また、化粧品産業においても、コーンスターチは、粉末やクリームのテクスチャーを滑らかにするために用いられ、保湿効果を持つとされることからスキンケア製品にも配合されます。さらに、農業用の土壌改良剤や生分解性プラスチックの原料としても利用されることがあります。 コーンスターチの関連技術には、製造工程や加工技術が含まれます。製造過程では、トウモロコシの処理、粉砕、抽出、精製が行われ、高品質なコーンスターチが生産されます。最近では、コーンスターチの製造技術が進歩し、持続可能な方法で生産することが求められています。また、コーンスターチの特性を高めるために、酵素処理や物理的加工が行われることもあります。 近年では、コーンスターチの代替品として、他の植物由来のデンプンが注目を浴びています。タピオカスターチやじゃがいもスターチなどが例として挙げられますが、それぞれ異なる特性や用途を持っているため、用途に応じて適切なデンプンを選ぶことが重要です。 コーンスターチは、特にアメリカやメキシコなど、トウモロコシの生産が盛んな地域で広く生産されています。コーンスターチの市場は、食品業界の成長に伴い需要が拡大しており、他の地域でも植え付けが進んでいます。このように、コーンスターチは私たちの生活に欠かせない素材であり、その用途は日々広がっています。 最後に、コーンスターチはその多様な特性から、日常生活においても重宝される素材です。料理や製菓の際に、食感を向上させたり、材料の結合を助けたりすることから、さまざまな場面で利用されています。今後もコーンスターチに関する研究や技術開発が進むことで、さらなる応用が期待されます。コーンスターチの特性を理解し、その利点を生かした利用法を探求することが、より良い製品づくりにつながっていくことでしょう。 |
