 | • レポートコード：MRC2312MG00718 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2023年12月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、118ページ • 納品方法：Eメール（納期：3営業日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
| 当調査レポートは次の情報を含め、世界の大豆植物蛋白市場規模と予測を収録しています。・世界の大豆植物蛋白市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年 ・世界の大豆植物蛋白市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年 ・世界のトップ5企業、2022年 世界の大豆植物蛋白市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「濃縮タンパク質」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。 大豆植物蛋白のグローバル主要企業は、Bunge、 DuPont、 FUJIOIL、 ADM、 Sojaprotein、 Cargill、 Taj Agro、 Yuwang Group、 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd、 Fengchen Group Co.,Ltd、 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.、 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.、 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.、 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.、 Shandong Wandefu Industrial Groupなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。 MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、大豆植物蛋白のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。 【セグメント別市場分析】 世界の大豆植物蛋白市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年 世界の大豆植物蛋白市場：タイプ別市場シェア、2022年 ・濃縮タンパク質、分離タンパク質、組織タンパク質 世界の大豆植物蛋白市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年 世界の大豆植物蛋白市場：用途別市場シェア、2022年 ・食品＆飲料、健康食品、飼料、その他 世界の大豆植物蛋白市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年 世界の大豆植物蛋白市場：地域別市場シェア、2022年 ・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ ・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア ・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド ・南米：ブラジル、アルゼンチン ・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE 【競合分析】 また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。 ・主要企業における大豆植物蛋白のグローバル売上、2018年-2023年 ・主要企業における大豆植物蛋白のグローバル売上シェア、2022年 ・主要企業における大豆植物蛋白のグローバル販売量、2018年-2023年 ・主要企業における大豆植物蛋白のグローバル販売量シェア、2022年 さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。 Bunge、 DuPont、 FUJIOIL、 ADM、 Sojaprotein、 Cargill、 Taj Agro、 Yuwang Group、 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd、 Fengchen Group Co.,Ltd、 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.、 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.、 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.、 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.、 Shandong Wandefu Industrial Group ************************************************************* ・調査・分析レポートの概要 大豆植物蛋白市場の定義 市場セグメント 世界の大豆植物蛋白市場概要 当レポートの特徴・ベネフィット 調査手法と情報源 ・世界の大豆植物蛋白市場規模 世界の大豆植物蛋白市場規模：2022年 VS 2029年 世界の大豆植物蛋白市場規模と予測 2018年-2029年 ・競争状況 グローバルトップ企業 売上ベースでのグローバルトップ企業 企業別グローバルでの大豆植物蛋白の売上 グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース グローバル企業の大豆植物蛋白製品タイプ グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業 ・タイプ別市場分析 タイプ区分：濃縮タンパク質、分離タンパク質、組織タンパク質 大豆植物蛋白のタイプ別グローバル売上・予測 ・用途別市場分析 用途区分：食品＆飲料、健康食品、飼料、その他 大豆植物蛋白の用途別グローバル売上・予測 ・地域別市場分析 地域別大豆植物蛋白市場規模 2022年と2029年 地域別大豆植物蛋白売上・予測 北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド 南米市場：ブラジル、アルゼンチン 中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE ・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど） Bunge、 DuPont、 FUJIOIL、 ADM、 Sojaprotein、 Cargill、 Taj Agro、 Yuwang Group、 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd、 Fengchen Group Co.,Ltd、 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.、 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.、 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.、 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.、 Shandong Wandefu Industrial Group ... |
This research report provides a comprehensive analysis of the Soy Plant Protein market, focusing on the current trends, market dynamics, and future prospects. The report explores the global Soy Plant Protein market, including major regions such as North America, Europe, Asia-Pacific, and emerging markets. It also examines key factors driving the growth of Soy Plant Protein, challenges faced by the industry, and potential opportunities for market players.
The global Soy Plant Protein market has witnessed rapid growth in recent years, driven by increasing environmental concerns, government incentives, and advancements in technology. The Soy Plant Protein market presents opportunities for various stakeholders, including Food and Drink, Health Products. Collaboration between the private sector and governments can accelerate the development of supportive policies, research and development efforts, and investment in Soy Plant Protein market. Additionally, the growing consumer demand present avenues for market expansion.
The global Soy Plant Protein market was valued at US$ 6307 million in 2022 and is projected to reach US$ 14100 million by 2029, at a CAGR of 12.2% during the forecast period.
Soy protein has a wide range of applications, mainly in food, health products and feed. With the improvement of people’s health awareness and environmental awareness, the demand for soybean plant protein has been growing. More and more people are beginning to pay attention to nutritional health and environmental protection issues. As a natural plant protein, soybean plant protein not only provides rich nutritional value, but also reduces the impact on the environment. At the same time, modern people’s high-speed life, fast-paced work and study, and their growing demand for nutrition and health have further promoted the growth of the soybean plant protein market.
Key Features:
The research report on the Soy Plant Protein market includes several key features to provide comprehensive insights and facilitate decision-making for stakeholders.
Executive Summary: The report provides overview of the key findings, market trends, and major insights of the Soy Plant Protein market.
Market Overview: The report provides a comprehensive overview of the Soy Plant Protein market, including its definition, historical development, and current market size. It covers market segmentation by Type (e.g., Concentrated Protein, Isolate Protein), region, and application, highlighting the key drivers, challenges, and opportunities within each segment.
Market Dynamics: The report analyses the market dynamics driving the growth and development of the Soy Plant Protein market. The report includes an assessment of government policies and regulations, technological advancements, consumer trends and preferences, infrastructure development, and industry collaborations. This analysis helps stakeholders understand the factors influencing the Soy Plant Protein market’s trajectory.
Competitive Landscape: The report provides an in-depth analysis of the competitive landscape within the Soy Plant Protein market. It includes profiles of major market players, their market share, strategies, product portfolios, and recent developments.
Market Segmentation and Forecast: The report segment the Soy Plant Protein market based on various parameters, such as by Type, region, and by Application. It provides market size and growth forecasts for each segment, supported by quantitative data and analysis. This helps stakeholders identify growth opportunities and make informed investment decisions.
Technological Trends: The report should highlight the key technological trends shaping the Soy Plant Protein market, such as advancements in Type One technology and emerging substitutes. It analyses the impact of these trends on market growth, adoption rates, and consumer preferences.
Market Challenges and Opportunities: The report identify and analyses the major challenges faced by the Soy Plant Protein market, such as technical bottleneck, cost limitations, and high entry barrier. It also highlights the opportunities for market growth, such as government incentives, emerging markets, and collaborations between stakeholders.
Regulatory and Policy Analysis: The report should assess the regulatory and policy landscape for Soy Plant Protein, including government incentives, emission standards, and infrastructure development plans. It should analyse the impact of these policies on market growth and provide insights into future regulatory developments.
Recommendations and Conclusion: The report conclude with actionable recommendations for stakeholders, such as Application One Consumer, policymakers, investors, and infrastructure providers. These recommendations should be based on the research findings and address key challenges and opportunities within the Soy Plant Protein market.
Supporting Data and Appendices: The report include supporting data, charts, and graphs to substantiate the analysis and findings. It also includes appendices with additional detailed information, such as data sources, survey questionnaires, and detailed market forecasts.
Market Segmentation
Soy Plant Protein market is split by Type and by Application. For the period 2018-2029, the growth among segments provides accurate calculations and forecasts for consumption value by Type, and by Application in terms of volume and value.
Market segment by Type
Concentrated Protein
Isolate Protein
Tissue Protein
Market segment by Application
Food and Drink
Health Products
Feed
Others
Global Soy Plant Protein Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Major players covered
Bunge
DuPont
FUJIOIL
ADM
Sojaprotein
Cargill
Taj Agro
Yuwang Group
Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd
Fengchen Group Co.,Ltd
Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.
Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.
Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.
Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.
Shandong Wandefu Industrial Group
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Soy Plant Protein, market overview.
Chapter 2: Global Soy Plant Protein market size in revenue and volume.
Chapter 3: Detailed analysis of Soy Plant Protein manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Soy Plant Protein in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Global Soy Plant Protein capacity by region & country.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 11: The main points and conclusions of the report.
1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Soy Plant Protein Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Soy Plant Protein Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Soy Plant Protein Overall Market Size
2.1 Global Soy Plant Protein Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Soy Plant Protein Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Soy Plant Protein Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Soy Plant Protein Players in Global Market
3.2 Top Global Soy Plant Protein Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Soy Plant Protein Revenue by Companies
3.4 Global Soy Plant Protein Sales by Companies
3.5 Global Soy Plant Protein Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Soy Plant Protein Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Soy Plant Protein Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Soy Plant Protein Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Soy Plant Protein Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Soy Plant Protein Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Soy Plant Protein Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Concentrated Protein
4.1.3 Isolate Protein
4.1.4 Tissue Protein
4.2 By Type – Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Soy Plant Protein Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Soy Plant Protein Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Soy Plant Protein Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Soy Plant Protein Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Soy Plant Protein Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Soy Plant Protein Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Food and Drink
5.1.3 Health Products
5.1.4 Feed
5.1.5 Others
5.2 By Application – Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Soy Plant Protein Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Soy Plant Protein Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Soy Plant Protein Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Soy Plant Protein Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Soy Plant Protein Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Soy Plant Protein Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Soy Plant Protein Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Soy Plant Protein Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Soy Plant Protein Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Soy Plant Protein Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Soy Plant Protein Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Soy Plant Protein Sales, 2018-2029
6.4.3 US Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Soy Plant Protein Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Soy Plant Protein Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Soy Plant Protein Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Soy Plant Protein Sales, 2018-2029
6.6.3 China Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Soy Plant Protein Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Soy Plant Protein Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Soy Plant Protein Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Soy Plant Protein Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Bunge
7.1.1 Bunge Company Summary
7.1.2 Bunge Business Overview
7.1.3 Bunge Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.1.4 Bunge Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 Bunge Key News & Latest Developments
7.2 DuPont
7.2.1 DuPont Company Summary
7.2.2 DuPont Business Overview
7.2.3 DuPont Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.2.4 DuPont Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 DuPont Key News & Latest Developments
7.3 FUJIOIL
7.3.1 FUJIOIL Company Summary
7.3.2 FUJIOIL Business Overview
7.3.3 FUJIOIL Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.3.4 FUJIOIL Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 FUJIOIL Key News & Latest Developments
7.4 ADM
7.4.1 ADM Company Summary
7.4.2 ADM Business Overview
7.4.3 ADM Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.4.4 ADM Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 ADM Key News & Latest Developments
7.5 Sojaprotein
7.5.1 Sojaprotein Company Summary
7.5.2 Sojaprotein Business Overview
7.5.3 Sojaprotein Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.5.4 Sojaprotein Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.5.5 Sojaprotein Key News & Latest Developments
7.6 Cargill
7.6.1 Cargill Company Summary
7.6.2 Cargill Business Overview
7.6.3 Cargill Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.6.4 Cargill Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.6.5 Cargill Key News & Latest Developments
7.7 Taj Agro
7.7.1 Taj Agro Company Summary
7.7.2 Taj Agro Business Overview
7.7.3 Taj Agro Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.7.4 Taj Agro Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.7.5 Taj Agro Key News & Latest Developments
7.8 Yuwang Group
7.8.1 Yuwang Group Company Summary
7.8.2 Yuwang Group Business Overview
7.8.3 Yuwang Group Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.8.4 Yuwang Group Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.8.5 Yuwang Group Key News & Latest Developments
7.9 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd
7.9.1 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Company Summary
7.9.2 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Business Overview
7.9.3 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.9.4 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.9.5 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Key News & Latest Developments
7.10 Fengchen Group Co.,Ltd
7.10.1 Fengchen Group Co.,Ltd Company Summary
7.10.2 Fengchen Group Co.,Ltd Business Overview
7.10.3 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.10.4 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.10.5 Fengchen Group Co.,Ltd Key News & Latest Developments
7.11 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.
7.11.1 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Company Summary
7.11.2 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Business Overview
7.11.3 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.11.4 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.11.5 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.12 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.
7.12.1 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Company Summary
7.12.2 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Business Overview
7.12.3 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.12.4 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.12.5 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.13 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.
7.13.1 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Company Summary
7.13.2 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Business Overview
7.13.3 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.13.4 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.13.5 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.14 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.
7.14.1 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Company Summary
7.14.2 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Business Overview
7.14.3 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.14.4 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.14.5 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.15 Shandong Wandefu Industrial Group
7.15.1 Shandong Wandefu Industrial Group Company Summary
7.15.2 Shandong Wandefu Industrial Group Business Overview
7.15.3 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.15.4 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.15.5 Shandong Wandefu Industrial Group Key News & Latest Developments
8 Global Soy Plant Protein Production Capacity, Analysis
8.1 Global Soy Plant Protein Production Capacity, 2018-2029
8.2 Soy Plant Protein Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Soy Plant Protein Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Soy Plant Protein Supply Chain Analysis
10.1 Soy Plant Protein Industry Value Chain
10.2 Soy Plant Protein Upstream Market
10.3 Soy Plant Protein Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Soy Plant Protein Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| 【大豆植物蛋白について】 大豆植物蛋白は、食品業界や栄養補助食品の分野で注目を集めている重要なタンパク源です。日本を含む世界中で、健康志向の高まりとともにこの植物由来のタンパク質に対する需要が増加しています。ここでは、大豆植物蛋白の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく見ていきます。 まず、大豆植物蛋白の定義について説明します。大豆植物蛋白とは、大豆から抽出される植物性タンパク質を指します。大豆は、アジアを起源とする豆類で、その栄養価の高さから古くから食材として親しまれてきました。大豆には、特に豊富なタンパク質が含まれており、その含有量は約36％から40％に達します。このタンパク質は、必須アミノ酸を多く含むため、植物性でありながら人間の健康を支える非常に優れた栄養源とされています。 大豆植物蛋白の特徴として、まずその栄養価の高さが挙げられます。大豆には、豊富なタンパク質のほかに、ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸など、健康に寄与する成分が多く含まれています。特に、大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用やホルモンバランスの調整に寄与するとされ、女性にとって特に重要な成分とされています。 また、大豆植物蛋白はアレルゲンフリーであることも大きな特徴です。肉や乳製品に比べ、多くのアレルゲンを含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの食生活に適しています。さらに、環境への影響が少ないという点でも、大豆を利用する利点があります。畜産業に比べて、大豆の生産は環境負荷が低いため、持続可能な食料供給の観点からも注目されています。 大豆植物蛋白の種類には、主に二つの形式があります。一つは、大豆の種子そのものを使用する形態で、例えば、豆腐や納豆、味噌などの伝統的な大豆製品に含まれています。もう一つは、加工された形態で、プロテインパウダーや大豆ミート（大豆を主成分とした肉代替品）などがあります。これらの製品は、特に健康志向の消費者に向けて開発され、多くの料理に応用されるようになっています。 用途に関しては、大豆植物蛋白は幅広い分野で利用されています。主な用途としては、食品製造が先に挙げられます。大豆プロテインは、ハンバーガーやソーセージ、スナックバーなど、様々な肉代替品や加工食品の原材料として用いられています。加えて、プロテイン豊富な飲料や食品も人気があり、スポーツ選手や健康志向の人々の間で需要が高まっています。 さらに、動物飼料としても利用されています。大豆植物蛋白は、特に養鶏業や養豚業において、栄養価の高い飼料として重宝されています。これにより、畜産物の生産効率を高める効果も期待されます。また、医療分野では、栄養補助食品や食事療法において、大豆タンパクが用いられることもあります。消化が良く、栄養素が豊富なため、特に回復期や高齢者への栄養補給に適しています。 関連技術としては、大豆植物蛋白の抽出や加工技術が進化しています。近年では、エマルジョン技術やゲル化技術を利用して、大豆タンパク質の特異な性質を引き出し、様々な商品開発が行われています。また、発酵技術を取り入れることで、消化吸収が良く、風味豊かな製品が生まれています。これにより、単なるタンパク質源としてだけでなく、風味や食感の面でも優れた製品を市場に提供できるようになりました。 大豆植物蛋白の健康効果に関する研究も進んでいます。いくつかの研究では、大豆植物蛋白が心血管疾患のリスクを低下させる可能性や、コレステロール値の改善効果が報告されています。このため、健康食品市場においては、大豆タンパク質が含まれる商品が注目を集めています。また、近年の研究は、大豆プロテインが体重管理や筋力増加にも寄与することを示唆しており、フィットネス業界でも人気を博しています。 最後に、大豆植物蛋白の消費に伴う社会的影響について触れたいと思います。環境問題への関心が高まる中、畜産物の消費を減らす代替として大豆タンパク質の利用が進むことは、サステナブルな食カルチャーの構築にも寄与します。また、大豆は食文化の一部として、特に日本の食事において重要な役割を果たしてきました。地産地消や有機栽培の大豆に対する関心も高まり、地元の農業振興にもつながる可能性があります。 以上のように、大豆植物蛋白はその栄養価の高さ、環境への配慮、食文化との結びつきなど、多岐にわたる側面で私たちの生活に密接に関連しています。今後さらにその利用方法や関連技術の進展により、私たちの食生活はより豊かになっていくことでしょう。 |
