 | • レポートコード：MRC2312MG00718 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、118ページ • 納品方法：Eメール（納期：3営業日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の大豆植物性タンパク質市場は2024年に75億5200万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）12.5％で推移し、2031年までに169億3000万米ドルに達すると予測されている。
名称が示す通り、大豆植物性タンパク質は大豆から抽出されたタンパク質である。一連の加工工程を経て得られるほぼ精製されたタンパク質である。
大豆植物性タンパク質
世界の大豆植物性タンパク質市場は、2024年に75億5200万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）12.5％で推移し、2031年までに169億3000万米ドルに達すると予測されています。
大豆タンパク質は食品、健康製品、飼料を中心に幅広い用途を持つ。人々の健康意識と環境意識の高まりに伴い、大豆植物性タンパク質への需要は増加傾向にある。ますます多くの人々が栄養健康と環境保護の問題に注目し始めています。天然の植物性タンパク質として、大豆植物性タンパク質は豊富な栄養価を提供するだけでなく、環境への影響も軽減します。同時に、現代人の高速な生活、忙しい仕事や勉強、そして栄養と健康に対する需要の高まりが、大豆植物性タンパク質市場の成長をさらに促進しています。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、大豆植物性タンパク質メーカー、サプライヤー、流通業者、業界専門家を対象に調査を実施。販売量、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最新動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障壁、潜在リスクを網羅。
本レポートは、定量的・定性的分析を併せ持つ大豆植物性タンパク質の世界市場に関する包括的な提示を目的としており、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置付けを分析し、大豆植物性タンパク質に関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援します。本レポートには、以下の市場情報を含む、世界の大豆植物性タンパク質の市場規模と予測が含まれています：
世界大豆植物性タンパク質市場収益、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）
グローバル大豆植物性タンパク質市場販売量、2020-2025年、2026-2031年（トン）
2024年における世界の主要大豆植物性タンパク質企業トップ5（%）
セグメント別市場規模合計：
タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質市場、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
タイプ別グローバル大豆植物性タンパク質市場セグメント割合、2024年（％）
濃縮タンパク質
分離タンパク質
組織状タンパク質
用途別グローバル大豆植物性タンパク質市場、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
用途別グローバル大豆植物性タンパク質市場セグメント割合、2024年（％）
食品・飲料
健康製品
飼料
その他
地域別・国別グローバル大豆植物性タンパク質市場、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
地域・国別グローバル大豆植物性タンパク質市場セグメント割合、2024年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
アジアその他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他中東・アフリカ
競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています：
主要企業 大豆植物性タンパク質の世界市場における収益、2020-2025年（推定）、（百万ドル）
主要企業による大豆植物性タンパク質の世界市場における売上高シェア（2024年、％）
主要企業別大豆植物性タンパク質の世界市場販売量、2020-2025年（推定）、（トン）
主要企業 大豆植物性タンパク質の世界市場における販売シェア、2024年（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます：
Bunge
デュポン
フジオイル
ADM
ソジャプロテイン
カーギル
Taj Agro
裕旺集団
山東三維大豆蛋白有限公司
豊辰集団有限公司
スイジョン・ソンジーユアン植物性タンパク質株式会社
平頂山天京植物蛋白有限公司
古神生物技術グループ株式会社
江蘇省浩智健康科技有限公司
山東万徳富工業集団
主要章のアウトライン：
第1章：大豆植物性タンパク質の定義と市場概要を紹介。
第2章：大豆植物性タンパク質の世界市場規模（収益・数量ベース）。
第3章：大豆植物性タンパク質メーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章：タイプ別市場セグメント分析を提供し、各セグメントの市場規模と成長可能性をカバー。読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を発見する支援。
第5章：用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける大豆植物性タンパク質の売上高。各地域および主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章：地域別・国別大豆植物性タンパク質生産能力。
第9章：市場動向、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、関連政策の分析を紹介。
第10章：産業チェーン分析（産業の上流・下流を含む）。
第11章：報告書の要点と結論。
1 研究・分析レポートの概要
1.1 大豆植物性タンパク質市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 グローバル大豆植物性タンパク質市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法論と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の植物性大豆タンパク質市場規模
2.1 グローバル大豆植物性タンパク質市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の植物性大豆タンパク質市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 世界の植物性大豆タンパク質売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要大豆植物性タンパク質企業
3.2 収益別グローバル大豆植物性タンパク質企業ランキング
3.3 企業別グローバル大豆植物性タンパク質収益
3.4 企業別グローバル大豆植物性タンパク質販売量
3.5 メーカー別グローバル大豆植物性タンパク質価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における大豆植物性タンパク質企業トップ3およびトップ5
3.7 グローバルメーカー別大豆植物性タンパク質製品タイプ
3.8 グローバル市場における大豆植物性タンパク質主要プレイヤー（ティア1、ティア2、ティア3）
3.8.1 グローバルティア1大豆植物性タンパク質企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3大豆植物性タンパク質企業一覧
4 製品別展望
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質市場規模、2024年および2031年
4.1.2 濃縮タンパク質
4.1.3 分離タンパク質
4.1.4 組織タンパク質
4.2 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質価格（メーカー販売価格）、2020-2031
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質市場規模、2024年および2031年
5.1.2 食品・飲料
5.1.3 健康製品
5.1.4 飼料
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の植物性大豆タンパク質収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の大豆植物性タンパク質販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – グローバル大豆植物性タンパク質価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の大豆植物性タンパク質市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質販売量と予測
6.3.1 地域別 – グローバル大豆植物性タンパク質販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の大豆植物性タンパク質販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の植物性大豆タンパク質販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米大豆植物性タンパク質収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米大豆植物性タンパク質売上高、2020-2031年
6.4.3 米国大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州大豆植物性タンパク質収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州大豆植物性タンパク質販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031
6.5.7 ロシア大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス諸国大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア大豆植物性タンパク質収益、2020-2031
6.6.2 地域別 – アジア大豆植物性タンパク質販売量、2020-2031年
6.6.3 中国大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米大豆植物性タンパク質収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米大豆植物性タンパク質販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ大豆植物性タンパク質売上高、2020-2031年
6.8.3 トルコ大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビア大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）大豆植物性タンパク質市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 バンジ
7.1.1 バンジの概要
7.1.2 バンジ事業概要
7.1.3 バンジ大豆植物性タンパク質主要製品ラインアップ
7.1.4 バンジ大豆植物性タンパク質の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 バンジの主要ニュースと最新動向
7.2 デュポン
7.2.1 デュポン会社概要
7.2.2 デュポンの事業概要
7.2.3 デュポンの大豆植物性タンパク質主要製品ラインアップ
7.2.4 デュポンの大豆植物性タンパク質の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 デュポンの主なニュースと最新動向
7.3 富士油
7.3.1 富士油業の概要
7.3.2 富士油業の事業概要
7.3.3 富士油業の主要大豆植物性タンパク質製品ラインアップ
7.3.4 FUJIOIL 大豆植物性タンパク質の世界における売上高と収益 (2020-2025)
7.3.5 FUJIOILの主なニュースと最新動向
7.4 ADM
7.4.1 ADM 会社概要
7.4.2 ADMの事業概要
7.4.3 ADM大豆植物性タンパク質の主要製品ラインアップ
7.4.4 ADM大豆植物性タンパク質の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 ADMの主要ニュースと最新動向
7.5 ソヤプロテイン
7.5.1 ソイプロテイン会社概要
7.5.2 ソイプロテイン事業概要
7.5.3 ソイプロテインの主要製品ラインアップ
7.5.4 ソヤプロテイン大豆植物性タンパク質の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 ソヤプロテインの主要ニュースと最新動向
7.6 カーギル
7.6.1 カーギル社概要
7.6.2 カーギル事業概要
7.6.3 カーギル大豆植物性タンパク質の主要製品ラインアップ
7.6.4 カーギル大豆植物性タンパク質のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 カーギルの主要ニュースと最新動向
7.7 タジ・アグロ
7.7.1 タジ・アグロ 会社概要
7.7.2 タジ・アグロ事業概要
7.7.3 タジ・アグロの大豆植物性タンパク質主要製品ラインアップ
7.7.4 タジ・アグロ大豆植物性タンパク質の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 タジ・アグロの主要ニュースと最新動向
7.8 ユワン・グループ
7.8.1 裕旺集団 会社概要
7.8.2 裕旺グループの事業概要
7.8.3 裕旺グループ大豆植物性タンパク質主要製品ラインアップ
7.8.4 ユワン・グループ大豆植物性タンパク質のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.8.5 裕旺グループの主要ニュースと最新動向
7.9 山東三維大豆蛋白有限公司
7.9.1 山東三維大豆蛋白有限公司 会社概要
7.9.2 山東三維大豆蛋白有限公司の事業概要
7.9.3 山東三偉大豆蛋白有限公司の主要大豆植物性タンパク質製品ラインアップ
7.9.4 山東三維大豆蛋白有限公司のグローバルにおける大豆植物性タンパク質の販売と収益（2020-2025年）
7.9.5 山東三維大豆蛋白有限公司の主要ニュースと最新動向
7.10 豊辰集団有限公司
7.10.1 豊辰集団有限公司 会社概要
7.10.2 豊辰集団有限公司 事業概要
7.10.3 豊辰集団有限公司の主要大豆植物性タンパク質製品ラインアップ
7.10.4 豊辰集団有限公司のグローバルにおける大豆植物性タンパク質の売上高と収益（2020-2025年）
7.10.5 豊辰集団有限公司の主要ニュースと最新動向
7.11 瑞中松芝源植物性タンパク質株式会社
7.11.1 随中松芝源植物性タンパク質株式会社 会社概要
7.11.2 随中松芝源植物性タンパク質株式会社の事業概要
7.11.3 随中松芝園植物性タンパク質株式会社 大豆植物性タンパク質 主な製品提供
7.11.4 随中松芝園植物性タンパク質株式会社のグローバルにおける大豆植物性タンパク質売上高と収益（2020-2025）
7.11.5 随中松芝源植物性タンパク質株式会社 主要ニュース及び最新動向
7.12 平頂山天京植物蛋白有限公司
7.12.1 平頂山天京植物蛋白有限公司 会社概要
7.12.2 平頂山天京植物蛋白有限公司の事業概要
7.12.3 平頂山天京植物蛋白有限公司の大豆植物性タンパク質主要製品ラインアップ
7.12.4 平頂山天京植物蛋白有限公司のグローバルにおける大豆植物性タンパク質の販売と収益（2020-2025年）
7.12.5 平頂山天京植物蛋白有限公司の主なニュースと最新動向
7.13 古神生物科技集団有限公司
7.13.1 古神生物科技集団有限公司 会社概要
7.13.2 古森生物技術集団有限公司の事業概要
7.13.3 古森生物技術集団有限公司 大豆植物性タンパク質 主力製品ラインアップ
7.13.4 古神生物技術集団有限公司のグローバルにおける大豆植物性タンパク質の売上高と収益（2020-2025年）
7.13.5 古森生物科技集団有限公司の主要ニュースと最新動向
7.14 江蘇省豪智健康科技有限公司
7.14.1 江蘇省豪智健康科技有限公司 会社概要
7.14.2 江蘇省浩智健康科技有限公司の事業概要
7.14.3 江蘇省豪智健康科技有限公司 大豆植物性タンパク質 主な製品提供
7.14.4 江蘇省豪智健康科技有限公司の大豆植物性タンパク質のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.14.5 江蘇省豪智健康科技有限公司の主なニュースと最新動向
7.15 山東ワンデフ工業グループ
7.15.1 山東ワンデフ工業グループ 会社概要
7.15.2 山東万徳富工業グループ事業概要
7.15.3 山東ワンデフ工業グループ 大豆植物性タンパク質 主な製品ラインアップ
7.15.4 山東万徳富工業グループ 大豆植物性タンパク質のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.15.5 山東万徳富工業グループ 主要ニュースと最新動向
8 世界の大豆植物性タンパク質生産能力と分析
8.1 世界の大豆植物性タンパク質生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーの大豆植物性タンパク質生産能力
8.3 地域別大豆植物性タンパク質生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 大豆植物性タンパク質サプライチェーン分析
10.1 大豆植物性タンパク質産業バリューチェーン
10.2 大豆植物性タンパク質の上流市場
10.3 大豆植物性タンパク質の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 グローバル市場における大豆植物性タンパク質の流通業者と販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Soy Plant Protein Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Soy Plant Protein Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Soy Plant Protein Overall Market Size
2.1 Global Soy Plant Protein Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Soy Plant Protein Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Soy Plant Protein Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Soy Plant Protein Players in Global Market
3.2 Top Global Soy Plant Protein Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Soy Plant Protein Revenue by Companies
3.4 Global Soy Plant Protein Sales by Companies
3.5 Global Soy Plant Protein Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Soy Plant Protein Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Soy Plant Protein Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Soy Plant Protein Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Soy Plant Protein Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Soy Plant Protein Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Concentrated Protein
4.1.3 Isolate Protein
4.1.4 Tissue Protein
4.2 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Soy Plant Protein Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Food and Drink
5.1.3 Health Products
5.1.4 Feed
5.1.5 Others
5.2 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Soy Plant Protein Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Soy Plant Protein Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Soy Plant Protein Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Soy Plant Protein Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Soy Plant Protein Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Soy Plant Protein Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Soy Plant Protein Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Soy Plant Protein Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Soy Plant Protein Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Soy Plant Protein Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Soy Plant Protein Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Soy Plant Protein Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Soy Plant Protein Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Soy Plant Protein Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Soy Plant Protein Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Soy Plant Protein Sales, 2020-2031
6.6.3 China Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Soy Plant Protein Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Soy Plant Protein Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Soy Plant Protein Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Soy Plant Protein Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Soy Plant Protein Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Bunge
7.1.1 Bunge Company Summary
7.1.2 Bunge Business Overview
7.1.3 Bunge Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.1.4 Bunge Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Bunge Key News & Latest Developments
7.2 DuPont
7.2.1 DuPont Company Summary
7.2.2 DuPont Business Overview
7.2.3 DuPont Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.2.4 DuPont Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 DuPont Key News & Latest Developments
7.3 FUJIOIL
7.3.1 FUJIOIL Company Summary
7.3.2 FUJIOIL Business Overview
7.3.3 FUJIOIL Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.3.4 FUJIOIL Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 FUJIOIL Key News & Latest Developments
7.4 ADM
7.4.1 ADM Company Summary
7.4.2 ADM Business Overview
7.4.3 ADM Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.4.4 ADM Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 ADM Key News & Latest Developments
7.5 Sojaprotein
7.5.1 Sojaprotein Company Summary
7.5.2 Sojaprotein Business Overview
7.5.3 Sojaprotein Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.5.4 Sojaprotein Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Sojaprotein Key News & Latest Developments
7.6 Cargill
7.6.1 Cargill Company Summary
7.6.2 Cargill Business Overview
7.6.3 Cargill Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.6.4 Cargill Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Cargill Key News & Latest Developments
7.7 Taj Agro
7.7.1 Taj Agro Company Summary
7.7.2 Taj Agro Business Overview
7.7.3 Taj Agro Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.7.4 Taj Agro Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Taj Agro Key News & Latest Developments
7.8 Yuwang Group
7.8.1 Yuwang Group Company Summary
7.8.2 Yuwang Group Business Overview
7.8.3 Yuwang Group Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.8.4 Yuwang Group Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Yuwang Group Key News & Latest Developments
7.9 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd
7.9.1 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Company Summary
7.9.2 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Business Overview
7.9.3 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.9.4 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Shandong Sanwei Soybean Protein Co.,Ltd Key News & Latest Developments
7.10 Fengchen Group Co.,Ltd
7.10.1 Fengchen Group Co.,Ltd Company Summary
7.10.2 Fengchen Group Co.,Ltd Business Overview
7.10.3 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.10.4 Fengchen Group Co.,Ltd Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Fengchen Group Co.,Ltd Key News & Latest Developments
7.11 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd.
7.11.1 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Company Summary
7.11.2 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Business Overview
7.11.3 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.11.4 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Suizhong Songzhiyuan Vegetable Protein Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.12 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd.
7.12.1 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Company Summary
7.12.2 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Business Overview
7.12.3 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.12.4 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 Pingdingshan Tianjing Plant Protein Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.13 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd.
7.13.1 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Company Summary
7.13.2 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Business Overview
7.13.3 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.13.4 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.14 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd.
7.14.1 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Company Summary
7.14.2 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Business Overview
7.14.3 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.14.4 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 Jiangsu Haozhi Health Technology Co., Ltd. Key News & Latest Developments
7.15 Shandong Wandefu Industrial Group
7.15.1 Shandong Wandefu Industrial Group Company Summary
7.15.2 Shandong Wandefu Industrial Group Business Overview
7.15.3 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Major Product Offerings
7.15.4 Shandong Wandefu Industrial Group Soy Plant Protein Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.15.5 Shandong Wandefu Industrial Group Key News & Latest Developments
8 Global Soy Plant Protein Production Capacity, Analysis
8.1 Global Soy Plant Protein Production Capacity, 2020-2031
8.2 Soy Plant Protein Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Soy Plant Protein Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Soy Plant Protein Supply Chain Analysis
10.1 Soy Plant Protein Industry Value Chain
10.2 Soy Plant Protein Upstream Market
10.3 Soy Plant Protein Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Soy Plant Protein Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| 【大豆植物蛋白について】 ※大豆植物蛋白は、食品業界や栄養補助食品の分野で注目を集めている重要なタンパク源です。日本を含む世界中で、健康志向の高まりとともにこの植物由来のタンパク質に対する需要が増加しています。ここでは、大豆植物蛋白の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく見ていきます。 まず、大豆植物蛋白の定義について説明します。大豆植物蛋白とは、大豆から抽出される植物性タンパク質を指します。大豆は、アジアを起源とする豆類で、その栄養価の高さから古くから食材として親しまれてきました。大豆には、特に豊富なタンパク質が含まれており、その含有量は約36％から40％に達します。このタンパク質は、必須アミノ酸を多く含むため、植物性でありながら人間の健康を支える非常に優れた栄養源とされています。 大豆植物蛋白の特徴として、まずその栄養価の高さが挙げられます。大豆には、豊富なタンパク質のほかに、ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸など、健康に寄与する成分が多く含まれています。特に、大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用やホルモンバランスの調整に寄与するとされ、女性にとって特に重要な成分とされています。 また、大豆植物蛋白はアレルゲンフリーであることも大きな特徴です。肉や乳製品に比べ、多くのアレルゲンを含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの食生活に適しています。さらに、環境への影響が少ないという点でも、大豆を利用する利点があります。畜産業に比べて、大豆の生産は環境負荷が低いため、持続可能な食料供給の観点からも注目されています。 大豆植物蛋白の種類には、主に二つの形式があります。一つは、大豆の種子そのものを使用する形態で、例えば、豆腐や納豆、味噌などの伝統的な大豆製品に含まれています。もう一つは、加工された形態で、プロテインパウダーや大豆ミート（大豆を主成分とした肉代替品）などがあります。これらの製品は、特に健康志向の消費者に向けて開発され、多くの料理に応用されるようになっています。 用途に関しては、大豆植物蛋白は幅広い分野で利用されています。主な用途としては、食品製造が先に挙げられます。大豆プロテインは、ハンバーガーやソーセージ、スナックバーなど、様々な肉代替品や加工食品の原材料として用いられています。加えて、プロテイン豊富な飲料や食品も人気があり、スポーツ選手や健康志向の人々の間で需要が高まっています。 さらに、動物飼料としても利用されています。大豆植物蛋白は、特に養鶏業や養豚業において、栄養価の高い飼料として重宝されています。これにより、畜産物の生産効率を高める効果も期待されます。また、医療分野では、栄養補助食品や食事療法において、大豆タンパクが用いられることもあります。消化が良く、栄養素が豊富なため、特に回復期や高齢者への栄養補給に適しています。 関連技術としては、大豆植物蛋白の抽出や加工技術が進化しています。近年では、エマルジョン技術やゲル化技術を利用して、大豆タンパク質の特異な性質を引き出し、様々な商品開発が行われています。また、発酵技術を取り入れることで、消化吸収が良く、風味豊かな製品が生まれています。これにより、単なるタンパク質源としてだけでなく、風味や食感の面でも優れた製品を市場に提供できるようになりました。 大豆植物蛋白の健康効果に関する研究も進んでいます。いくつかの研究では、大豆植物蛋白が心血管疾患のリスクを低下させる可能性や、コレステロール値の改善効果が報告されています。このため、健康食品市場においては、大豆タンパク質が含まれる商品が注目を集めています。また、近年の研究は、大豆プロテインが体重管理や筋力増加にも寄与することを示唆しており、フィットネス業界でも人気を博しています。 最後に、大豆植物蛋白の消費に伴う社会的影響について触れたいと思います。環境問題への関心が高まる中、畜産物の消費を減らす代替として大豆タンパク質の利用が進むことは、サステナブルな食カルチャーの構築にも寄与します。また、大豆は食文化の一部として、特に日本の食事において重要な役割を果たしてきました。地産地消や有機栽培の大豆に対する関心も高まり、地元の農業振興にもつながる可能性があります。 以上のように、大豆植物蛋白はその栄養価の高さ、環境への配慮、食文化との結びつきなど、多岐にわたる側面で私たちの生活に密接に関連しています。今後さらにその利用方法や関連技術の進展により、私たちの食生活はより豊かになっていくことでしょう。 |
