 | • レポートコード：MRC2312MG00961 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（納期：3営業日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の食品用リン酸アンモニウム市場は、2024年に百万ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）％で成長し、2031年までに百万米ドルに達すると予測されている。
リン酸アンモニウムはベーキングパウダーの酸性化剤として機能する。膨張特性を持つほかpHを制御し、生地の特性を改善する。製パン製品に加え、アルコール飲料、チーズ、肉製品、デザート、酵母培養にも使用される。高品質ワイン、フルーツスピリッツ、蒸留酒の製造において重要な栄養素としても作用する。
米国市場規模は2024年に百万ドルと推定され、中国は百万ドルに達すると見込まれる。
リン酸一アンモニウム（MAP）セグメントは、今後6年間で%のCAGR（年平均成長率）を示し、2031年までに百万ドル規模に達する見込みです。
食品用リン酸アンモニウムの世界的な主要メーカーには、ICL Phosphate Specialty、Innophos、Prayon、Budenheim、Fosfa、Hindustan Phosphates、Aditya Birla Chemicals、Rin Kagaku Kogyo、Clariant、Perimeter Solutionsなどが含まれます。2024年、世界のトップ5企業は収益ベースで約％のシェアを占めました。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、食品用リン酸アンモニウムのメーカー、サプライヤー、流通業者、業界専門家を対象に、販売量、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最新動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障壁、潜在リスクに関する調査を実施しました。
本レポートは、食品用リン酸アンモニウムの世界市場を定量的・定性的分析により包括的に提示し、読者が事業/成長戦略の策定、市場競争状況の評価、現行市場における自社の位置付け分析、食品用リン酸アンモニウムに関する情報に基づいた事業判断を行うことを支援することを目的としています。本レポートには、以下の市場情報を含む食品用リン酸アンモニウムの世界市場規模と予測が含まれます：
世界の食品用リン酸アンモニウム市場収益、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）
世界の食品用リン酸アンモニウム市場販売量、2020-2025年、2026-2031年（トン）
2024年における世界の食品用リン酸アンモニウムトップ5企業（%）
セグメント別市場規模合計：
食品用リン酸アンモニウムの世界市場、タイプ別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
食品用リン酸アンモニウムの世界市場セグメント別割合（種類別、2024年）（％）
リン酸一アンモニウム（MAP）
リン酸二アンモニウム（DAP）
ポリリン酸アンモニウム
その他
世界の食品用リン酸アンモニウム市場、用途別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
用途別、2024年の世界の食品用リン酸アンモニウム市場セグメントの割合（%）
肉
製パン
飲料
その他
世界の食品用リン酸アンモニウム市場、地域別・国別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
世界の食品用リン酸アンモニウム市場セグメント別割合、地域・国別、2024年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
UAE
その他中東・アフリカ
競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています：
主要企業 食品用リン酸アンモニウムの世界市場における収益、2020-2025年（推定）、（百万ドル）
主要企業 食品用リン酸アンモニウムの世界市場における売上高シェア、2024年（％）
主要企業 食品用リン酸アンモニウムの世界市場における販売量、2020-2025年（推定）、（トン）
主要企業 食品用リン酸アンモニウムの世界市場における販売シェア、2024年（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれる：
ICL フォスフェート・スペシャリティ
イノフォス
プレイヨン
ブデンハイム
フォスファ
ヒンドゥスタン・フォスフェーツ
アディティア・ビルラ・ケミカルズ
Rin Kagaku Kogyo
クラリアント
ペリメーター・ソリューションズ
プラントフード社
JLSケミカル
Omnisal GmbH
Chengxing Industrial Group
ブルーソードケミカル
華栄化学
主要章の概略：
第1章：食品用リン酸アンモニウムの定義と市場概要を紹介。
第2章：世界の食品用リン酸アンモニウム市場の収益規模と数量規模。
第3章：食品用リン酸アンモニウムメーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章：タイプ別市場セグメント分析を提供し、各セグメントの市場規模と成長可能性をカバー。読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を発見する支援。
第5章：用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章：食品用リン酸アンモニウムの地域別・国別販売状況。各地域及び主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界の各国の市場発展状況、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章：地域別・国別の食品用リン酸アンモニウムの世界生産能力。
第9章：市場のダイナミクス、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、関連政策の分析を紹介。
第10章：産業チェーン分析（産業の上流・下流を含む）。
第11章：報告書の要点と結論。
1 研究・分析レポートの概要
1.1 食品用リン酸アンモニウム市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品用リン酸アンモニウム市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模
2.1 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 世界の食品用リン酸アンモニウム市場における主要企業
3.2 売上高別グローバル食品用リン酸アンモニウム主要企業ランキング
3.3 企業別グローバル食品用リン酸アンモニウム収益
3.4 食品用リン酸アンモニウムの世界販売量（企業別）
3.5 メーカー別グローバル食品用リン酸アンモニウム価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における食品用リン酸アンモニウムトップ3社およびトップ5社
3.7 食品用リン酸アンモニウムの製品タイプ別グローバルメーカー
3.8 グローバル市場における食品用リン酸アンモニウムのティア1、ティア2、ティア3プレイヤー
3.8.1 世界のティア1食品用リン酸アンモニウム企業一覧
3.8.2 世界のティア2およびティア3食品用リン酸アンモニウム企業一覧
4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2024年および2031年
4.1.2 リン酸一アンモニウム（MAP）
4.1.3 リン酸二アンモニウム（DAP）
4.1.4 ポリリン酸アンモニウム
4.1.5 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウムの収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウムの販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2024年および2031年
5.1.2 肉
5.1.3 製パン
5.1.4 飲料
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウムの収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウムの販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の食品用リン酸アンモニウム価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2024年および2031年
6.2 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益及び予測
6.2.1 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 食品用リン酸アンモニウムの世界市場規模（収益）、2020-2031年
6.3 地域別 – 食品用リン酸アンモニウムの世界販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の食品用リン酸アンモニウム販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2031年
6.4.3 米国食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5 欧州
6.5.1 国別 – 欧州の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリスにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア 食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアの食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジアの食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジアの食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2031年
6.6.3 中国の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本における食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジアの食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.6.7 インドの食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米の食品用リン酸アンモニウム収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米の食品用リン酸アンモニウム販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジルにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチンにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカにおける食品用リン酸アンモニウムの収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカにおける食品用リン酸アンモニウムの販売量、2020-2031年
6.8.3 トルコにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルにおける食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアの食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の食品用リン酸アンモニウム市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランド概要
7.1 ICL リン酸スペシャリティ
7.1.1 ICL リン酸スペシャリティ 会社概要
7.1.2 ICL リン酸スペシャリティ事業概要
7.1.3 ICL リン酸スペシャリティ 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.1.4 ICL リン酸スペシャリティ 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025）
7.1.5 ICL リン酸塩スペシャリティ 主要ニュースと最新動向
7.2 イノフォス
7.2.1 イノフォス 会社概要
7.2.2 イノフォス事業概要
7.2.3 イノフォス 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.2.4 イノフォス 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 イノフォスの主要ニュースと最新動向
7.3 プレイヨン
7.3.1 プレイオンの会社概要
7.3.2 プレイオン事業概要
7.3.3 プレイオン 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.3.4 食品用リン酸アンモニウムの世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 プレイオンの主要ニュースと最新動向
7.4 ブデンハイム
7.4.1 ブデンハイム社概要
7.4.2 ブデンハイム事業概要
7.4.3 ブデンハイム社 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.4.4 ブデンハイム 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 ブデンハイム社の主要ニュースと最新動向
7.5 フォスファ
7.5.1 フォスファの会社概要
7.5.2 フォスファ事業概要
7.5.3 フォスファ 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.5.4 フォスファ 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 フォスファの主要ニュースと最新動向
7.6 ヒンドゥスタン・フォスフェーツ
7.6.1 ヒンドゥスタン・フォスフェーツ社概要
7.6.2 ヒンドゥスタン・フォスフェーツの事業概要
7.6.3 ヒンドゥスタン・フォスフェーツ社 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.6.4 ヒンドゥスタン・フォスフェーツ社 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 ヒンドゥスタン・フォスフェーツの主要ニュースと最新動向
7.7 アディティア・ビルラ・ケミカルズ
7.7.1 アディティア・ビルラ・ケミカルズ 会社概要
7.7.2 アディティア・ビルラ・ケミカルズ事業概要
7.7.3 アディティア・ビルラ・ケミカルズ 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.7.4 アディティア・ビルラ・ケミカルズ 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 アディティア・ビルラ・ケミカルズ 主要ニュースと最新動向
7.8 リン化学工業
7.8.1 リン化学工業 会社概要
7.8.2 リン化学工業の事業概要
7.8.3 リン化学工業 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.8.4 リン化学工業 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.8.5 リン化学工業の主なニュースと最新動向
7.9 クラリアント
7.9.1 クラリアントの概要
7.9.2 クラリアントの事業概要
7.9.3 クラリアントの食品用リン酸アンモニウムの主要製品ラインアップ
7.9.4 クラリアントの食品用リン酸アンモニウムの世界的な売上高および収益（2020-2025）
7.9.5 クラリアントの主要ニュースと最新動向
7.10 ペリメーター・ソリューションズ
7.10.1 ペリメーター・ソリューションズ 会社概要
7.10.2 ペリメーター・ソリューションズの事業概要
7.10.3 ペリメーター・ソリューションズ 食品用リン酸アンモニウム 主な製品提供
7.10.4 ペリメーター・ソリューションズ 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.10.5 ペリメーター・ソリューションズの主要ニュースと最新動向
7.11 プラントフード社
7.11.1 プラントフードカンパニー 会社概要
7.11.2 プラントフードカンパニーの事業概要
7.11.3 プラントフードカンパニー 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.11.4 プラントフード社 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.11.5 プラントフード社の主なニュースと最新動向
7.12 JLSケミカル
7.12.1 JLSケミカル会社概要
7.12.2 JLSケミカル事業概要
7.12.3 JLSケミカル社 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.12.4 JLSケミカル 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.12.5 JLSケミカルの主要ニュースと最新動向
7.13 オムニサルGmbH
7.13.1 オムニサルGmbH 会社概要
7.13.2 Omnisal GmbH 事業概要
7.13.3 Omnisal GmbH 食品用リン酸アンモニウムの主要製品ラインアップ
7.13.4 Omnisal GmbH 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025）
7.13.5 オムニサル社 主要ニュースと最新動向
7.14 誠興工業グループ
7.14.1 誠興工業グループ 会社概要
7.14.2 誠興工業集団の事業概要
7.14.3 興盛工業グループ 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.14.4 興興工業グループ 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025）
7.14.5 興興工業グループ 主要ニュース及び最新動向
7.15 ブルーソードケミカル
7.15.1 ブルーソードケミカル 会社概要
7.15.2 ブルーソードケミカル事業概要
7.15.3 ブルーソードケミカル 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.15.4 ブルーソードケミカル 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025年）
7.15.5 ブルーソードケミカルの主要ニュースと最新動向
7.16 華栄化学
7.16.1 華栄化学 会社概要
7.16.2 華融化学の事業概要
7.16.3 華融化学 食品用リン酸アンモニウム 主な製品ラインアップ
7.16.4 華融化学 食品用リン酸アンモニウムの世界売上高と収益（2020-2025）
7.16.5 華融化学の主要ニュースと最新動向
8 世界の食品用リン酸アンモニウム生産能力と分析
8.1 世界の食品用リン酸アンモニウム生産能力（2020-2031年）
8.2 世界の主要メーカーにおける食品用リン酸アンモニウムの生産能力
8.3 地域別食品用リン酸アンモニウムの世界生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 食品用リン酸アンモニウムのサプライチェーン分析
10.1 食品産業向けリン酸アンモニウムのバリューチェーン
10.2 食品用リン酸アンモニウムの上流市場
10.3 食品向けリン酸アンモニウムの下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の食品用リン酸アンモニウム流通業者および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Ammonium Phosphate for Food Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Ammonium Phosphate for Food Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Ammonium Phosphate for Food Overall Market Size
2.1 Global Ammonium Phosphate for Food Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Ammonium Phosphate for Food Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Ammonium Phosphate for Food Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Ammonium Phosphate for Food Players in Global Market
3.2 Top Global Ammonium Phosphate for Food Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Ammonium Phosphate for Food Revenue by Companies
3.4 Global Ammonium Phosphate for Food Sales by Companies
3.5 Global Ammonium Phosphate for Food Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Ammonium Phosphate for Food Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Ammonium Phosphate for Food Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Ammonium Phosphate for Food Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Ammonium Phosphate for Food Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Ammonium Phosphate for Food Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Monoammonium Phosphate (MAP)
4.1.3 Diammonium Phosphate (DAP)
4.1.4 Ammonium Polyphosphate
4.1.5 Other
4.2 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Ammonium Phosphate for Food Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Meat
5.1.3 Baking
5.1.4 Beverage
5.1.5 Other
5.2 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Ammonium Phosphate for Food Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Ammonium Phosphate for Food Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2031
6.6.3 China Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Ammonium Phosphate for Food Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Ammonium Phosphate for Food Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Ammonium Phosphate for Food Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 ICL Phosphate Specialty
7.1.1 ICL Phosphate Specialty Company Summary
7.1.2 ICL Phosphate Specialty Business Overview
7.1.3 ICL Phosphate Specialty Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.1.4 ICL Phosphate Specialty Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 ICL Phosphate Specialty Key News & Latest Developments
7.2 Innophos
7.2.1 Innophos Company Summary
7.2.2 Innophos Business Overview
7.2.3 Innophos Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.2.4 Innophos Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Innophos Key News & Latest Developments
7.3 Prayon
7.3.1 Prayon Company Summary
7.3.2 Prayon Business Overview
7.3.3 Prayon Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.3.4 Prayon Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Prayon Key News & Latest Developments
7.4 Budenheim
7.4.1 Budenheim Company Summary
7.4.2 Budenheim Business Overview
7.4.3 Budenheim Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.4.4 Budenheim Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Budenheim Key News & Latest Developments
7.5 Fosfa
7.5.1 Fosfa Company Summary
7.5.2 Fosfa Business Overview
7.5.3 Fosfa Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.5.4 Fosfa Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Fosfa Key News & Latest Developments
7.6 Hindustan Phosphates
7.6.1 Hindustan Phosphates Company Summary
7.6.2 Hindustan Phosphates Business Overview
7.6.3 Hindustan Phosphates Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.6.4 Hindustan Phosphates Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Hindustan Phosphates Key News & Latest Developments
7.7 Aditya Birla Chemicals
7.7.1 Aditya Birla Chemicals Company Summary
7.7.2 Aditya Birla Chemicals Business Overview
7.7.3 Aditya Birla Chemicals Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.7.4 Aditya Birla Chemicals Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Aditya Birla Chemicals Key News & Latest Developments
7.8 Rin Kagaku Kogyo
7.8.1 Rin Kagaku Kogyo Company Summary
7.8.2 Rin Kagaku Kogyo Business Overview
7.8.3 Rin Kagaku Kogyo Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.8.4 Rin Kagaku Kogyo Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Rin Kagaku Kogyo Key News & Latest Developments
7.9 Clariant
7.9.1 Clariant Company Summary
7.9.2 Clariant Business Overview
7.9.3 Clariant Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.9.4 Clariant Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Clariant Key News & Latest Developments
7.10 Perimeter Solutions
7.10.1 Perimeter Solutions Company Summary
7.10.2 Perimeter Solutions Business Overview
7.10.3 Perimeter Solutions Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.10.4 Perimeter Solutions Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Perimeter Solutions Key News & Latest Developments
7.11 Plant Food Company
7.11.1 Plant Food Company Company Summary
7.11.2 Plant Food Company Business Overview
7.11.3 Plant Food Company Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.11.4 Plant Food Company Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Plant Food Company Key News & Latest Developments
7.12 JLS Chemical
7.12.1 JLS Chemical Company Summary
7.12.2 JLS Chemical Business Overview
7.12.3 JLS Chemical Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.12.4 JLS Chemical Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 JLS Chemical Key News & Latest Developments
7.13 Omnisal GmbH
7.13.1 Omnisal GmbH Company Summary
7.13.2 Omnisal GmbH Business Overview
7.13.3 Omnisal GmbH Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.13.4 Omnisal GmbH Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Omnisal GmbH Key News & Latest Developments
7.14 Chengxing Industrial Group
7.14.1 Chengxing Industrial Group Company Summary
7.14.2 Chengxing Industrial Group Business Overview
7.14.3 Chengxing Industrial Group Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.14.4 Chengxing Industrial Group Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 Chengxing Industrial Group Key News & Latest Developments
7.15 Blue Sword Chemical
7.15.1 Blue Sword Chemical Company Summary
7.15.2 Blue Sword Chemical Business Overview
7.15.3 Blue Sword Chemical Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.15.4 Blue Sword Chemical Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.15.5 Blue Sword Chemical Key News & Latest Developments
7.16 Hua Rong Chem
7.16.1 Hua Rong Chem Company Summary
7.16.2 Hua Rong Chem Business Overview
7.16.3 Hua Rong Chem Ammonium Phosphate for Food Major Product Offerings
7.16.4 Hua Rong Chem Ammonium Phosphate for Food Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.16.5 Hua Rong Chem Key News & Latest Developments
8 Global Ammonium Phosphate for Food Production Capacity, Analysis
8.1 Global Ammonium Phosphate for Food Production Capacity, 2020-2031
8.2 Ammonium Phosphate for Food Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Ammonium Phosphate for Food Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Ammonium Phosphate for Food Supply Chain Analysis
10.1 Ammonium Phosphate for Food Industry Value Chain
10.2 Ammonium Phosphate for Food Upstream Market
10.3 Ammonium Phosphate for Food Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Ammonium Phosphate for Food Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| 【食品用リン酸アンモニウムについて】 ※食品用リン酸アンモニウムは、食品産業において重要な役割を果たす化合物の一つです。この化合物は、リン酸とアンモニウムから構成されており、様々な特性を有しています。以下では、リン酸アンモニウムの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく見ていきます。 リン酸アンモニウムは、化学的にはNH₄H₂PO₄または(NH₄)₃PO₄と表記されることがあります。基本的にこれは、リン酸分子とアンモニウムイオンが結合した形をとっているため、栄養素としてのリンと窒素を供給します。食品添加物として使用される場合、主に安定剤や酸度調整剤としての機能を持ち、特に焼き菓子やパンの製造において重要です。 リン酸アンモニウムの特徴としては、まずその水溶性が挙げられます。この水溶性は、食品中で容易に溶出し、他の成分と相互作用しやすいため、様々な機能をもたらすことが可能です。また、リン酸アンモニウムは、中性から弱酸性のpH特性を持っており、特定の食品における酸度を調整する際に役立ちます。この酸度調整機能により、食品の品質や保存性を向上させることができます。 リン酸アンモニウムには主に3つのタイプが存在します。一つ目は、単リン酸アンモニウム（Monoammonium Phosphate: MAP）です。これが一般的に食品用として用いられる形で、特にパンや焼き菓子の膨張剤として重要です。次に、二リン酸アンモニウム（Diammonium Phosphate: DAP）があり、これは主に肥料として利用されることが多いですが、食品添加物としても使用されます。三つ目は、塩基性リン酸アンモニウム（Basic Ammonium Phosphate）です。この種類は、より特定の産業用途に特化した応用が求められる場合に使われます。 用途としては、特に製パンや製菓業界において非常に広範囲にわたります。リン酸アンモニウムは、焼き菓子の膨張剤としての役割を果たし、できた生地の膨らみや口当たりを向上させます。また、パンの生地の酸度を調整することにより、発酵プロセスの最適化に寄与し、結果として風味や食感を改善します。さらに、パスタやセモリナ粉の製造過程でも使用されることがあり、食品の質を高めるための重要な成分となっています。 また、リン酸アンモニウムは、特定の向上させたい特性に合わせてブレンドすることが可能です。このため、他の成分との相互作用により、より複雑な風味や食感を実現することができます。たとえば、ドライフルーツやナッツ類に添加することで、保存性を向上させるだけでなく、食べ応えのある食感を実現することも可能です。 リン酸アンモニウムの使用に関しては、関連技術も重要な役割を果たします。特に、食品の製造プロセスにおける計測技術や分析技術が発展していることで、リン酸アンモニウムの効果を最大限に発揮させることが可能となっています。これにより、より効率的で安全な食品製造が実現しています。 さらに、リン酸アンモニウムは、食品の持続可能性に関連した取り組みとも関連しています。例えば、環境に配慮した農業や食品製造において、リン酸と窒素の供給源としての利用が注目されており、肥料や添加物としての役割が改めて評価されています。これにより、みずからの食品製造過程の効率化とともに、環境負荷の軽減にも寄与しています。 食の安全性が求められる現代において、リン酸アンモニウムの利用は、その特性や機能を活かしつつ、規制やガイドラインに従った形で行われることが重要です。添加物としての使用は、各国の食品衛生法や規制に基づいて評価および認可されており、消費者に信頼される食品を提供するための重要な要素となっています。 これらの点を踏まえると、食品用リン酸アンモニウムは、食品産業における重要な添加物であり、品質向上や保存性の向上に寄与する役割を果たしています。今後も食品技術の進化とともに、リン酸アンモニウムの新たな利用法が見出されることが期待されています。また、環境への配慮が求められる現代において、リン酸アンモニウムの持続可能な利用法も引き続き探求されることでしょう。 |
