 | • レポートコード：MRC2312MG13210 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、164ページ • 納品方法：Eメール（納期：3営業日） • 産業分類：機械&装置 |
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レポート概要
世界のセントラルキッチン設備市場は、2024年に17億6600万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）10.1％で推移し、2031年までに34億400万米ドルに達すると予測されている。
セントラルキッチン設備とは、食品の加工、生産、包装、流通を実現するために使用される設備を指す。これらの設備には通常、近代的なセントラル空調システム、中央給水システム、集中管理プラットフォームが含まれ、すべての食材の均一な加工と流通を確保し、顧客のニーズに応じて様々な仕様の製品を提供する。
セントラルキッチン設備
世界のセントラルキッチン設備市場は、2024年に17億6600万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）10.1％で推移し、2031年までに34億400万米ドルに達すると予測されています。
今後、セントラルキッチン設備はカスタマイズ生産に一層注力する見込みである。異なる外食企業はそれぞれ異なるニーズを持つ。こうしたニーズに対応するため、セントラルキッチン設備メーカーはよりカスタマイズされた製品・サービスを提供し、設備の個別生産を実現していく。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) は、この業界の中央厨房設備メーカー、サプライヤー、ディストリビューター、業界専門家を対象に調査を実施しました。調査内容は、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の開発状況と計画、業界動向、推進要因、課題、障害、潜在的なリスクを含みます。
本レポートは、中央厨房設備の世界市場を定量的・定性的分析の両面から包括的に提示し、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置付けを分析し、中央厨房設備に関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援することを目的としています。本レポートには、以下の市場情報を含む、中央厨房設備の世界市場規模と予測が含まれています：
グローバル中央厨房設備市場収益、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）
グローバル中央厨房設備市場の販売台数、2020-2025年、2026-2031年（千台）
2024年におけるグローバル中央厨房設備トップ5企業（%）
セグメント別市場規模合計：
グローバル中央厨房設備市場、タイプ別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（千台）
グローバル中央厨房設備市場セグメント別割合、タイプ別、2024年（％）
食品調理機器
食品調理機器
洗浄・保守設備
その他
グローバル中央厨房設備市場、用途別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（千台）
グローバル中央厨房設備市場セグメント割合、用途別、2024年（％）
レストラン
ホテル
食品加工工場
その他
グローバル中央厨房設備市場、地域別・国別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（千台）
地域・国別グローバル中央厨房設備市場セグメント割合、2024年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
UAE
その他中東・アフリカ
競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています：
主要企業の中央厨房設備の世界市場における収益（2020-2025年、推定）、（百万ドル）
主要企業の中央厨房設備の世界市場における売上高シェア、2024年（％）
主要企業の中央厨房設備の世界市場における販売台数、2020-2025年（推定）、（千台）
主要企業の中央厨房設備の世界市場における販売シェア、2024年（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます：
AIHO Corporation
CAPIC
ウィンストン・フードサービス
キャリア・コーポレーション
チャイナ・トゥーサウザンド
大能
ファイレックス
ハミルトンビーチ
ホバート
ITW フード機器グループ
ミドルビー社
Öztiryakiler
シンガー・イクイップメント社
True Manufacturing
Vulcan
Semikron
エレックプロ
マントルー
Maxcook
Lubao
主要章のアウトライン：
第1章：セントラルキッチン設備の定義と市場概要を紹介。
第2章：世界のセントラルキッチン設備市場の収益規模と数量規模。
第3章：セントラルキッチン設備メーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章：タイプ別市場セグメント分析を提供し、各セグメントの市場規模と成長可能性をカバー。読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を発見する支援。
第5章：用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおけるセントラルキッチン設備の販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章：地域別・国別グローバル中央厨房設備生産能力。
第9章：市場動向、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、関連政策の分析を紹介。
第10章：産業チェーン分析（産業の上流・下流を含む）。
第11章：報告書の要点と結論。
1 研究・分析レポートの概要
1.1 中央厨房設備市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 グローバル中央厨房設備市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 グローバル中央厨房設備市場規模
2.1 グローバル中央厨房設備市場規模：2024年対2031年
2.2 グローバル中央厨房設備市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 グローバル中央厨房設備販売実績：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要セントラルキッチン設備メーカー
3.2 収益別グローバル中央厨房設備トップ企業ランキング
3.3 企業別グローバル中央厨房設備収益
3.4 企業別グローバル中央厨房設備販売台数
3.5 メーカー別グローバル中央厨房設備価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における中央厨房設備トップ3社およびトップ5社
3.7 グローバルメーカー別セントラルキッチン設備製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるティア1、ティア2、ティア3の中央厨房設備メーカー
3.8.1 グローバルティア1セントラルキッチン設備企業一覧
3.8.2 グローバルティア2およびティア3セントラルキッチン設備企業一覧
4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備市場規模、2024年及び2031年
4.1.2 食品調理機器
4.1.3 食品調理機器
4.1.4 清掃・保守設備
4.1.5 その他
4.2 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備の収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備の販売実績と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備販売台数、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備販売、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – グローバル中央厨房設備価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備市場規模、2024年及び2031年
5.1.2 レストラン
5.1.3 ホテル
5.1.4 食品加工工場
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備の収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備販売実績と予測
5.3.1 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備販売、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – グローバル中央厨房設備価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – グローバル中央厨房設備市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – グローバル中央厨房設備収益及び予測
6.2.1 地域別 – グローバル中央厨房設備収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – グローバル中央厨房設備収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – グローバル中央厨房設備収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – グローバル中央厨房設備販売台数と予測
6.3.1 地域別 – グローバル中央厨房設備販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – グローバル中央厨房設備販売台数、2026-2031年
6.3.3 地域別 – グローバル中央厨房設備販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米セントラルキッチン設備収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米セントラルキッチン設備販売、2020-2031年
6.4.3 米国セントラルキッチン設備市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州の中央厨房設備収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州セントラルキッチン設備販売台数、2020-2031年
6.5.3 ドイツの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリスの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリアの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国の中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア中央厨房設備収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア中央厨房設備販売台数、2020-2031年
6.6.3 中国の中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本の中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国の中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジアの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.6.7 インドの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米の中央厨房設備収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米の中央厨房設備販売台数、2020-2031年
6.7.3 ブラジルの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチンの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカの中央厨房設備収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ中央厨房設備販売台数、2020-2031年
6.8.3 トルコの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアの中央厨房設備市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の中央厨房設備市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランド概要
7.1 AIHO Corporation
7.1.1 AIHO Corporation 会社概要
7.1.2 AIHO Corporation 事業概要
7.1.3 AIHO株式会社 中央厨房設備 主力製品ラインアップ
7.1.4 艾荷株式会社 中央厨房設備の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 AIHO Corporationの主要ニュースと最新動向
7.2 CAPIC
7.2.1 CAPIC 会社概要
7.2.2 CAPICの事業概要
7.2.3 CAPIC 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.2.4 CAPIC 中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025）
7.2.5 CAPICの主要ニュースと最新動向
7.3 ウィンストン・フードサービス
7.3.1 ウィンストン・フードサービス 会社概要
7.3.2 ウィンストン・フードサービスの事業概要
7.3.3 ウィンストン・フードサービスの中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.3.4 ウィンストン・フードサービス 中央厨房設備の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 ウィンストン・フードサービスの主要ニュースと最新動向
7.4 キャリア・コーポレーション
7.4.1 キャリア・コーポレーション 会社概要
7.4.2 キャリア・コーポレーション事業概要
7.4.3 キャリア・コーポレーションの中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.4.4 キャリア・コーポレーションの中央厨房設備における世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 キャリア・コーポレーションの主要ニュースと最新動向
7.5 中国ツーツーサウザンド
7.5.1 中国ツースーサウザンド会社概要
7.5.2 中国ツースーザンド事業概要
7.5.3 中国ツースーサウザンドの中央厨房設備主要製品ラインアップ
7.5.4 中国ツーツーサウザンドの中央厨房設備における世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 中国ツートゥーサウザンドの主要ニュースと最新動向
7.6 ダネン
7.6.1 DaNeng 会社概要
7.6.2 DaNengの事業概要
7.6.3 DaNeng 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.6.4 大能中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 DaNengの主要ニュースと最新動向
7.7 Firex
7.7.1 Firex 会社概要
7.7.2 Firexの事業概要
7.7.3 Firex 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.7.4 ファイレックス中央厨房設備の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 Firex の主なニュースと最新動向
7.8 ハミルトン・ビーチ
7.8.1 ハミルトンビーチ社の概要
7.8.2 ハミルトンビーチの事業概要
7.8.3 ハミルトンビーチセントラルキッチン機器の主な製品提供
7.8.4 ハミルトンビーチのセントラルキッチン機器の世界における売上高および収益 (2020-2025)
7.8.5 ハミルトンビーチの主なニュースと最新動向
7.9 ホバート
7.9.1 ホバート社の概要
7.9.2 ホバートの事業概要
7.9.3 ホバート・セントラルキッチン機器の主な製品
7.9.4 ホバート・セントラル・キッチン・機器のグローバルにおける売上高および収益 (2020-2025)
7.9.5 ホバート主要ニュースと最新動向
7.10 ITWフード機器グループ
7.10.1 ITWフード機器グループの会社概要
7.10.2 ITWフード機器グループの事業概要
7.10.3 ITWフード機器グループの中央厨房機器主要製品ラインアップ
7.10.4 ITWフード・エクイップメント・グループ 中央厨房設備のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.10.5 ITWフード・エクイップメント・グループの主なニュースと最新動向
7.11 ミドルビー・コーポレーション 会社概要
7.11.1 ミドルビー・コーポレーション 会社概要
7.11.2 ミドルビー・コーポレーションの事業概要
7.11.3 ミドルビー・コーポレーション 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.11.4 ミドルビー・コーポレーション社 中央厨房設備の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.11.5 ミドルビー・コーポレーションの主なニュースと最新動向
7.12 ユズティリヤキラーズ
7.12.1 Öztiryakiler 会社概要
7.12.2 Öztiryakiler 事業概要
7.12.3 Öztiryakiler 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.12.4 Öztiryakiler 中央厨房設備の世界における売上高と収益 (2020-2025)
7.12.5 Öztiryakiler 主要ニュースと最新動向
7.13 シンガー・エクイップメント社
7.13.1 シンガー・エクイップメント社の会社概要
7.13.2 シンガー・エクイップメント社の事業概要
7.13.3 シンガー・エクイップメント社の中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.13.4 シンガー・イクイップメント社の中央厨房設備の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.13.5 シンガー・エクイップメント社の主なニュースと最新動向
7.14 トゥルー・マニュファクチャリング
7.14.1 トゥルー・マニュファクチャリング 会社概要
7.14.2 トゥルー・マニュファクチャリング事業概要
7.14.3 トゥルー・マニュファクチャリングの中央厨房設備主要製品ラインアップ
7.14.4 トゥルー・マニュファクチャリングの中央厨房設備における世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.14.5 トゥルー・マニュファクチャリングの主要ニュースと最新動向
7.15 バルカン
7.15.1 バルカン 会社概要
7.15.2 バルカン事業概要
7.15.3 バルカンの中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.15.4 バルカン中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.15.5 バルカンの主なニュースと最新動向
7.16 セミクロン
7.16.1 セミクロン会社概要
7.16.2 セミクロンの事業概要
7.16.3 セミクロンの中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.16.4 セミクロン中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.16.5 セミクロンの主なニュースと最新動向
7.17 エレックプロ
7.17.1 エレックプロ 会社概要
7.17.2 エレックプロ事業概要
7.17.3 エレックプロの中央厨房設備主要製品ラインアップ
7.17.4 エレックプロ 中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.17.5 エレックプロの主要ニュースと最新動向
7.18 マントルー
7.18.1 Mantrue 会社概要
7.18.2 Mantrueの事業概要
7.18.3 Mantrue 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.18.4 グローバルにおけるマントルー中央厨房設備の販売と収益（2020-2025）
7.18.5 マントルーの主要ニュースと最新動向
7.19 マックスクック
7.19.1 マックスクック 会社概要
7.19.2 マックスクック事業概要
7.19.3 マックスクックの中央厨房設備における主要製品ラインアップ
7.19.4 マックスクック中央厨房設備の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.19.5 マックスクックの主要ニュースと最新動向
7.20 ルーバオ
7.20.1 Lubao 会社概要
7.20.2 Lubaoの事業概要
7.20.3 Lubao 中央厨房設備の主要製品ラインアップ
7.20.4 ルーバオ中央厨房設備の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.20.5 Lubaoの主要ニュースと最新動向
8 グローバル中央厨房設備生産能力分析
8.1 世界のセントラルキッチン設備生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーの中央厨房設備生産能力
8.3 地域別グローバル中央厨房設備生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 中央厨房設備のサプライチェーン分析
10.1 中央厨房設備産業のバリューチェーン
10.2 中央厨房設備の上流市場
10.3 中央厨房設備の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 グローバルにおけるセントラルキッチン設備のディストリビューターおよび販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Central Kitchen Equipment Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Central Kitchen Equipment Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Central Kitchen Equipment Overall Market Size
2.1 Global Central Kitchen Equipment Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Central Kitchen Equipment Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Central Kitchen Equipment Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Central Kitchen Equipment Players in Global Market
3.2 Top Global Central Kitchen Equipment Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Central Kitchen Equipment Revenue by Companies
3.4 Global Central Kitchen Equipment Sales by Companies
3.5 Global Central Kitchen Equipment Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Central Kitchen Equipment Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Central Kitchen Equipment Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Central Kitchen Equipment Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Central Kitchen Equipment Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Central Kitchen Equipment Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Food Preparation Equipment
4.1.3 Food Cooking Equipment
4.1.4 Cleaning and Maintaining Equipment
4.1.5 Others
4.2 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Central Kitchen Equipment Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Restaurant
5.1.3 Hotel
5.1.4 Food Processing Plants
5.1.5 Others
5.2 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Central Kitchen Equipment Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Central Kitchen Equipment Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Central Kitchen Equipment Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Central Kitchen Equipment Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Central Kitchen Equipment Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Central Kitchen Equipment Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Central Kitchen Equipment Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Central Kitchen Equipment Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2031
6.6.3 China Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Central Kitchen Equipment Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Central Kitchen Equipment Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Central Kitchen Equipment Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 AIHO Corporation
7.1.1 AIHO Corporation Company Summary
7.1.2 AIHO Corporation Business Overview
7.1.3 AIHO Corporation Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.1.4 AIHO Corporation Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 AIHO Corporation Key News & Latest Developments
7.2 CAPIC
7.2.1 CAPIC Company Summary
7.2.2 CAPIC Business Overview
7.2.3 CAPIC Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.2.4 CAPIC Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 CAPIC Key News & Latest Developments
7.3 Winston Foodservice
7.3.1 Winston Foodservice Company Summary
7.3.2 Winston Foodservice Business Overview
7.3.3 Winston Foodservice Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.3.4 Winston Foodservice Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Winston Foodservice Key News & Latest Developments
7.4 Carrier Corporation
7.4.1 Carrier Corporation Company Summary
7.4.2 Carrier Corporation Business Overview
7.4.3 Carrier Corporation Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.4.4 Carrier Corporation Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Carrier Corporation Key News & Latest Developments
7.5 China Twothousand
7.5.1 China Twothousand Company Summary
7.5.2 China Twothousand Business Overview
7.5.3 China Twothousand Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.5.4 China Twothousand Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 China Twothousand Key News & Latest Developments
7.6 DaNeng
7.6.1 DaNeng Company Summary
7.6.2 DaNeng Business Overview
7.6.3 DaNeng Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.6.4 DaNeng Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 DaNeng Key News & Latest Developments
7.7 Firex
7.7.1 Firex Company Summary
7.7.2 Firex Business Overview
7.7.3 Firex Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.7.4 Firex Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Firex Key News & Latest Developments
7.8 Hamilton Beach
7.8.1 Hamilton Beach Company Summary
7.8.2 Hamilton Beach Business Overview
7.8.3 Hamilton Beach Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.8.4 Hamilton Beach Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Hamilton Beach Key News & Latest Developments
7.9 Hobart
7.9.1 Hobart Company Summary
7.9.2 Hobart Business Overview
7.9.3 Hobart Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.9.4 Hobart Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Hobart Key News & Latest Developments
7.10 ITW Food Equipment Group
7.10.1 ITW Food Equipment Group Company Summary
7.10.2 ITW Food Equipment Group Business Overview
7.10.3 ITW Food Equipment Group Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.10.4 ITW Food Equipment Group Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 ITW Food Equipment Group Key News & Latest Developments
7.11 Middleby Corporation Company
7.11.1 Middleby Corporation Company Company Summary
7.11.2 Middleby Corporation Company Business Overview
7.11.3 Middleby Corporation Company Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.11.4 Middleby Corporation Company Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Middleby Corporation Company Key News & Latest Developments
7.12 Öztiryakiler
7.12.1 Öztiryakiler Company Summary
7.12.2 Öztiryakiler Business Overview
7.12.3 Öztiryakiler Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.12.4 Öztiryakiler Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 Öztiryakiler Key News & Latest Developments
7.13 Singer Equipment Co.
7.13.1 Singer Equipment Co. Company Summary
7.13.2 Singer Equipment Co. Business Overview
7.13.3 Singer Equipment Co. Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.13.4 Singer Equipment Co. Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Singer Equipment Co. Key News & Latest Developments
7.14 True Manufacturing
7.14.1 True Manufacturing Company Summary
7.14.2 True Manufacturing Business Overview
7.14.3 True Manufacturing Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.14.4 True Manufacturing Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 True Manufacturing Key News & Latest Developments
7.15 Vulcan
7.15.1 Vulcan Company Summary
7.15.2 Vulcan Business Overview
7.15.3 Vulcan Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.15.4 Vulcan Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.15.5 Vulcan Key News & Latest Developments
7.16 Semikron
7.16.1 Semikron Company Summary
7.16.2 Semikron Business Overview
7.16.3 Semikron Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.16.4 Semikron Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.16.5 Semikron Key News & Latest Developments
7.17 Elecpro
7.17.1 Elecpro Company Summary
7.17.2 Elecpro Business Overview
7.17.3 Elecpro Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.17.4 Elecpro Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.17.5 Elecpro Key News & Latest Developments
7.18 Mantrue
7.18.1 Mantrue Company Summary
7.18.2 Mantrue Business Overview
7.18.3 Mantrue Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.18.4 Mantrue Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.18.5 Mantrue Key News & Latest Developments
7.19 Maxcook
7.19.1 Maxcook Company Summary
7.19.2 Maxcook Business Overview
7.19.3 Maxcook Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.19.4 Maxcook Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.19.5 Maxcook Key News & Latest Developments
7.20 Lubao
7.20.1 Lubao Company Summary
7.20.2 Lubao Business Overview
7.20.3 Lubao Central Kitchen Equipment Major Product Offerings
7.20.4 Lubao Central Kitchen Equipment Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.20.5 Lubao Key News & Latest Developments
8 Global Central Kitchen Equipment Production Capacity, Analysis
8.1 Global Central Kitchen Equipment Production Capacity, 2020-2031
8.2 Central Kitchen Equipment Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Central Kitchen Equipment Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Central Kitchen Equipment Supply Chain Analysis
10.1 Central Kitchen Equipment Industry Value Chain
10.2 Central Kitchen Equipment Upstream Market
10.3 Central Kitchen Equipment Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Central Kitchen Equipment Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| 【セントラルキッチン設備について】 ※セントラルキッチン設備は、レストランや食品加工業界において、効率的な調理、保存および供給を目的とした中心的な厨房設備のことを指します。これは、特定の場所で調理を行い、複数の店舗や部門に同時に食材や完成品を供給するシステムを構築します。セントラルキッチンは、食材の加工、調理、冷凍、保管を一箇所で集中して行うため、食品の質を保ちながら効率的な運営が可能となります。 セントラルキッチンの特徴としては、まず第一に、規模の経済が挙げられます。一括して大量に食材を調達し、効率よく料理を作ることによって、コスト削減効果が期待できます。さらに、生産プロセスが集約されるため、調理技術や品質管理においても一貫性を保つことが容易です。また、大量生産が可能なため、食品の品質を一定に保つことができ、各店舗でのメニューの均一化が図れます。 次に、作業効率の向上が挙げられます。セントラルキッチンでは、専門の機器やスタッフが配置されるため、素早く調理や加工が行えます。また、料理の準備や盛り付けが事前に行われるため、店舗でのオペレーションがスムーズになり、顧客に迅速なサービスを提供することができます。これにより、忙しい時間帯でもお客様を待たせることが少なくなります。 セントラルキッチンの種類には、さまざまな形態があります。一般的には、大型の商業用セントラルキッチンが存在し、小規模のカフェやレストランチェーン、さらには学校や病院、行政機関の食堂などでも活用されています。こうした施設は、調理だけでなく、洗浄や保管、配送の機能を持ち、トータルな食事提供サービスを担っていることが多いです。 セントラルキッチンの用途は多岐にわたります。例えば、レストランチェーンでは、各店舗でのメニューの標準化を図り、クオリティの一貫性を保つために活用されます。また、企業の社員食堂や学校給食、病院の食事提供においても、栄養管理や食材の衛生管理が重要ですので、セントラルキッチンの存在が重要視されます。災害時や非常時においても、大量の食事を迅速に提供するセントラルキッチンの役割は非常に大きいです。 関連技術としては、オートメーションや情報管理システムが重要な役割を果たします。近年、厨房のオートメーション化が進んでおり、高度な調理機器や保存装置が導入されています。これにより、調理プロセスの効率化や精度向上が実現されています。また、在庫管理や発注管理を行うためのITシステムも利用されており、適切な食材の調達や加工の手配がスムーズに行えるようになっています。 食品安全や衛生管理に関しても、セントラルキッチンでは厳しい基準が求められます。食材の受け入れから調理、保存、配送までの各工程で、衛生管理や温度管理が行われ、品質の維持が図られています。GMP（Good Manufacturing Practice）やHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）などの基準に基づく管理体制が敷かれ、消費者に安心して食べてもらえるよう努めています。 最後に、日本国内におけるセントラルキッチンの現状と今後の展望について触れたいと思います。日本では、外食産業がますます拡大し、多様化するニーズに応えるために、セントラルキッチンの重要性が高まっています。特に、少子高齢化や労働力不足が進行する中で、効率的かつニーズに対応した食事提供が求められています。そのため、セントラルキッチンの利活用がますます進むと予想されます。 今後は、AIやIoTといった技術が導入されることで、さらに効率化や生産性の向上が図られるでしょう。これにより、より少ない人手で高品質な食事を提供できる体制が整っていくと考えられます。また、消費者の健康志向の高まりに応じて、栄養バランスを考えたメニューの開発や、アレルギー対応など、より細やかなサービスの提供が求められるでしょう。 総じて、セントラルキッチン設備は、効率的で高品質な食事を提供するための重要なインフラであり、その役割は今後ますます重要性を増すことが予想されます。高度な技術の導入や徹底した衛生管理を通じて、未来の食産業を支える柱となるでしょう。 |
