 | • レポートコード：MRC23Q31252 • 出版社/出版日：QYResearch / 2023年3月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、100ページ • 納品方法：Eメール（2-3日） • 産業分類：産業機械 |
| Single User | ￥420,500 (USD2,900) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License | ￥841,000 (USD5,800) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 本調査レポートは世界の業務用じゃがいもピーラー市場について調査・分析し、世界の業務用じゃがいもピーラー市場概要、メーカー別競争状況、地域別生産量、地域別消費量、タイプ別セグメント分析（業務用研磨式じゃがいもピーラー、業務用スチーム式じゃがいもピーラー）、用途別セグメント分析（食品加工工場、飲食店、その他）、主要企業のプロファイル、市場動向などに関する情報を掲載しています。主要企業としては、Hobart、TOMRA、Kiremko、SAMMIC、Vanmark Equipment、FTNON、Electrolux Professional、Ekko Maskiner、Haith Tickhill、JAS Enterprises、Tummers - Food Processing Solutions、Univex Corporation、Metcalfe Catering Equipment、Twothound Machinery、Hakka Brothersなどが含まれています。世界の業務用じゃがいもピーラー市場は、2022年にXXX米ドル、2029年にはXXX米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率はXXX％です。COVID-19とロシア・ウクライナ戦争による影響は、業務用じゃがいもピーラー市場規模を推定する際に考慮しました。本レポートは、業務用じゃがいもピーラーの世界市場を定量的・定性的な分析により包括的に提示し、読者がビジネス/成長戦略を策定し、市場競争状況を把握し、現在の市場における自社のポジションを分析し、業務用じゃがいもピーラーに関するビジネス上の意思決定に役立てることを目的としています。 ・業務用じゃがいもピーラー市場の概要 - 製品の定義 - 業務用じゃがいもピーラーのタイプ別セグメント - 世界の業務用じゃがいもピーラー市場成長率のタイプ別分析（業務用研磨式じゃがいもピーラー、業務用スチーム式じゃがいもピーラー） - 業務用じゃがいもピーラーの用途別セグメント - 世界の業務用じゃがいもピーラー市場成長率の用途別分析（食品加工工場、飲食店、その他） - 世界市場の成長展望 - 世界の業務用じゃがいもピーラー生産量の推定と予測（2018年-2029年） - 世界の業務用じゃがいもピーラー生産能力の推定と予測（2018年-2029年） - 業務用じゃがいもピーラーの平均価格の推定と予測（2018年-2029年） - 前提条件と制限事項 ・メーカー別競争状況 - メーカー別市場シェア - 世界の主要メーカー、業界ランキング分析 - メーカー別平均価格 - 業務用じゃがいもピーラー市場の競争状況およびトレンド ・業務用じゃがいもピーラーの地域別生産量 - 業務用じゃがいもピーラー生産量の地域別推計と予測（2018年-2029年） - 地域別業務用じゃがいもピーラー価格分析（2018年-2023年） - 北米の業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） - ヨーロッパの業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） - 中国の業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） - 日本の業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） - 韓国の業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） - インドの業務用じゃがいもピーラー生産規模（2018年-2029年） ・業務用じゃがいもピーラーの地域別消費量 - 業務用じゃがいもピーラー消費量の地域別推計と予測（2018年-2029年） - 北米の業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - アメリカの業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - ヨーロッパの業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - アジア太平洋の業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - 中国の業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - 日本の業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - 韓国の業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - 東南アジアの業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - インドの業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） - 中南米・中東・アフリカの業務用じゃがいもピーラー消費量（2018年-2029年） ・タイプ別セグメント：業務用研磨式じゃがいもピーラー、業務用スチーム式じゃがいもピーラー - 世界の業務用じゃがいもピーラーのタイプ別生産量（2018年-2023年） - 世界の業務用じゃがいもピーラーのタイプ別生産量（2024年-2029年） - 世界の業務用じゃがいもピーラーのタイプ別価格 ・用途別セグメント：食品加工工場、飲食店、その他 - 世界の業務用じゃがいもピーラーの用途別生産量（2018年-2023年） - 世界の業務用じゃがいもピーラーの用途別生産量（2024年-2029年） - 世界の業務用じゃがいもピーラーの用途別価格 ・主要企業のプロファイル：企業情報、製品ポートフォリオ、生産量、価格、動向 Hobart、TOMRA、Kiremko、SAMMIC、Vanmark Equipment、FTNON、Electrolux Professional、Ekko Maskiner、Haith Tickhill、JAS Enterprises、Tummers - Food Processing Solutions、Univex Corporation、Metcalfe Catering Equipment、Twothound Machinery、Hakka Brothers ・産業チェーンと販売チャネルの分析 - 業務用じゃがいもピーラー産業チェーン分析 - 業務用じゃがいもピーラーの主要原材料 - 業務用じゃがいもピーラーの販売チャネル - 業務用じゃがいもピーラーのディストリビューター - 業務用じゃがいもピーラーの主要顧客 ・業務用じゃがいもピーラー市場ダイナミクス - 業務用じゃがいもピーラーの業界動向 - 業務用じゃがいもピーラー市場の成長ドライバ、課題、阻害要因 ・調査成果および結論 ・調査方法とデータソース |
A commercial potato peeler is a hugely powerful commercial kitchen appliance designed to quickly peel potatoes.
The global Commercial Potato Peeler market was valued at US$ million in 2022 and is anticipated to reach US$ million by 2029, witnessing a CAGR of % during the forecast period 2023-2029. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
North American market for Commercial Potato Peeler is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
Asia-Pacific market for Commercial Potato Peeler is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
The key global companies of Commercial Potato Peeler include Hobart, TOMRA, Kiremko, SAMMIC, Vanmark Equipment, FTNON, Electrolux Professional, Ekko Maskiner and Haith Tickhill, etc. In 2022, the world’s top three vendors accounted for approximately % of the revenue.
Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Commercial Potato Peeler, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Commercial Potato Peeler.
The Commercial Potato Peeler market size, estimations, and forecasts are provided in terms of output/shipments (K Units) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Commercial Potato Peeler market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application and by players, are also provided.
For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.
The report will help the Commercial Potato Peeler manufacturers, new entrants, and industry chain related companies in this market with information on the revenues, production, and average price for the overall market and the sub-segments across the different segments, by company, by type, by application, and by regions.
By Company
Hobart
TOMRA
Kiremko
SAMMIC
Vanmark Equipment
FTNON
Electrolux Professional
Ekko Maskiner
Haith Tickhill
JAS Enterprises
Tummers – Food Processing Solutions
Univex Corporation
Metcalfe Catering Equipment
Twothound Machinery
Hakka Brothers
Segment by Type
Commercial Abrasive Potato Peeler
Commercial Steam Potato Peeler
Segment by Application
Food Processing Factory
Restaurant
Others
Production by Region
North America
Europe
China
India
Consumption by Region
North America
U.S.
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
China Taiwan
Southeast Asia
India
Latin America
Mexico
Brazil
Core Chapters
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, executive summary of different market segments (by region, by type, by application, etc), including the market size of each market segment, future development potential, and so on. It offers a high-level view of the current state of the market and its likely evolution in the short to mid-term, and long term.
Chapter 2: Detailed analysis of Commercial Potato Peeler manufacturers competitive landscape, price, production and value market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Production/output, value of Commercial Potato Peeler by region/country. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region in the next six years.
Chapter 4: Consumption of Commercial Potato Peeler in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space, and production of each country in the world.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 6: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product production/output, value, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: The main points and conclusions of the report.
1 Commercial Potato Peeler Market Overview
1.1 Product Definition
1.2 Commercial Potato Peeler Segment by Type
1.2.1 Global Commercial Potato Peeler Market Value Growth Rate Analysis by Type 2022 VS 2029
1.2.2 Commercial Abrasive Potato Peeler
1.2.3 Commercial Steam Potato Peeler
1.3 Commercial Potato Peeler Segment by Application
1.3.1 Global Commercial Potato Peeler Market Value Growth Rate Analysis by Application: 2022 VS 2029
1.3.2 Food Processing Factory
1.3.3 Restaurant
1.3.4 Others
1.4 Global Market Growth Prospects
1.4.1 Global Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.2 Global Commercial Potato Peeler Production Capacity Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.3 Global Commercial Potato Peeler Production Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.4.4 Global Commercial Potato Peeler Market Average Price Estimates and Forecasts (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Commercial Potato Peeler Production Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Key Players of Commercial Potato Peeler, Industry Ranking, 2021 VS 2022 VS 2023
2.4 Global Commercial Potato Peeler Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.5 Global Commercial Potato Peeler Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.6 Global Key Manufacturers of Commercial Potato Peeler, Manufacturing Base Distribution and Headquarters
2.7 Global Key Manufacturers of Commercial Potato Peeler, Product Offered and Application
2.8 Global Key Manufacturers of Commercial Potato Peeler, Date of Enter into This Industry
2.9 Commercial Potato Peeler Market Competitive Situation and Trends
2.9.1 Commercial Potato Peeler Market Concentration Rate
2.9.2 Global 5 and 10 Largest Commercial Potato Peeler Players Market Share by Revenue
2.10 Mergers & Acquisitions, Expansion
3 Commercial Potato Peeler Production by Region
3.1 Global Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Region (2018-2029)
3.2.1 Global Commercial Potato Peeler Production Value Market Share by Region (2018-2023)
3.2.2 Global Forecasted Production Value of Commercial Potato Peeler by Region (2024-2029)
3.3 Global Commercial Potato Peeler Production Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4 Global Commercial Potato Peeler Production by Region (2018-2029)
3.4.1 Global Commercial Potato Peeler Production Market Share by Region (2018-2023)
3.4.2 Global Forecasted Production of Commercial Potato Peeler by Region (2024-2029)
3.5 Global Commercial Potato Peeler Market Price Analysis by Region (2018-2023)
3.6 Global Commercial Potato Peeler Production and Value, Year-over-Year Growth
3.6.1 North America Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.2 Europe Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.3 China Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
3.6.4 India Commercial Potato Peeler Production Value Estimates and Forecasts (2018-2029)
4 Commercial Potato Peeler Consumption by Region
4.1 Global Commercial Potato Peeler Consumption Estimates and Forecasts by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
4.2 Global Commercial Potato Peeler Consumption by Region (2018-2029)
4.2.1 Global Commercial Potato Peeler Consumption by Region (2018-2023)
4.2.2 Global Commercial Potato Peeler Forecasted Consumption by Region (2024-2029)
4.3 North America
4.3.1 North America Commercial Potato Peeler Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.3.2 North America Commercial Potato Peeler Consumption by Country (2018-2029)
4.3.3 U.S.
4.3.4 Canada
4.4 Europe
4.4.1 Europe Commercial Potato Peeler Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.4.2 Europe Commercial Potato Peeler Consumption by Country (2018-2029)
4.4.3 Germany
4.4.4 France
4.4.5 U.K.
4.4.6 Italy
4.4.7 Russia
4.5 Asia Pacific
4.5.1 Asia Pacific Commercial Potato Peeler Consumption Growth Rate by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
4.5.2 Asia Pacific Commercial Potato Peeler Consumption by Region (2018-2029)
4.5.3 China
4.5.4 Japan
4.5.5 South Korea
4.5.6 China Taiwan
4.5.7 Southeast Asia
4.5.8 India
4.6 Latin America, Middle East & Africa
4.6.1 Latin America, Middle East & Africa Commercial Potato Peeler Consumption Growth Rate by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
4.6.2 Latin America, Middle East & Africa Commercial Potato Peeler Consumption by Country (2018-2029)
4.6.3 Mexico
4.6.4 Brazil
4.6.5 Turkey
5 Segment by Type
5.1 Global Commercial Potato Peeler Production by Type (2018-2029)
5.1.1 Global Commercial Potato Peeler Production by Type (2018-2023)
5.1.2 Global Commercial Potato Peeler Production by Type (2024-2029)
5.1.3 Global Commercial Potato Peeler Production Market Share by Type (2018-2029)
5.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Type (2018-2029)
5.2.1 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Type (2018-2023)
5.2.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Type (2024-2029)
5.2.3 Global Commercial Potato Peeler Production Value Market Share by Type (2018-2029)
5.3 Global Commercial Potato Peeler Price by Type (2018-2029)
6 Segment by Application
6.1 Global Commercial Potato Peeler Production by Application (2018-2029)
6.1.1 Global Commercial Potato Peeler Production by Application (2018-2023)
6.1.2 Global Commercial Potato Peeler Production by Application (2024-2029)
6.1.3 Global Commercial Potato Peeler Production Market Share by Application (2018-2029)
6.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Application (2018-2029)
6.2.1 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Application (2018-2023)
6.2.2 Global Commercial Potato Peeler Production Value by Application (2024-2029)
6.2.3 Global Commercial Potato Peeler Production Value Market Share by Application (2018-2029)
6.3 Global Commercial Potato Peeler Price by Application (2018-2029)
7 Key Companies Profiled
7.1 Hobart
7.1.1 Hobart Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.1.2 Hobart Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.1.3 Hobart Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.1.4 Hobart Main Business and Markets Served
7.1.5 Hobart Recent Developments/Updates
7.2 TOMRA
7.2.1 TOMRA Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.2.2 TOMRA Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.2.3 TOMRA Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.2.4 TOMRA Main Business and Markets Served
7.2.5 TOMRA Recent Developments/Updates
7.3 Kiremko
7.3.1 Kiremko Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.3.2 Kiremko Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.3.3 Kiremko Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.3.4 Kiremko Main Business and Markets Served
7.3.5 Kiremko Recent Developments/Updates
7.4 SAMMIC
7.4.1 SAMMIC Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.4.2 SAMMIC Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.4.3 SAMMIC Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.4.4 SAMMIC Main Business and Markets Served
7.4.5 SAMMIC Recent Developments/Updates
7.5 Vanmark Equipment
7.5.1 Vanmark Equipment Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.5.2 Vanmark Equipment Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.5.3 Vanmark Equipment Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.5.4 Vanmark Equipment Main Business and Markets Served
7.5.5 Vanmark Equipment Recent Developments/Updates
7.6 FTNON
7.6.1 FTNON Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.6.2 FTNON Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.6.3 FTNON Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.6.4 FTNON Main Business and Markets Served
7.6.5 FTNON Recent Developments/Updates
7.7 Electrolux Professional
7.7.1 Electrolux Professional Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.7.2 Electrolux Professional Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.7.3 Electrolux Professional Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.7.4 Electrolux Professional Main Business and Markets Served
7.7.5 Electrolux Professional Recent Developments/Updates
7.8 Ekko Maskiner
7.8.1 Ekko Maskiner Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.8.2 Ekko Maskiner Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.8.3 Ekko Maskiner Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.8.4 Ekko Maskiner Main Business and Markets Served
7.7.5 Ekko Maskiner Recent Developments/Updates
7.9 Haith Tickhill
7.9.1 Haith Tickhill Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.9.2 Haith Tickhill Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.9.3 Haith Tickhill Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.9.4 Haith Tickhill Main Business and Markets Served
7.9.5 Haith Tickhill Recent Developments/Updates
7.10 JAS Enterprises
7.10.1 JAS Enterprises Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.10.2 JAS Enterprises Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.10.3 JAS Enterprises Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.10.4 JAS Enterprises Main Business and Markets Served
7.10.5 JAS Enterprises Recent Developments/Updates
7.11 Tummers – Food Processing Solutions
7.11.1 Tummers – Food Processing Solutions Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.11.2 Tummers – Food Processing Solutions Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.11.3 Tummers – Food Processing Solutions Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.11.4 Tummers – Food Processing Solutions Main Business and Markets Served
7.11.5 Tummers – Food Processing Solutions Recent Developments/Updates
7.12 Univex Corporation
7.12.1 Univex Corporation Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.12.2 Univex Corporation Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.12.3 Univex Corporation Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.12.4 Univex Corporation Main Business and Markets Served
7.12.5 Univex Corporation Recent Developments/Updates
7.13 Metcalfe Catering Equipment
7.13.1 Metcalfe Catering Equipment Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.13.2 Metcalfe Catering Equipment Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.13.3 Metcalfe Catering Equipment Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.13.4 Metcalfe Catering Equipment Main Business and Markets Served
7.13.5 Metcalfe Catering Equipment Recent Developments/Updates
7.14 Twothound Machinery
7.14.1 Twothound Machinery Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.14.2 Twothound Machinery Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.14.3 Twothound Machinery Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.14.4 Twothound Machinery Main Business and Markets Served
7.14.5 Twothound Machinery Recent Developments/Updates
7.15 Hakka Brothers
7.15.1 Hakka Brothers Commercial Potato Peeler Corporation Information
7.15.2 Hakka Brothers Commercial Potato Peeler Product Portfolio
7.15.3 Hakka Brothers Commercial Potato Peeler Production, Value, Price and Gross Margin (2018-2023)
7.15.4 Hakka Brothers Main Business and Markets Served
7.15.5 Hakka Brothers Recent Developments/Updates
8 Industry Chain and Sales Channels Analysis
8.1 Commercial Potato Peeler Industry Chain Analysis
8.2 Commercial Potato Peeler Key Raw Materials
8.2.1 Key Raw Materials
8.2.2 Raw Materials Key Suppliers
8.3 Commercial Potato Peeler Production Mode & Process
8.4 Commercial Potato Peeler Sales and Marketing
8.4.1 Commercial Potato Peeler Sales Channels
8.4.2 Commercial Potato Peeler Distributors
8.5 Commercial Potato Peeler Customers
9 Commercial Potato Peeler Market Dynamics
9.1 Commercial Potato Peeler Industry Trends
9.2 Commercial Potato Peeler Market Drivers
9.3 Commercial Potato Peeler Market Challenges
9.4 Commercial Potato Peeler Market Restraints
10 Research Finding and Conclusion
11 Methodology and Data Source
11.1 Methodology/Research Approach
11.1.1 Research Programs/Design
11.1.2 Market Size Estimation
11.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
11.2 Data Source
11.2.1 Secondary Sources
11.2.2 Primary Sources
11.3 Author List
11.4 Disclaimer
| 【業務用じゃがいもピーラーについて】 ※業務用じゃがいもピーラーは、主に飲食業界や食品加工業において使用される機器であり、効率的にじゃがいもを皮むきするための専門的な装置です。家庭用のピーラーに比べて、より高い処理能力や耐久性を持ち、業務のニーズに応えるように設計されています。 まず、業務用じゃがいもピーラーの定義について考えてみましょう。この機器は、主に大量のじゃがいもを短時間で効率的に処理することを目的としており、様々なサイズやデザインがあり、用途に応じて選択されます。一般的には、電動モーターを搭載しており、自動的にじゃがいもを回転させながら、皮を剥く機能を持っています。これにより、手作業で行う場合と比較して、労力や時間を大幅に削減することができます。 次に、業務用じゃがいもピーラーの特徴について述べます。まず第一に、処理能力が挙げられます。業務用のピーラーは、通常、一度に数十キログラムのじゃがいもを処理できる設計になっています。さらに、その多くは、皮むき後にたまる廃棄物を自動的に排出する機能も備えており、衛生面でも優れた選択肢となります。 また、耐久性も重要な特徴です。業務用機器は、連続運転が可能であり、多くの営業時間の中で使用に耐えるように設計されています。高品質の素材や技術が用いられ、故障のリスクを最小限に抑えられています。 次に、業務用じゃがいもピーラーの種類について説明します。一般的には、以下のようなタイプがあります。 1. **回転式ピーラー**: じゃがいもを回転させることによって、刃が皮を削り取る方式です。大規模な厨房でよく使われ、操作が簡単で高い効率を誇ります。 2. **研磨式ピーラー**: 研磨体を使用して、じゃがいもを優しく削るタイプです。皮むきに加えて、じゃがいも表面の汚れを取り除く効果も期待できます。デリケートな食材に適しています。 3. **機械式ピーラー**: 手動での操作が必要なタイプで、適切な圧力をかけることによって皮をむくことができます。運転速度や力加減を調整することで、さまざまな大きさのじゃがいもに対応可能です。 業務用じゃがいもピーラーの用途は多岐にわたりますが、主に飲食店、給食センター、食品加工場などで使用されています。特に、大量のじゃがいもを扱う際には、ピーラーの存在が不可欠です。例えば、フライドポテトやマッシュポテト、ポテトサラダなど、様々な料理に使われるじゃがいもを素早く皮むきするために重宝されています。 さらに、関連技術について触れます。近年、業務用じゃがいもピーラーにもさまざまなテクノロジーが取り入れられています。例えば、タッチパネル式の操作パネルや、プログラム可能なタイマーなどが付いているものがあります。これにより、より細かい設定が可能になり、効率的に運用することができます。 最近では、インターネットに接続可能なスマートピーラーも登場しており、運転状態やメンテナンス情報をリモートで管理することができるものもあります。これにより、故障の予兆を早期に発見でき、ダウンタイムを最小限に抑えることが可能となっています。 もちろん、業務用じゃがいもピーラーの選定においては、コストも重要な要素です。初期投資を抑えて短期間で回収できるような機器を選ぶことが、業務の効率性を高めるために必要です。また、メンテナンスコストや消耗品の費用も考慮する必要があります。 このように、業務用じゃがいもピーラーは、飲食業界において欠かせない機器です。効率的にじゃがいもの処理ができることはもちろん、様々な種類や技術があるため、用途やニーズに応じて適切なモデルを選ぶことが重要です。今後も、技術の進化と共に、さらに利便性が向上した製品が登場することが期待されます。業務用じゃがいもピーラーは、厨房の効率化を実現し、料理の品質を向上させるために欠かせない存在であり続けるでしょう。 |
