 | • レポートコード：MRC2403B187 • 出版社/出版日：Transparency Market Research / 2023年12月 最新版はお問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、200ページ • 納品方法：受注後3営業日 • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| 機能性小麦粉市場 - レポートの範囲TMRの世界機能性小麦粉市場に関する調査レポートは、2023年から2031年までの予測期間における市場の指標に関する貴重な洞察を得るために、過去だけでなく現在の成長動向と機会を調査しています。2023年を基準年、2031年を予測年として、2017年から2031年までの世界の機能性小麦粉市場の収益を掲載しています。また、2023年から2031年までの世界の機能性小麦粉市場の複合年間成長率（CAGR %）も掲載しています。 本レポートは広範な調査を経て作成されました。主要オピニオンリーダー、業界リーダー、オピニオンメーカーへのインタビューを実施しました。二次調査では、機能性小麦粉市場を理解するために、主要企業の製品資料、年次報告書、プレスリリース、関連文書を参照しました。 二次調査には、インターネットソース、政府機関の統計データ、ウェブサイト、業界団体も含まれます。アナリストは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチを組み合わせて、世界の機能性小麦粉市場の様々な属性を調査しました。 本レポートには、調査範囲に含まれる様々なセグメントの成長動向のスナップショットとともに、詳細なエグゼクティブサマリーが含まれています。さらに、本レポートは、世界の機能性小麦粉市場における競争力学の変化に光を投げかけています。これらは、既存の市場プレイヤーだけでなく、世界の機能性小麦粉市場への参入に関心のある企業にとっても貴重なツールとなります。 本レポートでは、世界の機能性小麦粉市場の競争状況について掘り下げています。世界の機能性小麦粉市場で事業を展開する主要企業が特定され、その各企業が様々な属性でプロファイリングされています。会社概要、財務状況、最近の動向、SWOTは、本レポートで紹介されている世界の機能性小麦粉市場のプレーヤーの属性です。 機能性小麦粉の世界市場レポートで回答された主な質問 - 予測期間中の全地域における機能性小麦粉の売上高/収益は？ - 機能性小麦粉の世界市場におけるビジネスチャンスは？ - 市場の主な促進要因、阻害要因、機会、脅威は何か？ - 予測期間中に最も速いCAGRで拡大する地域市場は？ - 2031年に世界で最も高い収益を上げると予測されるセグメントは？ - 予測期間中に最も高いCAGRで拡大すると予測されるセグメントは？ - 世界市場で事業を展開する各企業の市場ポジションは？ 機能性小麦粉市場 - 調査目的と調査アプローチ 機能性小麦粉の世界市場に関する包括的なレポートは、概要から始まり、調査範囲と目的が続きます。本レポートでは、本調査の目的、市場で事業を展開する主要ベンダーと流通業者、製品の承認に関する規制シナリオについて詳細に解説しています。 本レポートは、読みやすさを考慮し、各セクションを章ごとに分割したレイアウトになっています。本レポートは、グラフや表が適切に散りばめられた網羅的なコレクションで構成されています。主要セグメントの実績値と予測値を図式化し、読者に視覚的に訴えます。また、過去と予測期間末の主要セグメントの市場シェアの比較も可能です。 本レポートでは、世界の機能性小麦粉市場を製品、エンドユーザー、地域の観点から分析しています。各基準の主要セグメントを詳細に調査し、2031年末時点の各セグメントにおける市場シェアを掲載しています。このような貴重な洞察により、市場関係者は世界の機能性小麦粉市場への投資について、十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定を行うことができます。 |
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
3. 主要市場動向
4. 成功要因
5. 世界の機能性小麦粉市場需要分析2018–2022・予測、2023–2031
6. 世界の機能性小麦粉 市場 – 価格分析
7. 世界の機能性小麦粉市場需要（金額/規模：10億米ドル）分析2018–2022・予測、2023–2031
8. 市場背景
9. 世界の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031：種類別
10. 世界の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031：用途別
11. 世界の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031：ソース別
12. 世界の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031：地域別
13. 北米の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
14. 中南米の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
15. 西ヨーロッパの機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
16. 東ヨーロッパの機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
17. 南アジア＆太平洋の機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
18. 東アジアの機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
19. 中東/アフリカの機能性小麦粉市場分析2018–2022・予測2023–2031
20. 国別 – 機能性小麦粉市場分析 2023 & 2031
21. 市場構造分析
22. 競争分析
23. 前提条件・略語
24. 調査方法
1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバル市場展望
1.2. 需要側の動向
1.3. 供給側の動向
1.4. 技術ロードマップ
1.5. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場範囲／分類
2.2. 市場定義／範囲／制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要トレンド
3.1.1. グルテンフリー・高栄養食品の需要拡大
3.1.2. 焼き菓子におけるクリーンラベルトレンドの普及
3.1.3. 様々な産業における澱粉の利用増加
3.1.4. その他
3.2. 製品革新／開発動向
4. 主要成功要因
4.1. 製品採用／使用状況分析
4.2. 製品のUSP／特徴
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. グローバル機能性小麦粉市場の需要分析（2018-2022年）および予測（2023-2031年）
5.1. 過去の市場規模（トン）分析（2018-2022年）
5.2. 現在および将来の市場規模（トン）予測、2023–2031
5.2.1. 前年比成長率トレンド分析
6. グローバル機能性小麦粉市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格分析
6.2. グローバル平均価格分析ベンチマーク
7. グローバル機能性小麦粉市場需要（価値または規模：10億米ドル）分析 2018–2022 および予測 2023–2031
7.1. 過去市場価値（10億米ドル）分析、2018–2022
7.2. 現在および将来の市場価値（10億米ドル）予測、2023–2031年
7.2.1. 前年比成長率トレンド分析
7.2.2. 絶対的機会規模分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界GDPとインフラ投資
8.1.3. 国際貿易
8.1.4. 世界産業見通し
8.2. 予測要因 – 関連性と影響
8.2.1. 主要企業の過去成長実績
8.2.2. GDP成長予測
8.2.3. 製造業予測
8.2.4. 世界の都市化成長見通し
8.3. 世界の食品・飲料産業見通し
8.4. 世界の製パン・製菓産業見通し
8.5. 機能性小麦粉の製造プロセス
8.6. 主要規制/認証
8.7. バリューチェーン
8.7.1. 原材料供給業者
8.7.2. 製品メーカー
8.7.3. 調達業者
8.8. 市場動向
8.8.1. 推進要因
8.8.2. 抑制要因
8.8.3. 機会分析
8.9. グローバル需給分析
9. グローバル機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 2023–2031 予測（タイプ別）
9.1. 概要／主要調査結果
9.2. 過去市場規模 （10億米ドル）及び数量分析（タイプ別、2018–2022年）
9.3. 現在及び将来の市場規模（10億米ドル）及び数量分析と予測（タイプ別、2023–2031年）
9.3.1. 調理済み粉類
9.3.2. 特殊粉類
9.3.3. その他
9.4. タイプ別市場魅力度分析
10. 用途別グローバル機能性小麦粉市場分析（2018-2022年）および予測（2023-2031年）
10.1. 概要／主要調査結果
10.2. 過去市場規模 （10億米ドル）及び用途別数量分析、2018–2022年
10.3. 現在及び将来の市場規模（10億米ドル）及び用途別数量分析と予測、2023–2031年
10.3.1. ベーカリー・菓子
10.3.2. スープ・ソース
10.3.3. RTE製品
10.3.4. その他
10.4. 用途別市場魅力度分析
11. 機能性小麦粉の世界市場分析 2018–2022年および予測 2023–2031年、原料別
11.1. はじめに／主要調査結果
11.2. 2018～2022年 原料別 過去市場規模（10億米ドル）および数量分析
11.3. 2023～2031年 原料別 現在および将来の市場規模（10億米ドル）および数量分析と予測
11.3.1. 穀物
11.3.2. 豆類
11.4. 原料別市場魅力度分析
12. 地域別グローバル機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 2023–2031 年予測
12.1. はじめに
12.2. 地域別 過去市場規模（10億米ドル）および数量分析、2018–2022年
12.3. 地域別 現行市場規模（10億米ドル）および数量分析と予測、2023–2031年
12.3.1. 北米
12.3.2. ラテンアメリカ
12.3.3. 西ヨーロッパ
12.3.4. 東ヨーロッパ
12.3.5. 南アジア・太平洋地域
12.3.6. 東アジア
12.3.7. 中東・アフリカ（MEA）
12.4. 地域別市場魅力度分析
13. 北米機能性小麦粉市場分析 2018–2022年および予測 2023–2031年
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022
13.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2023–2031
13.3.1. 国別
13.3.1.1. 米国
13.3.1.2. カナダ
13.3.1.3. メキシコ
13.3.2. タイプ別
13.3.3. 用途別
13.3.4. 原料別
13.4. 市場魅力度分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 種類別
13.4.3. 用途別
13.4.4. 原料別
13.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
13.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
14. ラテンアメリカ機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 予測 2023–2031
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022
14.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2023–2031
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. チリ
14.3.1.3. ラテンアメリカその他
14.3.2. タイプ別
14.3.3. 用途別
14.3.4. 原料別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 種類別
14.4.3. 用途別
14.4.4. 原料別
14.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
14.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
15. 西ヨーロッパ機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 予測 2023–2031
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022
15.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2023–2031
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. イタリア
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. イギリス
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. 西ヨーロッパその他
15.3.2. タイプ別
15.3.3. 用途別
15.3.4. 原料別
15.4. 市場魅力度分析
15.4.1. 国別
15.4.2. タイプ別
15.4.3. 用途別
15.4.4. 原料別
15.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
15.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
16. 東欧機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 予測 2023–2031
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022
16.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2023–2031
16.3.1. 国別
16.3.1.1. ロシア
16.3.1.2. ハンガリー
16.3.1.3. ポーランド
16.3.1.4. バルカン半島・バルト諸国
16.3.1.5. 東欧その他
16.3.2. タイプ別
16.3.3. 用途別
16.3.4. 原料別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. タイプ別
16.4.3. 用途別
16.4.4. 原料別
16.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
16.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
17. 南アジア・太平洋地域 機能性小麦粉市場分析 2018–2022年および予測 2023–2031年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022年
17.3. 市場分類別市場規模（10億米ドル）および数量予測、2023–2031年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. インド
17.3.1.2. ASEAN
17.3.1.3. オーストラリア
17.3.1.4. ニュージーランド
17.3.1.5. 南アジア・太平洋その他
17.3.2. タイプ別
17.3.3. 用途別
17.3.4. 原料別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. タイプ別
17.4.3. 用途別
17.4.4. 原料別
17.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
17.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
18. 東アジア機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 予測 2023–2031
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析 2018–2022
18.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2023–2031
18.3.1. 国別
18.3.1.1. 中国
18.3.1.2. 日本
18.3.1.3. 韓国
18.3.2. タイプ別
18.3.3. 用途別
18.3.4. 原料別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. タイプ別
18.4.3. 用途別
18.4.4. 原料別
18.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
18.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
19. 中東・アフリカ機能性小麦粉市場分析 2018–2022 および 予測 2023–2031
19.1. はじめに
19.2. 過去の市場規模 （10億米ドル）および市場分類別数量トレンド分析、2018–2022年
19.3. 市場規模（10億米ドル）および市場分類別数量予測、2023–2031年
19.3.1. 国別
19.3.1.1. サウジアラビア
19.3.1.2. その他のGCC諸国
19.3.1.3. トルコ
19.3.1.4. 南アフリカ
19.3.1.5. その他のアフリカ連合加盟国
19.3.1.6. その他中東・アフリカ地域
19.3.2. タイプ別
19.3.3. 用途別
19.3.4. 原料別
19.4. 市場魅力度分析
19.4.1. 国別
19.4.2. タイプ別
19.4.3. 用途別
19.4.4. 原料別
19.5. 主要市場参加者 – 集中度マッピング
19.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
20. 国別機能性小麦粉市場分析 2023年及び2031年
20.1. はじめに
20.1.1. 主要国別市場価値割合分析
20.1.2. グローバル対各国成長比較
20.2. 米国機能性小麦粉市場分析
20.2.1. 種類別
20.2.2. 用途別
20.2.3. 原料別
20.3. カナダ機能性小麦粉市場分析
20.3.1. 種類別
20.3.2. 用途別
20.3.3. 原料別
20.4. メキシコ機能性小麦粉市場分析
20.4.1. 種類別
20.4.2. 用途別
20.4.3. 原料別
20.5. ブラジル機能性小麦粉市場分析
20.5.1. 種類別
20.5.2. 用途別
20.5.3. 原料別
20.6. チリ機能性小麦粉市場分析
20.6.1. 種類別
20.6.2. 用途別
20.6.3. 原料別
20.7. ドイツ機能性小麦粉市場分析
20.7.1. 種類別
20.7.2. 用途別
20.7.3. 原料別
20.8. イタリア機能性小麦粉市場分析
20.8.1. 種類別
20.8.2. 用途別
20.8.3. 原料別
20.9. フランス機能性小麦粉市場分析
20.9.1. タイプ別
20.9.2. 用途別
20.9.3. 原料別
20.10. 英国機能性小麦粉市場分析
20.10.1. 種類別
20.10.2. 用途別
20.10.3. 原料別
20.11. スペイン機能性小麦粉市場分析
20.11.1. 種類別
20.11.2. 用途別
20.11.3. 原料別
20.12. ロシア機能性小麦粉市場分析
20.12.1. 種類別
20.12.2. 用途別
20.12.3. 原料別
20.13. ハンガリー機能性小麦粉市場分析
20.13.1. 種類別
20.13.2. 用途別
20.13.3. 原料別
20.14. ポーランド機能性小麦粉市場分析
20.14.1. 種類別
20.14.2. 用途別
20.14.3. 原料別
20.15. ベネルクス機能性小麦粉市場分析
20.15.1. 種類別
20.15.2. 用途別
20.15.3. 原料別
20.16. 中国機能性小麦粉市場分析
20.16.1. 種類別
20.16.2. 用途別
20.16.3. 原料別
20.17. 日本の機能性小麦粉市場分析
20.17.1. 種類別
20.17.2. 用途別
20.17.3. 原料別
20.18. 韓国の機能性小麦粉市場分析
20.18.1. 種類別
20.18.2. 用途別
20.18.3. 原料別
20.19. インド機能性小麦粉市場分析
20.19.1. 種類別
20.19.2. 用途別
20.19.3. 原料別
20.20. オーストラリア機能性小麦粉市場分析
20.20.1. 種類別
20.20.2. 用途別
20.20.3. 原料別
20.21. ニュージーランド機能性小麦粉市場分析
20.21.1. 種類別
20.21.2. 用途別
20.21.3. 原料別
20.22. トルコ機能性小麦粉市場分析
20.22.1. 種類別
20.22.2. 用途別
20.22.3. 原料別
20.23. 南アフリカ機能性小麦粉市場分析
20.23.1. 種類別
20.23.2. 用途別
20.23.3. 原料別
21. 市場構造分析
21.1. 企業階層別市場分析 (機能性小麦粉)
21.2. 主要プレイヤーの市場シェア分析
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競争分析
22.1. 競争ダッシュボード
22.2. 競争ベンチマーキング
22.3. 競争詳細分析
22.3.1. カーギル社
22.3.1.1. 概要
22.3.1.2. 製品ポートフォリオ
22.3.1.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.1.4. 販売拠点
22.3.1.5. 戦略概要
22.3.2. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
22.3.2.1. 概要
22.3.2.2. 製品ポートフォリオ
22.3.2.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.2.4. 販売拠点
22.3.2.5. 戦略概要
22.3.3. バンジ・リミテッド
22.3.3.1. 概要
22.3.3.2. 製品ポートフォリオ
22.3.3.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.3.4. 販売網
22.3.3.5. 戦略概要
22.3.4. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
22.3.4.1. 概要
22.3.4.2. 製品ポートフォリオ
22.3.4.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.4.4. 販売網
22.3.4.5. 戦略概要
22.3.5. ジェネラル・ミルズ社
22.3.5.1. 概要
22.3.5.2. 製品ポートフォリオ
22.3.5.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.5.4. 販売網
22.3.5.5. 戦略概要
22.3.6. スコーラー・カンパニー
22.3.6.1. 概要
22.3.6.2. 製品ポートフォリオ
22.3.6.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.6.4. 販売拠点
22.3.6.5. 戦略概要
22.3.7. アグラナ・ベテイリングスAG
22.3.7.1. 概要
22.3.7.2. 製品ポートフォリオ
22.3.7.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.7.4. 販売拠点
22.3.7.5. 戦略概要
22.3.8. ヘイン・セレスティアル・グループ社
22.3.8.1. 概要
22.3.8.2. 製品ポートフォリオ
22.3.8.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.8.4. 販売拠点
22.3.8.5. 戦略概要
22.3.9. サンオプタ社
22.3.9.1. 概要
22.3.9.2. 製品ポートフォリオ
22.3.9.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.9.4. 販売網
22.3.9.5. 戦略概要
22.3.10. Parrish & Heimbecker Limited
22.3.10.1. 概要
22.3.10.2. 製品ポートフォリオ
22.3.10.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.10.4. 販売拠点
22.3.10.5. 戦略概要
22.3.11. ジェネラル・ミルズ社
22.3.11.1. 概要
22.3.11.2. 製品ポートフォリオ
22.3.11.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.11.4. 販売網
22.3.11.5. 戦略概要
22.3.12. ヘイン・セレスティアル・グループ社
22.3.12.1. 概要
22.3.12.2. 製品ポートフォリオ
22.3.12.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.12.4. 販売網
22.3.12.5. 戦略概要
22.3.13. シプトン・ミル
22.3.13.1. 概要
22.3.13.2. 製品ポートフォリオ
22.3.13.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.13.4. 販売拠点
22.3.13.5. 戦略概要
22.3.14. リマグレン
22.3.14.1. 概要
22.3.14.2. 製品ポートフォリオ
22.3.14.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.14.4. 販売網
22.3.14.5. 戦略概要
22.3.15. マティチニャク
22.3.15.1. 概要
22.3.15.2. 製品ポートフォリオ
22.3.15.3. 市場セグメント別収益性（製品/チャネル/地域）
22.3.15.4. 販売網
22.3.15.5. 戦略概要
23. 使用前提条件と略語
24. 調査方法論
1.1. Global Market Outlook
1.2. Demand Side Trends
1.3. Supply Side Trends
1.4. Technology Roadmap
1.5. Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Coverage / Taxonomy
2.2. Market Definition / Scope / Limitations
3. Key Market Trends
3.1. Key Trends Impacting the Market
3.1.1. Growth in Demand for Gluten-free, High-nutrition Food
3.1.2. Popularity of Clean Label Trend in Baked Goods
3.1.3. Increase in Utilization of Starches Across Various Industries
3.1.4. Others
3.2. Product Innovation / Development Trends
4. Key Success Factors
4.1. Product Adoption / Usage Analysis
4.2. Product USPs / Features
4.3. Strategic Promotional Strategies
5. Global Functional Flour Market Demand Analysis 2018–2022 and Forecast, 2023–2031
5.1. Historical Market Volume (Tons) Analysis, 2018–2022
5.2. Current and Future Market Volume (Tons) Projections, 2023–2031
5.2.1. Y-o-Y Growth Trend Analysis
6. Global Functional Flour Market - Pricing Analysis
6.1. Regional Pricing Analysis
6.2. Global Average Pricing Analysis Benchmark
7. Global Functional Flour Market Demand (in Value or Size in US$ Bn) Analysis 2018–2022 and Forecast, 2023–2031
7.1. Historical Market Value (US$ Bn) Analysis, 2018–2022
7.2. Current and Future Market Value (US$ Bn) Projections, 2023–2031
7.2.1. Y-o-Y Growth Trend Analysis
7.2.2. Absolute $ Opportunity Analysis
8. Market Background
8.1. Macro-Economic Factors
8.1.1. Global GDP Growth Outlook
8.1.2. Global GDP and Infrastructure Investment
8.1.3. International Trade
8.1.4. Global Industry Outlook
8.2. Forecast Factors - Relevance & Impact
8.2.1. Top Companies’ Historical Growth
8.2.2. GDP Growth Forecast
8.2.3. Manufacturing Industry Forecast
8.2.4. Global Urbanization Growth Outlook
8.3. Global Food & Beverage industry Outlook
8.4. Global Bakery & Confectionery Industry Outlook
8.5. Functional Flour Production Process
8.6. Key Regulations/ Certifications
8.7. Value Chain
8.7.1. Raw Material Suppliers
8.7.2. Product Manufacturers
8.7.3. Sourcers
8.8. Market Dynamics
8.8.1. Drivers
8.8.2. Restraints
8.8.3. Opportunity Analysis
8.9. Global Supply Demand Analysis
9. Global Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031, By Type
9.1. Introduction / Key Findings
9.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis By Type, 2018–2022
9.3. Current and Future Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis and Forecast By Type, 2023–2031
9.3.1. Pre-cooked Flours
9.3.2. Specialty Flours
9.3.3. Others
9.4. Market Attractiveness Analysis By Type
10. Global Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031, By Application
10.1. Introduction / Key Findings
10.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis By Application, 2018–2022
10.3. Current and Future Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis and Forecast By Application, 2023–2031
10.3.1. Bakery & Confectionery
10.3.2. Soups & Sauces
10.3.3. RTE Products
10.3.4. Others
10.4. Market Attractiveness Analysis By Application
11. Global Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031, By Source
11.1. Introduction / Key Findings
11.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis By Source, 2018–2022
11.3. Current and Future Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis and Forecast By Source, 2023–2031
11.3.1. Cereals
11.3.2. Legumes
11.4. Market Attractiveness Analysis By Source
12. Global Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031, by Region
12.1. Introduction
12.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis By Region, 2018–2022
12.3. Current Market Size (US$ Bn) and Volume Analysis and Forecast By Region, 2023–2031
12.3.1. North America
12.3.2. Latin America
12.3.3. Western Europe
12.3.4. Eastern Europe
12.3.5. South Asia and Pacific
12.3.6. East Asia
12.3.7. Middle East and Africa (MEA)
12.4. Market Attractiveness Analysis By Region
13. North America Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
13.1. Introduction
13.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
13.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
13.3.1. By Country
13.3.1.1. U.S.
13.3.1.2. Canada
13.3.1.3. Mexico
13.3.2. By Type
13.3.3. By Application
13.3.4. By Source
13.4. Market Attractiveness Analysis
13.4.1. By Country
13.4.2. By Type
13.4.3. By Application
13.4.4. By Source
13.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
13.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
14. Latin America Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
14.1. Introduction
14.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
14.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
14.3.1. By Country
14.3.1.1. Brazil
14.3.1.2. Chile
14.3.1.3. Rest of Latin America
14.3.2. By Type
14.3.3. By Application
14.3.4. By Source
14.4. Market Attractiveness Analysis
14.4.1. By Country
14.4.2. By Type
14.4.3. By Application
14.4.4. By Source
14.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
14.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
15. Western Europe Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
15.1. Introduction
15.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
15.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
15.3.1. By Country
15.3.1.1. Germany
15.3.1.2. Italy
15.3.1.3. France
15.3.1.4. U.K.
15.3.1.5. Spain
15.3.1.6. BENELUX
15.3.1.7. Nordic
15.3.1.8. Rest of Western Europe
15.3.2. By Type
15.3.3. By Application
15.3.4. By Source
15.4. Market Attractiveness Analysis
15.4.1. By Country
15.4.2. By Type
15.4.3. By Application
15.4.4. By Source
15.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
15.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
16. Eastern Europe Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
16.1. Introduction
16.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
16.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
16.3.1. By Country
16.3.1.1. Russia
16.3.1.2. Hungary
16.3.1.3. Poland
16.3.1.4. Balkan & Baltics
16.3.1.5. Rest of Eastern Europe
16.3.2. By Type
16.3.3. By Application
16.3.4. By Source
16.4. Market Attractiveness Analysis
16.4.1. By Country
16.4.2. By Type
16.4.3. By Application
16.4.4. By Source
16.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
16.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
17. South Asia and Pacific Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
17.1. Introduction
17.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
17.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
17.3.1. By Country
17.3.1.1. India
17.3.1.2. ASEAN
17.3.1.3. Australia
17.3.1.4. New Zealand
17.3.1.5. Rest of South Asia & Pacific
17.3.2. By Type
17.3.3. By Application
17.3.4. By Source
17.4. Market Attractiveness Analysis
17.4.1. By Country
17.4.2. By Type
17.4.3. By Application
17.4.4. By Source
17.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
17.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
18. East Asia Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
18.1. Introduction
18.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
18.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
18.3.1. By Country
18.3.1.1. China
18.3.1.2. Japan
18.3.1.3. South Korea
18.3.2. By Type
18.3.3. By Application
18.3.4. By Source
18.4. Market Attractiveness Analysis
18.4.1. By Country
18.4.2. By Type
18.4.3. By Application
18.4.4. By Source
18.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
18.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
19. Middle East and Africa Functional Flour Market Analysis 2018–2022 and Forecast 2023–2031
19.1. Introduction
19.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume Trend Analysis By Market Taxonomy, 2018–2022
19.3. Market Size (US$ Bn) and Volume Forecast By Market Taxonomy, 2023–2031
19.3.1. By Country
19.3.1.1. KSA
19.3.1.2. Other GCC
19.3.1.3. Turkiye
19.3.1.4. South Africa
19.3.1.5. Other African Union
19.3.1.6. Rest of Middle East and Africa
19.3.2. By Type
19.3.3. By Application
19.3.4. By Source
19.4. Market Attractiveness Analysis
19.4.1. By Country
19.4.2. By Type
19.4.3. By Application
19.4.4. By Source
19.5. Key Market Participants - Intensity Mapping
19.6. Drivers and Restraints - Impact Analysis
20. Country Wise Functional Flour Market Analysis 2023 & 2031
20.1. Introduction
20.1.1. Market Value Proportion Analysis, By Key Countries
20.1.2. Global Vs. Country Growth Comparison
20.2. U.S. Functional Flour Market Analysis
20.2.1. By Type
20.2.2. By Application
20.2.3. By Source
20.3. Canada Functional Flour Market Analysis
20.3.1. By Type
20.3.2. By Application
20.3.3. By Source
20.4. Mexico Functional Flour Market Analysis
20.4.1. By Type
20.4.2. By Application
20.4.3. By Source
20.5. Brazil Functional Flour Market Analysis
20.5.1. By Type
20.5.2. By Application
20.5.3. By Source
20.6. Chile Functional Flour Market Analysis
20.6.1. By Type
20.6.2. By Application
20.6.3. By Source
20.7. Germany Functional Flour Market Analysis
20.7.1. By Type
20.7.2. By Application
20.7.3. By Source
20.8. Italy Functional Flour Market Analysis
20.8.1. By Type
20.8.2. By Application
20.8.3. By Source
20.9. France Functional Flour Market Analysis
20.9.1. By Type
20.9.2. By Application
20.9.3. By Source
20.10. U.K. Functional Flour Market Analysis
20.10.1. By Type
20.10.2. By Application
20.10.3. By Source
20.11. Spain Functional Flour Market Analysis
20.11.1. By Type
20.11.2. By Application
20.11.3. By Source
20.12. Russia Functional Flour Market Analysis
20.12.1. By Type
20.12.2. By Application
20.12.3. By Source
20.13. Hungary Functional Flour Market Analysis
20.13.1. By Type
20.13.2. By Application
20.13.3. By Source
20.14. Poland Functional Flour Market Analysis
20.14.1. By Type
20.14.2. By Application
20.14.3. By Source
20.15. BENELUX Functional Flour Market Analysis
20.15.1. By Type
20.15.2. By Application
20.15.3. By Source
20.16. China Functional Flour Market Analysis
20.16.1. By Type
20.16.2. By Application
20.16.3. By Source
20.17. Japan Functional Flour Market Analysis
20.17.1. By Type
20.17.2. By Application
20.17.3. By Source
20.18. S. Korea Functional Flour Market Analysis
20.18.1. By Type
20.18.2. By Application
20.18.3. By Source
20.19. India Functional Flour Market Analysis
20.19.1. By Type
20.19.2. By Application
20.19.3. By Source
20.20. Australia Functional Flour Market Analysis
20.20.1. By Type
20.20.2. By Application
20.20.3. By Source
20.21. New Zealand Functional Flour Market Analysis
20.21.1. By Type
20.21.2. By Application
20.21.3. By Source
20.22. Turkiye Functional Flour Market Analysis
20.22.1. By Type
20.22.2. By Application
20.22.3. By Source
20.23. South Africa Functional Flour Market Analysis
20.23.1. By Type
20.23.2. By Application
20.23.3. By Source
21. Market Structure Analysis
21.1. Market Analysis by Tier of Companies (Functional Flour)
21.2. Market Share Analysis of Top Players
21.3. Market Presence Analysis
22. Competition Analysis
22.1. Competition Dashboard
22.2. Competition Benchmarking
22.3. Competition Deep Dive
22.3.1. Cargill, Inc
22.3.1.1. Overview
22.3.1.2. Product Portfolio
22.3.1.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.1.4. Sales Footprint
22.3.1.5. Strategy Overview
22.3.2. Archer Daniels Midland Company
22.3.2.1. Overview
22.3.2.2. Product Portfolio
22.3.2.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.2.4. Sales Footprint
22.3.2.5. Strategy Overview
22.3.3. Bunge Limited
22.3.3.1. Overview
22.3.3.2. Product Portfolio
22.3.3.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.3.4. Sales Footprint
22.3.3.5. Strategy Overview
22.3.4. Associated British Foods Plc
22.3.4.1. Overview
22.3.4.2. Product Portfolio
22.3.4.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.4.4. Sales Footprint
22.3.4.5. Strategy Overview
22.3.5. General Mills, Inc.
22.3.5.1. Overview
22.3.5.2. Product Portfolio
22.3.5.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.5.4. Sales Footprint
22.3.5.5. Strategy Overview
22.3.6. The Scoular Company
22.3.6.1. Overview
22.3.6.2. Product Portfolio
22.3.6.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.6.4. Sales Footprint
22.3.6.5. Strategy Overview
22.3.7. Agrana Beteilingungs-AG
22.3.7.1. Overview
22.3.7.2. Product Portfolio
22.3.7.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.7.4. Sales Footprint
22.3.7.5. Strategy Overview
22.3.8. Hain Celestial Group, Inc.
22.3.8.1. Overview
22.3.8.2. Product Portfolio
22.3.8.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.8.4. Sales Footprint
22.3.8.5. Strategy Overview
22.3.9. SunOpta, Inc
22.3.9.1. Overview
22.3.9.2. Product Portfolio
22.3.9.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.9.4. Sales Footprint
22.3.9.5. Strategy Overview
22.3.10. Parrish & Heimbecker Limited
22.3.10.1. Overview
22.3.10.2. Product Portfolio
22.3.10.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.10.4. Sales Footprint
22.3.10.5. Strategy Overview
22.3.11. General Mills Inc.
22.3.11.1. Overview
22.3.11.2. Product Portfolio
22.3.11.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.11.4. Sales Footprint
22.3.11.5. Strategy Overview
22.3.12. The Hain Celestial Group Inc.
22.3.12.1. Overview
22.3.12.2. Product Portfolio
22.3.12.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.12.4. Sales Footprint
22.3.12.5. Strategy Overview
22.3.13. Shipton Mill
22.3.13.1. Overview
22.3.13.2. Product Portfolio
22.3.13.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.13.4. Sales Footprint
22.3.13.5. Strategy Overview
22.3.14. Limagrain
22.3.14.1. Overview
22.3.14.2. Product Portfolio
22.3.14.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.14.4. Sales Footprint
22.3.14.5. Strategy Overview
22.3.15. Maticnjak
22.3.15.1. Overview
22.3.15.2. Product Portfolio
22.3.15.3. Profitability by Market Segments (Product/Channel/Region)
22.3.15.4. Sales Footprint
22.3.15.5. Strategy Overview
23. Assumptions and Acronyms Used
24. Research Methodology
| ※機能性小麦粉とは、特定の健康効果や栄養価を持つように加工または改良された小麦粉のことを指します。従来の小麦粉とは異なり、機能性小麦粉は特定の用途や目的に応じて成分が調整されており、食事における栄養補助や機能性を重視しています。 機能性小麦粉の定義には、栄養素の強化、食物繊維の添加、アレルゲンの除去、抗酸化物質の付加などが含まれます。これにより、医療的な観点やダイエット、特定の栄養素の摂取を目的とした製品で使用されています。たとえば、高たんぱく質の小麦粉や低糖質のもの、グルテンフリーの小麦粉などが挙げられます。 種類としては、全粒粉やオートミール粉、大豆粉を混ぜたものなどがあります。全粒粉は小麦の全粒を使用しているため、食物繊維やビタミンが豊富で、健康志向の人々に人気があります。オートミール粉は、血糖値を安定させる効果があり、ダイエット中の人に好まれています。また、大豆粉はたんぱく質が多く、グルテンフリーの需要に応えるために使用されます。 用途に関しては、パンやケーキ、餃子の皮、パスタなどの製品に幅広く利用されています。例えば、高たんぱく質の小麦粉は、スポーツや筋トレを行っている人々に向けたプロテインバーや高プロテインパンに使用されることが多いです。さらに、機能性小麦粉はアレルギーを持つ人々にも対応するために、グルテンフリーの商品として需要があります。特に、セリアック病やグルテン不耐性の人に向けた製品は、機能性小麦粉が重要な役割を果たしています。 関連技術については、遺伝子組み換え技術や酵素処理技術などがあります。遺伝子組み換え技術を用いて、小麦の遺伝子を改良し、特定の栄養素を強化することが可能になります。たとえば、ビタミンEやオメガ3脂肪酸を添加するための研究が進められています。また、酵素処理を行うことで、小麦粉の消化吸収を改善し、栄養素のバイオアベイラビリティを向上させる技術もあります。 さらに、これらの機能性小麦粉の開発には、食品科学や栄養学、バイオテクノロジーなどの専門知識が必要とされます。マーケットにおける消費者の健康意識の高まりに応じて、機能性小麦粉の需要は増え続けており、製品開発における研究も活発に行われています。 機能性小麦粉は、今後も私たちの食生活において重要な役割を果たしていくことでしょう。健康志向が強まる中で、個々のニーズに応じた機能性小麦粉が市場に提供されることで、多様な食生活を実現する可能性が広がっています。これにより、機能性小麦粉は単なる食材ではなく、健康や美容、生活の質を向上させるための重要な選択肢となることが期待されています。 |
