 | • レポートコード：MRC24BR-AG10235 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ステビア系甘味料市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のステビア系甘味料市場を調査しています。また、ステビア系甘味料の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のステビア系甘味料市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ステビア系甘味料市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ステビア系甘味料市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ステビア系甘味料市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ）、地域別、用途別（飲料、食品、医療製品、製薬産業、化粧品、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ステビア系甘味料市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はステビア系甘味料市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ステビア系甘味料市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ステビア系甘味料市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ステビア系甘味料市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ステビア系甘味料市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ステビア系甘味料市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ステビア系甘味料市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ステビア系甘味料市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ
■用途別市場セグメント
飲料、食品、医療製品、製薬産業、化粧品、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
PureCircle、Haotian Pharm、Shandong Shengxiangyuan、Sunwin Stevia、Shangdong Huaxian Stevia、GLG Life Tech Corp、Qufu Tianyuan Biotechnology、Cargill、Jining Aoxing Stevia Products、Morita Kagaku Kogyo、Tate & Lyle、Chenguang Biotech Group、Biolotus Technology、Daepyung、Stevia Natura
*** 主要章の概要 ***
第1章：ステビア系甘味料の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のステビア系甘味料市場規模
第3章：ステビア系甘味料メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ステビア系甘味料市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ステビア系甘味料市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のステビア系甘味料の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ステビア系甘味料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ
用途別：飲料、食品、医療製品、製薬産業、化粧品、その他
・世界のステビア系甘味料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ステビア系甘味料の世界市場規模
・ステビア系甘味料の世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビア系甘味料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ステビア系甘味料のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるステビア系甘味料上位企業
・グローバル市場におけるステビア系甘味料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるステビア系甘味料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ステビア系甘味料の売上高
・世界のステビア系甘味料のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるステビア系甘味料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのステビア系甘味料の製品タイプ
・グローバル市場におけるステビア系甘味料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルステビア系甘味料のティア1企業リスト
グローバルステビア系甘味料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ステビア系甘味料の世界市場規模、2023年・2030年
Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ
・タイプ別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ステビア系甘味料の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ステビア系甘味料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ステビア系甘味料の世界市場規模、2023年・2030年
飲料、食品、医療製品、製薬産業、化粧品、その他
・用途別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高と予測
用途別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ステビア系甘味料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ステビア系甘味料の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ステビア系甘味料の売上高と予測
地域別 – ステビア系甘味料の売上高、2019年～2024年
地域別 – ステビア系甘味料の売上高、2025年～2030年
地域別 – ステビア系甘味料の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のステビア系甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
米国のステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
カナダのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
メキシコのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのステビア系甘味料売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
フランスのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
イギリスのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
イタリアのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
ロシアのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのステビア系甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
中国のステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
日本のステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
韓国のステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
東南アジアのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
インドのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のステビア系甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのステビア系甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
イスラエルのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのステビア系甘味料市場規模、2019年～2030年
UAEステビア系甘味料の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：PureCircle、Haotian Pharm、Shandong Shengxiangyuan、Sunwin Stevia、Shangdong Huaxian Stevia、GLG Life Tech Corp、Qufu Tianyuan Biotechnology、Cargill、Jining Aoxing Stevia Products、Morita Kagaku Kogyo、Tate & Lyle、Chenguang Biotech Group、Biolotus Technology、Daepyung、Stevia Natura
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのステビア系甘味料の主要製品
Company Aのステビア系甘味料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのステビア系甘味料の主要製品
Company Bのステビア系甘味料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のステビア系甘味料生産能力分析
・世界のステビア系甘味料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのステビア系甘味料生産能力
・グローバルにおけるステビア系甘味料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ステビア系甘味料のサプライチェーン分析
・ステビア系甘味料産業のバリューチェーン
・ステビア系甘味料の上流市場
・ステビア系甘味料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のステビア系甘味料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ステビア系甘味料のタイプ別セグメント
・ステビア系甘味料の用途別セグメント
・ステビア系甘味料の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ステビア系甘味料の世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビア系甘味料のグローバル売上高：2019年～2030年
・ステビア系甘味料のグローバル販売量：2019年～2030年
・ステビア系甘味料の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ステビア系甘味料のグローバル売上高
・タイプ別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビア系甘味料のグローバル価格
・用途別-ステビア系甘味料のグローバル売上高
・用途別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビア系甘味料のグローバル価格
・地域別-ステビア系甘味料のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ステビア系甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のステビア系甘味料市場シェア、2019年～2030年
・米国のステビア系甘味料の売上高
・カナダのステビア系甘味料の売上高
・メキシコのステビア系甘味料の売上高
・国別-ヨーロッパのステビア系甘味料市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのステビア系甘味料の売上高
・フランスのステビア系甘味料の売上高
・英国のステビア系甘味料の売上高
・イタリアのステビア系甘味料の売上高
・ロシアのステビア系甘味料の売上高
・地域別-アジアのステビア系甘味料市場シェア、2019年～2030年
・中国のステビア系甘味料の売上高
・日本のステビア系甘味料の売上高
・韓国のステビア系甘味料の売上高
・東南アジアのステビア系甘味料の売上高
・インドのステビア系甘味料の売上高
・国別-南米のステビア系甘味料市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのステビア系甘味料の売上高
・アルゼンチンのステビア系甘味料の売上高
・国別-中東・アフリカステビア系甘味料市場シェア、2019年～2030年
・トルコのステビア系甘味料の売上高
・イスラエルのステビア系甘味料の売上高
・サウジアラビアのステビア系甘味料の売上高
・UAEのステビア系甘味料の売上高
・世界のステビア系甘味料の生産能力
・地域別ステビア系甘味料の生産割合（2023年対2030年）
・ステビア系甘味料産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ステビア系甘味料について】 ステビア系甘味料は、南米原産のステビア植物から抽出される天然の甘味成分であり、最近では健康志向の高まりとともに多くの人々に注目されています。この甘味料は、カロリーゼロや低カロリーであることから、ダイエットや健康維持を目的とした食品や飲料の開発において重要な役割を果たしています。ここでは、ステビア系甘味料の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく解説します。 まず、ステビア系甘味料の定義ですが、これはステビア植物（学名：Stevia rebaudiana）から抽出される甘味成分を指します。主な成分には、ステビオサイドやレバウディアミノシスなどがあります。これらの化合物は、非常に強い甘味を持ちながらも、カロリーがほとんどないため、砂糖の代替として使用されています。 次に、ステビア系甘味料の特徴について述べます。まず、甘味度が非常に高い点が挙げられます。ステビアは砂糖の数百倍の甘味を持つため、少量の使用で強い甘みを得ることができます。また、血糖値に影響を与えないため、糖尿病患者の食事に適した選択肢となります。さらに、ステビア系甘味料は天然由来であるため、人工甘味料に対する懸念を持つ人々にとっても安心して利用できる点が魅力です。 種類については、ステビア系甘味料はいくつかの形態で市場に存在します。まず、精製されたステビア甘味料が一般的で、粉末状や液体状で入手可能です。精製品は、植物から抽出された成分を高濃度で含んでいるため、使用に際しては少量で済むことが多いです。一方で、ステビアの葉そのものを乾燥させたものもあります。こちらは、より自然な形で使用されることが多く、ハーブティーなどにブレンドされることがあります。 さらに、ステビア系甘味料には異なる製品が存在し、単体で販売されるものもあれば、他の甘味料とブレンドされた製品もあります。例えば、エリスリトールやキシリトールなどの糖アルコールと組み合わせた製品は、甘味を補完し、食感や風味を向上させる効果もあります。 次に、ステビア系甘味料の用途について考察します。ステビアは食品産業において幅広く利用されています。特に、飲料業界では、カロリーのない清涼飲料水やダイエット飲料の甘味料として使用されています。また、低カロリーのお菓子やデザート、ヨーグルト、朝食用シリアルなどにも多く使われています。さらに、料理やベーキングにおいても、砂糖の代替として人気が高まっています。 健康意識の高い消費者が増える中、ステビア系甘味料は特に糖分制限を必要とする人々やダイエットを意識する人々にとって魅力的です。また、オーガニック食品やナチュラルな製品が求められる市場においても、その天然由来の特性が重視され、需要が広がっています。 次に関連技術について触れましょう。ステビア系甘味料の生産においては、抽出技術が重要な要素となります。植物から高純度の甘味成分を効率的に抽出するための様々な方法が開発されています。一般的な方法には、溶媒抽出、超臨界二酸化炭素抽出、酵素処理などがあります。これらの技術を活用することで、ステビアの甘味成分を最大限に引き出すことが可能となります。 また、ステビア系甘味料の品質や安定性を向上させるための研究も進められています。甘味成分が酸や熱に敏感であるため、製品開発においては、使用条件に応じた安定化技術が求められます。これにより、製品の風味や甘味が時間と共に変わることを防ぐことができます。 結論として、ステビア系甘味料は自然由来の高甘味成分を通じて、健康志向の食品や飲料において今後ますます重要な役割を果たすと考えられます。特に、糖尿病やダイエットを意識する人々に対して、安全で効果的な甘味料の選択肢を提供することができるため、その需要は今後も伸びることが予測されます。さらに、抽出技術の進化や新たな製品開発が進むことで、より使いやすく、幅広い用途に対応したステビア系甘味料が登場することでしょう。健康と美味しさを両立させるこの甘味料は、私たちの食生活を豊かにする可能性を秘めています。 |
