 | • レポートコード：MRC24BR-AG14160 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のキャラメル市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のキャラメル市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
キャラメルの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
キャラメルの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
キャラメルのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
キャラメルの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– キャラメルの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のキャラメル市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Concord Foods, LLC、Cargill、DDW Colour、Sethness-Roquette、Goetze’s Candy Company、Resolve Food Systems、Original Foodsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
キャラメル市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
キャラメルフィリング、キャラメルトッピング、キャラメルシロップ、無糖キャラメル
[用途別市場セグメント]
キャンディ、アイスクリーム・ドリンク、パン・ケーキ、その他
[主要プレーヤー]
Concord Foods, LLC、Cargill、DDW Colour、Sethness-Roquette、Goetze’s Candy Company、Resolve Food Systems、Original Foods
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、キャラメルの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのキャラメルの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、キャラメルのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、キャラメルの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、キャラメルの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのキャラメルの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、キャラメルの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、キャラメルの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のキャラメルのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
キャラメルフィリング、キャラメルトッピング、キャラメルシロップ、無糖キャラメル
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のキャラメルの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
キャンディ、アイスクリーム・ドリンク、パン・ケーキ、その他
1.5 世界のキャラメル市場規模と予測
1.5.1 世界のキャラメル消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のキャラメル販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のキャラメルの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Concord Foods, LLC、Cargill、DDW Colour、Sethness-Roquette、Goetze’s Candy Company、Resolve Food Systems、Original Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのキャラメル製品およびサービス
Company Aのキャラメルの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのキャラメル製品およびサービス
Company Bのキャラメルの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別キャラメル市場分析
3.1 世界のキャラメルのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のキャラメルのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のキャラメルのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 キャラメルのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるキャラメルメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるキャラメルメーカー上位6社の市場シェア
3.5 キャラメル市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 キャラメル市場：地域別フットプリント
3.5.2 キャラメル市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 キャラメル市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のキャラメルの地域別市場規模
4.1.1 地域別キャラメル販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 キャラメルの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 キャラメルの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のキャラメルの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のキャラメルの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のキャラメルの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のキャラメルの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのキャラメルの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のキャラメルのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のキャラメルのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のキャラメルの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のキャラメルの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のキャラメルの国別市場規模
7.3.1 北米のキャラメルの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のキャラメルの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のキャラメルの国別市場規模
8.3.1 欧州のキャラメルの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のキャラメルの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のキャラメルの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のキャラメルの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のキャラメルの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のキャラメルの国別市場規模
10.3.1 南米のキャラメルの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のキャラメルの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのキャラメルのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのキャラメルの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのキャラメルの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのキャラメルの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのキャラメルの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 キャラメルの市場促進要因
12.2 キャラメルの市場抑制要因
12.3 キャラメルの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 キャラメルの原材料と主要メーカー
13.2 キャラメルの製造コスト比率
13.3 キャラメルの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 キャラメルの主な流通業者
14.3 キャラメルの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のキャラメルのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のキャラメルの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のキャラメルのメーカー別販売数量
・世界のキャラメルのメーカー別売上高
・世界のキャラメルのメーカー別平均価格
・キャラメルにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とキャラメルの生産拠点
・キャラメル市場:各社の製品タイプフットプリント
・キャラメル市場:各社の製品用途フットプリント
・キャラメル市場の新規参入企業と参入障壁
・キャラメルの合併、買収、契約、提携
・キャラメルの地域別販売量(2019-2030)
・キャラメルの地域別消費額(2019-2030)
・キャラメルの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のキャラメルのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のキャラメルのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・世界のキャラメルの用途別消費額(2019-2030)
・世界のキャラメルの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・北米のキャラメルの国別販売量(2019-2030)
・北米のキャラメルの国別消費額(2019-2030)
・欧州のキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のキャラメルの国別販売量(2019-2030)
・欧州のキャラメルの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のキャラメルの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のキャラメルの国別消費額(2019-2030)
・南米のキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・南米のキャラメルの国別販売量(2019-2030)
・南米のキャラメルの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのキャラメルのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのキャラメルの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのキャラメルの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのキャラメルの国別消費額(2019-2030)
・キャラメルの原材料
・キャラメル原材料の主要メーカー
・キャラメルの主な販売業者
・キャラメルの主な顧客
*** 図一覧 ***
・キャラメルの写真
・グローバルキャラメルのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルキャラメルのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルキャラメルの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルキャラメルの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのキャラメルの消費額（百万米ドル）
・グローバルキャラメルの消費額と予測
・グローバルキャラメルの販売量
・グローバルキャラメルの価格推移
・グローバルキャラメルのメーカー別シェア、2023年
・キャラメルメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・キャラメルメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルキャラメルの地域別市場シェア
・北米のキャラメルの消費額
・欧州のキャラメルの消費額
・アジア太平洋のキャラメルの消費額
・南米のキャラメルの消費額
・中東・アフリカのキャラメルの消費額
・グローバルキャラメルのタイプ別市場シェア
・グローバルキャラメルのタイプ別平均価格
・グローバルキャラメルの用途別市場シェア
・グローバルキャラメルの用途別平均価格
・米国のキャラメルの消費額
・カナダのキャラメルの消費額
・メキシコのキャラメルの消費額
・ドイツのキャラメルの消費額
・フランスのキャラメルの消費額
・イギリスのキャラメルの消費額
・ロシアのキャラメルの消費額
・イタリアのキャラメルの消費額
・中国のキャラメルの消費額
・日本のキャラメルの消費額
・韓国のキャラメルの消費額
・インドのキャラメルの消費額
・東南アジアのキャラメルの消費額
・オーストラリアのキャラメルの消費額
・ブラジルのキャラメルの消費額
・アルゼンチンのキャラメルの消費額
・トルコのキャラメルの消費額
・エジプトのキャラメルの消費額
・サウジアラビアのキャラメルの消費額
・南アフリカのキャラメルの消費額
・キャラメル市場の促進要因
・キャラメル市場の阻害要因
・キャラメル市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・キャラメルの製造コスト構造分析
・キャラメルの製造工程分析
・キャラメルの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【キャラメルについて】 ※キャラメルは、砂糖を加熱して作られる甘いお菓子の一種で、その特有の風味と食感で多くの人々に愛されています。英語では「caramel」と表記され、語源はアラビア語の「カラマール」に由来するといわれています。キャラメルは、甘味だけでなく、香ばしさやクリーミーさ、さらには様々な食材との組み合わせにより、多彩な風味を楽しむことができるのが魅力です。 キャラメルの最も基本的な定義は、主に砂糖を加熱して焦がし、特有の色味と香りを持つ甘い性質を形成したものです。一般的には、砂糖が約160℃まで加熱されることで、キャラメル化と呼ばれる化学反応が起こり、香り高く複雑な風味を持った液体状に変化します。この過程では、糖が異性化し、フルーツのような甘さや、ナッツのような香ばしさが感じられる独特の風味が生まれます。 キャラメルの特徴をいくつか挙げると、まずその色合いがあります。キャラメルは一般的に琥珀色または茶色で、焼き加減によって色の深さが異なります。焦がしが強いほど色も濃くなり、苦味を伴う深い味わいになります。次に、その食感ですが、キャラメルは硬いものから柔らかいものまであり、グミ状のキャラメルソフトや、口の中で溶けるようなクリーミーなキャラメルなど、さまざまなバリエーションがあります。また、ナッツやチョコレート、果物といった他の素材と組み合わさることで、キャラメル自体の風味がより引き立ち、さまざまな種類のキャラメルが誕生します。 キャラメルの種類には、大きく分けていくつかのカテゴリーがあります。一つは「ハードキャラメル」と呼ばれるもので、固めに作られており、カリッとした食感が特徴です。これは特に菓子のトッピングや型抜きしやすい形状のものとして人気があります。また、「ソフトキャラメル」はよりクリーミーで、舌の上でとろけるような食感が特徴です。柔らかい食感は、特にチョコレートやナッツと組み合わせる際に役立ちます。この他にも、クリームキャラメルやフルーツキャラメルなど、多様なバリエーションが存在します。 キャラメルの調理には、いくつかの関連技術が関与しています。まず、砂糖の加熱技術は重要です。砂糖はそれ自体が熱を加えることによって変化し、色や味が進化しますが、この過程には細心の注意が必要です。焦がしすぎると苦味が強くなり、逆に焦げのないキャラメルは風味が薄くなります。そのため、適切な温度管理が肝要です。また、キャラメルを作る際には、クリームやバターを加えることが一般的です。これにより、豊かな風味とクリーミーさが生まれます。これらの材料の選定やプロポーションも、最終的な製品の質に大きな影響を与えます。 用途に関しても、キャラメルは非常に幅広く利用されています。料理やお菓子の材料として使用されることが一般的で、デザートのトッピングやソースとして用いられることが多いです。また、アイスクリームやチョコレートの中に混ぜ込まれたり、ケーキのフィリングとしても人気があります。さらに、キャラメルを使用したキャンディやグミ、パフェなど、多くの商品が市場に出回っています。最近では、健康志向の高まりに伴い、低糖や糖質制限向けのキャラメル製品も徐々に増えてきています。 キャラメルの製造過程には、現代的な製作者による技術革新も影響を及ぼしています。特に、製菓業界では高品質のキャラメルを大量生産するために、各種の機械や製造プロセスが確立されており、これにより安定した風味と品質が確保されています。プラントベースの材料を使用したキャラメルや、アレルギー対応の製品も増え、幅広い消費者層に対応しています。 さらに、キャラメルの魅力はその多様性にあります。フレーバーの選択肢としては、海塩キャラメルやチョコレートキャラメル、バニラキャラメルなど、ユニークな味わいが展開されています。それにより、キャラメルはスイーツの世界で常に進化を続けており、多様な商品が市場に登場しています。また、技術の進化に伴って、キャラメルを使った新しいスイーツの開発が進み、より創造的なアイデアが展開されています。 まとめると、キャラメルはシンプルでありながら非常に奥深いお菓子の一種です。その調理法や多様なバリエーション、使用方法は、食品業界においても多くの発展を持続しております。私たちの味覚に好まれ、文化や料理においても重要な地位を占めている存在です。料理やスイーツの世界において、キャラメルは常に新たな可能性を秘めています。その甘美な味わいは、世代を超えて愛され続けることでしょう。 |
