 | • レポートコード：MRC24BR-AG18021 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：機械&装置 |
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レポート概要
本調査レポートは、ガス式業務用調理装置市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のガス式業務用調理装置市場を調査しています。また、ガス式業務用調理装置の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のガス式業務用調理装置市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ガス式業務用調理装置市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ガス式業務用調理装置市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ガス式業務用調理装置市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ガスコンロ、ガスレンジ、ガスフライヤー、その他）、地域別、用途別（食品サービス、学校、企業、政府、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ガス式業務用調理装置市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はガス式業務用調理装置市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ガス式業務用調理装置市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ガス式業務用調理装置市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ガス式業務用調理装置市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ガス式業務用調理装置市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ガス式業務用調理装置市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ガス式業務用調理装置市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ガス式業務用調理装置市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
ガスコンロ、ガスレンジ、ガスフライヤー、その他
■用途別市場セグメント
食品サービス、学校、企業、政府、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
ITW、Ali Group、Cooking Performance Group、Bakers Pride、Garland、Imperial Commercial Cooking Equipment、MVP Group、MARUZEN、Middleby Corporation、American Range、Fagor Industrial、Goldstein Eswood
*** 主要章の概要 ***
第1章：ガス式業務用調理装置の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のガス式業務用調理装置市場規模
第3章：ガス式業務用調理装置メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ガス式業務用調理装置市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ガス式業務用調理装置市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のガス式業務用調理装置の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ガス式業務用調理装置市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ガスコンロ、ガスレンジ、ガスフライヤー、その他
用途別：食品サービス、学校、企業、政府、その他
・世界のガス式業務用調理装置市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ガス式業務用調理装置の世界市場規模
・ガス式業務用調理装置の世界市場規模：2023年VS2030年
・ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ガス式業務用調理装置のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるガス式業務用調理装置上位企業
・グローバル市場におけるガス式業務用調理装置の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるガス式業務用調理装置の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ガス式業務用調理装置の売上高
・世界のガス式業務用調理装置のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるガス式業務用調理装置の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのガス式業務用調理装置の製品タイプ
・グローバル市場におけるガス式業務用調理装置のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルガス式業務用調理装置のティア1企業リスト
グローバルガス式業務用調理装置のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ガス式業務用調理装置の世界市場規模、2023年・2030年
ガスコンロ、ガスレンジ、ガスフライヤー、その他
・タイプ別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ガス式業務用調理装置の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ガス式業務用調理装置の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ガス式業務用調理装置の世界市場規模、2023年・2030年
食品サービス、学校、企業、政府、その他
・用途別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高と予測
用途別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ガス式業務用調理装置の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ガス式業務用調理装置の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ガス式業務用調理装置の売上高と予測
地域別 – ガス式業務用調理装置の売上高、2019年～2024年
地域別 – ガス式業務用調理装置の売上高、2025年～2030年
地域別 – ガス式業務用調理装置の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のガス式業務用調理装置売上高・販売量、2019年～2030年
米国のガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
カナダのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
メキシコのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのガス式業務用調理装置売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
フランスのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
イギリスのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
イタリアのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
ロシアのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのガス式業務用調理装置売上高・販売量、2019年～2030年
中国のガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
日本のガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
韓国のガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
東南アジアのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
インドのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のガス式業務用調理装置売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのガス式業務用調理装置売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
イスラエルのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのガス式業務用調理装置市場規模、2019年～2030年
UAEガス式業務用調理装置の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：ITW、Ali Group、Cooking Performance Group、Bakers Pride、Garland、Imperial Commercial Cooking Equipment、MVP Group、MARUZEN、Middleby Corporation、American Range、Fagor Industrial、Goldstein Eswood
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのガス式業務用調理装置の主要製品
Company Aのガス式業務用調理装置のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのガス式業務用調理装置の主要製品
Company Bのガス式業務用調理装置のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のガス式業務用調理装置生産能力分析
・世界のガス式業務用調理装置生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのガス式業務用調理装置生産能力
・グローバルにおけるガス式業務用調理装置の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ガス式業務用調理装置のサプライチェーン分析
・ガス式業務用調理装置産業のバリューチェーン
・ガス式業務用調理装置の上流市場
・ガス式業務用調理装置の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のガス式業務用調理装置の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ガス式業務用調理装置のタイプ別セグメント
・ガス式業務用調理装置の用途別セグメント
・ガス式業務用調理装置の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ガス式業務用調理装置の世界市場規模：2023年VS2030年
・ガス式業務用調理装置のグローバル売上高：2019年～2030年
・ガス式業務用調理装置のグローバル販売量：2019年～2030年
・ガス式業務用調理装置の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高
・タイプ別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ガス式業務用調理装置のグローバル価格
・用途別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高
・用途別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ガス式業務用調理装置のグローバル価格
・地域別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ガス式業務用調理装置のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のガス式業務用調理装置市場シェア、2019年～2030年
・米国のガス式業務用調理装置の売上高
・カナダのガス式業務用調理装置の売上高
・メキシコのガス式業務用調理装置の売上高
・国別-ヨーロッパのガス式業務用調理装置市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのガス式業務用調理装置の売上高
・フランスのガス式業務用調理装置の売上高
・英国のガス式業務用調理装置の売上高
・イタリアのガス式業務用調理装置の売上高
・ロシアのガス式業務用調理装置の売上高
・地域別-アジアのガス式業務用調理装置市場シェア、2019年～2030年
・中国のガス式業務用調理装置の売上高
・日本のガス式業務用調理装置の売上高
・韓国のガス式業務用調理装置の売上高
・東南アジアのガス式業務用調理装置の売上高
・インドのガス式業務用調理装置の売上高
・国別-南米のガス式業務用調理装置市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのガス式業務用調理装置の売上高
・アルゼンチンのガス式業務用調理装置の売上高
・国別-中東・アフリカガス式業務用調理装置市場シェア、2019年～2030年
・トルコのガス式業務用調理装置の売上高
・イスラエルのガス式業務用調理装置の売上高
・サウジアラビアのガス式業務用調理装置の売上高
・UAEのガス式業務用調理装置の売上高
・世界のガス式業務用調理装置の生産能力
・地域別ガス式業務用調理装置の生産割合（2023年対2030年）
・ガス式業務用調理装置産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ガス式業務用調理装置について】 ※ガス式業務用調理装置は、主に飲食店や給食施設などの商業用途に使用される調理機器の一種であり、ガスを燃料とした加熱方式を特徴としています。これらの設備は、効率的で迅速な調理を可能にし、様々な料理を実現するための基本的な道具として広く使用されています。本稿では、ガス式業務用調理装置の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述します。 ガス式業務用調理装置は、ガスを燃料源とし、バーナーを通じて炎を発生させることで熱を供給し、食材を調理します。この方式は、電気式調理機器に比べて高温を迅速に得ることができ、また、調理中に細かな温度調節が可能であるため、シェフにとっては非常に重宝される機器です。例えば、火力の強いガスバーナーを使用することで、高温での炒め物や、瞬間的に食材を焼き上げる技術が実現します。 この種の装置の特徴として、一つ目に挙げられるのは、その即応性です。ガスは瞬時に火を点けることができるため、予熱時間がほとんど必要なく、料理の効率が大きく向上します。二つ目の特徴は、火力の調整が容易である点です。調理師は炎の大きさを自由に調整できるため、食材に応じた最適な熱量を簡単に適用することができます。三つ目として、ガス式装置は、伝統的な調理方法を用いる際の感覚的な操作が可能であり、料理の質を重視するプロのシェフにとって重要な要素です。 ガス式業務用調理装置には、さまざまな種類があります。代表的なものには、コンロ、オーブン、グリドル、フライヤー、スチーマーなどが含まれます。コンロは最も一般的な設備で、基本的な加熱調理に使用されます。オーブンは焼き物や調理した食品の保温に適しており、さまざまなサイズがあります。グリドルは平面での調理が可能で、大量調理に向いています。フライヤーは、揚げ物を効率的に調理するために設計されており、油の温度管理が重要です。スチーマーは、蒸気を利用して食材を調理するため、ヘルシーな食事提供が可能です。 ガス式業務用調理装置の主な用途は、多岐にわたります。飲食店やホテルの厨房、学校や病院などの給食施設、さらにはケータリングサービスなど、あらゆる商業厨房で見られます。業務用厨房では、調理スピードと効率が求められるため、ガス式の高い性能が活かされる場面が多く、特に食材の多様性や調理法の幅を広げるために不可欠な存在です。 関連技術としては、ガスの供給システムや安全管理設備があります。ガス配管やバルブ、圧力レギュレーターなどのシステムが整備されることで、安定したガス供給が実現されます。また、調理中の安全性を確保するため、ガス漏れ検知器や自動消火システムといった安全機能も重要です。近年では、環境に配慮した天然ガスやLPG（液化石油ガス）の利用が進められ、エネルギー効率の向上やCO2排出の削減が図られています。 さらに、ガス式調理装置にはスマート技術の導入も進んでおり、Wi-FiやBluetoothを使用して調理温度やタイマーの管理が可能になっています。これにより、スタッフは調理状況をリアルタイムで把握でき、作業効率が向上します。特に忙しいピーク時のサービスにおいて、これらの技術がもたらす利便性は計り知れません。 このように、ガス式業務用調理装置は多様な特性を持ち、商業厨房において重要な役割を果たしています。高い効率性、即応性、そして調理の自由度が、プロのシェフたちに愛され続ける理由であり、今後の技術革新により、さらに進化を遂げていくことが期待されます。ガス式調理装置は、食文化の発展に大いに寄与し、飲食業界に欠かせない資産となることでしょう。 |
