 | • レポートコード：MRC24BR-AG23922 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界の常温植物性ヨーグルト市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の常温植物性ヨーグルト市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
常温植物性ヨーグルトのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
常温植物性ヨーグルトの主なグローバルメーカーには、CP Kelco、Chr. Hansen、Dali Group、Yili、Hebei Yangyuan ZhiHui Beverageなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、常温植物性ヨーグルトの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、常温植物性ヨーグルトに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の常温植物性ヨーグルトの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の常温植物性ヨーグルト市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における常温植物性ヨーグルトメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の常温植物性ヨーグルト市場：タイプ別
大豆、ココナッツミルク、その他
・世界の常温植物性ヨーグルト市場：用途別
オンライン販売、オフライン販売
・世界の常温植物性ヨーグルト市場：掲載企業
CP Kelco、Chr. Hansen、Dali Group、Yili、Hebei Yangyuan ZhiHui Beverage
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：常温植物性ヨーグルトメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの常温植物性ヨーグルトの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．常温植物性ヨーグルトの市場概要
製品の定義
常温植物性ヨーグルト：タイプ別
世界の常温植物性ヨーグルトのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※大豆、ココナッツミルク、その他
常温植物性ヨーグルト：用途別
世界の常温植物性ヨーグルトの用途別市場価値比較（2024-2030）
※オンライン販売、オフライン販売
世界の常温植物性ヨーグルト市場規模の推定と予測
世界の常温植物性ヨーグルトの売上：2019-2030
世界の常温植物性ヨーグルトの販売量：2019-2030
世界の常温植物性ヨーグルト市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．常温植物性ヨーグルト市場のメーカー別競争
世界の常温植物性ヨーグルト市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の常温植物性ヨーグルト市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の常温植物性ヨーグルトのメーカー別平均価格（2019-2024）
常温植物性ヨーグルトの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の常温植物性ヨーグルト市場の競争状況と動向
世界の常温植物性ヨーグルト市場集中率
世界の常温植物性ヨーグルト上位3社と5社の売上シェア
世界の常温植物性ヨーグルト市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．常温植物性ヨーグルト市場の地域別シナリオ
地域別常温植物性ヨーグルトの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別常温植物性ヨーグルトの販売量：2019-2030
地域別常温植物性ヨーグルトの販売量：2019-2024
地域別常温植物性ヨーグルトの販売量：2025-2030
地域別常温植物性ヨーグルトの売上：2019-2030
地域別常温植物性ヨーグルトの売上：2019-2024
地域別常温植物性ヨーグルトの売上：2025-2030
北米の国別常温植物性ヨーグルト市場概況
北米の国別常温植物性ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
北米の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別常温植物性ヨーグルト市場概況
欧州の国別常温植物性ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
欧州の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト市場概況
アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別常温植物性ヨーグルト市場概況
中南米の国別常温植物性ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
中南米の国別常温植物性ヨーグルト売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト市場概況
中東・アフリカの地域別常温植物性ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別常温植物性ヨーグルト売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2024）
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルト販売量（2025-2030）
世界の常温植物性ヨーグルト販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの売上（2019-2030）
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルト売上（2019-2024）
世界のタイプ別常温植物性ヨーグルト売上（2025-2030）
世界の常温植物性ヨーグルト売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の常温植物性ヨーグルトのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2030）
世界の用途別常温植物性ヨーグルト販売量（2019-2024）
世界の用途別常温植物性ヨーグルト販売量（2025-2030）
世界の常温植物性ヨーグルト販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別常温植物性ヨーグルト売上（2019-2030）
世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上（2019-2024）
世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上（2025-2030）
世界の常温植物性ヨーグルト売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の常温植物性ヨーグルトの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：CP Kelco、Chr. Hansen、Dali Group、Yili、Hebei Yangyuan ZhiHui Beverage
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの常温植物性ヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの常温植物性ヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
常温植物性ヨーグルトの産業チェーン分析
常温植物性ヨーグルトの主要原材料
常温植物性ヨーグルトの生産方式とプロセス
常温植物性ヨーグルトの販売とマーケティング
常温植物性ヨーグルトの販売チャネル
常温植物性ヨーグルトの販売業者
常温植物性ヨーグルトの需要先
８．常温植物性ヨーグルトの市場動向
常温植物性ヨーグルトの産業動向
常温植物性ヨーグルト市場の促進要因
常温植物性ヨーグルト市場の課題
常温植物性ヨーグルト市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・常温植物性ヨーグルトの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・常温植物性ヨーグルトの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の常温植物性ヨーグルトの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの常温植物性ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・常温植物性ヨーグルトの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・常温植物性ヨーグルトの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の常温植物性ヨーグルト市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別常温植物性ヨーグルトの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別常温植物性ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの販売量（2025年-2030年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの売上（2025年-2030年）
・地域別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・北米の国別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・欧州の国別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・中南米の国別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別常温植物性ヨーグルトの価格（2025-2030年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上（2025-2030年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別常温植物性ヨーグルトの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・常温植物性ヨーグルトの販売業者リスト
・常温植物性ヨーグルトの需要先リスト
・常温植物性ヨーグルトの市場動向
・常温植物性ヨーグルト市場の促進要因
・常温植物性ヨーグルト市場の課題
・常温植物性ヨーグルト市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【常温植物性ヨーグルトについて】 常温植物性ヨーグルトは、近年の健康志向やビーガン食の普及に伴い、注目を集める新しい食品カテゴリの一つです。従来の乳製品ヨーグルトと異なり、主に植物由来の成分を用いて製造されるため、動物性食品を避ける人々や、乳製品にアレルギーを持つ人々にも選ばれることが多いです。この文では、常温植物性ヨーグルトの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。 まず、常温植物性ヨーグルトの定義についてですが、これは乳製品ではなく、植物から抽出された成分を主成分とする発酵食品です。発酵に使用される微生物は、乳酸菌やその他のプロバイオティクスであり、乳製品ヨーグルトと同様に、発酵により特有の風味や酸味が生まれます。通常、このようなヨーグルトは冷蔵保存が必要とされることが一般的ですが、常温での保存が可能な製品も登場しています。これにより、長期間の保存や移動時の利便性が向上しています。 常温植物性ヨーグルトの主な特徴としては、まず第一に植物性成分の使用があります。大豆、アーモンド、ココナッツ、オーツ麦、カシューナッツなど、様々な植物由来の材料が使用され、それぞれ異なる風味や食感を持っています。これにより、消費者は多様な選択肢を楽しむことができます。また、乳製品を使用しないため、動物性脂肪やコレステロールを含まず、健康志向の高い人々にとって魅力的な選択肢とされています。 さらに、多くの常温植物性ヨーグルトにはプロバイオティクスが含まれています。これらの有益な微生物は、腸内環境の改善や免疫機能の向上に寄与するとされています。特に、乳酸菌は腸内フローラのバランスを整える役割を持ち、消化を助ける効果が期待されています。 次に、常温植物性ヨーグルトの種類についてです。一般的には、主要な植物性成分に応じて分類できます。例えば、大豆をベースにしたもの、日本では非常に人気がありますが、乳糖不耐症の人々やビーガンの方々にとっても重要な代替品として利用されています。アーモンドやカシューナッツをベースにしたものは、よりクリーミーな食感を持ち、デザート感覚で楽しむことができます。ココナッツベースのものは、独特の香りと風味があり、特に熱帯地域で人気があります。また、オーツ麦を使用したヨーグルトは、シリアルやスムージーと組み合わせて手軽に楽しめるため、朝食に適した製品として評価されています。 常温植物性ヨーグルトの用途については、さまざまな食事シーンで利用されます。例えば、そのまま食べるだけでなく、スムージーやマフィン、パンケーキの材料としても使用されます。さらには、ドレッシングやデザートのベースとしても活用されることが多く、料理の幅が広がっています。健康志向の高まりを受けて、スナックとしての手軽さや、栄養価が高いことから、ダイエット食品としての位置づけも強化されています。 このようにして、常温植物性ヨーグルトは多様な利用方法があり、消費者のライフスタイルに応じた柔軟性を持っています。 また、関連技術についても触れておく必要があります。常温植物性ヨーグルトの製造プロセスにおいては、発酵技術が重要です。発酵を行う際には、異なる植物性成分や乳酸菌を組み合わせることで、風味や栄養価を調整する技術が必要とされます。さらに、長期保存を可能にするための技術も進展しています。例えば、パッケージ化の技術や、酸素や光からの遮断、保存料の使用などが考慮されています。 最近では、常温での保存が可能な製品が増えてきているため、消費者はより利便性の高い商品を手に入れることができるようになりました。これにより、常温での流通もできるため、スーパーマーケットやオンラインショップなど、手軽に入手できる機会が増えています。 さらに、発酵食品としての特性を活かしたマーケティング戦略も展開されています。菌活や腸活といったトレンドに合わせて、健康に良いというアピールが行われており、消費者の興味を引くことができます。これにより、購入者の増加が期待されています。 総じて、常温植物性ヨーグルトは、その多様な利用方法や栄養的なメリット、発酵による風味の豊かさから、ますます注目される食品となっています。今後も、健康志向や持続可能な食品選択を求める人々のニーズに応えるための革新が続くことでしょう。食の多様化が進む中で、常温植物性ヨーグルトはその一翼を担う重要な存在であり、未来の食卓において欠かせないアイテムとなることが期待されます。 |
