 | • レポートコード：MRC24BR-AG27330 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用IH調理器市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用IH調理器市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
業務用IH調理器の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用IH調理器の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用IH調理器のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用IH調理器の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用IH調理器の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の業務用IH調理器市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、COOKTEK、True Induction、Globe Food Equipment、Elecpro、Equipex、Fisher & Paykel Appliances、APW Wyatt、CookTek、Garland Group、The Vollrath Company、VOLLRATH、Admiral Craft Equipment、Buffalo、Dipo Induction、ELAG products、Hatco、Lincat、Panasonic、Spring USAなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
業務用IH調理器市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
多機能、単機能
[用途別市場セグメント]
レストラン、食堂、ホテル、その他
[主要プレーヤー]
COOKTEK、True Induction、Globe Food Equipment、Elecpro、Equipex、Fisher & Paykel Appliances、APW Wyatt、CookTek、Garland Group、The Vollrath Company、VOLLRATH、Admiral Craft Equipment、Buffalo、Dipo Induction、ELAG products、Hatco、Lincat、Panasonic、Spring USA
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、業務用IH調理器の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの業務用IH調理器の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用IH調理器のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、業務用IH調理器の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、業務用IH調理器の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの業務用IH調理器の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、業務用IH調理器の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、業務用IH調理器の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用IH調理器のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
多機能、単機能
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用IH調理器の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
レストラン、食堂、ホテル、その他
1.5 世界の業務用IH調理器市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用IH調理器消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の業務用IH調理器販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の業務用IH調理器の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：COOKTEK、True Induction、Globe Food Equipment、Elecpro、Equipex、Fisher & Paykel Appliances、APW Wyatt、CookTek、Garland Group、The Vollrath Company、VOLLRATH、Admiral Craft Equipment、Buffalo、Dipo Induction、ELAG products、Hatco、Lincat、Panasonic、Spring USA
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用IH調理器製品およびサービス
Company Aの業務用IH調理器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用IH調理器製品およびサービス
Company Bの業務用IH調理器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別業務用IH調理器市場分析
3.1 世界の業務用IH調理器のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の業務用IH調理器のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の業務用IH調理器のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 業務用IH調理器のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における業務用IH調理器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における業務用IH調理器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用IH調理器市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用IH調理器市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用IH調理器市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用IH調理器市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用IH調理器の地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用IH調理器販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 業務用IH調理器の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 業務用IH調理器の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の業務用IH調理器の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の業務用IH調理器の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の業務用IH調理器の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の業務用IH調理器の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの業務用IH調理器の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の業務用IH調理器のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の業務用IH調理器のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の業務用IH調理器の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の業務用IH調理器の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の業務用IH調理器の国別市場規模
7.3.1 北米の業務用IH調理器の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の業務用IH調理器の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の業務用IH調理器の国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用IH調理器の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の業務用IH調理器の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の業務用IH調理器の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用IH調理器の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用IH調理器の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の業務用IH調理器の国別市場規模
10.3.1 南米の業務用IH調理器の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の業務用IH調理器の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用IH調理器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの業務用IH調理器の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの業務用IH調理器の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用IH調理器の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用IH調理器の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 業務用IH調理器の市場促進要因
12.2 業務用IH調理器の市場抑制要因
12.3 業務用IH調理器の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用IH調理器の原材料と主要メーカー
13.2 業務用IH調理器の製造コスト比率
13.3 業務用IH調理器の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用IH調理器の主な流通業者
14.3 業務用IH調理器の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の業務用IH調理器のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用IH調理器の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用IH調理器のメーカー別販売数量
・世界の業務用IH調理器のメーカー別売上高
・世界の業務用IH調理器のメーカー別平均価格
・業務用IH調理器におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用IH調理器の生産拠点
・業務用IH調理器市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用IH調理器市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用IH調理器市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用IH調理器の合併、買収、契約、提携
・業務用IH調理器の地域別販売量(2019-2030)
・業務用IH調理器の地域別消費額(2019-2030)
・業務用IH調理器の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器の用途別消費額(2019-2030)
・世界の業務用IH調理器の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・北米の業務用IH調理器の国別販売量(2019-2030)
・北米の業務用IH調理器の国別消費額(2019-2030)
・欧州の業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用IH調理器の国別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用IH調理器の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用IH調理器の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用IH調理器の国別消費額(2019-2030)
・南米の業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・南米の業務用IH調理器の国別販売量(2019-2030)
・南米の業務用IH調理器の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用IH調理器のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用IH調理器の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用IH調理器の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用IH調理器の国別消費額(2019-2030)
・業務用IH調理器の原材料
・業務用IH調理器原材料の主要メーカー
・業務用IH調理器の主な販売業者
・業務用IH調理器の主な顧客
*** 図一覧 ***
・業務用IH調理器の写真
・グローバル業務用IH調理器のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用IH調理器のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル業務用IH調理器の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用IH調理器の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの業務用IH調理器の消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用IH調理器の消費額と予測
・グローバル業務用IH調理器の販売量
・グローバル業務用IH調理器の価格推移
・グローバル業務用IH調理器のメーカー別シェア、2023年
・業務用IH調理器メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・業務用IH調理器メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル業務用IH調理器の地域別市場シェア
・北米の業務用IH調理器の消費額
・欧州の業務用IH調理器の消費額
・アジア太平洋の業務用IH調理器の消費額
・南米の業務用IH調理器の消費額
・中東・アフリカの業務用IH調理器の消費額
・グローバル業務用IH調理器のタイプ別市場シェア
・グローバル業務用IH調理器のタイプ別平均価格
・グローバル業務用IH調理器の用途別市場シェア
・グローバル業務用IH調理器の用途別平均価格
・米国の業務用IH調理器の消費額
・カナダの業務用IH調理器の消費額
・メキシコの業務用IH調理器の消費額
・ドイツの業務用IH調理器の消費額
・フランスの業務用IH調理器の消費額
・イギリスの業務用IH調理器の消費額
・ロシアの業務用IH調理器の消費額
・イタリアの業務用IH調理器の消費額
・中国の業務用IH調理器の消費額
・日本の業務用IH調理器の消費額
・韓国の業務用IH調理器の消費額
・インドの業務用IH調理器の消費額
・東南アジアの業務用IH調理器の消費額
・オーストラリアの業務用IH調理器の消費額
・ブラジルの業務用IH調理器の消費額
・アルゼンチンの業務用IH調理器の消費額
・トルコの業務用IH調理器の消費額
・エジプトの業務用IH調理器の消費額
・サウジアラビアの業務用IH調理器の消費額
・南アフリカの業務用IH調理器の消費額
・業務用IH調理器市場の促進要因
・業務用IH調理器市場の阻害要因
・業務用IH調理器市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用IH調理器の製造コスト構造分析
・業務用IH調理器の製造工程分析
・業務用IH調理器の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【業務用IH調理器について】 業務用IH調理器は、飲食店や学校、病院、ホテルなど、さまざまな商業施設で使用される調理機器の一つです。IHは「Induction Heating」の略であり、磁界を用いて直接鍋を加熱する方式を特徴としています。この技術は、従来のガスや電気ヒーターに比べて効率的で安全性にも優れているため、多くのプロの厨房で採用されています。 業務用IH調理器の最大の特徴は、その加熱方式にあります。IH調理器は、鍋やフライパンの底部に金属製のコイルを用意されており、そこに電流が流れることで磁場を生成します。この磁場は、鍋底に誘導電流を生じさせ、鍋自体を直接加熱します。そのため、加熱効率が非常に高く、わずか数秒で高温に達することが可能です。また、熱の無駄が少なく、周囲の温度が上がりにくいため、厨房の温度管理にも優れています。 もう一つの大きな特徴は、安全性です。IH調理器は鍋が乗っていない状態ではヒーター部分が加熱されないため、火傷のリスクが大幅に減少します。また、冷却機能が付いているモデルもあり、調理後すぐに清掃作業を行うことができます。加えて、火を使わないため、火災の恐れが少なく、特に狭いキッチンや密集した環境での使用に適しています。 業務用IH調理器には、さまざまな種類があります。代表的な種類としては、据え置き型、ポータブル型、ガスとの併用型などが挙げられます。据え置き型は店舗のカウンターや厨房に固定されることが一般的で、高火力調理が可能です。一方、ポータブル型は持ち運びが簡単で、アウトドアやイベント時などにも対応できる便利な機器です。最近では、業務用の大型モデルも増えてきており、一度に多くの食材を調理することが可能です。 その用途は多岐にわたります。業務用IH調理器は、炒め物、煮込み、揚げ物、蒸し物、計量調理など、さまざまな調理スタイルに対応しています。特に、火加減の調整が容易であり、温度が正確にコントロールできるため、調理の精度が求められる場面において非常に重宝されます。また、効率的に熱が伝わるため、食材の風味を引き出す調理が可能で、客の満足度を高める要因ともなります。 関連技術としては、温度センサーや自動調理機能、タイマー設定、エコモードなどがあります。これらの技術により、IH調理器はより一層の効率化と便利さを実現しています。特に、温度センサーは、設定された温度に到達すると自動的に火力を調整するため、過熱を防ぎ、食材を最適な状態で調理できます。自動調理機能を持つモデルもあり、事前に設定を行うと自動で調理が進むため、料理人は他の作業に集中することができます。 さらに、環境面でも業務用IH調理器は注目されており、従来のガス調理に比べてCO2排出量が少なく、より持続可能な飲食業の実現に寄与しています。電力を気軽に調整できるため、エネルギーを有効に使うことができ、節電効果も期待できます。 業務用IH調理器の導入を検討する際には、選定ポイントがいくつかあります。まずは、調理スタイルや料理メニューに合った火力や機能を持つモデルを選ぶことが重要です。また、厨房スペースや電源の確保も考慮する必要があります。さらに、メンテナンスの容易さやメーカーのサポートなども選定基準となります。 まとめとして、業務用IH調理器は高い加熱効率と安全性を兼ね備えた優れた調理機器であり、プロの現場での使用にふさわしい選択肢です。さまざまな種類や機能があり、用途も広範囲にわたるため、飲食業界においてますます重要な役割を果たしていくでしょう。技術の進展により、今後ますます進化し、より多くの飲食店や施設での導入が進むことが期待されます。 |
