 | • レポートコード：MRC24BR-AG34622 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の卵液製品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の卵液製品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
卵液製品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
卵液製品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
卵液製品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
卵液製品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 卵液製品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の卵液製品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Ovodan、Dalian Greensnow Egg Products Development Co., Ltd.、Jiangsu Kangde Egg Industry Co., Ltd.、Jilin JINYI Egg Products Co., Ltd.、Rongda Poultry Farming Co., Ltd.、Jiangsu TIANCHENG Technology Group Ltd.、Beijing Deqingyuan Agricultural Technology CO.,LTD.、Adriaan Goede BV、Rose Acre Farms、Rembrandt Enterprises、Wulro、Agroholding Avangard、DEB EL FOOD、Igreca、Michael Foods、Ballas Egg、Derovo、Interovo Eggなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
卵液製品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
卵パルプ、液卵白、液卵黄
[用途別市場セグメント]
食品副資材、飼料副資材
[主要プレーヤー]
Ovodan、Dalian Greensnow Egg Products Development Co., Ltd.、Jiangsu Kangde Egg Industry Co., Ltd.、Jilin JINYI Egg Products Co., Ltd.、Rongda Poultry Farming Co., Ltd.、Jiangsu TIANCHENG Technology Group Ltd.、Beijing Deqingyuan Agricultural Technology CO.,LTD.、Adriaan Goede BV、Rose Acre Farms、Rembrandt Enterprises、Wulro、Agroholding Avangard、DEB EL FOOD、Igreca、Michael Foods、Ballas Egg、Derovo、Interovo Egg
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、卵液製品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの卵液製品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、卵液製品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、卵液製品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、卵液製品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの卵液製品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、卵液製品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、卵液製品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の卵液製品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
卵パルプ、液卵白、液卵黄
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の卵液製品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品副資材、飼料副資材
1.5 世界の卵液製品市場規模と予測
1.5.1 世界の卵液製品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の卵液製品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の卵液製品の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Ovodan、Dalian Greensnow Egg Products Development Co., Ltd.、Jiangsu Kangde Egg Industry Co., Ltd.、Jilin JINYI Egg Products Co., Ltd.、Rongda Poultry Farming Co., Ltd.、Jiangsu TIANCHENG Technology Group Ltd.、Beijing Deqingyuan Agricultural Technology CO.,LTD.、Adriaan Goede BV、Rose Acre Farms、Rembrandt Enterprises、Wulro、Agroholding Avangard、DEB EL FOOD、Igreca、Michael Foods、Ballas Egg、Derovo、Interovo Egg
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの卵液製品製品およびサービス
Company Aの卵液製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの卵液製品製品およびサービス
Company Bの卵液製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別卵液製品市場分析
3.1 世界の卵液製品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の卵液製品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の卵液製品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 卵液製品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における卵液製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における卵液製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 卵液製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 卵液製品市場：地域別フットプリント
3.5.2 卵液製品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 卵液製品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の卵液製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別卵液製品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 卵液製品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 卵液製品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の卵液製品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の卵液製品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の卵液製品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の卵液製品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの卵液製品の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の卵液製品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の卵液製品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の卵液製品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の卵液製品の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の卵液製品の国別市場規模
7.3.1 北米の卵液製品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の卵液製品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の卵液製品の国別市場規模
8.3.1 欧州の卵液製品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の卵液製品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の卵液製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の卵液製品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の卵液製品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の卵液製品の国別市場規模
10.3.1 南米の卵液製品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の卵液製品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの卵液製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの卵液製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの卵液製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの卵液製品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの卵液製品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 卵液製品の市場促進要因
12.2 卵液製品の市場抑制要因
12.3 卵液製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 卵液製品の原材料と主要メーカー
13.2 卵液製品の製造コスト比率
13.3 卵液製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 卵液製品の主な流通業者
14.3 卵液製品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の卵液製品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の卵液製品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の卵液製品のメーカー別販売数量
・世界の卵液製品のメーカー別売上高
・世界の卵液製品のメーカー別平均価格
・卵液製品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と卵液製品の生産拠点
・卵液製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・卵液製品市場:各社の製品用途フットプリント
・卵液製品市場の新規参入企業と参入障壁
・卵液製品の合併、買収、契約、提携
・卵液製品の地域別販売量(2019-2030)
・卵液製品の地域別消費額(2019-2030)
・卵液製品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の卵液製品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の卵液製品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・世界の卵液製品の用途別消費額(2019-2030)
・世界の卵液製品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・北米の卵液製品の国別販売量(2019-2030)
・北米の卵液製品の国別消費額(2019-2030)
・欧州の卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の卵液製品の国別販売量(2019-2030)
・欧州の卵液製品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の卵液製品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の卵液製品の国別消費額(2019-2030)
・南米の卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・南米の卵液製品の国別販売量(2019-2030)
・南米の卵液製品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの卵液製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの卵液製品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの卵液製品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの卵液製品の国別消費額(2019-2030)
・卵液製品の原材料
・卵液製品原材料の主要メーカー
・卵液製品の主な販売業者
・卵液製品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・卵液製品の写真
・グローバル卵液製品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル卵液製品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル卵液製品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル卵液製品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの卵液製品の消費額（百万米ドル）
・グローバル卵液製品の消費額と予測
・グローバル卵液製品の販売量
・グローバル卵液製品の価格推移
・グローバル卵液製品のメーカー別シェア、2023年
・卵液製品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・卵液製品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル卵液製品の地域別市場シェア
・北米の卵液製品の消費額
・欧州の卵液製品の消費額
・アジア太平洋の卵液製品の消費額
・南米の卵液製品の消費額
・中東・アフリカの卵液製品の消費額
・グローバル卵液製品のタイプ別市場シェア
・グローバル卵液製品のタイプ別平均価格
・グローバル卵液製品の用途別市場シェア
・グローバル卵液製品の用途別平均価格
・米国の卵液製品の消費額
・カナダの卵液製品の消費額
・メキシコの卵液製品の消費額
・ドイツの卵液製品の消費額
・フランスの卵液製品の消費額
・イギリスの卵液製品の消費額
・ロシアの卵液製品の消費額
・イタリアの卵液製品の消費額
・中国の卵液製品の消費額
・日本の卵液製品の消費額
・韓国の卵液製品の消費額
・インドの卵液製品の消費額
・東南アジアの卵液製品の消費額
・オーストラリアの卵液製品の消費額
・ブラジルの卵液製品の消費額
・アルゼンチンの卵液製品の消費額
・トルコの卵液製品の消費額
・エジプトの卵液製品の消費額
・サウジアラビアの卵液製品の消費額
・南アフリカの卵液製品の消費額
・卵液製品市場の促進要因
・卵液製品市場の阻害要因
・卵液製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・卵液製品の製造コスト構造分析
・卵液製品の製造工程分析
・卵液製品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【卵液製品について】 卵液製品は、鶏卵を原料として液体状に加工された食品で、主に料理や製菓に利用される商品群を指します。これらの製品は、卵そのものの栄養価を保ちながら、便利で多様な用途を持つ点が特徴です。ここでは、卵液製品の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 卵液製品は基本的に液状に加工された鶏卵であり、主に卵白、卵黄、またはその混合物として販売されます。これらの製品は、鶏卵を選別・洗浄した後、殻から内容物を取り出し、必要に応じて殺菌処理を行い、液体状態でパックされます。この過程により、卵の新鮮さや栄養素を維持しつつ、使用の際の手間を大幅に削減することが可能となります。 卵液製品の最大の特徴は、その利便性です。例えば、従来の殻付きの卵を使用する場合、割る手間や余分な殻の処理が必要になりますが、卵液製品を利用すれば、そのような手間を省くことができ、調理時間を短縮できます。また、一定の品質を保っているため、調理結果が安定することも大きな利点です。 卵液製品には主に３つの種類があります。まずは卵白液です。卵白液は、全卵から卵白を抽出したもので、低カロリーで高タンパク質です。ダイエットや健康志向の人々に特に人気があり、泡立ちが良いため、メレンゲやスポンジケーキの製造に多く使用されます。次に卵黄液があります。卵黄は脂肪と栄養素を豊富に含んでおり、クリーミーな食感が求められる料理や製菓に適しています。また、卵白と卵黄を混合した全卵液も一般的で、オムレツやキッシュ、クレープなど多彩な料理に使われます。 さらに、卵液製品は用途が非常に広範囲です。家庭での料理やパン作りだけでなく、大規模な食品製造業や業務用のキッチンでも活用されています。特に、製菓業界では、ブレンドや分量の調整が容易なため、様々なスイーツの製造に好まれます。たとえば、クッキーやケーキの生地を作る際に、全卵液や卵白液が使用されることが一般的です。また、業務用として提供される液卵製品は、サンドイッチやハンバーガーのトッピングに用いられることもあります。 最近の食品業界では、消費者の健康志向に応じて、卵液製品の製造過程においてもヘルスケアに関連する技術が導入されています。たとえば、無菌製造技術や冷凍保存技術が進化し、新鮮な状態を保ったまま製品を長期間保存できるようになりました。また、遺伝子組換え飼料を使用しない鶏から得た卵を使用することで、エシカルな選択肢を提供するブランドも増加しています。 卵液製品の市場には、日本国内外で多くの製造業者が存在します。特に、日本では高品質な卵の需要が高く、徹底した衛生管理を行った上で製造される卵液製品は、消費者から高く評価されています。各メーカーは、独自の製品を展開するために、パッケージデザインや味の改良に力を入れるとともに、オンライン販売など新たな販路を開拓しています。 このように、卵液製品はその手軽さや用途の広さから、多くの人々に愛され、広く利用されています。様々な料理に対する需要に応えるために、今後もさらなる技術革新が期待される分野です。安全性や品質の向上を図りながら、消費者に対しては健康的かつ美味しい選択肢を提供し続けることが求められています。卵液製品は今後も、食文化の一翼を担う重要な食品として位置付けられることでしょう。 |
