 | • レポートコード：MRC24BR-AG35002 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：医薬品＆医療 |
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レポート概要
世界のサフラン市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のサフラン市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
サフランのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
サフランの主なグローバルメーカーには、Novin Saffron、Shahri Saffron、Gohar saffron、Iran Saffron、Rowhani Saffron、Tarvand、Azafranes Manchegos, S.L、Krokos-Kozani、Shanghai Pharmaceuticals Holding Co.、Saffron Busines、Grandor、HEA、King Kesariya、Wani Fruit Enterprises、SAFRANTE GLOBAL、Taj Agro Products、Great American Spice Companyなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、サフランの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、サフランに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間のサフランの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のサフラン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるサフランメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のサフラン市場：タイプ別
糸状、粉末状、液体状
・世界のサフラン市場：用途別
小売、外食（レストラン・ホテル）、医療＆医薬品、栄養補助食品、化粧品
・世界のサフラン市場：掲載企業
Novin Saffron、Shahri Saffron、Gohar saffron、Iran Saffron、Rowhani Saffron、Tarvand、Azafranes Manchegos, S.L、Krokos-Kozani、Shanghai Pharmaceuticals Holding Co.、Saffron Busines、Grandor、HEA、King Kesariya、Wani Fruit Enterprises、SAFRANTE GLOBAL、Taj Agro Products、Great American Spice Company
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：サフランメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのサフランの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．サフランの市場概要
製品の定義
サフラン：タイプ別
世界のサフランのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※糸状、粉末状、液体状
サフラン：用途別
世界のサフランの用途別市場価値比較（2024-2030）
※小売、外食（レストラン・ホテル）、医療＆医薬品、栄養補助食品、化粧品
世界のサフラン市場規模の推定と予測
世界のサフランの売上：2019-2030
世界のサフランの販売量：2019-2030
世界のサフラン市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．サフラン市場のメーカー別競争
世界のサフラン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のサフラン市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のサフランのメーカー別平均価格（2019-2024）
サフランの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のサフラン市場の競争状況と動向
世界のサフラン市場集中率
世界のサフラン上位3社と5社の売上シェア
世界のサフラン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．サフラン市場の地域別シナリオ
地域別サフランの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別サフランの販売量：2019-2030
地域別サフランの販売量：2019-2024
地域別サフランの販売量：2025-2030
地域別サフランの売上：2019-2030
地域別サフランの売上：2019-2024
地域別サフランの売上：2025-2030
北米の国別サフラン市場概況
北米の国別サフラン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別サフラン販売量（2019-2030）
北米の国別サフラン売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別サフラン市場概況
欧州の国別サフラン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別サフラン販売量（2019-2030）
欧州の国別サフラン売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別サフラン市場概況
アジア太平洋の国別サフラン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別サフラン販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別サフラン売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別サフラン市場概況
中南米の国別サフラン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別サフラン販売量（2019-2030）
中南米の国別サフラン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別サフラン市場概況
中東・アフリカの地域別サフラン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別サフラン販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別サフラン売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別サフラン販売量（2019-2030）
世界のタイプ別サフラン販売量（2019-2024）
世界のタイプ別サフラン販売量（2025-2030）
世界のサフラン販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別サフランの売上（2019-2030）
世界のタイプ別サフラン売上（2019-2024）
世界のタイプ別サフラン売上（2025-2030）
世界のサフラン売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のサフランのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別サフラン販売量（2019-2030）
世界の用途別サフラン販売量（2019-2024）
世界の用途別サフラン販売量（2025-2030）
世界のサフラン販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別サフラン売上（2019-2030）
世界の用途別サフランの売上（2019-2024）
世界の用途別サフランの売上（2025-2030）
世界のサフラン売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のサフランの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Novin Saffron、Shahri Saffron、Gohar saffron、Iran Saffron、Rowhani Saffron、Tarvand、Azafranes Manchegos, S.L、Krokos-Kozani、Shanghai Pharmaceuticals Holding Co.、Saffron Busines、Grandor、HEA、King Kesariya、Wani Fruit Enterprises、SAFRANTE GLOBAL、Taj Agro Products、Great American Spice Company
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのサフランの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのサフランの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
サフランの産業チェーン分析
サフランの主要原材料
サフランの生産方式とプロセス
サフランの販売とマーケティング
サフランの販売チャネル
サフランの販売業者
サフランの需要先
８．サフランの市場動向
サフランの産業動向
サフラン市場の促進要因
サフラン市場の課題
サフラン市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・サフランの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・サフランの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のサフランの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのサフランの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別サフランの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別サフラン売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・サフランの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・サフランの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のサフラン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別サフランの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別サフランの販売量（2019年-2024年）
・地域別サフランの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別サフランの販売量（2025年-2030年）
・地域別サフランの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別サフランの売上（2019年-2024年）
・地域別サフランの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別サフランの売上（2025年-2030年）
・地域別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別サフラン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別サフラン販売量（2019年-2024年）
・北米の国別サフラン販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別サフラン販売量（2025年-2030年）
・北米の国別サフラン販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別サフラン売上（2019年-2024年）
・北米の国別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別サフラン売上（2025年-2030年）
・北米の国別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別サフラン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別サフラン販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別サフラン販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別サフラン販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別サフラン販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別サフラン売上（2019年-2024年）
・欧州の国別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別サフラン売上（2025年-2030年）
・欧州の国別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別サフラン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別サフラン販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サフラン販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サフラン販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別サフラン販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別サフラン売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別サフラン売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別サフラン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別サフラン販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別サフラン販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別サフラン販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別サフラン販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別サフラン売上（2019年-2024年）
・中南米の国別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別サフラン売上（2025年-2030年）
・中南米の国別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別サフラン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別サフラン販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サフラン販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サフラン販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別サフラン販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別サフラン売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サフラン売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別サフラン売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別サフランの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別サフランの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サフランの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別サフランの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サフランの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別サフランの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サフランの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別サフランの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サフランの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別サフランの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別サフランの価格（2025-2030年）
・世界の用途別サフランの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別サフランの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別サフランの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別サフランの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別サフランの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別サフランの売上（2025-2030年）
・世界の用途別サフランの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別サフランの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別サフランの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別サフランの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・サフランの販売業者リスト
・サフランの需要先リスト
・サフランの市場動向
・サフラン市場の促進要因
・サフラン市場の課題
・サフラン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【サフランについて】 サフランは、世界で最も高価な香辛料の一つであり、その独特な風味や色彩、さらには健康への寄与により、多様な用途が展開されています。サフランは、クロッカス属の植物である「サフランクロッカス（Crocus sativus）」の花から採取される紅色の雌しべの柱頭部分を指します。この花は、特に地中海地方や中東、南アジアで広く栽培されていますが、歴史的にはほぼすべての大陸で利用されてきました。 サフランの特徴としては、非常に強い香りと鮮やかな黄色を呈するという点が挙げられます。サフランには、クロシン、ピクロクロシン、サフラナールという化合物が含まれており、これらがサフランの独特の香りや色を生み出しています。特にクロシンは、サフランに特有の黄色成分であり、食品に美しい色合いを与える役割を果たしています。また、健康効果としては、抗酸化作用や抗炎症作用が期待されており、伝統医学でも利用されてきました。 サフランの種は非常に高価で、その価格は需要と供給、栽培の難しさ、収穫の手間などによって決まります。サフランの収穫は、手作業で行われ、そのための労力が非常に大きいためです。1つの花からはたった3本の雌しべしか得られず、1キログラムのサフランを生産するには約15万本の花が必要とされます。このように収穫に時間と労力がかかるため、サフランは世界の香辛料の中でも特に高価なものとなっています。 種類については、サフランはさまざまな地域で栽培されており、産地や栽培条件によって異なる特性を持つものが存在します。代表的な種類としては、イラン産の「イランサフラン」、スペイン産の「スーペリオール」、インディア産の「クンクマ」、モロッコ産の「モロッコサフラン」があります。これらのサフランは、色味、香り、風味、さらには栽培の方法や収穫時期によって請求される価格や評価が異なります。 用途は非常に多岐にわたり、最も広く知られているのは料理です。サフランはリゾット、パエリア、カレー、スープなどの伝統的料理に使われる他、スイーツや飲み物にも利用されます。食材に美しい色と独特の香りを加えることで、料理全体の魅力を引き立てます。また、サフランは料理以外にも、健康食品やサプリメント、美容製品に使われることがあります。抗酸化作用やリラックス効果のある成分が含まれているため、メンタルヘルスに関連する商品にも用いられているのです。 さらに、サフランに関連する技術も進化しています。品質管理や認証のための技術開発が進み、消費者が安心してサフランを購入できるような取り組みが行われています。最近では、サフランの成分を抽出したエキスや、サフランを使った機能性食品の開発も活発化しています。これにより、従来の香辛料としての使用だけでなく、健康や美容への応用も増えています。 サフランはその特性と価値から、食文化や健康、美容における重要な要素となっており、今後もその利用範囲は広がり続けることが期待されます。価格の高騰とともに、産業としての持続可能性や倫理的な生産方法にも注目が集まっています。消費者が求める高品質のサフランを提供するためには、生産者にとっても農業の技術革新や効率的な管理が必要です。 要約すると、サフランはその希少性、独特な風味、健康効果を兼ね備えた香辛料であり、今後も多様な分野での活用が期待されています。料理を豊かにし、健康に寄与するサフランの魅力は、時間と共にさらに多くの人々に認識されることでしょう。そのためには、生産者と消費者、研究者が連携してサフランの未来を形作ることが求められています。サフランは単なる香辛料ではなく、文化や歴史、技術の結晶であると言えるでしょう。 |
