 | • レポートコード：MRC24BR-AG56110 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用スピードオーブン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用スピードオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
業務用スピードオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スピードオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スピードオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用スピードオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用スピードオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の業務用スピードオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Haier、 Bosch、 Whirlpool、 Miele、 Electrolux、 Middleby、 Welbilt、 Alto-Shaam、 ACP Solutions、 UNOX、 Smeg、 BERTAZZONIなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
業務用スピードオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
カウンタートップ型スピードオーブン、ビルトイン型スピードオーブン
[用途別市場セグメント]
レストラン、ベーカリー、その他
[主要プレーヤー]
Haier、 Bosch、 Whirlpool、 Miele、 Electrolux、 Middleby、 Welbilt、 Alto-Shaam、 ACP Solutions、 UNOX、 Smeg、 BERTAZZONI
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、業務用スピードオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの業務用スピードオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用スピードオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、業務用スピードオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、業務用スピードオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの業務用スピードオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、業務用スピードオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、業務用スピードオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用スピードオーブンのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
カウンタートップ型スピードオーブン、ビルトイン型スピードオーブン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用スピードオーブンの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
レストラン、ベーカリー、その他
1.5 世界の業務用スピードオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用スピードオーブン消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の業務用スピードオーブン販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の業務用スピードオーブンの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Haier、 Bosch、 Whirlpool、 Miele、 Electrolux、 Middleby、 Welbilt、 Alto-Shaam、 ACP Solutions、 UNOX、 Smeg、 BERTAZZONI
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用スピードオーブン製品およびサービス
Company Aの業務用スピードオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用スピードオーブン製品およびサービス
Company Bの業務用スピードオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別業務用スピードオーブン市場分析
3.1 世界の業務用スピードオーブンのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の業務用スピードオーブンのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の業務用スピードオーブンのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 業務用スピードオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における業務用スピードオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における業務用スピードオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用スピードオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用スピードオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用スピードオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用スピードオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用スピードオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用スピードオーブン販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 業務用スピードオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 業務用スピードオーブンの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の業務用スピードオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の業務用スピードオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の業務用スピードオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の業務用スピードオーブンの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの業務用スピードオーブンの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の業務用スピードオーブンのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の業務用スピードオーブンのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の業務用スピードオーブンの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の業務用スピードオーブンの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の業務用スピードオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の業務用スピードオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の業務用スピードオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の業務用スピードオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用スピードオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の業務用スピードオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の業務用スピードオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用スピードオーブンの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用スピードオーブンの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の業務用スピードオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の業務用スピードオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の業務用スピードオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用スピードオーブンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの業務用スピードオーブンの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの業務用スピードオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用スピードオーブンの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用スピードオーブンの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 業務用スピードオーブンの市場促進要因
12.2 業務用スピードオーブンの市場抑制要因
12.3 業務用スピードオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用スピードオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 業務用スピードオーブンの製造コスト比率
13.3 業務用スピードオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用スピードオーブンの主な流通業者
14.3 業務用スピードオーブンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の業務用スピードオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用スピードオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用スピードオーブンのメーカー別販売数量
・世界の業務用スピードオーブンのメーカー別売上高
・世界の業務用スピードオーブンのメーカー別平均価格
・業務用スピードオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用スピードオーブンの生産拠点
・業務用スピードオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用スピードオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用スピードオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用スピードオーブンの合併、買収、契約、提携
・業務用スピードオーブンの地域別販売量(2019-2030)
・業務用スピードオーブンの地域別消費額(2019-2030)
・業務用スピードオーブンの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンの用途別消費額(2019-2030)
・世界の業務用スピードオーブンの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スピードオーブンの国別販売量(2019-2030)
・北米の業務用スピードオーブンの国別消費額(2019-2030)
・欧州の業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スピードオーブンの国別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用スピードオーブンの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スピードオーブンの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用スピードオーブンの国別消費額(2019-2030)
・南米の業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スピードオーブンの国別販売量(2019-2030)
・南米の業務用スピードオーブンの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スピードオーブンのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スピードオーブンの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スピードオーブンの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用スピードオーブンの国別消費額(2019-2030)
・業務用スピードオーブンの原材料
・業務用スピードオーブン原材料の主要メーカー
・業務用スピードオーブンの主な販売業者
・業務用スピードオーブンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・業務用スピードオーブンの写真
・グローバル業務用スピードオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用スピードオーブンのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル業務用スピードオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用スピードオーブンの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの業務用スピードオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用スピードオーブンの消費額と予測
・グローバル業務用スピードオーブンの販売量
・グローバル業務用スピードオーブンの価格推移
・グローバル業務用スピードオーブンのメーカー別シェア、2023年
・業務用スピードオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・業務用スピードオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル業務用スピードオーブンの地域別市場シェア
・北米の業務用スピードオーブンの消費額
・欧州の業務用スピードオーブンの消費額
・アジア太平洋の業務用スピードオーブンの消費額
・南米の業務用スピードオーブンの消費額
・中東・アフリカの業務用スピードオーブンの消費額
・グローバル業務用スピードオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル業務用スピードオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル業務用スピードオーブンの用途別市場シェア
・グローバル業務用スピードオーブンの用途別平均価格
・米国の業務用スピードオーブンの消費額
・カナダの業務用スピードオーブンの消費額
・メキシコの業務用スピードオーブンの消費額
・ドイツの業務用スピードオーブンの消費額
・フランスの業務用スピードオーブンの消費額
・イギリスの業務用スピードオーブンの消費額
・ロシアの業務用スピードオーブンの消費額
・イタリアの業務用スピードオーブンの消費額
・中国の業務用スピードオーブンの消費額
・日本の業務用スピードオーブンの消費額
・韓国の業務用スピードオーブンの消費額
・インドの業務用スピードオーブンの消費額
・東南アジアの業務用スピードオーブンの消費額
・オーストラリアの業務用スピードオーブンの消費額
・ブラジルの業務用スピードオーブンの消費額
・アルゼンチンの業務用スピードオーブンの消費額
・トルコの業務用スピードオーブンの消費額
・エジプトの業務用スピードオーブンの消費額
・サウジアラビアの業務用スピードオーブンの消費額
・南アフリカの業務用スピードオーブンの消費額
・業務用スピードオーブン市場の促進要因
・業務用スピードオーブン市場の阻害要因
・業務用スピードオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用スピードオーブンの製造コスト構造分析
・業務用スピードオーブンの製造工程分析
・業務用スピードオーブンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【業務用スピードオーブンについて】 ※業務用スピードオーブンは、飲食業界において効率的に料理を調理するために設計された特殊な調理器具です。一般的なオーブンと比較して、加熱速度が非常に速く、短時間で様々な料理を仕上げることができます。このオーブンは、パンスチールやコンベクション熱、マイクロ波など、複数の加熱方式を組み合わせることで、時間を短縮しながらも均一な加熱を実現しています。 スピードオーブンの特徴として、一つ目はその加熱方式にあります。主にコンベクション加熱とマイクロ波加熱の2種類の技術が用いられています。コンベクション加熱は、オーブン内部に設置されたファンによって熱風を循環させ、食材全体を均一に調理します。一方、マイクロ波加熱は、食品の水分子を振動させることで、迅速に加熱を行います。この二つの技術が組み合わさることで、食材本来の風味を損なうことなく、短時間で調理を完了させることが可能となります。 次に、スピードオーブンは多様な調理方法が可能であることも大きな特徴です。焼く、蒸す、グリルするなど、さまざまな調理スタイルに対応し、業務用としては非常に柔軟性のある機器です。また、設定されたプログラムにより、様々な料理をテンプレート化し、一貫した品質で提供することができるため、調理の効率化が図れます。 スピードオーブンにはいくつかの種類があります。一般的には、マイクロ波式とコンベクション式、そしてデュアル加熱タイプに分けられます。マイクロ波式は、主に温めや解凍に強く、スピーディな調理が求められる環境に向いています。コンベクション式は、焼き上がりの食感や風味にこだわる場合に適しており、デザートやピザなどの調理に好まれます。デュアル加熱タイプは、その名の通り、二つの加熱方法を同時に使用することができ、非常に多用途であり、様々な料理に対応可能です。 業務用スピードオーブンは、その利便性から多様な用途があります。飲食店やカフェなどでは、メニューの回転を速めるために活用されることが多く、特にファーストフード店や cafeteria などでは、迅速に料理を提供するための最適な選択肢です。さらに、スピードオーブンは、大量調理が求められる学校給食や病院食などの現場でも使用されています。これにより、短時間で大量の食事を用意できるため、効率性とコストパフォーマンスが向上します。 加えて、スピードオーブンは健康的な調理方法でもあります。マイクロ波加熱は、従来のオーブンで調理する場合よりも栄養素やビタミンを保持しやすい特性を持っています。また、油やバターの使用を最小限に抑えることができるため、カロリーの低い食事を提供しやすくなります。これにより、ダイエット志向のメニューや健康的な選択を提供することができます。 さらに、関連技術として IoT やデジタル制御が挙げられます。最近のスピードオーブンには、Wi-Fi接続機能を搭載したものもあり、厨房の設備をネットワークに接続することが可能です。これにより、オーブンの稼働状況をリアルタイムで監視したり、遠隔から設定を変更したりすることができます。デジタル制御パネルでは、様々なプログラムやレシピを簡単に選択できるため、調理業務の効率化に寄与しています。 業務用スピードオーブンは、様々な利点を持つため、今後も飲食業界において重要な役割を果たすでしょう。その快適な操作性、迅速な調理能力、そして多用途性により、新しい料理の可能性が広がると同時に、厨房業務の効率化が進むことが期待されます。スピードオーブンの進化により、料理のクオリティを保ちながらも、調理時間の短縮が可能となることで、流行に敏感な業界においても競争力を向上させるポイントとなるでしょう。 以上のように、業務用スピードオーブンは、効率的な調理を実現するための重要なツールであり、未来の飲食業界における鍵となる技術といえます。様々な料理に対応できる柔軟性、健康的な食事の提供、そして最新技術の導入により、業務の効率化と品質の向上が同時に実現されることが期待されています。これからの店舗運営において、スピードオーブンの活用は必須となるでしょう。 |
