 | • レポートコード：MRC24BR-AG58654 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界のゼラチン化デンプン市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のゼラチン化デンプン市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ゼラチン化デンプンのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ゼラチン化デンプンの主なグローバルメーカーには、Avebe U.A.、 Global Bio-Chem Technology Group、 Penford Corp. Industrial Starch、 Universal Starch-Chem Allied Ltd.、 Cargill Incorporated、 ADM Corn Processing、 Ingredion Food、 Emsland-Starke GmbH、 KMC Kartoffelmelcentralen a.m.b.a.、 Siam Modified Starch、 Ulrick & Short、 Chemstar Products Company、 GPC Allied Segment、 Tereos Syral Starch Products、 PT BUDI ACID JAYA TBK、 Sudzucker Group、 Roquette、 Samyang Genex Foodstuffs、 Tate & Lyle Speciality Food Ingredients、 Archer Daniels Midland Company、 Grain processing Corporationなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ゼラチン化デンプンの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ゼラチン化デンプンに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間のゼラチン化デンプンの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のゼラチン化デンプン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるゼラチン化デンプンメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のゼラチン化デンプン市場：タイプ別
有機、一般
・世界のゼラチン化デンプン市場：用途別
動物飼料、医薬品製剤、繊維製造、製紙産業、化粧品、食品＆飲料、工業用途
・世界のゼラチン化デンプン市場：掲載企業
Avebe U.A.、 Global Bio-Chem Technology Group、 Penford Corp. Industrial Starch、 Universal Starch-Chem Allied Ltd.、 Cargill Incorporated、 ADM Corn Processing、 Ingredion Food、 Emsland-Starke GmbH、 KMC Kartoffelmelcentralen a.m.b.a.、 Siam Modified Starch、 Ulrick & Short、 Chemstar Products Company、 GPC Allied Segment、 Tereos Syral Starch Products、 PT BUDI ACID JAYA TBK、 Sudzucker Group、 Roquette、 Samyang Genex Foodstuffs、 Tate & Lyle Speciality Food Ingredients、 Archer Daniels Midland Company、 Grain processing Corporation
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ゼラチン化デンプンメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのゼラチン化デンプンの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．ゼラチン化デンプンの市場概要
製品の定義
ゼラチン化デンプン：タイプ別
世界のゼラチン化デンプンのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※有機、一般
ゼラチン化デンプン：用途別
世界のゼラチン化デンプンの用途別市場価値比較（2024-2030）
※動物飼料、医薬品製剤、繊維製造、製紙産業、化粧品、食品＆飲料、工業用途
世界のゼラチン化デンプン市場規模の推定と予測
世界のゼラチン化デンプンの売上：2019-2030
世界のゼラチン化デンプンの販売量：2019-2030
世界のゼラチン化デンプン市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．ゼラチン化デンプン市場のメーカー別競争
世界のゼラチン化デンプン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のゼラチン化デンプン市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のゼラチン化デンプンのメーカー別平均価格（2019-2024）
ゼラチン化デンプンの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のゼラチン化デンプン市場の競争状況と動向
世界のゼラチン化デンプン市場集中率
世界のゼラチン化デンプン上位3社と5社の売上シェア
世界のゼラチン化デンプン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ゼラチン化デンプン市場の地域別シナリオ
地域別ゼラチン化デンプンの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別ゼラチン化デンプンの販売量：2019-2030
地域別ゼラチン化デンプンの販売量：2019-2024
地域別ゼラチン化デンプンの販売量：2025-2030
地域別ゼラチン化デンプンの売上：2019-2030
地域別ゼラチン化デンプンの売上：2019-2024
地域別ゼラチン化デンプンの売上：2025-2030
北米の国別ゼラチン化デンプン市場概況
北米の国別ゼラチン化デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
北米の国別ゼラチン化デンプン売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別ゼラチン化デンプン市場概況
欧州の国別ゼラチン化デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
欧州の国別ゼラチン化デンプン売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン市場概況
アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ゼラチン化デンプン市場概況
中南米の国別ゼラチン化デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
中南米の国別ゼラチン化デンプン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン市場概況
中東・アフリカの地域別ゼラチン化デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別ゼラチン化デンプン売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
世界のタイプ別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2024）
世界のタイプ別ゼラチン化デンプン販売量（2025-2030）
世界のゼラチン化デンプン販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの売上（2019-2030）
世界のタイプ別ゼラチン化デンプン売上（2019-2024）
世界のタイプ別ゼラチン化デンプン売上（2025-2030）
世界のゼラチン化デンプン売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のゼラチン化デンプンのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2030）
世界の用途別ゼラチン化デンプン販売量（2019-2024）
世界の用途別ゼラチン化デンプン販売量（2025-2030）
世界のゼラチン化デンプン販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別ゼラチン化デンプン売上（2019-2030）
世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上（2019-2024）
世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上（2025-2030）
世界のゼラチン化デンプン売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のゼラチン化デンプンの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Avebe U.A.、 Global Bio-Chem Technology Group、 Penford Corp. Industrial Starch、 Universal Starch-Chem Allied Ltd.、 Cargill Incorporated、 ADM Corn Processing、 Ingredion Food、 Emsland-Starke GmbH、 KMC Kartoffelmelcentralen a.m.b.a.、 Siam Modified Starch、 Ulrick & Short、 Chemstar Products Company、 GPC Allied Segment、 Tereos Syral Starch Products、 PT BUDI ACID JAYA TBK、 Sudzucker Group、 Roquette、 Samyang Genex Foodstuffs、 Tate & Lyle Speciality Food Ingredients、 Archer Daniels Midland Company、 Grain processing Corporation
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのゼラチン化デンプンの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのゼラチン化デンプンの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ゼラチン化デンプンの産業チェーン分析
ゼラチン化デンプンの主要原材料
ゼラチン化デンプンの生産方式とプロセス
ゼラチン化デンプンの販売とマーケティング
ゼラチン化デンプンの販売チャネル
ゼラチン化デンプンの販売業者
ゼラチン化デンプンの需要先
８．ゼラチン化デンプンの市場動向
ゼラチン化デンプンの産業動向
ゼラチン化デンプン市場の促進要因
ゼラチン化デンプン市場の課題
ゼラチン化デンプン市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・ゼラチン化デンプンの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・ゼラチン化デンプンの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のゼラチン化デンプンの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのゼラチン化デンプンの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・ゼラチン化デンプンの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・ゼラチン化デンプンの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のゼラチン化デンプン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ゼラチン化デンプンの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別ゼラチン化デンプンの販売量（2019年-2024年）
・地域別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別ゼラチン化デンプンの販売量（2025年-2030年）
・地域別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別ゼラチン化デンプンの売上（2019年-2024年）
・地域別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別ゼラチン化デンプンの売上（2025年-2030年）
・地域別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019年-2024年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2025年-2030年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ゼラチン化デンプン売上（2025年-2030年）
・北米の国別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプン売上（2025年-2030年）
・欧州の国別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプン売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプン売上（2025年-2030年）
・中南米の国別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプン売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ゼラチン化デンプンの価格（2025-2030年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上（2025-2030年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別ゼラチン化デンプンの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ゼラチン化デンプンの販売業者リスト
・ゼラチン化デンプンの需要先リスト
・ゼラチン化デンプンの市場動向
・ゼラチン化デンプン市場の促進要因
・ゼラチン化デンプン市場の課題
・ゼラチン化デンプン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【ゼラチン化デンプンについて】 ゼラチン化デンプン（Pre-gelatinized Starch）は、食品産業や製薬業界などで広く使用される重要な成分です。これは、デンプンに特定の処理を施して、特定の物理的性質を変化させたもので、製品の質感、流動性、粘度、安定性などを向上させることができます。この文章では、ゼラチン化デンプンの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ゼラチン化デンプンの定義としては、まずデンプンが水分を含む環境下で加熱され、そして冷却されることによって得られる物質であると言えます。このプロセスによって、デンプンの粒子が膨張し、糊化した状態になります。糊化されたデンプンは、熱にさらされなくても水に溶解する性質を持ち、食材や他の物質と混合する際に非常に有用です。 特徴としては、ゼラチン化デンプンは、通常のデンプンよりも視覚的および触覚的な性質が異なります。具体的には、膨張したデンプン粒子が水分を吸収し、ジェル状の粘性物質を形成します。これにより、製品全体のテクスチャーや安定性が向上し、調理中の品質や食感を向上させます。また、ゼラチン化デンプンは比較的低い温度でも溶解するため、製品の調理や加工が容易になるという利点もあります。 ゼラチン化デンプンにはいくつかの種類が存在します。一般的には、原料として使用されるデンプンの種類によって分類されることが多いです。たとえば、とうもろこしデンプン、小麦デンプン、じゃがいもデンプン、タピオカデンプンなどがあり、それぞれが独自の特性を持っています。とうもろこしデンプンから作られるゼラチン化デンプンは、一般的な用途が広く、食品においては主にとろみづけや安定剤として使用されます。一方、じゃがいもデンプンは、高い粘度を持ち、特にクリーミーな食感を求める製品に適しています。タピオカデンプンは、透明感があり、弾力がある特性から、特にデザートやゼリー製品に利用されます。 用途は非常に幅広く、主に食品分野において多く見られます。料理には、とろみ付けや安定剤、増粘剤として使用され、特にスープ、ソース、デザートなどの製品において重要な役割を果たします。また、加工食品にも広く使用され、冷凍食品や即席ラーメンなど、加熱や冷却によってもその性質が保持されます。製薬業界では、ゼラチン化デンプンは、薬剤の結合剤や崩壊剤として使用され、製剤の安定性を向上させる役割を果たします。 さらに、ゼラチン化デンプンは、無添加の自然志向の食品の需要が高まる中で、健康的な代替品としての役割も期待されています。また、アレルギーの原因とならない特性を持つため、グルテンフリーの食品の製造にも適しています。 関連技術に関して、ゼラチン化デンプンの製造過程は、さまざまな処理方法を用いています。加熱と加水が基本的なプロセスですが、場合によっては酵素を用いたり、酸処理を施したりすることもあります。これらの処理によって、デンプンの物理的性質や化学構造を変化させ、特定の使用目的に合わせた特性を持たせることが可能です。最近では、持続可能な方法や新しい技術を用いたゼラチン化デンプンの製造が注目されており、エコフレンドリーな材料の開発も進められています。 現在の食品市場では、消費者の好みや食のトレンドが急速に変化しています。これにより、ゼラチン化デンプンへの需要は増加しており、その用途は日々広がっています。技術の進歩により、より多様で高機能なゼラチン化デンプンが開発され、今後ますます需給の関係が重要になると考えられます。 ゼラチン化デンプンは、その多様な特性と用途のおかげで、今後も様々な産業で利用され続けるでしょう。食品や医薬品の分野においては、特にその機能性が求められているため、新しい製品の開発や改善においても重要な役割を果たすことが期待されます。持続可能性や健康志向が高まる中で、ゼラチン化デンプンがどのような形で進化していくのか、注視していく必要があります。 |
