 | • レポートコード：MRC24BR-AG62036 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のマーガリン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のマーガリン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
マーガリンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
マーガリンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
マーガリンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
マーガリンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– マーガリンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のマーガリン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Unilever、Bunge、NMGK Group、ConAgra、Zydus Cadila、Wilmar-International、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、NamChow、Sunnyfoods、Cargill、COFCO、Uni-President、Mengniu Group、Yili Group、Brightdairy、Dairy Crestなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
マーガリン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
特殊タイプ、ユニバーサルタイプ
[用途別市場セグメント]
食品産業、家庭用
[主要プレーヤー]
Unilever、Bunge、NMGK Group、ConAgra、Zydus Cadila、Wilmar-International、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、NamChow、Sunnyfoods、Cargill、COFCO、Uni-President、Mengniu Group、Yili Group、Brightdairy、Dairy Crest
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、マーガリンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのマーガリンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、マーガリンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、マーガリンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、マーガリンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのマーガリンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、マーガリンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、マーガリンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のマーガリンのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
特殊タイプ、ユニバーサルタイプ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のマーガリンの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品産業、家庭用
1.5 世界のマーガリン市場規模と予測
1.5.1 世界のマーガリン消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のマーガリン販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のマーガリンの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Unilever、Bunge、NMGK Group、ConAgra、Zydus Cadila、Wilmar-International、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、NamChow、Sunnyfoods、Cargill、COFCO、Uni-President、Mengniu Group、Yili Group、Brightdairy、Dairy Crest
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのマーガリン製品およびサービス
Company Aのマーガリンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのマーガリン製品およびサービス
Company Bのマーガリンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別マーガリン市場分析
3.1 世界のマーガリンのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のマーガリンのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のマーガリンのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 マーガリンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるマーガリンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるマーガリンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 マーガリン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 マーガリン市場：地域別フットプリント
3.5.2 マーガリン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 マーガリン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のマーガリンの地域別市場規模
4.1.1 地域別マーガリン販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 マーガリンの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 マーガリンの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のマーガリンの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のマーガリンの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のマーガリンの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のマーガリンの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのマーガリンの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のマーガリンのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のマーガリンのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のマーガリンの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のマーガリンの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のマーガリンの国別市場規模
7.3.1 北米のマーガリンの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のマーガリンの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のマーガリンの国別市場規模
8.3.1 欧州のマーガリンの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のマーガリンの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のマーガリンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のマーガリンの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のマーガリンの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のマーガリンの国別市場規模
10.3.1 南米のマーガリンの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のマーガリンの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのマーガリンのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのマーガリンの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのマーガリンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのマーガリンの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのマーガリンの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 マーガリンの市場促進要因
12.2 マーガリンの市場抑制要因
12.3 マーガリンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 マーガリンの原材料と主要メーカー
13.2 マーガリンの製造コスト比率
13.3 マーガリンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 マーガリンの主な流通業者
14.3 マーガリンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のマーガリンのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のマーガリンの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のマーガリンのメーカー別販売数量
・世界のマーガリンのメーカー別売上高
・世界のマーガリンのメーカー別平均価格
・マーガリンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とマーガリンの生産拠点
・マーガリン市場:各社の製品タイプフットプリント
・マーガリン市場:各社の製品用途フットプリント
・マーガリン市場の新規参入企業と参入障壁
・マーガリンの合併、買収、契約、提携
・マーガリンの地域別販売量(2019-2030)
・マーガリンの地域別消費額(2019-2030)
・マーガリンの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のマーガリンのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のマーガリンのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・世界のマーガリンの用途別消費額(2019-2030)
・世界のマーガリンの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・北米のマーガリンの国別販売量(2019-2030)
・北米のマーガリンの国別消費額(2019-2030)
・欧州のマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のマーガリンの国別販売量(2019-2030)
・欧州のマーガリンの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマーガリンの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマーガリンの国別消費額(2019-2030)
・南米のマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・南米のマーガリンの国別販売量(2019-2030)
・南米のマーガリンの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのマーガリンのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマーガリンの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマーガリンの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマーガリンの国別消費額(2019-2030)
・マーガリンの原材料
・マーガリン原材料の主要メーカー
・マーガリンの主な販売業者
・マーガリンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・マーガリンの写真
・グローバルマーガリンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルマーガリンのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルマーガリンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルマーガリンの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのマーガリンの消費額（百万米ドル）
・グローバルマーガリンの消費額と予測
・グローバルマーガリンの販売量
・グローバルマーガリンの価格推移
・グローバルマーガリンのメーカー別シェア、2023年
・マーガリンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・マーガリンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルマーガリンの地域別市場シェア
・北米のマーガリンの消費額
・欧州のマーガリンの消費額
・アジア太平洋のマーガリンの消費額
・南米のマーガリンの消費額
・中東・アフリカのマーガリンの消費額
・グローバルマーガリンのタイプ別市場シェア
・グローバルマーガリンのタイプ別平均価格
・グローバルマーガリンの用途別市場シェア
・グローバルマーガリンの用途別平均価格
・米国のマーガリンの消費額
・カナダのマーガリンの消費額
・メキシコのマーガリンの消費額
・ドイツのマーガリンの消費額
・フランスのマーガリンの消費額
・イギリスのマーガリンの消費額
・ロシアのマーガリンの消費額
・イタリアのマーガリンの消費額
・中国のマーガリンの消費額
・日本のマーガリンの消費額
・韓国のマーガリンの消費額
・インドのマーガリンの消費額
・東南アジアのマーガリンの消費額
・オーストラリアのマーガリンの消費額
・ブラジルのマーガリンの消費額
・アルゼンチンのマーガリンの消費額
・トルコのマーガリンの消費額
・エジプトのマーガリンの消費額
・サウジアラビアのマーガリンの消費額
・南アフリカのマーガリンの消費額
・マーガリン市場の促進要因
・マーガリン市場の阻害要因
・マーガリン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・マーガリンの製造コスト構造分析
・マーガリンの製造工程分析
・マーガリンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【マーガリンについて】 マーガリンは、植物油や動物脂肪を主成分とした食品で、バターの代替品として広く利用されています。その特性や用途は多岐にわたり、食品業界において重要な役割を果たしています。ここでは、マーガリンの定義、特徴、種類、用途、さらには関連技術について詳しく解説いたします。 まず、マーガリンの定義ですが、一般的には乳製品であるバターに似た風味や食感を持つ、植物性または動物性の油脂を基にしたスプレッド状の製品です。マーガリンは、バターと比較して様々な利点があり、健康に配慮した選択肢として位置づけられることが多いです。 マーガリンの特徴には、まずその脂肪含量があります。一般的には、マーガリンの脂肪含量は約80%程度で、バターと同程度の脂肪分を含む場合もあります。しかし、バターと異なるのは、マーガリンは植物性オイルを使用することで、コレステロールを含まないという点です。このため、特に健康に気を使う消費者の間で人気を集めています。また、マーガリンはバターに比べて保存性が高く、常温でも安定しているため、冷蔵保存の必要がない製品も多く出回っています。 マーガリンの種類には、主に以下のようなものがあります。まず、「スタンダードマーガリン」は、一般的な用途に使われるもので、広く流通しています。次に、「ハードマーガリン」は、焼き菓子やパンの製品制作に向いています。粘度が高く、成形が容易なため、ベーカリー業界で重宝されています。「ソフトマーガリン」は、 spreadsとして使用されることが多く、バターのような柔らかな質感を持つ製品です。さらに、特定の栄養素を強化した「機能性マーガリン」も存在し、オメガ-3脂肪酸やビタミンDを配合した製品があります。これにより、栄養価の向上を図る試みがなされています。 マーガリンの用途は非常に多様です。家庭では、パンやクラッカーに塗るスプレッドとして、さらには焼き菓子や料理の調理油として使用されます。また、大規模な食品製造業界では、マーガリンはケーキ、クッキー、パンなどの製品に利用され、味や食感を向上させる役割を果たしています。さらに、一部のマーガリン製品は揚げ物の油としても使用され、風味を向上させるための重要な成分となっています。 マーガリンの製造プロセスには、いくつかの関連技術が関わっています。まず、脂肪の選択と組み合わせが重要で、植物油の精製や脱酸、脱色といったプロセスが行われます。これにより、マーガリン特有の安定した品質や風味を保つことができます。その後、エマルジョン技術が用いられ、油脂と水分が均一に混ざるように処理されます。この段階で乳化剤が用いられ、製品の食感が滑らかになるよう調整されます。最後に、冷却プロセスを経て固化させ、包装されて市場に流通します。 また、最近では、消費者の健康志向の高まりを受けて、トランス脂肪酸を含まないマーガリンの開発が進められています。トランス脂肪酸は、心血管疾患のリスクを高める要因とされ、多くの国でその含有量の規制が強化されています。このため、メーカー各社は健康に配慮した商品開発を行い、より多様なニーズに応えるよう努めています。 さらに、マーガリンはその多様性から、環境問題へのアプローチとしても注目されています。植物由来のオイルを使用することで、牛乳の生産過程に伴う環境負荷の軽減が期待されます。また、持続可能な製油方法や、再利用可能なパッケージの採用といった取り組みが進行中で、製品選択においても消費者の意識が変わりつつあります。 結論として、マーガリンはその特性や用途、製造技術において多様性に富んだ食品です。健康や環境への意識が高まる中、マーガリンは今後も重要な魅力を持った選択肢として、さらなる発展が期待されます。 |
