 | • レポートコード：MRC24BR-AG64269 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のパン改良機市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のパン改良機市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
パン改良機の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン改良機の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン改良機のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン改良機の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– パン改良機の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のパン改良機市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Puratos、Ireks、Lesaffre、Mitsubishi Corporation Life Science、Zeelandia、Bakels Worldwide、AB Mauri、Oriental Yeast、Angel Yeast、Pakmaya、Fazer Mills、Dexin Jianan、Sunny Food Ingredient、Welbonなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
パン改良機市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
汎用型、特殊型
[用途別市場セグメント]
商業、家庭用
[主要プレーヤー]
Puratos、Ireks、Lesaffre、Mitsubishi Corporation Life Science、Zeelandia、Bakels Worldwide、AB Mauri、Oriental Yeast、Angel Yeast、Pakmaya、Fazer Mills、Dexin Jianan、Sunny Food Ingredient、Welbon
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、パン改良機の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのパン改良機の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、パン改良機のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、パン改良機の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、パン改良機の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのパン改良機の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、パン改良機の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、パン改良機の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のパン改良機のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
汎用型、特殊型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のパン改良機の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
商業、家庭用
1.5 世界のパン改良機市場規模と予測
1.5.1 世界のパン改良機消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のパン改良機販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のパン改良機の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Puratos、Ireks、Lesaffre、Mitsubishi Corporation Life Science、Zeelandia、Bakels Worldwide、AB Mauri、Oriental Yeast、Angel Yeast、Pakmaya、Fazer Mills、Dexin Jianan、Sunny Food Ingredient、Welbon
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのパン改良機製品およびサービス
Company Aのパン改良機の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのパン改良機製品およびサービス
Company Bのパン改良機の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別パン改良機市場分析
3.1 世界のパン改良機のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のパン改良機のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のパン改良機のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 パン改良機のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるパン改良機メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるパン改良機メーカー上位6社の市場シェア
3.5 パン改良機市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 パン改良機市場：地域別フットプリント
3.5.2 パン改良機市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 パン改良機市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のパン改良機の地域別市場規模
4.1.1 地域別パン改良機販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 パン改良機の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 パン改良機の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のパン改良機の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のパン改良機の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のパン改良機の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のパン改良機の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのパン改良機の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のパン改良機のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のパン改良機のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のパン改良機の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のパン改良機の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のパン改良機の国別市場規模
7.3.1 北米のパン改良機の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のパン改良機の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のパン改良機の国別市場規模
8.3.1 欧州のパン改良機の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のパン改良機の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のパン改良機の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のパン改良機の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のパン改良機の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のパン改良機の国別市場規模
10.3.1 南米のパン改良機の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のパン改良機の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのパン改良機のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのパン改良機の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのパン改良機の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのパン改良機の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのパン改良機の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 パン改良機の市場促進要因
12.2 パン改良機の市場抑制要因
12.3 パン改良機の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 パン改良機の原材料と主要メーカー
13.2 パン改良機の製造コスト比率
13.3 パン改良機の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 パン改良機の主な流通業者
14.3 パン改良機の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のパン改良機のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン改良機の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン改良機のメーカー別販売数量
・世界のパン改良機のメーカー別売上高
・世界のパン改良機のメーカー別平均価格
・パン改良機におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とパン改良機の生産拠点
・パン改良機市場:各社の製品タイプフットプリント
・パン改良機市場:各社の製品用途フットプリント
・パン改良機市場の新規参入企業と参入障壁
・パン改良機の合併、買収、契約、提携
・パン改良機の地域別販売量(2019-2030)
・パン改良機の地域別消費額(2019-2030)
・パン改良機の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のパン改良機のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のパン改良機のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・世界のパン改良機の用途別消費額(2019-2030)
・世界のパン改良機の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・北米のパン改良機の国別販売量(2019-2030)
・北米のパン改良機の国別消費額(2019-2030)
・欧州のパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のパン改良機の国別販売量(2019-2030)
・欧州のパン改良機の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン改良機の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン改良機の国別消費額(2019-2030)
・南米のパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・南米のパン改良機の国別販売量(2019-2030)
・南米のパン改良機の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのパン改良機のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン改良機の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン改良機の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン改良機の国別消費額(2019-2030)
・パン改良機の原材料
・パン改良機原材料の主要メーカー
・パン改良機の主な販売業者
・パン改良機の主な顧客
*** 図一覧 ***
・パン改良機の写真
・グローバルパン改良機のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルパン改良機のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルパン改良機の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルパン改良機の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのパン改良機の消費額（百万米ドル）
・グローバルパン改良機の消費額と予測
・グローバルパン改良機の販売量
・グローバルパン改良機の価格推移
・グローバルパン改良機のメーカー別シェア、2023年
・パン改良機メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・パン改良機メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルパン改良機の地域別市場シェア
・北米のパン改良機の消費額
・欧州のパン改良機の消費額
・アジア太平洋のパン改良機の消費額
・南米のパン改良機の消費額
・中東・アフリカのパン改良機の消費額
・グローバルパン改良機のタイプ別市場シェア
・グローバルパン改良機のタイプ別平均価格
・グローバルパン改良機の用途別市場シェア
・グローバルパン改良機の用途別平均価格
・米国のパン改良機の消費額
・カナダのパン改良機の消費額
・メキシコのパン改良機の消費額
・ドイツのパン改良機の消費額
・フランスのパン改良機の消費額
・イギリスのパン改良機の消費額
・ロシアのパン改良機の消費額
・イタリアのパン改良機の消費額
・中国のパン改良機の消費額
・日本のパン改良機の消費額
・韓国のパン改良機の消費額
・インドのパン改良機の消費額
・東南アジアのパン改良機の消費額
・オーストラリアのパン改良機の消費額
・ブラジルのパン改良機の消費額
・アルゼンチンのパン改良機の消費額
・トルコのパン改良機の消費額
・エジプトのパン改良機の消費額
・サウジアラビアのパン改良機の消費額
・南アフリカのパン改良機の消費額
・パン改良機市場の促進要因
・パン改良機市場の阻害要因
・パン改良機市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・パン改良機の製造コスト構造分析
・パン改良機の製造工程分析
・パン改良機の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【パン改良機について】 ※パン改良機は、パンの製造において生地の特性を改善し、最終的な製品の品質を向上させるために使用される添加物や処理技術のことを指します。特に小麦粉が持つ物理的および化学的性質を補完し、理想的なパンを作り出すために役立ちます。パン改良機は、特に商業ベーカリーで広く利用されており、家庭でのパン作りにも応用されることがあります。 パン改良機の定義としては、「パン生地のテクスチャー、風味、保存性、見た目などを向上させるための物質や技術の総称」と言えます。これにより、パンの膨らみや食感が改善され、消費者にとって魅力的な製品が実現します。また、製造過程の安定化や効率化をも図ることができるため、商業的には大きな利点があります。 パン改良機の特徴として、以下のようなポイントが挙げられます。まず第一に、材料の添加が簡便であることです。一般的に、小麦粉に対して一定量を加えるだけで効果を発揮します。次に、それぞれの改良機は特定の目的に応じて設計されているため、選択肢が豊富であるという点です。例えば、 gluten（グルテン）を強化するものや、酵母の発酵を助けるものなどがあります。 パン改良機の種類については、多岐にわたります。それらは主に以下のカテゴリに分けられます。まず、酵母や酵素を使用するタイプが一般的です。これらは発酵を助け、風味やテクスチャーの改善をもたらします。特にプロテアーゼやアミラーゼと呼ばれる酵素は、小麦粉の中に含まれるデンプンを分解し、発酵を促進させる役割を果たします。 次に、乳化剤や脂質を主体とする改良機があります。これらは脂肪分を均一に分散させ、パンの口当たりを滑らかにし、しっとりとさせる効果があります。さらに、保存剤も一部のパン改良機に含まれることがあります。これにより、製品の保存性が向上し、劣化を遅らせることができます。 用途としては、パンの種類に応じた様々な改良が可能です。例えば、フランスパンやバゲットの製造には、特にグルテン強化剤が重視されます。また、菓子パンやブルスケッタの製造においては、風味やしっとり感を重視した改良機が選ばれる傾向があります。これにより、パン職人や製造者は、自らの製品に対して一貫した品質を保証することができます。 関連技術としては、コンピュータ制御された製パンラインや生地の前処理技術が挙げられます。これにより、パン生地の発酵時間や温度を正確に管理でき、その結果、改良機の効果を最大化することが可能です。また、新しい研究が進んでおり、植物由来の添加物や、低脂肪・低糖の製品に対応した改良機も開発されています。これらの技術革新は、消費者の健康志向に応えるためにも重要な要素となってきています。 最後に、パン改良機の導入には、確かな知識と経験が必要です。改良機は製品の品質向上に寄与する一方で、不適切に使用されると逆に品質を損なう可能性もあります。そのため、専門的な知識を持つバカリースや技術者と連携しながら、最適な改良機を選択し、適切に使用することが重要です。 これらの要素を総合して考えると、パン改良機はパン製造の質を向上させるための極めて重要な技術であると言えます。今後も、消費者の多様なニーズに応じた新しい改良機の開発が進むことが期待されます。そして、それに基づく新しいパンのスタイルや風味が楽しめるようになることでしょう。パン改良機は、パン製造の現場において欠かせない存在として、ますます重要性を増していくに違いありません。 |
