 | • レポートコード：MRC24BR-AG67246 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の冷凍食品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の冷凍食品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
冷凍食品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
冷凍食品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
冷凍食品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
冷凍食品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 冷凍食品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の冷凍食品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Nestle、 ConAgra、 H.J. Heinz、 Amy’s Kitchen、 Conagra Brands、 McCain Foods、 Tyson Foods、 Unilever、 Simplot Food Group、 Seneca Foods Corporation、 Ralcorp Frozen Bakery Products、 Kraft Food、 Mccain Foods、 Iceland Foods、 Goya Foodsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
冷凍食品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
冷凍惣菜、冷凍肉・鶏肉、冷凍魚介類、冷凍果物・野菜、冷凍ポテト製品、冷凍スープ
[用途別市場セグメント]
小売、業務用
[主要プレーヤー]
Nestle、 ConAgra、 H.J. Heinz、 Amy’s Kitchen、 Conagra Brands、 McCain Foods、 Tyson Foods、 Unilever、 Simplot Food Group、 Seneca Foods Corporation、 Ralcorp Frozen Bakery Products、 Kraft Food、 Mccain Foods、 Iceland Foods、 Goya Foods
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、冷凍食品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの冷凍食品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、冷凍食品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、冷凍食品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、冷凍食品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの冷凍食品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、冷凍食品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、冷凍食品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍食品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
冷凍惣菜、冷凍肉・鶏肉、冷凍魚介類、冷凍果物・野菜、冷凍ポテト製品、冷凍スープ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍食品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
小売、業務用
1.5 世界の冷凍食品市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍食品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の冷凍食品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の冷凍食品の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Nestle、 ConAgra、 H.J. Heinz、 Amy’s Kitchen、 Conagra Brands、 McCain Foods、 Tyson Foods、 Unilever、 Simplot Food Group、 Seneca Foods Corporation、 Ralcorp Frozen Bakery Products、 Kraft Food、 Mccain Foods、 Iceland Foods、 Goya Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍食品製品およびサービス
Company Aの冷凍食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍食品製品およびサービス
Company Bの冷凍食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別冷凍食品市場分析
3.1 世界の冷凍食品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の冷凍食品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の冷凍食品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 冷凍食品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における冷凍食品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における冷凍食品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍食品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍食品市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍食品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍食品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍食品の地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍食品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 冷凍食品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 冷凍食品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の冷凍食品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の冷凍食品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の冷凍食品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の冷凍食品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの冷凍食品の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の冷凍食品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の冷凍食品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の冷凍食品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の冷凍食品の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の冷凍食品の国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍食品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の冷凍食品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の冷凍食品の国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍食品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の冷凍食品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の冷凍食品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍食品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍食品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の冷凍食品の国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍食品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の冷凍食品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの冷凍食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの冷凍食品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍食品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍食品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍食品の市場促進要因
12.2 冷凍食品の市場抑制要因
12.3 冷凍食品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍食品の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍食品の製造コスト比率
13.3 冷凍食品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍食品の主な流通業者
14.3 冷凍食品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の冷凍食品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍食品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍食品のメーカー別販売数量
・世界の冷凍食品のメーカー別売上高
・世界の冷凍食品のメーカー別平均価格
・冷凍食品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍食品の生産拠点
・冷凍食品市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍食品市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍食品市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍食品の合併、買収、契約、提携
・冷凍食品の地域別販売量(2019-2030)
・冷凍食品の地域別消費額(2019-2030)
・冷凍食品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍食品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍食品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍食品の用途別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍食品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍食品の国別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍食品の国別消費額(2019-2030)
・欧州の冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍食品の国別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍食品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍食品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍食品の国別消費額(2019-2030)
・南米の冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍食品の国別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍食品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍食品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍食品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍食品の国別消費額(2019-2030)
・冷凍食品の原材料
・冷凍食品原材料の主要メーカー
・冷凍食品の主な販売業者
・冷凍食品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・冷凍食品の写真
・グローバル冷凍食品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍食品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル冷凍食品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍食品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの冷凍食品の消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍食品の消費額と予測
・グローバル冷凍食品の販売量
・グローバル冷凍食品の価格推移
・グローバル冷凍食品のメーカー別シェア、2023年
・冷凍食品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・冷凍食品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル冷凍食品の地域別市場シェア
・北米の冷凍食品の消費額
・欧州の冷凍食品の消費額
・アジア太平洋の冷凍食品の消費額
・南米の冷凍食品の消費額
・中東・アフリカの冷凍食品の消費額
・グローバル冷凍食品のタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍食品のタイプ別平均価格
・グローバル冷凍食品の用途別市場シェア
・グローバル冷凍食品の用途別平均価格
・米国の冷凍食品の消費額
・カナダの冷凍食品の消費額
・メキシコの冷凍食品の消費額
・ドイツの冷凍食品の消費額
・フランスの冷凍食品の消費額
・イギリスの冷凍食品の消費額
・ロシアの冷凍食品の消費額
・イタリアの冷凍食品の消費額
・中国の冷凍食品の消費額
・日本の冷凍食品の消費額
・韓国の冷凍食品の消費額
・インドの冷凍食品の消費額
・東南アジアの冷凍食品の消費額
・オーストラリアの冷凍食品の消費額
・ブラジルの冷凍食品の消費額
・アルゼンチンの冷凍食品の消費額
・トルコの冷凍食品の消費額
・エジプトの冷凍食品の消費額
・サウジアラビアの冷凍食品の消費額
・南アフリカの冷凍食品の消費額
・冷凍食品市場の促進要因
・冷凍食品市場の阻害要因
・冷凍食品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍食品の製造コスト構造分析
・冷凍食品の製造工程分析
・冷凍食品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【冷凍食品について】 冷凍食品とは、食品を低温で保存することによって、食材の風味や栄養素を保持しながら保存期間を延ばすための加工食品です。冷凍という技術は、食品が持つ水分を凍結させることで、細菌の繁殖や酵素の活動を抑え、新鮮な状態を保つことができます。その結果、冷凍食品は長期保存が可能であり、また調理や料理の手間を省くことができるため、現代の食生活において重要な役割を果たしています。 冷凍食品の特徴として、まず第一に挙げられるのは鮮度の保持です。冷凍処理が行われることで、食品は新鮮さを維持したまま長期間保存することが可能となります。この特性は、農産物や肉類、魚介類など多様な食材に適用され、さまざまな料理に利用されることができます。さらに、冷凍食品は調理が簡単で、すぐに使用できる利便性を提供します。例えば、冷凍野菜や冷凍ご飯などは、解凍後にそのまま使うことができるため、忙しい日常生活において非常に重宝されます。 冷凍食品の種類には多様なものがあります。大きく分けると、野菜、果物、肉類、魚介類、加工済み食品（例えば、冷凍ピザや冷凍弁当）などが存在します。冷凍野菜は、旬の時期に収穫されたものをすぐに冷凍することで、その栄養価や風味を保ちます。冷凍果物も同様に、スムージーやデザートの材料として使用されることが多いです。また、冷凍肉や冷凍魚介類は、魚や肉を新鮮な状態で保存する手段として、家計の節約や食材の無駄を減らすのに役立ちます。 冷凍食品の用途は広範囲にわたります。家庭においては、忙しい家庭や働く人々にとって、調理時間を短縮するための便利なアイテムとして利用されています。また、飲食店や給食などの分野でも、冷凍食品は効率的な食材の供給源として役立っています。特に、大量生産や大量消費が求められる場面では、冷凍食品の利用が不可欠です。さらに、冷凍食品は災害時の備蓄食品としても有効です。長期保存が可能であり、調理の手間が少ないため、非常時の食事として役立つでしょう。 冷凍技術の関連技術についても触れてみましょう。冷凍食品の品質を保つためには、急速冷凍技術が重要です。急速冷凍は、食品が凍る過程で氷の結晶を小さくすることで、細胞破壊を防ぎ、解凍時の風味や食感を保持することができます。さらに、真空パック技術やプレッシャー処理技術なども、冷凍食品の品質向上や保存期間の延長に寄与しています。真空パックは、空気を抜いた状態で食品を冷凍することで、酸化を防ぎ、より長期間の保存を実現します。一方、プレッシャー処理は、高圧をかけることで微生物の活動を抑え、保存性を向上させる技術です。 冷凍食品の製造過程には、収穫から冷凍までの一連のプロセスがあります。まず原材料の選別と洗浄が行われ、その後カットや加熱処理が施されることがあります。加熱処理は、菌や酵素を殺すために重要な工程です。次に、急速冷凍が行われ、その後パッキングされ、流通へと進みます。このような厳密なプロセスによって、高品質な冷凍食品が消費者のもとに届けられます。 消費者のニーズが多様化する中で、冷凍食品も日々進化しています。健康志向の高まりに応じて、低カロリーや無添加の冷凍食品が増えているほか、アレルギーに配慮した商品も多く見られるようになりました。また、冷凍技術の向上により、食材の持つ風味や食感を最大限に引き出した製品も登場しています。最近では、持続可能な製品への関心が高まっており、オーガニックや地元の食材を使用した冷凍食品が選ばれることが増えています。 このように、冷凍食品は現代の食生活において、利便性や品質を兼ね備えた重要な食材として位置づけられています。今後も技術の進化や消費者のニーズに応じて、さらなる展開が期待される分野です。冷凍食品の利用を通じて、私たちの食生活がより豊かで多様性に富むものになることを願っています。 |
