 | • レポートコード：MRC24BR-AG68473 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、オーガニック食品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のオーガニック食品市場を調査しています。また、オーガニック食品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のオーガニック食品市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
オーガニック食品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
オーガニック食品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、オーガニック食品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、飲料、冷凍・加工食品、穀物・穀類、調味料・香辛料・ドレッシング、その他）、地域別、用途別（オーガニック小売、スーパー・ハイパーマーケット、オンライン販売、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、オーガニック食品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はオーガニック食品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、オーガニック食品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、オーガニック食品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、オーガニック食品市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、オーガニック食品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、オーガニック食品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、オーガニック食品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
オーガニック食品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、飲料、冷凍・加工食品、穀物・穀類、調味料・香辛料・ドレッシング、その他
■用途別市場セグメント
オーガニック小売、スーパー・ハイパーマーケット、オンライン販売、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Danone、Hain Celestial Group、General Mills, Inc.、Nature's Path Foods、Amy's Kitchen、Newman’s Own, Inc.、Cargill, Inc.、Organic Valley、Dole Food Company, Inc.、Dean Foods、Amul、Louis Dreyfus Holding BV、Arla Foods, Inc.、The Hershey Company、Clif Bar and Company、Frito-Lay、Everest Organic Home (EOH)
*** 主要章の概要 ***
第1章：オーガニック食品の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のオーガニック食品市場規模
第3章：オーガニック食品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：オーガニック食品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：オーガニック食品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のオーガニック食品の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・オーガニック食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、飲料、冷凍・加工食品、穀物・穀類、調味料・香辛料・ドレッシング、その他
用途別：オーガニック小売、スーパー・ハイパーマーケット、オンライン販売、その他
・世界のオーガニック食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 オーガニック食品の世界市場規模
・オーガニック食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・オーガニック食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・オーガニック食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるオーガニック食品上位企業
・グローバル市場におけるオーガニック食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるオーガニック食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別オーガニック食品の売上高
・世界のオーガニック食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるオーガニック食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのオーガニック食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるオーガニック食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルオーガニック食品のティア1企業リスト
グローバルオーガニック食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – オーガニック食品の世界市場規模、2023年・2030年
果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、飲料、冷凍・加工食品、穀物・穀類、調味料・香辛料・ドレッシング、その他
・タイプ別 – オーガニック食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – オーガニック食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – オーガニック食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-オーガニック食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – オーガニック食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – オーガニック食品の世界市場規模、2023年・2030年
オーガニック小売、スーパー・ハイパーマーケット、オンライン販売、その他
・用途別 – オーガニック食品のグローバル売上高と予測
用途別 – オーガニック食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – オーガニック食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – オーガニック食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – オーガニック食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – オーガニック食品の売上高と予測
地域別 – オーガニック食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – オーガニック食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – オーガニック食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のオーガニック食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
カナダのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
メキシコのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのオーガニック食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
フランスのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
イギリスのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
イタリアのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
ロシアのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのオーガニック食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
日本のオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
韓国のオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
インドのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のオーガニック食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのオーガニック食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのオーガニック食品市場規模、2019年～2030年
UAEオーガニック食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Danone、Hain Celestial Group、General Mills, Inc.、Nature's Path Foods、Amy's Kitchen、Newman’s Own, Inc.、Cargill, Inc.、Organic Valley、Dole Food Company, Inc.、Dean Foods、Amul、Louis Dreyfus Holding BV、Arla Foods, Inc.、The Hershey Company、Clif Bar and Company、Frito-Lay、Everest Organic Home (EOH)
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのオーガニック食品の主要製品
Company Aのオーガニック食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのオーガニック食品の主要製品
Company Bのオーガニック食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のオーガニック食品生産能力分析
・世界のオーガニック食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのオーガニック食品生産能力
・グローバルにおけるオーガニック食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 オーガニック食品のサプライチェーン分析
・オーガニック食品産業のバリューチェーン
・オーガニック食品の上流市場
・オーガニック食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のオーガニック食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・オーガニック食品のタイプ別セグメント
・オーガニック食品の用途別セグメント
・オーガニック食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・オーガニック食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・オーガニック食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・オーガニック食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・オーガニック食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-オーガニック食品のグローバル売上高
・タイプ別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-オーガニック食品のグローバル価格
・用途別-オーガニック食品のグローバル売上高
・用途別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-オーガニック食品のグローバル価格
・地域別-オーガニック食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-オーガニック食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のオーガニック食品市場シェア、2019年～2030年
・米国のオーガニック食品の売上高
・カナダのオーガニック食品の売上高
・メキシコのオーガニック食品の売上高
・国別-ヨーロッパのオーガニック食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのオーガニック食品の売上高
・フランスのオーガニック食品の売上高
・英国のオーガニック食品の売上高
・イタリアのオーガニック食品の売上高
・ロシアのオーガニック食品の売上高
・地域別-アジアのオーガニック食品市場シェア、2019年～2030年
・中国のオーガニック食品の売上高
・日本のオーガニック食品の売上高
・韓国のオーガニック食品の売上高
・東南アジアのオーガニック食品の売上高
・インドのオーガニック食品の売上高
・国別-南米のオーガニック食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのオーガニック食品の売上高
・アルゼンチンのオーガニック食品の売上高
・国別-中東・アフリカオーガニック食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのオーガニック食品の売上高
・イスラエルのオーガニック食品の売上高
・サウジアラビアのオーガニック食品の売上高
・UAEのオーガニック食品の売上高
・世界のオーガニック食品の生産能力
・地域別オーガニック食品の生産割合（2023年対2030年）
・オーガニック食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【オーガニック食品について】 オーガニック食品とは、農薬や化学肥料を使用せずに育てられた農産物や、人工的な添加物を含まない加工食品のことを指します。近年、健康志向の高まりや環境問題に対する関心の増加に伴い、オーガニック食品の需要が急速に増加しています。本稿では、オーガニック食品の定義や特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べます。 オーガニック食品の定義は国や地域によって異なることがありますが、一般的には「有機農業に基づいて生産された食品」とされます。有機農業とは、化学合成された肥料や農薬の使用を避け、土壌の健康を保ち、生態系のバランスを考慮し、持続可能な方法で農産物を生産することを目指す農業のスタイルです。これに基づく食品は、多くの国で厳格な基準に沿って認証されることが求められています。 オーガニック食品の特徴には、以下のような点が挙げられます。まず、環境への配慮があります。オーガニック農法は土壌の健康を保つために、crop rotation（輪作）やcover cropping（被覆作物）などの手法を用います。これにより、生態系の多様性が促進され、環境に優しい農業が実現します。次に、健康に対する意識の高さがあります。オーガニック食品は、合成添加物や遺伝子組み換え食品（GMO）を使用しないため、自然な形で生産された安心な食品として評価されています。 オーガニック食品には様々な種類があります。まずは、オーガニック農産物です。これには、果物、野菜、穀物、ナッツ、種子などが含まれます。また、オーガニック肉や乳製品も重要なカテゴリーです。これらは動物が自然な環境で育てられ、穀物や草を食べ、抗生物質や成長ホルモンが与えられないことが求められます。さらに、オーガニック加工食品も存在し、これにはオーガニックの原材料を使用したジュース、パン、スナック、調味料などが含まれます。 オーガニック食品の用途は多岐にわたります。主に家庭での食材としての利用が一般的ですが、レストランやカフェでもオーガニック食材を使用した料理が増えてきています。また、オーガニックの食品は健康を意識したダイエットや特別な食事制限に対応するために選ばれることもあります。たとえば、グルテンフリーやビーガンに対応したオーガニック食品は、特定のニーズに対する選択肢を提供します。 オーガニック食品に関連する技術としては、有機農業の方法や管理技術が挙げられます。有機農業は、さまざまな農法や技術を駆使して行われます。その中には、コンポストを用いた土壌改良や、虫や病気を抑えるための天然由来の農薬、害虫を捕まえる天敵の利用などがあります。また、遺伝子組み換え技術を用ないことから、伝統的な育種方法や現地の作物を活用した多様性を持つ農業が推奨されます。 最近では、オーガニック食品の市場が拡大する中で、消費者がその真贋を見極めるための情報が求められています。これに応じて、トレーサビリティ（追跡可能性）や証明書の重要性が増しています。オーガニック食品は、厳しい基準に基づいて生産され、認証を受けた業者のみがそのラベルを使用できるため、消費者にとっての安心材料となるのです。 また、オーガニック食品の普及には、地域コミュニティとの連携も重要です。地元のファーマーズマーケットや共同購入グループなどを通じて、直接生産者から食材を購入することで、地域経済を活性化し、持続可能な農業を支えることができます。これにより、消費者の選択がより環境に配慮した農業を促進する結果につながります。 オーガニック食品は、単なる食材としての役割を超え、消費者の生活や価値観に影響を与える存在となっています。健康や環境を意識した選択が求められる中で、オーガニック食品の選択は、持続可能な社会の実現に向けての一つのステップとなるでしょう。 結論として、オーガニック食品は、環境に配慮し、安心・安全な食を求める現代のニーズに応える存在です。農業や食文化、地域社会との関係を深める中で、今後もその重要性は増していくことでしょう。オーガニック食品を選ぶことは、個人の健康を守るだけでなく、環境を考えた持続可能な社会づくりの一翼を担う行動でもあります。 |
