 | • レポートコード：MRC24BR-AG69016 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年9月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、コラーゲンケーシング市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のコラーゲンケーシング市場を調査しています。また、コラーゲンケーシングの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のコラーゲンケーシング市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
コラーゲンケーシング市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
コラーゲンケーシング市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、コラーゲンケーシング市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（小口径コラーゲンケース、大口径コラーゲンケース）、地域別、用途別（食用コラーゲンケーシング、非食用コラーゲンケーシング）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、コラーゲンケーシング市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はコラーゲンケーシング市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、コラーゲンケーシング市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、コラーゲンケーシング市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、コラーゲンケーシング市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、コラーゲンケーシング市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、コラーゲンケーシング市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、コラーゲンケーシング市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
コラーゲンケーシング市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
小口径コラーゲンケース、大口径コラーゲンケース
■用途別市場セグメント
食用コラーゲンケーシング、非食用コラーゲンケーシング
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Shenguan Holdings、Viscofan、Devro、Nippi、FABIOS、FIBRAN、Nitta Casings、Belkozin
*** 主要章の概要 ***
第1章：コラーゲンケーシングの定義、市場概要を紹介
第2章：世界のコラーゲンケーシング市場規模
第3章：コラーゲンケーシングメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：コラーゲンケーシング市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：コラーゲンケーシング市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のコラーゲンケーシングの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・コラーゲンケーシング市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：小口径コラーゲンケース、大口径コラーゲンケース
用途別：食用コラーゲンケーシング、非食用コラーゲンケーシング
・世界のコラーゲンケーシング市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 コラーゲンケーシングの世界市場規模
・コラーゲンケーシングの世界市場規模：2023年VS2030年
・コラーゲンケーシングのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・コラーゲンケーシングのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるコラーゲンケーシング上位企業
・グローバル市場におけるコラーゲンケーシングの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるコラーゲンケーシングの企業別売上高ランキング
・世界の企業別コラーゲンケーシングの売上高
・世界のコラーゲンケーシングのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるコラーゲンケーシングの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのコラーゲンケーシングの製品タイプ
・グローバル市場におけるコラーゲンケーシングのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルコラーゲンケーシングのティア1企業リスト
グローバルコラーゲンケーシングのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – コラーゲンケーシングの世界市場規模、2023年・2030年
小口径コラーゲンケース、大口径コラーゲンケース
・タイプ別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高と予測
タイプ別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-コラーゲンケーシングの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – コラーゲンケーシングの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – コラーゲンケーシングの世界市場規模、2023年・2030年
食用コラーゲンケーシング、非食用コラーゲンケーシング
・用途別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高と予測
用途別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – コラーゲンケーシングの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – コラーゲンケーシングの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – コラーゲンケーシングの売上高と予測
地域別 – コラーゲンケーシングの売上高、2019年～2024年
地域別 – コラーゲンケーシングの売上高、2025年～2030年
地域別 – コラーゲンケーシングの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のコラーゲンケーシング売上高・販売量、2019年～2030年
米国のコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
カナダのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
メキシコのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのコラーゲンケーシング売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
フランスのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
イギリスのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
イタリアのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
ロシアのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのコラーゲンケーシング売上高・販売量、2019年～2030年
中国のコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
日本のコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
韓国のコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
東南アジアのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
インドのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のコラーゲンケーシング売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのコラーゲンケーシング売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
イスラエルのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのコラーゲンケーシング市場規模、2019年～2030年
UAEコラーゲンケーシングの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Shenguan Holdings、Viscofan、Devro、Nippi、FABIOS、FIBRAN、Nitta Casings、Belkozin
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのコラーゲンケーシングの主要製品
Company Aのコラーゲンケーシングのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのコラーゲンケーシングの主要製品
Company Bのコラーゲンケーシングのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のコラーゲンケーシング生産能力分析
・世界のコラーゲンケーシング生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのコラーゲンケーシング生産能力
・グローバルにおけるコラーゲンケーシングの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 コラーゲンケーシングのサプライチェーン分析
・コラーゲンケーシング産業のバリューチェーン
・コラーゲンケーシングの上流市場
・コラーゲンケーシングの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のコラーゲンケーシングの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・コラーゲンケーシングのタイプ別セグメント
・コラーゲンケーシングの用途別セグメント
・コラーゲンケーシングの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・コラーゲンケーシングの世界市場規模：2023年VS2030年
・コラーゲンケーシングのグローバル売上高：2019年～2030年
・コラーゲンケーシングのグローバル販売量：2019年～2030年
・コラーゲンケーシングの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高
・タイプ別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-コラーゲンケーシングのグローバル価格
・用途別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高
・用途別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-コラーゲンケーシングのグローバル価格
・地域別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-コラーゲンケーシングのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のコラーゲンケーシング市場シェア、2019年～2030年
・米国のコラーゲンケーシングの売上高
・カナダのコラーゲンケーシングの売上高
・メキシコのコラーゲンケーシングの売上高
・国別-ヨーロッパのコラーゲンケーシング市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのコラーゲンケーシングの売上高
・フランスのコラーゲンケーシングの売上高
・英国のコラーゲンケーシングの売上高
・イタリアのコラーゲンケーシングの売上高
・ロシアのコラーゲンケーシングの売上高
・地域別-アジアのコラーゲンケーシング市場シェア、2019年～2030年
・中国のコラーゲンケーシングの売上高
・日本のコラーゲンケーシングの売上高
・韓国のコラーゲンケーシングの売上高
・東南アジアのコラーゲンケーシングの売上高
・インドのコラーゲンケーシングの売上高
・国別-南米のコラーゲンケーシング市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのコラーゲンケーシングの売上高
・アルゼンチンのコラーゲンケーシングの売上高
・国別-中東・アフリカコラーゲンケーシング市場シェア、2019年～2030年
・トルコのコラーゲンケーシングの売上高
・イスラエルのコラーゲンケーシングの売上高
・サウジアラビアのコラーゲンケーシングの売上高
・UAEのコラーゲンケーシングの売上高
・世界のコラーゲンケーシングの生産能力
・地域別コラーゲンケーシングの生産割合（2023年対2030年）
・コラーゲンケーシング産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【コラーゲンケーシングについて】 ※コラーゲンケーシングは、食肉加工や製品の製造において重要な役割を果たしている製品です。これらは主に肉製品の外皮として使用され、品質や風味、食感を向上させるためのさまざまな特性を持っています。以下では、コラーゲンケーシングの概念について定義、特徴、種類、用途、関連技術に分けて詳しく解説します。 コラーゲンケーシングの定義としては、主に動物の皮膚や腱から得られるコラーゲンタンパク質を主成分とした自然由来の材料です。このケーシングは、ウィンナー、ソーセージ、ハムなどの肉製品に利用され、肉の風味や保存性を増すだけでなく、調理中の水分保持にも寄与します。コラーゲンは、動物の体内に広く存在するタンパク質であり、強度が高く柔軟性があるため、優れたケーシング素材として注目されています。 コラーゲンケーシングの主な特徴には、まずその生物由来の特性があります。各種の動物源から得られるため、天然で環境に優しい素材と言えます。また、高いバリア性を持ち、酸素や水分の透過を抑える特性があり、食品の品質を保つ上で重要です。さらに、コラーゲンケーシングは、調理過程での収縮が少なく、製品の見た目や食感を損なわないことが特徴です。この特性により、製品の見栄えを高め、消費者にとってより魅力的な食品に仕上げることが可能です。 コラーゲンケーシングにはいくつかの種類があります。第一に、天然コラーゲンケーシングがあります。これは主に豚や牛の皮から取得され、通常は未加工または軽度加工されることが多いです。第二に、再生コラーゲンケーシングがあります。これは、コラーゲンを抽出して加工し、フィルム状に成形したものです。このプロセスにより、コラーゲンの特性を最大限に引き出した製品が得られます。この他にも、特定の用途に応じた特殊な処理を行ったコラーゲンケーシングも存在します。 用途に関しては、コラーゲンケーシングは主に食肉加工製品に利用されています。ウィンナーソーセージやフランクフルト、ハム、ベーコンなど、さまざまな肉製品に用いられ、製品の口当たりや風味を向上させる役割を果たします。また、コラーゲンケーシングは、冷凍食品や真空包装製品にも利用されており、品質保持の観点から非常に有効です。さらに、最近ではビーガンやベジタリアン市場向けに、植物由来の成分と組み合わせたコラーゲン風ケーシングも登場し、多様なニーズに応えるようになっています。 コラーゲンケーシングに関連する技術としては、まずコラーゲンの抽出技術があります。動物からコラーゲンを効果的に抽出するためのさまざまな手法が存在し、その工程には温度調整やpH管理、酵素処理などが含まれます。これにより、コラーゲンの品質を高め、所望の機能を持つケーシングを得ることが可能です。 次に、成形技術も重要です。コラーゲンケーシングは、様々なサイズや形状に成形されることが求められます。これには、押出し成形やキャスティング（鋳造）技術が用いられます。さらに、乾燥技術や殺菌技術も重要で、コラーゲンケーシングの保存性や安全性を高めるために活用されます。 最後に、コラーゲンケーシングの進化についても触れておきます。現在、持続可能性や健康への配慮が求められる中で、コラーゲンケーシングも進化を遂げています。動物由来の材料だけでなく、植物由来の代替素材の開発が進み、環境負荷の低減を目指しています。また、健康への影響についても研究が進められており、機能性を持ったケーシング（例えば、抗酸化物質を含むもの）も注目されています。 コラーゲンケーシングは、肉製品の製造に重要な役割を果たすだけでなく、食品分野全体の進化にも貢献しています。今後も技術革新が進む中で、新たな市場のニーズに応えるためのさらなる発展が期待されます。食肉産業における価値を向上させる要素として、コラーゲンケーシングは今後もその存在感を増していくことでしょう。消費者の健康志向や持続可能な食の選択が demand される中で、コラーゲンケーシングの役割はますます重要になると思われます。 |
