 | • レポートコード：MRC24BR-AG70372 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
世界の炭火焼肉市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の炭火焼肉市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
炭火焼肉のアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
炭火焼肉の主なグローバルメーカーには、Portable Kitchen、Weber、Cajun Cookware、Medina River、Kay Home Products、Picnic Time、Cuisinart、Blaze Outdoor Products、Texas Barbecues、Broil Kingなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、炭火焼肉の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、炭火焼肉に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の炭火焼肉の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の炭火焼肉市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における炭火焼肉メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の炭火焼肉市場：タイプ別
ビルトイン型、自立型、柱上型、携帯型
・世界の炭火焼肉市場：用途別
家庭、屋外、商業
・世界の炭火焼肉市場：掲載企業
Portable Kitchen、Weber、Cajun Cookware、Medina River、Kay Home Products、Picnic Time、Cuisinart、Blaze Outdoor Products、Texas Barbecues、Broil King
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：炭火焼肉メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの炭火焼肉の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．炭火焼肉の市場概要
製品の定義
炭火焼肉：タイプ別
世界の炭火焼肉のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※ビルトイン型、自立型、柱上型、携帯型
炭火焼肉：用途別
世界の炭火焼肉の用途別市場価値比較（2024-2030）
※家庭、屋外、商業
世界の炭火焼肉市場規模の推定と予測
世界の炭火焼肉の売上：2019-2030
世界の炭火焼肉の販売量：2019-2030
世界の炭火焼肉市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．炭火焼肉市場のメーカー別競争
世界の炭火焼肉市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の炭火焼肉市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の炭火焼肉のメーカー別平均価格（2019-2024）
炭火焼肉の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の炭火焼肉市場の競争状況と動向
世界の炭火焼肉市場集中率
世界の炭火焼肉上位3社と5社の売上シェア
世界の炭火焼肉市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．炭火焼肉市場の地域別シナリオ
地域別炭火焼肉の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別炭火焼肉の販売量：2019-2030
地域別炭火焼肉の販売量：2019-2024
地域別炭火焼肉の販売量：2025-2030
地域別炭火焼肉の売上：2019-2030
地域別炭火焼肉の売上：2019-2024
地域別炭火焼肉の売上：2025-2030
北米の国別炭火焼肉市場概況
北米の国別炭火焼肉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別炭火焼肉販売量（2019-2030）
北米の国別炭火焼肉売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別炭火焼肉市場概況
欧州の国別炭火焼肉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別炭火焼肉販売量（2019-2030）
欧州の国別炭火焼肉売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別炭火焼肉市場概況
アジア太平洋の国別炭火焼肉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別炭火焼肉販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別炭火焼肉売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別炭火焼肉市場概況
中南米の国別炭火焼肉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別炭火焼肉販売量（2019-2030）
中南米の国別炭火焼肉売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別炭火焼肉市場概況
中東・アフリカの地域別炭火焼肉市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別炭火焼肉販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別炭火焼肉売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別炭火焼肉販売量（2019-2030）
世界のタイプ別炭火焼肉販売量（2019-2024）
世界のタイプ別炭火焼肉販売量（2025-2030）
世界の炭火焼肉販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別炭火焼肉の売上（2019-2030）
世界のタイプ別炭火焼肉売上（2019-2024）
世界のタイプ別炭火焼肉売上（2025-2030）
世界の炭火焼肉売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の炭火焼肉のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別炭火焼肉販売量（2019-2030）
世界の用途別炭火焼肉販売量（2019-2024）
世界の用途別炭火焼肉販売量（2025-2030）
世界の炭火焼肉販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別炭火焼肉売上（2019-2030）
世界の用途別炭火焼肉の売上（2019-2024）
世界の用途別炭火焼肉の売上（2025-2030）
世界の炭火焼肉売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の炭火焼肉の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Portable Kitchen、Weber、Cajun Cookware、Medina River、Kay Home Products、Picnic Time、Cuisinart、Blaze Outdoor Products、Texas Barbecues、Broil King
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの炭火焼肉の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの炭火焼肉の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
炭火焼肉の産業チェーン分析
炭火焼肉の主要原材料
炭火焼肉の生産方式とプロセス
炭火焼肉の販売とマーケティング
炭火焼肉の販売チャネル
炭火焼肉の販売業者
炭火焼肉の需要先
８．炭火焼肉の市場動向
炭火焼肉の産業動向
炭火焼肉市場の促進要因
炭火焼肉市場の課題
炭火焼肉市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・炭火焼肉の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・炭火焼肉の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の炭火焼肉の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの炭火焼肉の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別炭火焼肉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・炭火焼肉の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・炭火焼肉の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の炭火焼肉市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別炭火焼肉の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別炭火焼肉の販売量（2019年-2024年）
・地域別炭火焼肉の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別炭火焼肉の販売量（2025年-2030年）
・地域別炭火焼肉の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別炭火焼肉の売上（2019年-2024年）
・地域別炭火焼肉の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別炭火焼肉の売上（2025年-2030年）
・地域別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別炭火焼肉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別炭火焼肉販売量（2019年-2024年）
・北米の国別炭火焼肉販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別炭火焼肉販売量（2025年-2030年）
・北米の国別炭火焼肉販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・北米の国別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別炭火焼肉売上（2025年-2030年）
・北米の国別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別炭火焼肉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別炭火焼肉販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別炭火焼肉販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別炭火焼肉販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別炭火焼肉販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・欧州の国別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別炭火焼肉売上（2025年-2030年）
・欧州の国別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別炭火焼肉販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別炭火焼肉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別炭火焼肉販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別炭火焼肉販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別炭火焼肉販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別炭火焼肉販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・中南米の国別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別炭火焼肉売上（2025年-2030年）
・中南米の国別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別炭火焼肉販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別炭火焼肉の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別炭火焼肉の価格（2025-2030年）
・世界の用途別炭火焼肉の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別炭火焼肉の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別炭火焼肉の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別炭火焼肉の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別炭火焼肉の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別炭火焼肉の売上（2025-2030年）
・世界の用途別炭火焼肉の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別炭火焼肉の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別炭火焼肉の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別炭火焼肉の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・炭火焼肉の販売業者リスト
・炭火焼肉の需要先リスト
・炭火焼肉の市場動向
・炭火焼肉市場の促進要因
・炭火焼肉市場の課題
・炭火焼肉市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【炭火焼肉について】 炭火焼肉（炭火焼き肉）は、日本の食文化の中で非常に人気のある料理スタイルの一つです。この調理法は、特に炭を使って肉類を焼くことで、独自の風味や食感を引き出すことができる点が大きな魅力とされています。炭火焼肉は家庭でのBBQだけでなく、多くの飲食店や専用の焼肉店でも楽しまれています。そのため、ここでは炭火焼肉の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べていきます。 炭火焼肉の定義としては、炭を熱源として肉を焼く調理法を指します。炭は焼成時に安定した熱を供給し、芳ばしい香りを肉に移すことができるため、特に好まれます。また、炭火で焼くことで肉の余分な脂肪が落ち、健康的でヘルシーな食事としても評価されています。炭火焼肉は、焼肉だけでなく、魚や野菜なども焼く際に用いられ、非常に多様な調理法として親しまれています。 炭火焼肉の特徴としては、まずその風味があります。炭火で焼かれた肉は、特有の香ばしさと旨味が凝縮されており、食欲をそそる香りが漂います。また、焼く際の温度管理が重要であり、高温で短時間に焼くことで肉の外側は香ばしく、内側はジューシーに仕上げることができます。この焼き加減が炭火焼肉の醍醐味とも言えます。さらに、炭火で焼くことによって生じる煙は、肉に燻製的な風味を加え、より深い味わいを引き出します。 炭火焼肉にはいくつかの種類があります。まずは、「焼肉」として知られるスタイルが一般的です。これは、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など、さまざまな種類の肉を食べるスタイルであり、特に焼肉店で提供されるメニューとして人気です。焼肉は、希少部位のステーキやカルビ、レバーなど、肉の部位ごとに異なる調理法や味付けがあり、食べる楽しみが広がります。 さらに、炭火焼肉の一形態として「バーベキュー」があります。バーベキューは屋外で行われることが多く、友人や家族と楽しむシーンでよく見られます。バーベキューでは、肉だけでなく野菜や海鮮なども焼かれ、各自が好きな料理を楽しむことができます。日本の夏の風物詩とも言えるこのスタイルは、キャンプやビーチなどのレクリエーションで特に人気があります。 また、「焼き鳥」という日本の伝統的な料理も炭火焼肉の一種として挙げられます。焼き鳥は主に鶏肉のさまざまな部位を串に刺し、炭火で焼いた料理で、多くの居酒屋や専用店舗で提供されます。焼き鳥には特製のタレをかけて焼くスタイルや、塩で味付けをしたスタイルがあり、これらも炭火焼肉の一環として親しまれています。 用途としては、炭火焼肉は家庭や友人との集まり、特別なイベントなどで楽しまれるだけでなく、焼肉店や居酒屋などの飲食店においても、顧客を魅了するメニューとして提供されています。炭火焼肉の醍醐味は、焼く過程を楽しむことができる点にあり、食事を通じて人々が集まり、会話を楽しむことができるため、社交の場としても重要な役割を果たしています。 関連技術について触れると、炭火焼肉の技術にはいくつかの重要な要素があります。まず、炭の選択が重要です。特に高品質の備長炭が理想とされ、これにより安定した熱源が確保でき、持続的に焼くことが可能となります。炭は、木材を焼いて作るため、その種類によって風味が異なり、料理の味にも影響を与えます。備長炭のような炭は、火持ちがよく、温度の上昇が緩やかであるため、肉をじっくりと焼き上げることができます。 次に、焼き方の技術も欠かせません。炭火焼肉では、対流熱と輻射熱の両方が加わるため、調理者は火力の調整や肉の回転を行うことで、均一に火が入るように配慮する必要があります。また、肉を焼く際には、初期の強火で表面を焼き固めた後、中火にしてじっくりと火を通す方法が一般的です。このような技術を身につけることで、より美味しい炭火焼肉を楽しむことができます。 さらに、炭火焼肉を楽しむための器具も多種多様です。専用の炭火焼き網やグリル、そして煙を吸い取るための換気装置などが進化しており、家庭や屋外でも手軽に炭火焼肉を楽しむことができるようになっています。また、食材の下ごしらえには、マリネや塩の加減、タレの工夫などが重要で、これによって肉の味を引き立てることができます。 このように、炭火焼肉は日本の食文化において非常に重要な存在であり、その独自の風味や調理法、そして集まった人々をつなげる役割から、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。炭火焼肉の魅力は、単なる食事に留まらず、食を通じて人とのつながりを深める貴重な体験であり、多様な文化や技術と結びついていることを知ることができるでしょう。 |
